夕日ヶ浦温泉　佳松苑　別邸ふうか 【優雅】客室で愉しむプライベート温泉。活松葉蟹を造里と炭火焼きで●活松葉蟹付き蟹会席［H5］

−活松葉蟹付き蟹会席−　活松葉蟹お一人様0.5杯
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近海で水揚げされた活松葉蟹半身を含む、お一人様に蟹約1.5杯の蟹尽くし。

一番美味しい味わい方でタグ付きの活松葉蟹をご用意いたします。
「焼き蟹」は、料理人が目の前で焼き上げ、絶妙のタイミングでご提供。
演出と料理、地酒にワイン、弾む会話で美味しく愉しい時間をお過ごしください。

客室は全室展望温泉風呂付き。
コンセプトフロアでは冬の日本海を眺めながら、
美人湯と誉れ高い夕日ヶ浦温泉を独り占め。
好きな時に好きなだけ良泉に浸り温まる至福の時を。

当館は、アルコールを含む夕食時のお飲み物や、
ラウンジテラス碧-AO-のお飲み物がフリーで
お愉しみいただけるドリンクインクルーシブの宿です。
ラウンジテラスではカフェタイムの
フィンガードルチェなども自由にご利用いただけます。

■夕食■
活松葉蟹付き蟹会席　＜一例＞
・テイスティング　本日の一番出汁
・先付　ふうかオリジナル蟹味噌陶板焼き
・前菜　勢子蟹身返し　他
・御碗　薄葛仕立て
●造里　夕日ヶ浦海岸　気嵐造里
　　　　松葉蟹の洗い　他
・蒸物　蟹蒸籠蒸し
●焼肴　焼き松葉蟹　炭火焜炉にて
　　　　蟹味噌甲羅焼き（お二人様で1つ）
・鍋物　蟹鋤
・食事　雑炊又は煮麺
・香物　三種
・デザート　ティラミス　季節のシャーベット　果物

※こちらのコースでご用意する蟹は＜＜タグ付き活松葉蟹半身、冷凍蟹＞＞となります
※お品書きは一例です、内容は異なる場合がございます
※松葉蟹のタグ色は仕入れ漁港により異なります
※時期、仕入状況、海の荒れ具合により「活松葉蟹」が入らない場合もございます
※夕食・朝食ともお食事処にてご用意いたします（お食事処は禁煙）
※夕食は17時〜18時スタート、ご宿泊当日にお伺いいたします
　（食事処の営業は21時迄となります）
※3名以上でご利用の場合、稀にお席が分かれる場合がございます
※アレルギーをお持ちの方は、ご宿泊の3日前までにご相談ください
　当日のお申し出には対応できない場合がございます
　微量混入に対するご要望は対応いたしかねます、予めご了承ください

■朝食■
会席仕立ての美活御膳