清水小路　坂のホテル京都 日帰り・デイユースプラン一覧

ダイニング「清水茶寮」で和懐石を愉しむ日帰り夕食プランです。
美食の都・京都全域から集められる海の恵み里山の幸に加えて、御食国として京都と深い歴史的繋がりを持つ若狭・志摩・淡路の三国からこだわりの食材を融合。季節の移ろいを五感で味わう懐石料理をどうぞごゆっくりご堪能ください。

・食事場所：ダイニング　清水茶寮（坂のホテル京都　1F）
・夕食時間：17:30〜／18:00〜／18:30〜／19:00〜／19:30〜
　ご希望の開始時間は予約フォームにご記入ください
　※予約状況により時間変更のご相談をさせていただく場合がございます
　※ご希望通りご用意できる場合はホテルから連絡はいたしません
・客室利用：なし（食事のみ）

■和懐石
【冬のお品書き】12/1〜2/28
季節の前菜取合せ
旬のお造り三種取合せ
　明石の天然鯛・若狭の寒ブリ・三重の鰆藁焼きハーブの香り　冬のあしらい一式
淡路産足赤海老と餅チーズ茶碗蒸し
聖護院蕪と京赤地どりの煮物
淡路島3年とらふぐの唐揚げ
黒毛和牛と京豆腐味噌鍋　九条葱・京水菜（小鍋）
御食事　釜炊き御飯・三重の海苔椀・京漬物
本日のデザート

※献立は仕入れや時期により変更の場合があります
※写真はイメージです
※小学生の夕食は造り、肉料理、釜飯など全8品の子供会席
※幼児の夕食はお子様ランチ

【記念日・接待などのご利用について】
・ご家族の誕生日やご接待など、特別なご利用目的がございましたら、差し支えなければ事前にお知らせください。
・有料オプションにて、デコレーションケーキや花束・フラワーアレンジメントのご用意も可能です。
　※ご希望の場合は3日前までにご注文ください

ダイニング「清水茶寮」でしゃぶしゃぶ鍋懐石を愉しむ日帰り夕食プランです。
厳選した国産黒毛和牛を“しゃぶしゃぶ鍋”にてご用意いたします。薄切り肉を湯の中にゆらゆらと、ほんのり赤身が残るくらいが食べごろです。余分な脂を落としたまろやかなお肉は程よい弾力とともに、風味豊かな旨みが堪りません。お好みでゴマだれやポン酢でお召し上がりください。

・食事場所：ダイニング　清水茶寮（坂のホテル京都　1F）
・夕食時間：17:30〜／18:00〜／18:30〜／19:00〜／19:30〜
　ご希望の開始時間は予約フォームにご記入ください
　※予約状況により時間変更のご相談をさせていただく場合がございます
　※ご希望通りご用意できる場合はホテルから連絡はいたしません
・客室利用：なし（食事のみ）

■しゃぶしゃぶ鍋懐石
【お品書き】
季節の前菜取合せ
旬のお造り三種取合せ　あしらい一式
季節の茶碗蒸し
旬野菜の天婦羅
国産黒毛和牛のしゃぶしゃぶ鍋　胡麻だれ・ポン酢で
　九条葱・京水菜ほか
御食事
　釜炊き御飯・御飯のお供・三重の海苔椀・京漬物
本日のデザート

※献立は仕入れや時期により変更の場合があります
※写真はイメージです
※小学生の夕食は大人に準じた内容
※幼児の夕食はお子様ランチ

【記念日・接待などのご利用について】
・ご家族の誕生日やご接待など、特別なご利用目的がございましたら、差し支えなければ事前にお知らせください。
・有料オプションにて、デコレーションケーキや花束・フラワーアレンジメントのご用意も可能です。
　※ご希望の場合は3日前までにご注文ください

ダイニング「清水茶寮」ですき焼き懐石を愉しむ日帰り夕食プランです。
厳選した国産黒毛和牛を“すき焼き”にてご用意いたします。熱せられた割り下が霜降り肉に染み入り、ジワリジワリと風味豊かなサシを溶かし出し、立ち昇る湯気が甘く香り始めたら食べごろです。京都伏見の地酒をはじめとして世界各国から集めたお酒のセレクションとともにお愉しみください。

・食事場所：ダイニング　清水茶寮（坂のホテル京都　1F）
・夕食時間：17:30〜／18:00〜／18:30〜／19:00〜／19:30〜
　ご希望の開始時間は予約フォームにご記入ください
　※予約状況により時間変更のご相談をさせていただく場合がございます
　※ご希望通りご用意できる場合はホテルから連絡はいたしません
・客室利用：なし（食事のみ）

■すき焼き懐石
【お品書き】
季節の前菜取合せ
旬のお造り三種取合せ　あしらい一式
季節の茶碗蒸し
旬野菜の天婦羅
国産黒毛和牛のすき焼き鍋　淡路産生卵で
　九条葱・京水菜ほか
御食事
　釜炊き御飯・御飯のお供・三重の海苔椀・京漬物
本日のデザート

※献立は仕入れや時期により変更の場合があります
※写真はイメージです
※小学生の夕食は大人に準じた内容
※幼児の夕食はお子様ランチ

【記念日・接待などのご利用について】
・ご家族の誕生日やご接待など、特別なご利用目的がございましたら、差し支えなければ事前にお知らせください。
・有料オプションにて、デコレーションケーキや花束・フラワーアレンジメントのご用意も可能です。
　※ご希望の場合は3日前までにご注文ください

ダイニング「清水茶寮」で鱧懐石を愉しむ日帰り夕食プランです。

夏の京都を代表する食材「鱧」。
交通手段が整っていなかった昔、夏の厳しい暑さの中で鮮度の良い魚を京都で手に入れるのは至難の業でした。そんな中、遠く離れた兵庫県の淡路島からでも生命力の高い鱧だけは活きたままたどり着いた事から大変貴重とされ、鱧料理の文化が京都で発達していったと言われています。

坂のホテル京都では、そんなゆかりの地「淡路島」から届けられる天然鱧を、定番の鱧の落としをはじめ様々な調理法でお召し上がりいただく、淡路島産・天然鱧懐石をご用意しております。

なかでも、メイン料理は産地淡路島ならではの食べ方で。　京都では鱧のお鍋はしゃぶしゃぶが一般的ですが、淡路島の郷土料理「鱧すき鍋」は、鱧のアラからとった旨みたっぷりの出汁で、鱧の身を同じ時期に旬を迎える淡路玉葱と一緒にしっかり煮込みます。玉葱の甘みがとけあう出汁を身にまとわせ、口の中で身がホロリとほぐれていく深い味わいをお愉しみください。

・食事場所：ダイニング　清水茶寮（坂のホテル京都　1F）
・夕食時間：17:30〜／18:00〜／18:30〜／19:00〜／19:30〜
　ご希望の開始時間は予約フォームにご記入ください
　※予約状況により時間変更のご相談をさせていただく場合がございます
　※ご希望通りご用意できる場合はホテルから連絡はいたしません
・客室利用：なし（食事のみ）

■天然鱧懐石
※お品書きは決定次第掲載いたします
※写真はイメージです
※小学生の夕食は大人に準じた内容
　通常の子供会席（造り、肉料理、釜飯など全8品）に変更可能です。変更は3日前までにお申し付けください
※幼児の夕食はお子様ランチ