『地元鮮魚店』直仕入れの日替わりの焼き魚と生産者直送『小松特産』コシヒカリの
料理長こだわり和定食です。
「料理長の日替わり小鉢」は、地元食材を活かした彩り豊かなおばんざいです。
サラダやお味噌汁にも地元八百屋の野菜を使用し、北陸の味をワンプレートに表現しています。
焼き魚・お味噌汁・小鉢は日替わりですので、連泊のお客様にもお楽しみいただけます。
ドリンクバーでは、ほうじ茶やオレンジジュース、
朝に嬉しいコーヒーをご提供しております。
■メニュー例
【日替わり焼き魚】
【日替わり小鉢】
【料理長こだわりお味噌汁】
【新鮮サラダ】
