夕日ヶ浦温泉　佳松苑　別邸ふうか 【美味少量】・GWも・量少な目で私にジャスト。お酒と愉しむスマートコース●Iro［3HY］

−量少な目〇季節の創作会席・Iro・−
カレンダーopen日限定

旬の食材を贅沢に盛り込んだ季節替わりのスタンダード創作会席をベースに
数品減らしたスマートな会席をご用意いたします。

女性やお酒を愉しみたい方にぴったり。
ボリュームは抑えておりますが、地物の魚介はもちろん、銘牛・但馬牛料理もご用意。
お食事は箸のスピードに合わせてごゆるりとどうぞ。
※但馬牛料理は基本コースと異なります

当館は、アルコールを含む夕食時のお飲み物や、客室冷蔵庫（到着時ご用意分）が
フリーでお愉しみいただけるドリンクインクルーシブの宿です。
ラウンジテラス「碧-AO-」では、ドリンク・フィンガードルチェなど
ご自由にご利用いただけます。

■夕食■
春色会席・Haruiro・　＜春一例＞
・テイスティング　本日の一番出汁
・先　付　山陰産 蛍烏賊の竹筒しゃぶしゃぶ
・御　碗　清汁仕立て
・造　里　夕日ヶ浦海岸の春霞
・蒸　物　但馬牛の竹皮蒸し
・強　肴　魚介と新玉葱の空豆愚羅丹風
・鍋　物　ふうか名物「雲丹鍋」　蛤　帆立貝柱　天使の海老　雲丹
・食　事　リゾット風雑炊
・香　物　三種
・デザート　苺のパンナコッタ　シャーベット　苺

※お品書き・写真は春（4・5月）一例です、次期・仕入れ状況により内容は異なります
　6月以降の食事内容は季節の創作料理「四季」から数品減しらたコースとなります
※夕食・朝食ともお食事処にてご用意いたします（お食事処は禁煙）
※夕食は17時〜18時スタート、ご宿泊当日にお伺いいたします
　（食事処の営業は21時迄となります）
※3名以上でご利用の場合、稀にお席が分かれる場合がございます

■朝食■
会席仕立ての美活御膳
女性に嬉しいコラーゲンがたっぷり入った美肌鍋や
無調整豆乳で作る豆乳バーニャカウダなど、
ゲストの美と健康を考えた会席仕立ての和朝食をご用意いたします

■ご案内■
＜ラウンジテラス「碧-AO-」（2023年春OPEN）＞
当館最上階にゲスト専用ラウンジテラスが誕生いたしました。
抜群のロケーションを活かし、青い空と海、沈む夕日
薄暮から漆黒へと移り変わるドラマチックなマジックアワーをお愉しみください。