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秋は海＆山の味覚集合！週末限定和洋中ディナーバイキング♪
過ごしやすい気候となり、食や観光にもってこいの秋の行楽シーズン到来です♪
秋のディナーバイキングは、海＆山の味覚が集合！人気の【お寿司・天麩羅・カットステーキ・串揚げ】などの他、【淡路牛すき焼きと焼き松茸・サーモンのホイル蒸し、サーモンのマリネ 柿のソース、チキンとキノコ・栗・金時芋のソテー、海老と鳴門金時の炒め、スルメイカの冷製 柑橘ソース、栗とキノコの炊き込みご飯、上海蟹味噌餡かけ炒飯、牛肉とキノコ・根野菜のスープ】など和食・洋食・中国料理にて、秋の食材を存分にお楽しみいただけるメニューにてご用意致します！
秋はグルメが盛りだくさん♪の淡路島で、ご家族、グループ、皆様で楽しいひと時をお過ごしください。
＜9月〜11月は秋の味覚を満喫しよう☆＞>>> ★前半★週末限定【和洋中ファミリーバイキング】秋の味覚を楽しむ！
>>> ★後半★週末限定【和洋中ファミリーバイキング】秋の味覚を楽しむ！
冬は【ブリのハリハリ鍋・アンコウの味噌鍋・淡路鶏の豆乳鍋・色々具材のアヒージョ・魚介のフレンチ鍋・牛もつの火鍋・えびすもち豚肉団子の坦々鍋】等様々なお鍋が楽しめる！
＜12月〜3月は冬のあったかお鍋でみんなにっこり♪＞
>>> ★前半★週末限定【和洋中ファミリーバイキング】冬はお鍋でほっこり♪
>>> ★後半★週末限定【和洋中ファミリーバイキング】冬はお鍋でほっこり♪
年末年始も賑やかバイキングで決まり！【えびすもち豚の山賊焼き、麻辛風味・淡路牛とピーマンの炒め・串カツ・フカヒレあんかけ炒飯・牛肉の鉄板焼き・天婦羅・お寿し・お造り】などお腹いっぱいに！
＜12月29日・30日、1月3日〜5日限定メニュー♪＞
グルメ食材堪能＆お肉食べ比べ！食欲の秋はコレで決まり♪
季節代わりの期間限定メニューでお届けする【グルメプラン】シリーズ！
和食会席では【えびすもち豚・宝楽焼き・アワビ】という、3大グルメをご堪能いただけます。
フランス料理では淡路島を代表する【ビーフ・ポーク・チキン】のお肉3種を食べ比べ♪
9月10日〜12月9日の期間限定となりますので、ぜひこの機会にご賞味くださいませ。
11月より冬のおすすめ！淡路島3年とらふぐプラン登場☆
淡路島の冬を代表するグルメ食材、「淡路島3年とらふぐ」。
ホテルの地元、鳴門海峡に面した”福良”にて3年の間丹精込めて育て上げられた淡路島のブランド食材です。一般的なとらふぐよりも長い期間をかけて潮流の激しい鳴門海峡沿いでじっくりと大切に育て上げられた、その味わい・歯ごたえ・旨みをぜひご賞味ください。
こちらのプランでは、「淡路島3年とらふぐ」だけでなく、「淡路牛」、「鮑」とともにお楽しみいただけます。
様々な食材をお楽しみいただけるメニュー構成が魅力のふぐ会席です。
冬だけのお楽しみ！を、ぜひお召し上がりくださいませ。
>>> 【冬のおすすめ】淡路島3年とらふぐ×淡路牛×鮑グルメ食材とふぐ会席
南あわじ市限定！淡路島産レタス＆自家製ポン酢ジュレで食べる新感覚ふぐ鍋【美福鍋】！
「美福鍋 七ヶ条」にのっとりご用意をした、新ご当地鍋を是非ご賞味ください♪
