高烏谷鉱泉 さっぱり＆柔らかい♪ちょっと贅沢にジビエ鹿肉を堪能！静かな空間で寛ぎのひと時【信州山ごはん】

◆ジビエ鹿肉とは？◆
ジビエとは、フランス語で狩猟で捕獲した
シカなど野生の獣や鳥の肉のことです。
長野県では食文化の一つとして伝統的に受け継がれています。
※当宿ではカナダ産の鹿肉を使用しております。

-*-ご夕食-*-　≪お部屋食または個室食≫　※選択不可※
自慢の懐石料理と鹿肉の素材の旨みをお楽しみ下さい。
★開始時間/18：00

⇒ご夕食は18時ちょうどよりご用意いたしますため、
　18時までにお時間余裕を持ったご到着をお願い致します。

⇒門限は21時となります。ご夕食後（19時〜20時頃）からの外出は
　21時までにお戻りください。
　各観光スポットでの距離については事前にご相談下さい。

〜お品書き〜
先付け/季節の野菜料理三品
造り/鹿油焼き
お椀/白身魚葛打ち、生麩、季節の野菜
煮物/炊き合わせ
強肴/鶏肉鍬焼き
蒸し物/茶碗蒸しあるいは蕪蒸し
焼き物/岩魚塩焼き
揚げ物/鯉のから揚げ
酢の物/海老、卵焼きと野菜
ご飯　　汁　　香の物　　水菓子

※仕入れ状況や季節により、お食事内容が異なる場合がございます。
※飲食物のお持ち込みはご遠慮いただいております。

-*-ご朝食-*-
身体に優しい和食をご用意いたします。
★開始時間/7：00〜8：00
（お好きな時間に食堂へお越し下さい。）

-*-お風呂-*-
高烏谷山の水を地下で集水・使用。
この水に「麦飯石」を使い
よく温まる人工的な温泉水となっております。
備品/シャンプー・リンスとボディソープ
[入浴時間/15：00〜22：00
6：00〜8：00（4〜11月）6：30〜8：00（12〜3月）]

※注意事項※
・全館禁煙です
・客室（2階）までの移動は階段です
・お部屋にトイレはございません。共用トイレをご利用下さい
・コンビニまで車で約10分です。（館内に売店はございません）

・ご精算は現金のみ取り扱っております。クレジットカード・電子決済はご利用いただけません
・当館では適格請求書（インボイス）の領収書発行は行っておりません

・［冬季］スタッドレスタイヤ装着又はタイヤチェーンを携行してお越し下さい
・［冬季］11月〜3月は税込1000円の暖房費を頂戴いたします。