ゆのごう温泉　ホテル湯の杜美春閣 【地と海のめぐみ会席】〜旬の野菜と海の恵みをリーズナブルに楽しむ〜

■□ご夕食□■ 地と海のめぐみ会席

桃鯛、ブリヒラ、真ダコなどの海の恵みである新鮮な魚と、
旬の野菜を使った、リーズナブルにお楽しみいただける会席をご用意いたします。
また、奈義和牛のしゃぶしゃぶ(50g)もお楽しみいただけます。

◆桃鯛　　
地元岡山県の名物、白桃を食べて育てられた真鯛です。上品な味わいの身質です。
◆ブリヒラ（高知県産）
ブリの旨味にヒラマサの歯ごたえと上品な味わいの両方を一度にお楽しみいただけます。
◆倉敷：下津井の真ダコ
瀬戸内海の潮流の速い海域で育った下津井の真ダコは、
身が引き締まり、歯ごたえがありながらも柔らかいのが特徴です。
◆龍馬タタキ　
四万十川流域で収穫された米藁のみを燃料とし、
職人により一節一節丹精に手作業で焼き上げられた完全藁焼きのカツオのたたき。
※こだわりの食材の中から、今が旬で特に美味しいものを厳選してご用意しております。

■出汁しゃぶ
奈義和牛の旨味を、かつおと昆布のしょうゆベースのお出汁が、最大限に引き立てます。
しゃぶしゃぶによって奈義和牛の旨味が出たお出汁も、
スープのように最後まで味わっていただけるよう、いい塩梅に仕上げております。

■□ご朝食□■
ご朝食は、種類豊富なビュッフェスタイルでご提供しております。
作りたてのおにぎりやふんわりとした卵焼き、
郷土の味を楽しめるお惣菜など、こだわりの品々を取り揃えております。

※夕食の開始時間は、当日ご到着順にご希望をお伺いしております。
　状況によりご希望に添えない場合もございますので、あらかじめご了承くださいませ。

※チェックイン予定時刻を過ぎましても、18時までにお越しいただける場合はご連絡は不要でございます。
ご夕食付プランで、18時以降にご到着となる場合のみ、ご一報いただけますと幸いです。
どうぞお気をつけてお越しくださいませ。


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