別府観海寺温泉　旅亭　松葉屋 ◆月ノ想−極上会席−◆メニューはその日限り。お品書きのない、料理長おまかせ特別会席

■極上会席｜お品書きは、白紙■

当館がお届けする、最も特別な食体験。
それは、決まった献立を持たない、完全おまかせの会席です。

「本当に美味しいものは、その日の朝にならないと分からないから」と料理長は語ります。
豊後水道の魚、おおいた和牛、地元農家の野菜。ジャンルを問わず、その日手に入った最高の食材と向き合い、その声を聞き、最も輝く一皿へと仕立てる。それが、この「極上会席」の真髄です。

そのため、お品書きはございません。
必要なのは、料理長への信頼と、未知なる味への好奇心だけ。

今まで知らなかった食材の魅力や、新たな調理法との出会い。
食を愛するお客様にこそお届けしたい、贅沢な夜をお約束します。

■新館・月ノ想｜源泉かけ流しの客室風呂で寛ぐ■
新館「月ノ想」の客室は、滞在中の快適さとプライベート感を追求しました。
落ち着いた色調で整えられた空間には、座り心地の良いソファや上質な寝具をしつらえ、窓からは旅情を誘う別府の街並みが望めます。

最大の魅力は、全室に備えた源泉かけ流しの客室風呂。お好きな時間に何度でも、新鮮な湯をお愉しみください。
日常を忘れ、お部屋でゆっくりと寛ぎたいお二人に最適です。

■月ノ想 ご宿泊者様専用ラウンジ■
月ノ想にご宿泊されるお客様へ、ささやかなおもてなしの心を込めて、専用のラウンジをご用意。
ご滞在中は、ビールやワイン、ソフトドリンクなどをフリーフローでお愉しみいただけます。湯上がりの火照った身体を冷たいビールで癒やしたり、大切な人と語らいながらグラスを傾けたり。
どうぞ、ご自由にお立ち寄りいただき、お客様だけの寛ぎの時間をお過ごしください。

＜ご利用時間 15:00〜22:00＞

※フリードリンク、おつまみ、アイスなどをご用意しております
※内容は変更になる場合がございます

■貸切風呂｜誰にも邪魔されない、湯浴みの時間■
ご宿泊のお客様は、趣の異なる4つの貸切風呂を全て無料でご利用いただけます。

・薬師の湯（露天風呂）
・夫婦の湯（露天風呂）
・無垢の湯（内風呂）
・うさぎの湯（内風呂）

入浴時間　１５：００〜２４：００、翌６：００〜８：００