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はたはたの塩焼き
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新潟の郷土料理「のっぺい汁」
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さざえの壺焼き
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日本海の恵みをふんだんに・・
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四季折々の新潟の味覚をお楽しみください
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地元野菜を贅沢に使用した一品
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料理人の工夫を凝らした品々をご用意致します
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目でも舌でも愉しめる一品
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お凌ぎ ~冷やし錦そうめん~
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鮑の踊り焼き
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新潟県産「コシヒカリ」は土鍋でもっと美味しく
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お造り(イメージ)
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鍋物 ~黒毛和牛の焼きしゃぶ~
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旬の新潟をお召し上がり下さいませ
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前菜(イメージ)
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お造り(イメージ)
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土瓶蒸し
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焚き合せ ~越乃紅鶏の治部煮~
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涼しさを感じられる一品
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冬の美食会席(イメージ)
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春の美食会席(イメージ)
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夏の美食会席(イメージ)
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夏の和会席膳(イメージ)
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冬の和会席膳(イメージ)
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春の美食会席(イメージ)
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春の和会席膳(イメージ)
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