倉敷　庭園旅館備後屋 【春の味覚懐石】◆4/1〜5/14期間限定◆筍・鰆…“春の旬”食材で料理を彩る

■　備後屋がお届けする“春懐石”　■
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旬の「筍」と「鰆」で春を感じるお食事を。

筍はしゃきしゃきの食感を楽しめる、しゃぶしゃぶで。
新鮮な鰆はお刺身でお召し上がりいただきます。

〜〜〜〜　岡山の春食材　〜〜〜〜

【筍（たけのこ）】…倉敷市真備町はたけのこのふるさと。
真備の土は極上のたけのこを育てるのに最も適した赤土です！
柔らかく甘みのある美味しい筍をご賞味いただけます。

【鰆（さわら）】…「鰆料理」は岡山を代表する料理のひとつ。
全国的には、「味噌づけ」「塩焼き」として食べられている鰆ですが、
岡山では「刺身」で食べることが多いんです。
岡山には鮮度の良い上質な鰆が豊富に流通しています。
鰆の刺身はぜひ食べていただきたい一品です。
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その他、瀬戸内の地元の旬の幸をふんだんに使用した
懐石料理をご堪能ください！

【お食事】
春の旬食材、「筍のしゃぶしゃぶ」と
「鰆のお刺身」をメインにお料理をご用意いたします。

＊お食事は朝夕ともにお部屋か個室の別部屋でゆっくりお召し上がりいただけます。

【お風呂】
当館自慢高野槇のお風呂は一戸建てになっており、
ご家族・グループ・カップルごとにお入りいただきます。（7〜8人入浴可能）
貸切なのでごゆっくり疲れを癒してください。
※繁忙期は待ち時間が発生する場合もございます

【庭園】
約1000坪の小山の頂上からは、四季折々の自然の姿だけではなく、
玉島港や町全体を見渡すことができます。

・当日お客様と連絡が取れる電話番号をお教えください。
・アーリーチェックイン可能ですが、1時間前にご連絡ください
・チェックインが18:00を過ぎる場合はご連絡ください
・館内は階段がございますので、足腰の悪い方は事前にお知らせください。