南あわじ温泉郷　淡路島海上ホテル 【とらふぐ会席】てっさ・てっちりは三年とらふぐ！淡路島の冬味覚を満喫【Royal Food 御食国】

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□　冬だけの会席！あっさりだけど旨味たっぷりのとらふぐ…〆は出汁がうまい雑炊で◎

淡路島といえばの「三年とらふぐ」をてっさ・てっちりの
定番メニューでご用意します！
鳴門海峡の厳しい潮流に揉まれたとらふぐは
身が引き締まっており、肉厚が”ぷりぷり”としています＊

当館の料理長が腕によりをかけ調理いたします。
ぜひ、この機会にご来館くださいませ☆

■食事■
夕食はとらふぐの会席料理をご用意いたします。

【夕食】
先付　　鉄皮みぞれ
造り　　三年とらふぐ てっさ
酢物　　ふぐサラダ
油物　　唐揚げ
台物　　三年とらふぐ てっちり鍋
食事　　雑炊
香物　　三種盛
水菓子　季節のフルーツ

【朝食】
できるだけ地産池消の食材を使った淡路島の旅館らしい朝食。

●夕食：ご予約の際に「部屋食」又は「レストラン食」をお好みのお部屋タイプからご予約ください。
●朝食：2階「食事処」でご用意いたします。

※お品書きは一例です。
※淡路島三年とらふぐの仕入れが困難になった場合は、
　他の活とらふぐにてかえさせていただく場合がございます。
　予めご了承ください。
※12名様以上でご予約の場合、個室会場となります。
※食事会場の込み具合によりましては、
　ご夕食会場を「お部屋食」に変更する場合がございます。

■当館専用！プライベート釣り桟橋■
手ぶらで来ていただいても安心保証のついた釣りセット（有料）をご用意
◎釣れた魚は夕食の際、調理を承ります（有料）

■お部屋■
全室オーシャンビュー！
福良湾に沈む夕日と海が目の前のお部屋をご用意いたします。
ご予約の際に人数や用途に合わせてお部屋をお選びください。

■南あわじ温泉郷■
地下1000m約8千万年前の地層から湧出する非常に優秀な療養温泉。
「美人の湯」として知られ、ナトリウムが最も多く、ほんのりとろみがあり、角質をやさしく落とすので、つるつるになります。

＜男女入れ替制＞
■女湯：内湯岩風呂・露天風呂
■男湯：内湯・露天風呂
■時間：5：30〜9：00/15：00〜23：30