有馬温泉　天地の宿　奥の細道 【スタンダード会席】名物雲海鍋付！思い出は料理から〜鉄人大田忠道監修！五感で食す、唯一無二の客前料理

有馬温泉の奥座敷「奥の細道」で、
勲章料理人「大田忠道」の創作会席を堪能！

当館は有馬三山に囲まれた閑静な立地にございます。
お部屋のテラス・露天風呂からは湯槽谷山を一望。
初夏には蛍が舞い、
秋には燃えるような紅葉をご覧いただけます。

極上の居心地を追求した
有馬らしい空間で大切な方との特別な一日をお過ごしください。

●当主「大田忠道」の言葉
「料理人はお客様の前に出てその料理について
しっかりと説明を行い、お客様に喜んで頂いてこそ、一流の料理人である」
この言葉を基盤とし、お料理から季節を楽しんで頂ける演出や
目の前で調理する客前料理で、驚きと感動をご提供します。

■御食事
〜夕食〜
名物の雲海鍋をメインとした創作会席

＜お品書き一例＞
一、食前酒：季節の果実酒
一、先　付：季節のおたのしみ
一、前　菜：有馬十二坊盛り合わせ　　　　
一、椀　物：季節のお椀
一、造　里：旬の盛り合わせ
一、強　肴：名物　雲海鍋　　　　　　
一、焼　物：季節の焼きもの　　　
一、食　事：季節のご飯　赤出汁　香の物
一、甘　味：おたのしみ

●別注料理
・フカヒレ薬膳天婦羅　　(4500円)
・あわび2個　刺身又は焼き（5000円）
・神戸牛サーロイン100グラム（8000円）
※要事前連絡（4日前迄）

【ご注意】客前料理のため、20時半以降のチェックインは夕食のご用意不可

〜朝食〜
名物の鮭の味噌漬けや、出来立てのだし巻きたまごなど
和朝食をご用意致します

＜お品書き一例＞
一、六面盛り（季節のご飯のお供6品）
一、だし巻き玉子
一、鮭の味噌漬け
一、釜炊きご飯
一、黒豆納豆
一、季節の暖かいお料理
一、味噌汁
一、サラダ
一、デザート

※洋食へ変更可（要事前連絡）
※朝食開始時間：7時/7時半/8時/8時半からご選択

【お食事処】2階個室（夕朝食）
※季節や仕入れ状況による献立変動あり
※食材アレルギーがある場合は、要事前連絡。
（当日のお申し出や、好き嫌いでの食材変更は不可）

■有馬温泉
大浴場は2箇所（朝夜の入れ替え制）
内湯は自家源泉、露天風呂は金泉・サウナ付
※タオル・バスタオル完備のため、手ぶらでどうぞ