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【春の美味】富山湾のホタルイカと白えび
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【期間】Wed Mar 21 00:00:00 JST 2018〜Thu May 31 00:00:00 JST 2018
雪を纏った立山連峰が美しく映える春の富山湾。
青白く神秘的に輝くホタルイカと
宝石のように薄紅色で透明な白えびを組み合わせたプランです。
この繊細で美しい食材は富山湾の深くて複雑な海底と立山連峰の雪解け水が育む
富山湾だけの高級食材です。
加えて富山の旬の食材を使った延楽オリジナル会席をお愉しみ下さい。
■ご夕食
「蛍烏賊造と白海老会席」をご用意いたします。
※献立一例
箸 附 蛍烏賊沖漬け
前 菜 春の前菜
椀 物 季節のお吸い物
向 附 白海老・蛍烏賊と本日の割鮮 煎り酒を添えて
強 肴 蛍烏賊釜揚げ 酢味噌
温 物 地魚煮付け
焜 炉 国産和牛しゃぶしゃぶ
揚 物 白海老米粉揚げと蛍烏賊の天婦羅
焼 物 白身魚うぐいす焼き
食 事 白海老釜飯
留 椀 越中田舎味噌仕立て
香 物 盛り合わせ
水菓子 季節の果物
■ご朝食
旬彩膳のご朝食をご用意いたします。
◯お食事は「お部屋食」または「個室お食事処」
※個室のお食事処ご希望の場合は別途ご連絡ください。
※5名様以上の場合、個室のお食事処をご用意いたします。
◯仕入れの都合により献立の内容を予告なく変更する場合あり。
◯アレルギーや苦手な食材等がございましたら備考欄にご記入下さい。
事前のご連絡で他の料理に変更可能です。
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終了間近
【限定】夢ノ コラボレーション 始マル 能作×勝駒×延楽
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【期間】Fri Dec 01 00:00:00 JST 2017〜Fri Apr 27 00:00:00 JST 2018
器、お酒、お料理は切っても切れない関係。
五感で感じる最高の富山をお楽しみ下さい。
●「能作」
400年の歴史と新たな伝統の創造
富山県高岡市の伝統産業である「鋳物」の加工技術で培われた鋳造技術をもとに錫(100％)を用いて製作しています。お酒の雑味を除き、まろやかな味わいになります。
3種からお選びいただけます。
※器はお持ち帰りできません。
・Kuzushi Yure
・月 金箔
・立山
※画像提供 能作
●「勝駒」
杜氏の想いが生きた銘品
能作と同じく高岡市にある清都酒造場。平均精米の歩合は北陸三県でもっとも高いとされる。造り手はわずか５人。量産をしないアイテムは増やさないポリシーは「真のぜいたくを知る酒」といわれる所以です。
お料理と良く合う純米吟醸を選定しました。深みのある吟味と落ち着いた吟醸香に、さらっとした飲み口で米の旨味が生きています。日本酒ファンの間では幻の酒と言われ他では、なかなか飲むことができません。
●「延楽」
厳選された素材と匠の技
料理から始まった延楽。延楽創業者の濱田竹次郎は料理人そして明治気質の頑固者。お客様に富山の本物を食べていただきたいと日々猛進していました。
先代から代々伝わり継承される延楽ならではの味と技の数々に調理長の繊細な感性とこだわりで一段と美味しく磨き上げた上質のお料理です。
■ご夕食
「旬彩膳」をご用意いたします。
黒部の美味しいもの満載のお料理です。
【献立一例】
前 菜 季節の前菜
椀 物 季節のお吸い物 清汁仕立て
向 附 本日の割鮮 煎り酒を添えて
温 物 本日の地魚煮付け
強 肴 蛍烏賊桜煮と水蛸
焜 炉 国産和牛しゃぶしゃぶ ポン酢
揚 物 地物平目木の芽揚げ
焼 物 白身魚うぐいす焼き
食 事 黒部のコシヒカリ
留 椀 越中田舎味噌仕立て
水菓子 季節のデザート
■ご朝食
「旬彩膳」のご朝食膳をご用意いたします
*仕入れの都合により献立の内容を予告なく変更する場合があります
*アレルギーや苦手な食材等がございましたら宿泊前にご連絡いただければ他の料理に変更いたします。
*4名様まではお部屋食、5名様以上はお食事処とさせていただきます。
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【楽天限定・二大特典プラン】食の王国富山の旬を食す「旬彩膳」。延楽スタンダードプラン
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【期間】Fri Apr 01 00:00:00 JST 2016〜Sun Mar 31 00:00:00 JST 2019
延楽スタンダードプランにお値段そのままで特典をお付けしたプランです。
【二大特典】
・夕食時ワンドリンクサービス
・楽天ポイントアップ 通常1％→3％
※特典は大人の方とＡのお子様に適用になります。
『富山の奥座敷、人里離れた大人の隠れ家。昭和の著名人が愛した峡谷美を愉しむ』
〜創業者「料理人濱田竹次郎」の「富山の本物を味わって頂きたい」との想いから始まった温泉旅館〜
料理から始まった延楽の原点は、「至極の料理」。
創業者の竹次郎は、明治気質の頑固者の料理人でお客様に富山の本物を味わっていただきたいとの一心で日々料理を追求致しました。その精神は現在も継承され、厳選された素材を使い調理長の繊細な感性とこだわりで磨き上げた上質のお料理をご提供しております。
【献立一例】
前 菜 季節の前菜
椀 物 木の子汁
割 鮮 本日の割鮮 煎り酒を添えて
小 附 地魚昆布〆
温 物 地魚と栗おこわ飯蒸し
強 肴 津合蟹(入荷状況で紅津合蟹)
焜 炉 国産和牛しゃぶしゃぶ ポン酢
揚 物 海老真丈柴揚げ
焼 物 炙りサーモン薯預田楽
食 事 黒部コシヒカリ
留 椀 越中田舎味噌仕立て
水菓子 季節のデザート
■食事■
◯お食事は「お部屋食」または「個室お食事処」
※個室のお食事処ご希望の場合は別途ご連絡ください。
※5名様以上の場合、個室のお食事処をご用意いたします。
◯仕入れの都合により献立の内容を予告なく変更する場合あり。
◯アレルギーや苦手な食材等がございましたら備考欄にご記入下さい。事前のご連絡で他の料理に変更可能。
■アクセス■
○お車： 黒部ICより約20分。無料駐車場あり
○電車： 東京駅より約180分、名古屋駅より約245分、大阪駅より約230分、新潟駅より約160分
◯送迎： 富山地方鉄道「宇奈月温泉駅」より徒歩3分。無料送迎有（要事前予約）
■その他■
・有線/無線LANあり
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【最上位】北陸の贅の極を味わい尽くす「雅膳」。延楽ハイグレードプラン
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【期間】Sun Jun 02 00:00:00 JST 2013〜Sun Mar 31 00:00:00 JST 2019
『料理旅館延楽、極上の料理「雅膳」』
〜「器は料理の着物である」北大路魯山人が説いたこの言葉を大切にしています〜
先代から代々伝わり継承される延楽ならではの味と技の数々に、調理長の繊細な感性とこだわりで一段と美味しく磨き上げた、上質のお料理。館主が選び抜いた器や、館主が懇意にしている陶芸家の特注の器で、見て楽しみ、食べて楽しめる上質な料理をご提案いたします。
季節の美味と出逢う特別な場所「延楽」で、「器の佇まいを愛でながら料理を愉しむ」という贅沢をご堪能ください。
【献立一例】
※毎日の仕入れの最高の食材でお献立を立てますので当日まで、お品書きがございません。
ご了承ください。
創業者竹次郎の精神を継承し、料理旅館として厳選された地元富山の旬の食材を使い、調理長の繊細な感性とこだわりで磨き上げた上質のお料理をご提供、富山の各蔵から館主が選んだこだわりの名酒と共にお楽しみ頂けます。
宮大工でもある匠の衆の手で造られた、香気と光沢ある樹齢400年の檜風呂では、額縁に見立てた檜の枠から見える峡谷と湯鏡に移る景色が最も美しく映える。延楽ならではの大人の温泉情緒をぜひご堪能ください。
■食事■
◯お食事は「お部屋食」または「個室お食事処」
※個室のお食事処ご希望の場合は別途ご連絡ください。
※5名様以上の場合、個室のお食事処をご用意いたします。
◯仕入れの都合により献立の内容を予告なく変更する場合あり。
◯アレルギーや苦手な食材等がございましたら備考欄にご記入下さい。
事前のご連絡で他の料理に変更可能。
■アクセス■
○お車： 黒部ICより約20分。無料駐車場あり
○電車： 東京駅より約180分、名古屋駅より約245分、大阪駅より約230分、新潟駅より約160分
◯送迎： 富山地方鉄道「宇奈月温泉駅」より徒歩3分。無料送迎有（要事前予約）
■その他■
・有線/無線LANあり
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【人気No.1】匠の技が冴える創意工夫の晩餐「匠膳」。延楽ハイスタンダードプラン
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【期間】Sun Jan 02 00:00:00 JST 2011〜Sun Mar 31 00:00:00 JST 2019
『洗練されたセンスと磨き上げられた伝統の技。和食料理人の匠の技を追求した「匠膳」』
〜旅館会席料理の枠を越えた料理長オリジナル献立の味付けと食材の旨みを堪能〜
料理人の匠の技を追求した「匠膳」を提供する、延楽一番の人気プラン。
朝どれの旬の食材は、長年の修行で培ったその研ぎ澄まされた包丁技と洗礼された味付けにより深い味わいとなり、季節感を打ち出す料理は温泉情緒の中で忘れられぬ旅の思い出を彩ります。
伝統の技と創意工夫の美食をお楽しみください。
【献立一例】
前 菜 季節の前菜
椀 物 蛤つみれと山菜 清汁仕立て
向 附 本日の割鮮 煎り酒を添えて
別 皿 蛍烏賊の造り
温 物 車海老と旬菜炊き合わせ
強 肴 蛍烏賊桜煮と蒸し鮑
焜 炉 国産和牛しゃぶしゃぶ ポン酢
焼 物 のど黒西京焼き
食 事 季節の釜飯
留 椀 赤出汁
香 物 盛り合せ
水菓子 季節のデザート
創業者竹次郎の精神を継承し、料理旅館として厳選された地元富山の旬の食材を使い調理長の繊細な感性とこだわりで磨き上げた上質のお料理をご提供富山の各蔵から館主が選んだこだわりの名酒と共にお楽しみ頂けます。
宮大工でもある匠の衆の手で造られた、香気と光沢ある樹齢400年の檜風呂では、額縁に見立てた檜の枠から見える峡谷と湯鏡に移る景色が最も美しく映える。
全室峡谷に面した大自然の絶景を愛でるお部屋での安らぎのひとときをお過ごし頂き延楽ならではの大人の温泉情緒をぜひご堪能ください。
■食事■
◯お食事は「お部屋食」または「個室お食事処」
※個室のお食事処ご希望の場合は別途ご連絡下さい。
※5名様以上の場合、個室のお食事処をご用意致します。
◯仕入れの都合により献立の内容を予告なく変更する場合あり。
◯アレルギーや苦手な食材等がございましたら備考欄にご記入下さい。
事前のご連絡で他の食材に変更致します。
■アクセス■
◯お車： 黒部ICより約20分。無料駐車場あり
◯電車： 東京駅より約180分、名古屋駅より約245分、大阪駅より約230分、新潟駅より約160分
◯送迎： 富山地方鉄道「宇奈月温泉駅」より徒歩3分。無料送迎有（要事前予約）
■その他■
・有線/無線LANあり
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【延楽流・食の寶】 富山を代表するブランド肉、“氷見牛”と“ 黒部名水ポーク”を美味しく愉しむ
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【期間】Wed Jun 21 00:00:00 JST 2017〜Sun Mar 31 00:00:00 JST 2019
※このプランは1泊限定で予約可能となります。
富山を代表するブランド牛“氷見牛”は、生産農家の方々の高い肥育技術により、最高級の国産和牛として氷見ブリと並ぶ、富山を代表する特産物のひとつです。旨さの秘密は、いわゆるサシの入り具合をいう「脂肪交雑」と「脂肪の質」が良いところです。肉質等級の判断基準でも上位等級(Ａ４ランク以上)が全体平均で8割5分を超える質の高さを誇っています。現在、出荷頭数が少ないことからまだまだ県外への流通は多くないため大変貴重です。延楽ではＡ４ランク以上のクオリティの氷見牛を取り扱っており、その味をより引き立たせる調理法でご提供しております。
一方、宇奈月温泉がある黒部市では、名水百選に選ばれた「黒部川扇状地湧水群」の伏流水で育てた“黒部の名水ポーク”があります。水質の良さが肉質に反映することから肉の保水性が高く適度な脂肪が含まれたジューシーできめ細かいやわらかな肉質が特徴です。「黒部名水ポーク」として出荷されるのは総生産量の1〜2割程度と、高い選定基準によって選ばれております。
そんな富山ならではの特別なお肉を、富山湾を中心として水揚げされた新鮮なお刺身と共に愉しめるプランをご用意いたしました。
厳選された素材を“寶（たから）”の様に敬い、新鮮さと本来の味を生かす細心の調理で“ここでしか食べられない味”に徹底的に拘った延楽ならではの“食の寶”をぜひご堪能下さい。
【献立一例】
前 菜 季節の前菜
椀 物 季節のお吸い物
割 鮮 本日の割鮮 煎り酒を添えて
温 物 黒部名水ポーク冶部煮
強 肴 蒸し鮑と蛍烏賊 酢味噌
焜 炉 氷見牛しゃぶしゃぶ ポン酢
焼 物 氷見牛炙り サーロインとフィレの２種
留 肴 氷見牛スープカレー風
食 事 黒部のコシヒカリ
留 椀 越中田舎味噌仕立
香 物 盛り合せ
水菓子 季節のデザート
※本プランは１泊のみで承ります。連泊をご希望のお客様は２泊目を別プランでお申込みください。
■食事■
◯お食事は「お部屋食」または「個室お食事処」
※個室のお食事処ご希望の場合は別途ご連絡ください。
※5名様以上の場合、個室のお食事処をご用意いたします。
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「延楽館主おすすめの“食・酒”と“セレネ美術館鑑賞”を愉しむ大人のための延楽セレネプラン」
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【期間】Sat Jun 10 00:00:00 JST 2017〜Sun Mar 31 00:00:00 JST 2019
黒部峡谷への玄関口である宇奈月温泉郷にそびえ立つのは「セレネ美術館」
「黒部峡谷の大自然を絵画芸術を通じて未来に伝える」ことを基本理念としたセレネ美術館では、７人の日本画家、平山郁夫・塩出英雄・宮廻正明・福井爽人・田渕俊夫・竹内浩一の常設展が鑑賞できます。このセレネ美術館は初代館長を務めた延楽の館主と、黒部の主と言われた伝説の山岳ガイド・高嶋石盛氏によりプロデュースされ、作風や作家の人柄に合わせた場所へ作家を案内しながら名画が生まれていきました。断崖絶壁が人を阻む幻の瀧との出逢いやヘリを使った取材をはじめ、黒部の大自然を駆け巡った壮絶なドラマの数々は美術館で詳しく解説されています。
【セレネ美術館】
営業時間 9:00〜17:30
無休(4/1〜10/31) 火曜休館(11/1〜3/31)
○ 入館は閉館時間の30分前まで
○ 冬期の火曜日が祝日の場合は開館(翌日振替休館無し)
ご宿泊当日のご利用は一度当館へお寄りください。チケットをお渡しします。
【本プランの特典】
１、セレネ美術館入館料無料
２、セレネ美術館までの送迎
３、日本画の巨匠・平山郁夫が黒部を描いたポストカードセット
４、館主おすすめの利き酒セットもしくは館主おすすめの富山湾の宝石・白海老セット
※特典３と４は幼児のお子様には付きません。
お食事は当館スタンダード「旬彩膳」をご用意いたします。
その他、当館ロビーにセレネ(月の女神)にちなんで延楽と縁のある音楽家の月ソング視聴コーナーもありますのでぜひ聴いてみて下さい。
秘境・黒部峡谷にある名画の旅と、その絶景を眺められる延楽で、ここでしか味わえない温泉情緒をぜひご堪能ください。
■食事■
◯お食事は「お部屋」※5名以上は個室
◯仕入れの都合により献立の内容を予告なく変更する場合あり。
◯アレルギーや苦手な食材等がございましたら備考欄にご記入下さい。
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【さき楽45】来月温泉に行きたい！と思ったらこのプラン！旬彩膳 『早割45』プラン
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【期間】Thu Mar 24 00:00:00 JST 2016〜Sun Mar 31 00:00:00 JST 2019
※ネット販売限定プランです。
『人気の延楽スタンダードプランを1か月半前の早期ご予約でお得にご利用！』
〜早めに予定を決めるとその分お得！普段忙しい方の計画的なご旅行にお薦め〜
早期予約で当館人気のスタンダードプランをよりリーズナブルにお楽しみ頂けるプランです。最近、ご家族とゆっくり過ごせていないので、どこか旅行に連れていきたい、または、連れていってほしいと思われる方にご利用頂きたいプランです。ご家族のために、仕事に日々仕事に全力で取り組まれている方にお薦めです。
創業者竹次郎の精神を継承し、料理旅館として厳選された地元富山の旬の食材を使い、調理長の繊細な感性とこだわりで磨き上げた上質のお料理をご提供、富山の各蔵から館主が選んだこだわりの名酒と共にお楽しみ頂けます。宮大工でもある匠の衆の手で造られた、香気と光沢ある樹齢400年の檜風呂では、額縁に見立てた檜の枠から見える峡谷と湯鏡に移る景色が最も美しく映える。全室峡谷に面した大自然の絶景を愛でるお部屋での安らぎのひとときをお過ごし頂き、延楽ならではの大人の温泉情緒をぜひご堪能ください。
【特典】
・スタンダードプランよりおひとり2，000円ほどリーズナブル。
■食事■
◯お食事は「お部屋食」または「個室お食事処」
※個室のお食事処ご希望の場合は別途ご連絡ください。
※5名様以上の場合、個室のお食事処をご用意いたします。
◯仕入れの都合により献立の内容を予告なく変更する場合あり。
◯アレルギーや苦手な食材等がございましたら備考欄にご記入下さい。
事前のご連絡で他の料理に変更可能。
■アクセス■
○お車： 黒部ICより約20分。無料駐車場あり。
○電車： 東京駅より約180分、名古屋駅より約245分、大阪駅より約230分、新潟駅より約160分
◯送迎： 富山地方鉄道「宇奈月温泉駅」より徒歩3分。無料送迎有（要事前予約）
■その他■
・有線/無線LANあり
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【さき楽45】来月温泉に行きたい！と思ったらこれ！せせらぎ膳 『早割45』プラン
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【期間】Tue Feb 07 00:00:00 JST 2017〜Sun Mar 31 00:00:00 JST 2019
※ネット販売限定プランです。
『人気の延楽リーズナブルスタンダードプランを1か月半前の早期ご予約でお得にご利用！』
〜早めに予定を決めるとその分お得！普段忙しい方の計画的なご旅行にお薦め〜
早期予約で当館人気のリーズナブルスタンダードプランをよりお得にお楽しみ頂けるプランです。最近、ご家族とゆっくり過ごせていないので、どこか旅行に連れていきたい、または、連れていってほしいと思われる方にご利用頂きたいプランです。ご家族のために、仕事に日々仕事に全力で取り組まれている方にお薦めです。
来月以降のご予定を今から計画して、いつもと違った休日を、全国最大級の温泉噴水とトロッコ電車でも知られる、北アルプス峡谷の出湯「宇奈月温泉」で黒部峡谷の絶景が見渡せる温泉と地元富山の旬材を使ったお料理と共に寛ぎの時間を楽しみませんか？
食事は、黒部の名水が育んだ野菜と旬の魚が味わえる「せせらぎ膳」。
もっちりした富山県産ポークをはじめ、黒部の美味を味わえる量・質ともにバランスのとれた人気の会席料理。
お値打ちな価格でも、料理には決して手を抜かないのが延楽のこだわりです。
【特典】
・リーズナブルスタンダードプランよりおひとり1，500円ほどお得。
■食事■
◯お食事は「お部屋食」または「個室お食事処」
※5名様以上の場合、個室のお食事処をご用意いたします。
◯仕入れの都合により献立の内容を予告なく変更する場合あり。
◯アレルギーや苦手な食材等がございましたら備考欄にご記入下さい。
事前のご連絡で他の料理に変更可能。
■アクセス■
○お車： 黒部ICより約20分。無料駐車場あり。
○電車： 東京駅より約180分、名古屋駅より約245分、大阪駅より約230分、新潟駅より約160分
◯送迎： 富山地方鉄道「宇奈月温泉駅」より徒歩3分。無料送迎有（要事前予約）
■その他■
・有線/無線LANあり
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【人気の定番】食の王国富山の旬を食す「旬彩膳」。延楽スタンダードプラン
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【期間】Tue Apr 01 00:00:00 JST 2014〜Sun Mar 31 00:00:00 JST 2019
『富山の奥座敷、人里離れた大人の隠れ家。昭和の著名人が愛した峡谷美を愉しむ』
〜創業者「料理人濱田竹次郎」の「富山の本物を味わって頂きたい」との想いから始まった温泉旅館〜
延楽は、全国最大級の温泉噴水とトロッコ電車でも知られる北アルプス峡谷の出湯・宇奈月温泉にて、昭和初期創業の温泉旅館。
料理から始まった延楽の原点は、「至極の料理」。
創業者の竹次郎は、明治気質の頑固者の料理人でお客様に富山の本物を味わっていただきたいとの一心で日々料理を追求致しました。その精神は現在も継承され、厳選された素材を使い調理長の繊細な感性とこだわりで磨き上げた上質のお料理をご提供しております。
【献立一例】
前 菜 季節の前菜
椀 物 白海老真丈 清汁仕立て
向 附 本日の割鮮 煎り酒を添えて
小 附 鯛の子と蕗土佐煮
温 物 本日の地魚煮付け
強 肴 蛍烏賊桜煮と水蛸
焜 炉 国産和牛しゃぶしゃぶ ポン酢
揚 物 地物平目木の芽揚げ
焼 物 白身魚うぐいす焼き
食 事 黒部のコシヒカリ
留 椀 越中田舎味噌仕立て
水菓子 季節のデザート
宮大工でもある匠の衆の手で造られた、香気と光沢ある樹齢400年の檜風呂は額縁に見立てた檜の枠から見える峡谷と湯鏡に移る景色が最も美しく見えるようにするところは匠の技ならでは。
全室峡谷に面した大自然の絶景を愛でるお部屋での安らぎのひとときをお過ごし頂き延楽ならではの大人の温泉情緒をぜひご堪能ください。
■食事■
◯お食事は「お部屋食」または「個室お食事処」
※個室のお食事処ご希望の場合は別途ご連絡下さい。
※5名様以上の場合、個室のお食事処をご用意致します。
◯仕入れの都合により献立の内容を予告なく変更する場合あり。
◯アレルギーや苦手な食材等がございましたら備考欄にご記入下さい。
事前のご連絡で他の食材に変更致します。
■アクセス■
◯お車： 黒部ICより約20分。無料駐車場あり
◯電車： 東京駅より約180分、名古屋駅より約245分、大阪駅より約230分、新潟駅より約160分
◯送迎： 富山地方鉄道「宇奈月温泉駅」より徒歩3分。無料送迎有（要事前予約）
■その他■
・有線/無線LANあり
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【お食事処お任せ 館内利用券付】食の王国富山の旬を食す「旬彩膳」。延楽スタンダードプラン
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【期間】Thu Dec 22 00:00:00 JST 2016〜Sun Mar 31 00:00:00 JST 2019
※当プランのお食事場所は「お部屋」または「お食事処」の当館お任せとなります。
『富山の奥座敷、人里離れた大人の隠れ家。昭和の著名人が愛した峡谷美を愉しむ』
〜創業者「料理人濱田竹次郎」の「富山の本物を味わって頂きたい」との想いから始まった温泉旅館〜
延楽は、全国最大級の温泉噴水とトロッコ電車でも知られる北アルプス峡谷の出湯・宇奈月温泉にて、昭和初期創業の温泉旅館。
料理から始まった延楽の原点は、「至極の料理」。
創業者の竹次郎は、明治気質の頑固者の料理人でお客様に富山の本物を味わっていただきたいとの一心で日々料理を追求致しました。その精神は現在も継承され、厳選された素材を使い調理長の繊細な感性とこだわりで磨き上げた上質のお料理をご提供しております。
【献立一例】
前 菜 季節の前菜
椀 物 白海老真丈 清汁仕立て
向 附 本日の割鮮 煎り酒を添えて
小 附 鯛の子と蕗土佐煮
温 物 本日の地魚煮付け
強 肴 蛍烏賊桜煮と水蛸
焜 炉 国産和牛しゃぶしゃぶ ポン酢
揚 物 地物平目木の芽揚げ
焼 物 白身魚うぐいす焼き
食 事 黒部のコシヒカリ
留 椀 越中田舎味噌仕立て
水菓子 季節のデザート
【本プランの特典】
・館内利用券1000円付
※特典は大人の方とＡのお子様に適用になります。
※館内利用券は、当館売店、飲料、別注文料理のご精算にお使いいただけます。
※館内利用券は宿泊費に充てることはできません。
※館内利用券に釣銭はでません。
■食事■
◯お食事は「お部屋」または「お食事処」※選択不可
◯仕入れの都合により献立の内容を予告なく変更する場合あり。
◯アレルギーや苦手な食材等がございましたら備考欄にご記入下さい。
事前のご連絡で他の料理に変更可能。
■アクセス■
◯お車： 黒部ICより約20分。無料駐車場あり
◯電車： 東京駅より約180分、名古屋駅より約245分、大阪駅より約230分、新潟駅より約160分
◯送迎： 富山地方鉄道「宇奈月温泉駅」より徒歩3分。無料送迎有（要事前予約）
■その他■
・有線/無線LANあり
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【迷ったらこれ】黒部の名水が育んだ食材を味わう「せせらぎ膳」
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【期間】Sun Apr 07 00:00:00 JST 2013〜Sun Mar 31 00:00:00 JST 2019
※このプランは1泊から3泊まで予約可能となります。
『黒部の美味、黒部の名水が育んだ食材を味わう「せせらぎ膳」』
〜お値打ちな価格でも、料理には決して手を抜かないのが延楽のこだわり〜
黒部の名水が育んだ野菜と旬の魚が味わえる「せせらぎ膳」は、延楽の料理をリーズナブルに愉しめる人気の会席料理。もっちりした富山県産ポークを自慢のお出汁で楽しめます。黒部の美味を味わえる量、質ともにバランスのとれた、納得のお料理をお愉しみください。
【献立一例】
前 菜 季節の前菜
椀 物 白魚と山菜 清汁仕立
割 鮮 本日の割鮮 煎り酒を添えて
小 附 胡麻豆腐
温 物 うぐいす饅頭
強 肴 蛍烏賊桜煮と水蛸（蛍烏賊は入荷状況により）
焜 炉 黒部名水ポーク鍋 ポン酢
揚 物 鱚雲丹揚げ
焼 物 鰆蕗味噌田楽
食 事 黒部コシヒカリ
留 椀 越中田舎味噌仕立て
水菓子 季節のデザート
創業者竹次郎の精神を継承し、料理旅館として厳選された地元富山の旬の食材を使い、調理長の繊細な感性とこだわりで磨き上げた上質のお料理をご提供、富山の各蔵から館主が選んだこだわりの名酒と共にお楽しみ頂けます。宮大工でもある匠の衆の手で造られた、香気と光沢ある樹齢400年の檜風呂では、額縁に見立てた檜の枠から見える峡谷と湯鏡に移る景色が最も美しく映える。全室峡谷に面した大自然の絶景を愛でるお部屋での安らぎのひとときをお過ごし頂き、延楽ならではの大人の温泉情緒をぜひご堪能ください。
■食事■
◯お食事は「お部屋食」または「個室お食事処」
※5名様以上の場合、個室のお食事処をご用意いたします。
◯仕入れの都合により献立の内容を予告なく変更する場合あり。
◯アレルギーや苦手な食材等がございましたら備考欄にご記入下さい。
事前のご連絡で他の食材に変更致します。
■アクセス■
◯お車： 黒部ICより約20分。無料駐車場あり
◯電車： 東京駅より約180分、名古屋駅より約245分、大阪駅より約230分、新潟駅より約160分
◯送迎： 富山地方鉄道「宇奈月温泉駅」より徒歩3分。無料送迎有（要事前予約）
■その他■
・有線/無線LANあり
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【5室限定】お得に季節のお料理を愉しむ「縁楽膳」
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【期間】Fri Jun 07 00:00:00 JST 2013〜Sun Mar 31 00:00:00 JST 2019
※このプランは1泊から3泊まで予約可能となります。
『華やかで楽しい空間季節感あふれたお料理「縁楽膳」』
皆様との一期一会のご縁に感謝し、限定プランをご用意しました。
お食事は広間のイステーブルのお席で。
最初に味わっていただく評判のお出汁を使ったお吸物から、次のお料理への期待感が高まります。
黒部峡谷の刻一刻と変化する景色を楽しむように、一品一品の彩りや味わいを五感でお楽しみ下さい。
【献立一例】
前 菜 季節の前菜
椀 物 白魚と山菜 清汁仕立
割 鮮 本日の割鮮 煎り酒を添えて
小 附 胡麻豆腐
温 物 うぐいす饅頭
強 肴 蛍烏賊桜煮と水蛸（蛍烏賊は入荷状況により）
焜 炉 黒部名水ポーク鍋 ポン酢
揚 物 鱚雲丹揚げ
焼 物 鰆蕗味噌田楽
食 事 黒部コシヒカリ
留 椀 越中田舎味噌仕立て
水菓子 季節のデザート
創業者竹次郎の精神を継承し、料理旅館として厳選された地元富山の旬の食材を使い、調理長の繊細な感性とこだわりで磨き上げた上質のお料理をご提供。富山の各蔵から館主が選んだこだわりの名酒と共にお楽しみ頂けます。
宮大工でもある匠の衆の手で造られた、香気と光沢ある樹齢400年の檜風呂では、額縁に見立てた檜の枠から見える峡谷と湯鏡に移る景色が最も美しく映える。
全室峡谷に面した大自然の絶景を愛でるお部屋での安らぎのひとときをお過ごし頂き延楽ならではの大人の温泉情緒をぜひご堪能ください。
■食事■
◯お食事は「広間のお食事処」
◯他のお客様とご一緒の空間です（席は別）。
◯仕入れの都合により献立の内容を予告なく変更する場合あり。
◯アレルギーや苦手な食材等がございましたら備考欄にご記入下さい。
事前のご連絡で他の料理に変更可能。
■アクセス■
◯お車： 黒部ICより約20分。無料駐車場あり
◯電車： 東京駅より約180分、名古屋駅より約245分、大阪駅より約230分、新潟駅より約160分
◯送迎： 富山地方鉄道「宇奈月温泉駅」より徒歩3分。無料送迎有（要事前予約）
■その他■
・有線/無線LANあり
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【富山湾の希少】富山湾でしか獲れない白えびを堪能する「白えび膳」。延楽白えび会席プラン
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【期間】Sat Jun 01 00:00:00 JST 2013〜Sun Mar 31 00:00:00 JST 2019
※このプランは1泊から3泊まで予約可能となります。
『富山湾でしか取れない希少な海老をより美味しく「白えび膳」』
〜富山湾の宝石「白えび」を、富山湾の旬魚たっぷりの料理と共に食す〜
白えびは、その透明感と貴重性から富山湾の宝石と呼ばれ、富山湾でしか獲れない体長わずか7cm前後の希少な海老です。手間暇をかけて取りだした小さなむき身は独特の甘みを持ち一度食すと忘れられない味です。富山の旬の素材を使った料理も加え、量、質ともにご満足いただけるお料理にしました。
【献立一例】
前 菜 季節の前菜
椀 物 季節の椀物
向 附 本日の割鮮 煎り酒を添えて
別 皿 白海老のお造り
温 物 うぐいす饅頭
強 肴 蛍烏賊桜煮と水蛸（蛍烏賊は入荷により）
焜 炉 黒部名水ポーク鍋
揚 物 白海老米粉揚げ
焼 物 鰆味噌田楽
食 事 白海老釜飯
留 椀 越中田舎味噌仕立て
香 物 盛り合せ
水菓子 季節のデザート
創業者竹次郎の精神を継承し、料理旅館として厳選された地元富山の旬の食材を使い、調理長の繊細な感性とこだわりで磨き上げた上質のお料理をご提供、富山の各蔵から館主が選んだこだわりの名酒と共にお楽しみ頂けます。宮大工でもある匠の衆の手で造られた、香気と光沢ある樹齢400年の檜風呂では、額縁に見立てた檜の枠から見える峡谷と湯鏡に移る景色が最も美しく映える。全室峡谷に面した大自然の絶景を愛でるお部屋での安らぎのひとときをお過ごし頂き、延楽ならではの大人の温泉情緒をぜひご堪能ください。
■食事■
◯お食事は「お部屋食」または「個室お食事処」
※5名様以上の場合、個室のお食事処をご用意いたします。
◯仕入れの都合により献立の内容を予告なく変更する場合あり。
◯アレルギーや苦手な食材等がございましたら備考欄にご記入下さい。
事前のご連絡で他の料理に変更可能。
■アクセス■
◯お車： 黒部ICより約20分。無料駐車場あり
◯電車： 東京駅より約180分、名古屋駅より約245分、大阪駅より約230分、新潟駅より約160分
◯送迎： 富山地方鉄道「宇奈月温泉駅」より徒歩3分。無料送迎有（要事前予約）
■その他■
・有線/無線LANあり
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【バリアフリー対応】宮大工が手掛けた「檜の温泉風呂」付和洋室で寛ぐ。延楽バリアフリープラン
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【期間】Thu May 05 00:00:00 JST 2016〜Sun Mar 31 00:00:00 JST 2019
※このタイプのお部屋では、景観はお楽しみ頂ける窓がございません。
彩光用の障子窓はございますが、開閉できません。あらかじめご了承ください。
『木曽檜の清浄な薫りと木の温もりを感じる癒しの空間で過ごす、至福の時間。』
〜樹齢400年の木曽檜で「宮大工が組み上げた檜の風呂」で温泉を愉しめるバリアフリーのお部屋〜
バリアフリーのお部屋をご利用される方のニーズを最大限に考慮し、日本古来の塗り壁の優しさと伝統の技にエッセンスを加えたインテリア、大型液晶テレビや、北欧インテリアの椅子、主要な部分の床暖房など、ワンクラス上の快適な滞在をご提供いたします。
【快適な滞在を実現する、バリアフリー対応和洋室】
1，宮大工が手掛けた檜の温泉風呂
浴室の窓を開放すると湯船につかりながら黒部の清流と山並みを眺め、心地よい川風を肌で感じられます。※入浴介助用の簡易リフトも設置可能です。
2，12畳のゆったりしたリビング
イステーブルでお食事（4名様まで）が可能です。
3，部屋内すべてがバリアフリー
廊下、リビング、寝室、お風呂、トイレは段差が全くありません。
4，電動式シングルベッド 2機
上質な眠りと寛ぎの融合をお約束する、パラマウント電動式ベッド「インタイム7000シリーズ」をご用意。人間工学にもとづいたシステムでリモコンのスイッチを押すだけで快適に起き上がれます。
5，次の間
主室の和洋室以外に9畳の和室（2〜3名定員、お布団利用）があり、最大で5名様までお泊り頂けます。
創業者竹次郎の精神を継承し、料理旅館として厳選された地元富山の旬の食材を使い、調理長の繊細な感性とこだわりで磨き上げた上質のお料理をご提供、富山の各蔵から館主が選んだこだわりの名酒と共にお楽しみ頂けます。延楽ならではの大人の温泉情緒をぜひご堪能ください。
【本プランの特徴】
1，バリアフリーに対応したリビングタイプの和洋室のご利用となります。
2，お食事は、「延楽スタンダードプラン」と同様に「旬彩膳」のご用意となります。
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【癒し旅】旅のテーマは「癒し」。女性だけで愉しむ！アロマリラクゼーションプラン 旬魚食通女子旅
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【期間】Tue Feb 02 00:00:00 JST 2016〜Sun Mar 31 00:00:00 JST 2019
『今度の癒し旅は、身体が喜ぶ「美食」と「アロマセラピー」を愉しむ大人の癒し時間。』
〜極上の「大人時間」は、アロマトリートメントでリラックスを。〜
仲の良い友達や仲良し母娘で、女性だけの癒し旅をお考えの方にお勧めです。
旬の地元食材のお料理で身体の内側、アロマセラピーで身体の外側と、女性の身体を内と外の両側から癒します。本プランは、温泉旅館であり、かつ料理旅館でもある延楽お薦めのプランです。
当館のアロマエステルーム「Gurado」を20％割引でご利用頂けるプランです。癒しの時をご満喫ください。
施術前にカウンセリングさせていただき、お客様にぴったりのコースや香りをご提案いたします。
●アロマセラピーサロン「Gurado（グラード）」
植物や樹木の香りを用いた“自然療法”のアロマセラピーサロンです。
植物や樹木から抽出するオリジナルのアロマオイルを使った自然芳香療法で、
肌に直接塗布することで経皮吸収され、毛細血管まで浸透していきます。
自己治癒能力を高め、呼吸が整い、香りの効能・効果を活用し疲れた心と身体に
働きかけて深いリラクゼーションへと導いていきます。
■人気のメニュー ※通常価格（税別）
・ボディ
全 身 60分 12，000円
上半身 60分 12，000円
・フェイシャル
アロマ 60分 12，000円
創業者竹次郎の精神を継承し、料理旅館として厳選された地元富山の旬の食材を使い、調理長の繊細な感性とこだわりで磨き上げた上質のお料理をご提供、富山の各蔵から館主が選んだこだわりの名酒と共にお楽しみ頂けます。
【本プランの特典】
・アロマセラピーサロン「Gurado」を通常価格より、20％割引（2600円お得）でご利用頂けます。
※サロンの事前予約を承っており、15:00から23:00(24:00施術終了)の間でお選び頂き備考欄に記載ください。
※事前予約の無い場合、当日空いてる時間からお選び頂きます。
※料金表記は、本日より最短で設定されている直近30日間の「金額/食事」内容を目安としています。
※「部屋が広い順」の並び替えは、およそ1畳分を「1.65平米」として算出した結果を表示しています。
ただし「和室」と「洋室」では広さの計測方法が異なることから、「和室」においては算出された広さ（1.65平米×畳数）に「10平米」加えた値で並び替えます。
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