窓に広がる夕日と海　美食を奏で１５０有余年　間人温泉　炭平 【伝統活がに料理：梅】＜美味少量＞『蟹料理のルーツを味わう／京都間人の伝統活がに料理（茹で蟹無し）

蟹の旨みを味わい尽くす、あなただけの贅沢な時間。

〜炭平旅館で叶える、活蟹三昧〜

茹で蟹をなくし、『美味少量』に活蟹料理の真髄を凝縮。
「間人の伝統活がに料理」を、心ゆくまでご堪能ください。

■□伝統活かに料理のお試しコース□■
創業百五十余年、京都・間人の炭平旅館の伝統を味わう美味少量のお試しプランです。

■□『京都間人の伝統活がに料理：梅』□■
・蟹の種類: はしうど蟹0.8kg級 (※間人蟹ではございません)
・量: お一人様に活蟹1杯分

選び抜かれた活蟹「はしうど蟹」を、熟練の技で調理いたします。
多彩な調理法で余すことなくご堪能ください。

【選び抜かれた活蟹 「はしうど蟹】
間人蟹を知り尽くした炭平旅館だからこそ辿り着いた、最高品質の蟹を、熟練の技で調理いたします。

活きた蟹だからこそ味わえる、上品な甘みと旨み。
多彩な調理法で、蟹の美味しさを余すことなくご堪能ください。

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※2027年1月7日より「玉響」「水ノ綾」は部屋食となります

＜＜本館と城島別邸のご案内＞＞
本館と城島別邸では一部サービスが異なります。

■本館ご宿泊のお食事
* 「玉響」「水ノ綾」：部屋食
* 「上記以外の客室」：半個室の本館食事処

■城島別邸「水宿ル」「火宿ル」でのご滞在
本館から車で約5分の国定公園内に城島別邸は位置します。
ありのままの自然の壮大な日本海、夕日や満天の星空を心ゆくまでご堪能ください。

* 食事会場：城島ダイニング
* 注意事項: 城島は国定公園内にあるため、大自然に囲まれており虫が訪れることがあります。また、段差や階段も多くございます。
* ご予約後に詳細をSMSなどにてご案内しますので、必ずご確認ください。
* 未就学児は受入れておりません。

選べるロケーションで特別なひとときをお過ごしください。