地酒との「一会」を愉しむ。
旬の味覚を会席料理で。

雪解けの澄んだ水が生んだ、最高峰の米と酒。
「利き酒処」では、新潟中から厳選された地酒と、
旬の素材を生かした会席料理のマリアージュをお愉しみいただけます。
朝食は、昔ながらの大かまどで炊き上げた魚沼産こしひかりを堪能できる和定食をご用意しております。
日本有数の米どころならではのメニューを心ゆくまでご堪能ください。