飛騨高山温泉　高山グリーンホテル（京王グループホテルズ） ■ブッフェディナー■厳選した食材にシェフの思いを！地産地消★高山ブッフェ★リラぎふ

地産地消のお料理を楽しむ「高山ブッフェ」
厳選した食材にこだわった大人のブッフェです
シェフが目の前で調理するライブキッチンでは出来立てのお料理を♪
ダイニングエリアでは飛騨高山の地場食材や新鮮な魚介をお楽しみください♪

【ブッフェディナー】
地元食材をふんだんに扱った日本料理や中国料理の数々
目移りするようなブッフェを心ゆくまでお楽しみください♪

＜冬のおすすめ＞（※12/1〜2/28までのおすすめ料理一例）
・ヤリイカとポテトの香草バター焼き
・結旨豚のポルペッティ　きのこクリームソース
・あん肝と白菜のマリネ　柚子風味
・焼き物盛り合わせ（鰆野菜味噌焼・青唐・蓮根甘酢漬・芋から酢漬）
・揚げ物盛り合わせ（鱚・帆立・茄子・南瓜）
・煮物盛り合わせ（鰤大根・法蓮草・刻み柚子）

＜春のおすすめ＞（※3/1〜5/31までのおすすめ料理一例）
・結旨豚のサルティンボッカ
・真鯛のカルパッチョ 春菊ソース
・筍入りクラムチャウダーのポットパイ
・天ぷら盛り合わせ（いとより・茄子・こごめ・たらの芽）
・焼き物盛り合わせ（鮭菜種焼・筍木の味噌煮・花蓮根・）
・煮物盛り合わせ（赤魚煮付け・ぜんまい信田・わらび・菜の花・花麩）

※飛騨牛料理はお一人様1皿とさせていただきます
（大人のみ）
※夕食の開始時間は17:00/17:30〜と19:30〜の2部制となります
※お時間の希望は要望欄にご記入ください（ご希望に添えない場合もございます）
※ブッフェの利用時間は90分となります
※ブッフェが開催できない場合は事前にご連絡させていただきます
※画像はイメージです

【選べる朝食】
和朝食　または　朝食ブッフェ（洋食セット）

※満席の際はご希望に添えない場合がございます
※食事場所が異なるためグループ様統一でお選びください
※ご希望の選択がない場合はホテルお任せとなります
※ブッフェ開催人数に満たない場合は料理内容がセットメニューに変更になる場合がございます
※食事場所はレストランまたは広間となります

【駐車場について】
乗用車1，000円/1泊　バイク500円/1泊
予約制ではございません。