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厚木飯山温泉 元湯旅館 【期間限定】飯山の名物郷土料理!秘伝の『ぼたん鍋』と季節の会席料理を味わう猪肉堪能プラン

厚木飯山温泉 元湯旅館

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    • 【期間限定】飯山の名物郷土料理!秘伝の『ぼたん鍋』と季節の会席料理を味わう猪肉堪能プラン

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      【期間】2021年10月01日〜2022年03月31日

      ※このプランは1泊限定で予約可能となります。

      『今が旬の食材“猪肉”を、ここでしか味わえない飯山の伝統郷土料理“ぼたん鍋”で堪能する贅沢会席コース。』
      〜新鮮な猪肉を調理長“秘伝の味噌”仕立てのスープでいただく、極上ぼたん鍋。〜


      四條眞流師範の称号を持つ調理長が手掛ける、旬の地場産素材を使った会席料理。
      その中でも、旬の猪肉をふんだんに使った会席コースをご堪能いただけるプランです。

      豊かな自然に囲まれた元湯旅館のある飯山エリアは、古来より猪肉が手に入りやすく、
      郷土料理としてぼたん鍋(しし鍋・猪鍋)が今も受け継がれ、昔から夕食の一品として食卓に上っておりました。

      体の芯まで温まるぼたん鍋は、この季節でしか食すことのできない、当館自慢の伝統鍋料理。
      そのおいしさは秘伝の味噌仕立てのスープにあります。
      料理長自慢のオリジナルで、これにはまず白味噌、赤味噌、酒、
      あたりゴマ(すりつぶしたゴマ)、みりんをブレンドしてしっかり練り、一晩くらい寝かすこだわり。

      主役の猪肉は歯ごたえがあり、コラーゲンがたっぷり含まれ、
      鍋の中で猪肉を引き立てる脇役も味のあるものばかり。

      鍋の定番大根や長ねぎ、とうふ、しめじ、しいたけ、等々具材がたっぷり。
      中でもポイントはゴボウにあります。味噌仕立てのスープと相まって、なんとも心地良い香りを醸しだし、
      コクのあるぼたん鍋はどんなお酒とも相性が抜群。
      ちょうどいい甘さの口あたりで、しかもあとには残りません。
      当館“秘伝のぼたん鍋”を是非ご賞味ください。

      また、お料理に加え、当館では昔のたたずまいが残るお部屋、
      お肌がツルツルになると言われる全国トップクラスの強アルカリ泉pH11.3の美肌の湯、
      日本伝統を重んじたおもてなしもお楽しみいただけます。


      【本プランの特典】
      旬のぼたん鍋と季節の会席コース

      ■食事■
      ○夕食は“掘りごたつ式個室風食事処”にてお楽しみいただけます
      ○アレルギー食材がございましたら備考欄にご記入下さいませ
      ○子供のお食事(夕食)について
       小学生は大人に準じた料理、幼児はお子様ランチ風になります。
       小学生の方でお子様ランチ風に変更の場合はお電話にてお承りいたします。

      ■送迎■
      ○本厚木駅より無料送迎バス有(要事前予約14:40 15:40)

      • 露天風呂付客室
        和室 トイレ付

        露天風呂・トイレ付

        食事 朝食あり 夕食あり 人数 2人〜6人  子供料金設定有り 決済 クレジットカード/現金 ポイント 1%
        連泊※このプランは1泊限定で予約可能となります。
        • 2名利用時 23,637~31,910円/人 (消費税込26,000~35,100円/人)
          空室カレンダー
        • 3名利用時 23,182~31,455円/人 (消費税込25,500~34,600円/人)
          空室カレンダー
        • 4名利用時 22,728~31,000円/人 (消費税込25,000~34,100円/人)
          空室カレンダー
        • 5名以上 22,273~30,546円/人 (消費税込24,500~33,600円/人)
          空室カレンダー
      • 和室
        和室 トイレ付

        トイレ付

        食事 朝食あり 夕食あり 人数 2人〜6人  子供料金設定有り 決済 クレジットカード/現金 ポイント 1%
        連泊※このプランは1泊限定で予約可能となります。
        • 2名利用時 17,910~23,819円/人 (消費税込19,700~26,200円/人)
          空室カレンダー
        • 3名利用時 17,455~23,364円/人 (消費税込19,200~25,700円/人)
          空室カレンダー
        • 4名利用時 17,000~22,910円/人 (消費税込18,700~25,200円/人)
          空室カレンダー
        • 5名以上 16,546~22,455円/人 (消費税込18,200~24,700円/人)
          空室カレンダー

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    ※料金表記は、本日より最短で設定されている直近30日間の「金額/食事」内容を目安としています。
    ※「部屋が広い順」の並び替えは、およそ1畳分を「1.65平米」として算出した結果を表示しています。
    ただし「和室」と「洋室」では広さの計測方法が異なることから、「和室」においては算出された広さ(1.65平米×畳数)に「10平米」加えた値で並び替えます。

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