民宿　梅田荘 日帰り・デイユースプラン一覧

・現地でのお支払いは現金のみとなります。
【食事時間　11:00〜14:00｜お部屋でゆっくり3時間】
冬はやっぱり、旬のカニを存分に楽しみたい♪
900g前後のカニ約１杯分を、まずはカニ刺しで甘みを味わい、目の前で焼き上げる香ばしい焼きガニを堪能。
カニはお好みの量を焼きガニでお楽しみいただき、残りは魚や豚肉、季節の野菜と一緒に、丹後の漁師鍋「もやい鍋」へ。
そして最後は、魚や豚肉、カニ、野菜の旨味が重なった、もやい鍋ならではのだしで作る〆の雑炊。
カニすきとはひと味違う味わいを、最後までお楽しみください。
ひとつのカニを、自分好みの食べ方で楽しめるコースです。
【カニを楽しむ3つの食べ方♪】
◆カニ刺し
まずはカニ本来の甘みを、カニ刺しで。
とろけるようなカニの味わいをお楽しみください。
◆目の前で焼く！直火焼きの焼きガニ
焼きガニは網を使った直火焼き。
お客様の目の前で焼きながら、アツアツの焼きたてをお召し上がりいただけます。
直火ならではの香ばしさと、焼くことで引き立つカニの旨味をぜひお楽しみください。
◆丹後の漁師鍋「もやい鍋」
カニすきと同じ出汁をベースに、魚や豚肉、季節の野菜などを一緒に煮込む、丹後の漁師鍋「もやい鍋」。
カニは焼きガニで楽しむ量をお好みで決めて、残りはもやい鍋へ。
野菜ソムリエの知識を生かし、家族で育てた自家栽培野菜もご用意します。
※魚や野菜は仕入れ・収穫状況などにより、料理内容が変わる場合がございます。
【〆はもやい鍋の雑炊】
魚や豚肉、カニ、野菜の旨味が溶け込んだだしで、最後は雑炊に。
カニすきとはひと味違う、もやい鍋ならではの味わいを最後の一口までお楽しみください。
【甲羅味噌について】
こちらのプランには、甲羅味噌焼きは付いておりません。
カニ刺し・直火焼き・もやい鍋など、カニの身を中心にいろいろな食べ方をお楽しみいただくプランです。
【お品書き】
お造り/カニ刺し／直火焼きカニ／丹後の漁師鍋「もやい鍋」／雑炊／漬物
※食事時間は11:00〜14:00となります。宿泊のお客様の準備があるため、14:00以降の延長はお受けしておりません。あらかじめご了承ください。

・現地決済の場合は現金のみとなります。
北洋産の生姿カニ1杯と茹で蟹半身をご用意。召し上がっていただく直前に捌くことで、カニ本来の甘みと旨味をお楽しみいただけます。
【食事時間　11:00〜14:00】
お部屋でゆっくり3時間、冬のカニ料理をお楽しみください。
※食事時間は11:00〜14:00となります。宿泊のお客様の準備があるため、14:00以降の延長はお受けしておりません。あらかじめご了承ください。
【おすすめは自分好みの食べ方♪】
一杯のカニを、焼き蟹と蟹スキの両方で楽しめるのがこのコースの魅力。
「焼き蟹をたっぷり食べたい！」という方は、お好みの量を焼き蟹で。残りは蟹スキ鍋にして、カニの旨味が溶け込んだお鍋をお楽しみください。
蟹スキを中心にしたり、焼き蟹と半分ずつ楽しんだり、お好みに合わせてどうぞ。
ご夫婦やご家族で「焼き蟹派」「蟹スキ派」と好みが違っても、それぞれお好きな食べ方で楽しめます。
【カニ味噌好きの方にもおすすめ】
茹で蟹は、半身を甲羅付きでご用意。
濃厚な茹で蟹の甲羅味噌と、香ばしく焼いた甲羅で楽しむ焼き甲羅味噌の2種類をお楽しみいただけます。
特製のカニ酢と合わせたり、カニの身と絡めたり、お酒を入れて甲羅酒にしたり。カニ味噌好きの方にもおすすめの味わいです。
【お品書き】
先付け／カニ刺し／お造り／茹で蟹／焼き蟹／蟹スキ鍋／雑炊／漬物／デザート
蟹スキ鍋には、家族で育てた自家栽培野菜もご用意。
カニとの相性や季節を考えて、旬の野菜を組み合わせます。
カニの旨味と野菜の美味しさが溶け込んだ鍋を楽しんだ後は、最後の雑炊までぜひご堪能ください。
※野菜は収穫状況等により、地元野菜等に変更となる場合がございます。