飛騨高山温泉　高山グリーンホテル ■ブッフェディナー■厳選した食材にシェフの思いを！地産地消★高山ブッフェ

地産地消のお料理を楽しむ「高山ブッフェ」
厳選した食材にこだわった大人のブッフェです
シェフが目の前で調理するライブキッチンでは、出来立てのお料理を♪
ダイニングエリアでは、飛騨高山の地場食材や新鮮な魚介をお楽しみください♪

※ブッフェが開催できない場合は事前にご連絡させていただきます

【ブッフェディナー】
地元食材をふんだんに扱った日本料理や中国料理の数々
目移りするようなブッフェを心ゆくまでお楽しみください♪

＜秋のおすすめ＞（※9/1〜11/30までのおすすめ料理一例）
・鴨胸肉のスモークと塩ネギエリンギ
・ソフトシェルシュリンプのスパイス揚げ
・シーフードマリネと秋の味覚
・煮物盛り合わせ（鴨味噌煮　焼き茄子　南瓜　ジャンボなめこ　青味）
・揚げ物盛り合わせ（舞茸　豚の竜田揚げ　栗麩　丸十）
・焼き物盛り合わせ（赤魚のポテマヨ焼き　アスパラのピクルス　青唐辛子味噌和え）

＜冬のおすすめ＞（※12/1〜2/28までのおすすめ料理一例）
・魚介の煮込みブイヤベース仕立て
・鶏胸肉とゆり根のサラダ
・紫芋の冷製スープ
・煮物盛り合わせ（鰤大根　法蓮草　柚子）
・揚げ物盛り合わせ（いかの天婦羅　いとよりの天婦羅　青唐　茄子）
・焼き物盛り合わせ（甘鯛西京焼き　菊蕪　あみかさ柚子）

※飛騨牛料理はお一人様1皿とさせていただきます
（大人のみ）
※夕食の開始時間は17:00/17:30〜と19:30〜の2部制となります
※お時間の希望は要望欄にご記入ください（ご希望に添えない場合もございます）
※ブッフェの利用時間は90分となります
※ブッフェが開催できない場合は事前にご連絡させていただきます。
※画像は秋のイメージです

【選べる朝食】
和朝食　または　朝食ブッフェ（洋食セット）

※満席の際はご希望に添えない場合がございます。
※食事場所が異なるためグループ様統一でお選びください。
※ご希望の記入がない場合はホテルお任せとなります。
※ブッフェ開催人数に満たない場合は料理内容がセットメニューに変更になる場合がございます。
※食事場所はレストランまたは広間となります。

【駐車場について】
乗用車1，000円/1泊　バイク500円/1泊
予約制ではございません。