オリジナルトマトカレー

トマトの生産量が全国でもダントツな熊本。そんな熊本トマトをイメージしたオリジナルトマトカレー。
トマトのうまみとさわやかな酸味がおいしいカレーで朝カレーをお楽しみください！

ごはんのおとも

阿蘇他かな油炒めや熊本県産茎わかめ、ふりかけの元祖「御飯の友」など、ご飯がすすむお供が盛りだくさん。
希少な純国産鶏の「もみじ」から生まれた新鮮なもみじ卵には、熊本のお醤油屋さんの旭印醤油で卵かけご飯でどうぞ！

からしレンコン・ちくわサラダ

熊本名物からしレンコンは、その名のとおりレンコンにからしを詰めてあげた熊本の郷土料理。
ちくわサラダは、ちくわの中にポテトサラダなどのサラダを詰めて揚げた熊本の定番メニュー。
どちらもフライヤーでさっと揚げて、あつあつをお楽しみください！

うまだし味噌煮込みおでん

ベッセルホテル熊本空港オリジナルおでんは馬すじのうまみがしっかり染み出たお出汁に大根・こんにゃく・厚揚げが入った味噌煮込みおでん。
しっかりとした見た目ですが、あっさりとした味わいでうまみたっぷりの煮込みおでんです。

日替わり味噌汁

季節の野菜と小麦粉で作った団子が入った具沢山の熊本の郷土料理「だご汁」と、熊本南関あげと九州産あおさを使った「南関あげと青さの味噌汁」を日替わりでお楽しみいただけます。
ほっこりしたい朝にぴったりのお味噌汁です。

オリジナル　スイーツコーナー

熊本郷土菓子「いきなり団子」や九州で愛される駄菓子「黒棒」、さつまいも生産が盛んな熊本をイメージした「からいも（さつまいも）ぜんざい」など熊本・九州を感じるオリジナルスイーツをご用意しております。