香住　日本夕陽百選の宿　三七十館 日帰り・デイユースプラン一覧

香住の初夏グルメと言えば！イカ。【朝獲れ生イカ姿造り】を三七十オリジナル食べ方でお一人様１匹相当のイカを多彩な料理をお出しさせて頂きます！
夏の香住を騒がせる主役【イカ】目を見張る新鮮な食感と甘み出る。そんな必食★！イカと香住・但馬の海の幸他盛り沢山揃う懐石コース

（夕食お品書）※お一人様１匹の朝獲れ生イカを調理させて頂きます
・かつ子おばあちゃんの自家製梅酒
・前菜５種
・７種多彩な生イカ食べ比べ
　１〜３、イカ姿造り　
　　　　　※塩スダチ・醤油・自家製そうめん出汁
　４、イカゲソ　塩焼き
　５、イカ天ぷら
　６、イカにぎり　イクラのせ
　７、イカにぎり　うにのせ
・笠子めばる煮付け
・但馬牛ほう葉焼き
・茶碗蒸し
・岩牡蠣　　※岩牡蠣の入荷が難しい時は、サザエのつぼ焼きとなります
・（香住産こしひかり）白米ご飯
・みそ汁
・香物
・デザート　　　　
（お料理は、その日の水揚げにより変わる場合あり）

【日帰り】三七十料理長おすすめ旬の懐石コース
香住漁港で水揚げされる魚介類を始め、四季折々の香住の“旬”をお召し上がりください。

春は香住ガニ茹でと　夏は、岩牡蠣＆サザエ！　香住の代表する旬の海の幸が満喫できます
　
※夏は、カニの漁期が終了しているので、岩牡蠣・サザエなど夏の海の幸に変更となります。
※秋は、地魚造り・香住ガニボイル・松茸土瓶蒸し・はたはた唐揚げ・きのこご飯
　などなど香住の幸をいっぱいご堪能下さいませ♪

（春のお品書一例）

・自家製梅酒
・前菜５種
・地魚お造り４種　
・煮付け
・牛陶板焼き
・海の幸山菜天ぷら
・茶碗蒸し
・香住ガニボイル（ボイル片身）
　　　※夏は、カニの漁期が終了しているので、サザエ、岩牡蠣など夏の海の幸に変更となります。　
・手作り漬物
・もずく雑炊　
・季節のデザート
　　
※お料理は日替わりメニューとなります。


※別注にてご希望のカニ料理・但馬牛（要予約）・お子様ランチ・お子様懐石・お造り等の単品もご用意させて頂きますので、事前にお問い合わせくださいませ。

【日帰り】高級魚で知られる、脂ののった【大ノド黒３００ｇ以上を１匹】使いました。
スタンダードながら食べ切りの納得行くメニュー！「キス場のノド」はでっかくなければ本当の旨さを味わえない！大きいほど脂がのります。
最近では〝白身のトロ〟と呼ばれるほど美味しいと言われています。
今回その高級魚「大ノド黒づくし」の多彩な料理と紅白エビの食べ比べプランです。
もっとノド黒が食べたい方はデラックスプランもおススメです！

●夕食お品書●
　・食前酒
　・季節の前菜三種盛り
　・紅白エビのお造り（白エビ・甘エビ）
　・大ノド黒炙りにぎり　２貫
　・大ノド黒の炙り造り　
　・大ノド黒塩焼き　１／４匹
　・茶碗蒸し
　・餅の揚げ出し
　・大ノド黒茶漬け
　・香物三種
　・デザート

（小学生対応/お子様懐石）
　　お造り３種盛り（エビ・イカ・マグロ）、とり唐揚げ、牛陶板焼き、
　　茶碗蒸し、　白ご飯、香物、デザート

（幼児対応/お子様ランチ）
　　玉子細巻き、唐揚げ、エビフライ、ハンバーグ、茶碗蒸し、デザート


〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜


※別注にてご希望のカニ料理・但馬牛（要予約）・お子様ランチ・お子様懐石・お造り等の単品もご用意させて頂きますので、事前にお問い合わせくださいませ。

【日帰り】ノド黒プランのＤＸバージョン登場です！大将が大きさにこだわる訳があります。
「キス場のノド」はでっかくなければ本当の旨さを味わえない！大きいほど脂がのります。
【300ｇ〜350ｇの大ノド黒】をさばいて、炙り造りや炙りにぎり、お茶漬けへと贅沢に使います。
頭はノド汁にして、にぎりと共にお召し上がり頂きます。
そしてメインの【もう１匹が何故250ｇなのか？】これもかなり大きいですが、１匹塩焼きに致します。この大きさのノド黒をわざと開いて、強火で短時間で焼き上げます。
ノド黒の美味しい脂は、きれいでさらっとしており、焼いている内にも流れやすいのです。
このサイズは、皮と身の量のバランスが塩焼きに最適と言えるのではないかと思います。
ノド黒の美味しさにこだわりつくしたこのプランを是非どうぞ！！！


●夕食お品書●
　・食前酒
　・季節の前菜三種盛り
　・紅白エビのお造り（白エビ・甘エビ）
　・大ノド黒の炙り造り
　・大ノド黒炙りにぎり４貫
　・大ノド黒汁
　　・250ｇノド黒塩焼き１匹
　・餅の揚げ出汁し
　・茶碗蒸し
　・大ノド黒茶漬け
　・香物三種
　・デザート


（小学生対応/お子様懐石）
　　お造り３種盛り（エビ・イカ・マグロ）、とり唐揚げ、牛陶板焼き、
　　茶碗蒸し、　白ご飯、香物、デザート

（幼児対応/お子様ランチ）
　　玉子細巻き、唐揚げ、エビフライ、ハンバーグ、茶碗蒸し、デザート


〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

※別注にてご希望のカニ料理・但馬牛（要予約）・お子様ランチ・お子様懐石・お造り等の単品もご用意させて頂きますので、事前にお問い合わせくださいませ。

この上ない贅沢なプランが登場！
濃厚生ウニを贅沢に入れた三七十館オリジナル秘伝の濃厚ウニしゃぶしゃぶ。
香住産でとれた新鮮な魚介類を贅沢に黄金のタレでしゃぶしゃぶすること約7秒。
カニ身にからまる濃厚なウニ、地エビにからみつく濃厚なウニ、イカやアワビ、魚はあれよあれよと黄金色に。
そして、なんといっても当館のウニしゃぶしゃぶ、〆はウニしゃぶのダシに、豪華食材の味がしみ込んだウニしゃぶ雑炊。
さらに雑炊には、初玉子をいれてマイルドに。
最後の最後まで、贅沢続く豪華な濃厚生ウニしゃぶしゃぶを楽しんでください。
今なら、高級魚キス場の大ノドグロ（当館は大ノドグロを一人1匹付けしております）もつく、贅沢さ♪


●お品書●
　・食前酒
　・季節の前菜五種盛り
　・お造り四種盛り
　・黄金ウニしゃぶ鍋
　　　しゃぶしゃぶネタは、
　　　鮑・香住カニ・紅白エビ（白エビ・甘エビ）白身魚・赤イカ　
　・【250ｇ以上】ノド黒塩焼き１匹
　・酢の物
　・〆は、ウニ雑炊　
　　　　★こちらの雑炊の玉子は、当館が拘った！
　　　　初卵を生んだ日から九十日以内限定の栄養豊富な濃厚玉子【初玉子】を使用
　・香物三種
　・デザート


　※こちらのお品書きは一例でございます。　　　　　
　（メニューは日替わりとなります。）

【香住の地産】特選香住かにフルコース（お一人様２．０匹）
香住漁港でとれたて活き活きの紅ズワイ蟹を存分に召し上がっていただきます。
松葉ガニとは違う甘みある蟹をお楽しみ下さいませ。

※香住ガニは、香住で獲れた紅ズワイガニの通称です。

●お品書●
・自家製梅酒　
・蟹すき鍋
・蟹刺し
・焼きガニ（目前で備長炭にてお焼き致します）
・甲羅焼（目前で備長炭にてお焼き致します）
・ボイル蟹
・雑炊
・デザート

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜


※別注にてご希望のカニ料理・但馬牛（要予約）・お子様ランチ・お子様懐石・お造り・お寿司（本店寿司屋の定休日：火曜日はご用意できませんのでご了承くださいませ）等の単品もご用意させて頂きますので、事前にお問い合わせくださいませ。

【タグ付き★特選香住かにフルコース】は香住漁港でとれたての紅ズワイ蟹の『番蟹』ともいうべき蟹を召し上がって頂きます　やや、松葉蟹っぽいこのカニは贅沢な身の入りと味噌も旨いのです！
三七十館の蟹フルコースは、お一人様２.０匹のボリュームで贅沢な内容をこの値段


--------------------------------------------------------------
★悪天候や漁の内容などで、水揚げされない事があります。
その場合はプラン変更をお願いすることがございますので予めご了承下さいませ。
---------------------------------------------------------------


※香住ガニは、香住で獲れた紅ズワイガニの通称です
　
●お品書●
　・自家製梅酒　
　・カニスキ鍋　　タグ付き香住蟹の鍋堪能★！
　・なんとも言えない！絶品の〝カニ味噌しゃぶ〟
　　・蟹刺し
　・炭火にて焼蟹と蟹味噌の甲羅焼（お客様の目の前でお焼き致します）
　・香住ガニ茹で1杯
　・カニ雑炊
　・デザート

香住では、松葉がにと香住がに、そしてもう１種類。
幻の『黄金がに』というカニが水揚げされます。
松葉がにのオスと香住がにのメスから生まれるこのカニは、
漁獲量が非常に少なく、
約2000匹に1匹しか水揚げがありません。
そのため【幻のカニ】と呼ばれています。

--------------------------------------------------------------
★悪天候や漁の内容などで、水揚げされない事があります。
その場合はプラン変更をお願いすることがございますので予めご了承下さいませ。
--------------------------------------------------------------



●お品書き●
　・黄金かにすき鍋　、鍋かには、【特大サイズで満喫】
　・なんとも言えない！絶品の〝カニ味噌しゃぶ〟
　・蟹刺し
　・炭火にて焼蟹と蟹味噌の甲羅焼（お客様の目の前でお焼き致します）
　・香住がに茹で
　・雑炊
　・デザート　

※天候により入船がない場合は、こちらより事前にご連絡させて頂きます。
　ご了承くださいませ。


（小人：カニ料理）
・黄金かにすき鍋　
　・蟹刺し
　・炭火にて焼蟹と蟹味噌の甲羅焼（お客様の目の前でお焼き致します）
　・雑炊
　・デザート　


（幼児対応/お子様ランチ）
　　玉子細巻き、唐揚げ、エビフライ、ハンバーグ、茶碗蒸し、デザート


※別注にてご希望のカニ料理・但馬牛（要予約）・お子様ランチ・お子様懐石・お造りの単品もご用意させて頂きますので、事前にお問い合わせくださいませ。

その名の通り海幸５大ブランドの”うに・ノドグロ・鮑・香住ガニ・桜エビ”更に！！
但馬牛までつけちゃう贅沢な懐石コースです。

●お品書き●

・自家製梅酒
・旬の前菜五種盛合せ
・香住港産地魚造り
・生ウニは、そのままお造り＆うに丼にしても食べてもＯＫお好みで♪

・焼き物には“ノドグロの一夜干しをはじめ、
アワビの丸かじり・香住ガニ・桜エビ・サザエ”を炭火にてお焼きします。
　（ノドグロは調理場にてお焼きします）

・但馬牛のすき焼（一人用小鍋）
・地元こしひかり　白ご飯
・お吸い物
・デザート　　　　以上

●別注にて●
　但馬牛ステーキ　５，９００円〜（要予約）
　当時のお勧めの魚をご希望の調理方法で召し上がって頂かます。


※別注にてご希望のカニ料理・但馬牛（要予約）・お子様ランチ・お子様懐石・お造り　等の単品もご用意させて頂きますので、事前にお問い合わせくださいませ。