柿本家 【冬の味覚】ふぐ満喫！てっちり（ふぐ鍋）コース(お部屋食）

○通称「てっちり」と言われるふぐちり鍋。
　関西を代表する冬の味覚です。
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　ふぐは高タンパク質、低カロリーのたっぷり食べてもヘルシーな食材。
　とらふぐならではのあっさりかつ、こくのある美味しさは、
　寒い季節には欠かせない存在です。

♪いきのいいとらふぐを、
　湯引き、てっさに、てっちり、仕上げはふぐぞうすいと、ご堪能下さい。

◆てっちりコースお品書き
※食前酒
※湯引き
※季節の前菜
※てっさ
※てっちり
※雑炊
※季節のデザート

■□—・朝食・—□■
ほうじ茶でサラッと仕上げた「大和の茶粥」には柿本家ならではのアクセントが隠れています♪
それは当日のお楽しみ・・・・♪
自家製豆腐や奈良県産「ひのひかり」で艶々に炊き上げたほかほかご飯、朝デザートなど
1日のスタートを応援する健康朝食。

■□—・お食事へのこだわり・—□■
①ふぐ：関西を代表する冬の味覚です。
高タンパク質、低カロリーのたっぷり食べてもヘルシーな食材。
とらふぐならではのあっさり且つこくのある美味しさは、寒い季節には欠かせない存在です

②お米：地元奈良県産の「ヒノヒカリ」
2011年には奈良県産ヒノヒカリが特A中の全国トップ3にランキングされています

③野菜：一部の野菜は自家菜園で育てたもの
奈良県のうまいもんに指定されている「大和伝統野菜」も必ず1品使用。
その他、奈良県南部の自然豊かな環境で育まれた「十津川なめこ」など季節のキノコ類なども
※夕食はお部屋、朝食は和ダイニング『くにのまほろば』個室料亭

■□—・お風呂・—□■
窓を全開し、自然の風が心地よい大浴場
女性用大浴場の脱衣場は女将自らが考えた「女性が使いやすい」設計のパウダールーム仕様
入浴後はアジアンテイストの〝湯上がり処〟に「季節のデトックスウォーター」を
ご用意
※チェックアウト時間は11時です