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| 伊勢志摩の海の幸や、三重自慢の松阪牛などの食材に恵まれたアルティア鳥羽。 和食とフレンチ、それぞれのシェフがこだわり抜いた料理で、お客様の味覚も視覚も満足していただける特別な時間をご提供します。 | ||||
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| 【フレンチレストラン「ペルル」】オーシャンビューと吹き抜けの店内、美しく仕上げたオリジナルフレンチの数々。新鮮素材を使用し、素材の持ち味を活かしたシェフこだわりのコース料理をご堪能ください。 | 「スタンダードフレンチ」コースと、伊勢志摩自慢の伊勢海老と国産牛をメインにした「特選フレンチ」コースがございます。 | 【ご朝食】アメリカンブレックファーストイメージ（洋食か和食よりお選びいただけます。） | ||
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| 【日本料理レストラン「花鳥」】鳥羽湾を眺めながら伊勢志摩の幸を和食会席料理でお楽しみいただけます。 鳥羽の豊かな恵みと、吟味された素材の良さを十分に引き出す技。 『花鳥』で季節料理の数々をお楽しみください。 | 「スタンダード会席」と、伊勢志摩自慢の伊勢海老と国産牛をメインにした「特選会席」がございます。 | 【ご朝食】和朝食イメージ（洋食か和食よりお選びいただけます。） | ||
