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北信州飯山 手打ちそばの宿 ビレッジヒル 壽番館(じゅばんかん) ◆蕎麦へのこだわり
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北信州飯山 手打ちそばの宿 ビレッジヒル 壽番館(じゅばんかん)
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〒389-2411長野県飯山市大字豊田7171番地
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いいやま富倉そば (手打十割そば) いいやま雪割そば (手打二八そば) 宅配を行っております
北信州で採れましたそばをお召し上がりください。
蕎麦師 澤田家壽宝 代々受け継がれているオヤマボクチを使用した十割そば打ちと江戸前打ちのコラボレーション 現代風にアレンジしました
食べ比べ 十割そばと二八そば
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蕎麦処 『澤田の家』
そばは水が命 裏山山頂付近から出でる、日光雪しみずを使用し、打ち上げます。
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