宮津温泉　料理旅館　茶六別館 ◆松葉ガニ×北洋産カニ★満喫プラン◆　〈カニ雪〉

冬の味覚の王様『松葉ガニ』0.5杯と『北洋産のカニ』0.5杯を合わせて、お1人様カニ1杯とコッペガニ（松葉ガニの雌）1杯をお楽しみ頂く、カニ満喫プラン。

近海で水揚げされた、松葉ガニらではの甘さを、お造りで、炭火でお焼きする焼きガニで、お楽しみ下さい。

□■松葉ガニ×北洋産カニ◆満喫■□
【食前酢】　はちみつ入紅芋酢
【先付】　　季節のもの
【向付】　★松葉ガニ造り（お二人様で1/2杯）
【焼物】　★炭火で焼く　松葉焼きがに（お二人様で1/2杯）
　　　　　★松葉甲羅みそ焼き
【酢物】　★コッペガニ（松葉ガニの雌）
【鍋物】　　かにすき大鍋
【御飯】　　かに雑炊　香の物
【水物】　　季節のデザート

※吟味された松葉ガニと、北洋産の蟹を合わせて１杯使用しております
★のお品書きが松葉ガニとなります

◆◇松葉カニ造り◇◆
甘みのある、松葉カニ造り

◆◇松葉炭火焼き◇◆
炭火で焼きたての松葉がには、甘さに香ばしさもプラスされて、旨味UP。

◆◇かにすき◇◆
かにすき（カニ鍋）の後は、丹後産コシヒカリを加えて、お待ちかねお雑炊。
特製ダシに、カニと野菜の旨味も加わった、シメの一品。

※コッペガニは、濃厚な内子にプチプチの外子が特徴で、雄ガニとはまた違う美味しさ
コッペガニは漁が終了し、なくなり次第、『地物魚介類の造り』に変更となります。

※かにすきの代わりに、ぶりしゃぶをご用意することもできます
ご予約時に、鍋はぶりしゃぶをご希望の旨、お知らせ下さい

◆◇お食事場所◇◆
2022年10月　食事処「四季膳花の」を半個室へリニューアル
お食事は、食事処「四季膳花の」にて、お楽しみ下さい。
※1階客室のご夕食は、お食事会場が異なります。
・花月：お部屋食／・蓬莱：食事処またはお部屋食（ご予約時に、お食事場所のご希望を質問回答欄に、お書き下さい。）

□■ご注意■□
・チェックイン予定時刻を過ぎられる場合、ご連絡をお願いします
・ご連絡なく、最終チェックインの17:00を過ぎられる場合、夕食のご準備をいたしかねます
・6歳未満（小学生未満）のお子様はご宿泊頂けません
・食材アレルギー等ございましたら事前にお知らせください
当日のお申し出はご対応できかねます。