【期間】2024年10月01日〜2024年11月30日
涼を誘う夏のさっぱりとした身の鱧に対し、10月11月の秋も深まりゆくこの時季、来たるべき厳しい冬に向けて上質な脂を纏い丸々と肥えた秋の鱧は、その身を飴色・黄金色に染め、味に深みが加わり、美味しさが最高潮に達します。そのイメージはまさに錦色に染まりゆく秋の山々を彷彿とさせます。
そんな旨み溢れる錦秋の鱧と、秋の訪れを告げる走りの松茸を始めとする豊かな秋の実りとの出会いを贅沢に味わうお料理コースを、10月11月の2ヶ月限定でご用意させていただきました。
秋に旬を迎える海のものと山のもののアンサンブルを愉しむ一品に、淡路島を代表するブランド食材・淡路牛や紅葉鯛に舌鼓を打つ料理の数々。
豊饒の島からの海の幸、山の幸を存分にお召し上がりくださいませ。
■御品書
前 菜 秋の旬菜五種取合せ
造 り 旬のお造りづくし五種(個人盛)
紅葉鯛、淡路産太刀魚、車海老、鮪、間八
鍋 物 錦秋鱧と松茸のすき鍋(大鍋)
甘く柔らかい淡路玉葱や旬の野菜を添えて
焼 物 風味豊かな淡路牛と彩り野菜の石焼
酢 物 鱧ざく
油 物 錦秋鱧と実り豊かな秋の味覚の天麩羅
鳴門金時、秋茸、淡路玉葱
御食事 栗御飯、香の物
特製デザート
※仕入れにより料理内容に一部変更のある場合があります
【夕食】部屋または別個室(多人数の場合)で和会席
【朝食】お部屋タイプにより内容が異なります。
■ヴィラ楽園棟にご宿泊の場合
下記よりお選び頂けます(それぞれ1名様ずつ選択可)
・和朝食(ルームサービス)
・アメリカンブレックファスト(ルームサービス)
※事前指定がない場合は和朝食でご用意
※多人数の場合は別個室でご用意
■夢大地棟にご宿泊の場合
・和洋バイキング(レストラン)
※バイキング会場が休業の場合はお部屋での和朝食に変更させていただきます。その場合はチェックイン時にご案内を差し上げます。
※夕食を別個室(多人数の場合)でご用意した場合、朝食は別個室で和朝食でのご用意となります。
和室15帖+ツインルーム+リビングダイニング+露天風呂付ウッドテラス+坪庭/海側・シャワーブース
和室6帖+ツインルーム+リビングダイニング+露天風呂付ウッドテラス+坪庭/海側・シャワーブース
和室10帖+ツインルーム+リビングダイニング+露天風呂付ウッドテラス+坪庭/海側・シャワーブース
和室10帖+ツインルーム+リビングダイニング+露天風呂付ウッドテラス+坪庭/海側・シャワーブース
和室13帖+ツインルーム+リビングダイニング+露天風呂付ウッドテラス+坪庭/海側・シャワーブース
和室10帖+ツインルーム+リビングダイニング+露天風呂付ウッドテラス+坪庭/海側・シャワーブース ※テラスでの喫煙はご遠慮下さい
和室10帖+ツインルーム+リビングダイニング+露天風呂付ウッドテラス+坪庭/海側・シャワーブース ※テラスでの喫煙はご遠慮下さい
和室10帖+ツインルーム+リビングダイニング+露天風呂付ウッドテラス/海側・シャワーブース
和室10帖+ツインルーム+リビングダイニング+露天風呂付ウッドテラス/海側・シャワーブース ※テラスでの喫煙はご遠慮下さい
和室10帖+ツインルーム+リビングダイニング+露天風呂付ウッドテラス/海側・シャワーブース
和室10帖+ツインルーム+リビングダイニング+露天風呂付ウッドテラス/海側・シャワーブース ※テラスでの喫煙はご遠慮下さい
和室10帖+ツインルーム+リビングダイニング+露天風呂付ウッドテラス/海側・シャワーブース
碧く美しい紀淡海峡と朝陽/Wi-Fi接続無料/テレビ/加湿空気清浄機/洗浄機付トイレ/セパレートバス
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※料金表記は、本日より最短で設定されている直近30日間の「金額/食事」内容を目安としています。
※「部屋が広い順」の並び替えは、およそ1畳分を「1.65平米」として算出した結果を表示しています。
ただし「和室」と「洋室」では広さの計測方法が異なることから、「和室」においては算出された広さ(1.65平米×畳数)に「10平米」加えた値で並び替えます。