文珠荘　松露亭 宿泊プラン一覧

松露亭でご用意する活松葉蟹（生きた松葉蟹）は、津居山や香住・間人のブランド漁港で水揚げされたタグ付きの中から、800グラム以上で身の詰まり具合を確認した松葉蟹でご用意しています。

本プランは チェックイン後に活きたタグ付き蟹をご用意し、選んでいただく「蟹選び」 からはじまり、「かに足何本はお造り、天ぷらで、甲羅は焼きで、残りは蒸しで・・・」と、料理と量を自由に注文するプランとなります。

数々の賞を受賞した総料理長による料理と共に、 冬の味覚をごゆっくりお楽しみ下さい。


■お食事■
ご夕食・ご朝食は、お食事処（個室）にてのご用意となります

＜ご夕食＞　
先附　季節のもの
前菜　季節の七種盛
煮物椀　吉野仕立て　かに真丈
お造り　旬の地魚三種盛　
お選び頂いた蟹料理
　お造り、蒸し（オリジナルかに味噌フォンデュー付き）、
　茹で、焼き、天ぷら、しゃぶしゃぶ
食事　かに御飯またはかに雑炊
止椀　赤出汁
香物　三種盛り
水物　季節のもの

＜ご朝食＞
京都・丹後の地元の味をご堪能いただける和会席
自家製豆腐や目の前の海で獲れたあさりの味噌汁など、起きたての体に優しい献立。
お食事前の自家製松葉ジュース、食後の上品な甘さの黒蜜が絡んだ手作りの葛きりとコーヒーもお楽しみ下さい。

■美肌の湯！天橋立温泉■
地下1500mより湧出する源泉100％の温泉はしっとりとお肌に優しいお湯です。
「神々の遊湯」でゆっくり日頃の疲れをお取り下さい。

静かにゆっくりお過ごしいただくために、12歳以下のお子様（乳幼児を含む）のご利用はお断りしています。上質の空間をお楽しみ下さい。

冬になったら一度は食べたい海の味覚の王者「河豚」
低脂肪かつ高タンパクで、良質のコラーゲンの塊と称される
「とらふぐ」をご満喫いただけるコースをご用意致しました。

松葉蟹と並ぶ冬の味覚「とらふぐ」をどうぞご堪能くださいませ。

■お食事■
皆様だけでお食事が愉しめるお部屋食にてご用意いたします。

【おしながき】
口取り　／　河豚皮和え、河豚叩きにぎり寿司、河豚唐揚げ、焼き白子
煮物椀　／　霙仕立て
　　　　　　河豚白子　京蕪　浅葱　柚子
お造り　／　てっさ
鍋　物　／　河豚ちり鍋
飯　物　／　河豚雑炊
香　物　／　三種盛り
水　物　／　季節のもの


◆天橋立名物　智恵の餅◆
ご到着時に、文殊堂(智恩寺)の門前に並ぶ四軒茶屋の一軒「勘七茶屋」の智恵の餅とお抹茶で優雅なひとときを。
※勘七茶屋の店休日（不定休）は他のお菓子となります。

期間限定 今しか味わえない口福を・・・
最も美味とされるふぐの最高峰「天然とらふぐ」を
贅沢にフルコースでご堪能下さいませ。

香り、旨み、身の締まり・・・
すべてが最高級と評される「極上の天然とらふぐ」
調理長厳選の会席をご用意させていただきました。

■お食事■

【おしながき】
口取り /　河豚皮和え、河豚叩きにぎり寿司、
　　　　　　河豚唐揚げ、焼き白子
煮物椀 /　霙仕立て〜河豚白子　京蕪　
お造り /　河豚刺し
鍋　物 /　河豚ちり鍋
飯　物 /　河豚雑炊
香　物 /　三種盛り
水　物 /　季節のもの


◆天橋立名物　智恵の餅◆
ご到着時に、文殊堂(智恩寺)の門前に並ぶ四軒茶屋の一軒「勘七茶屋」の智恵の餅とお抹茶で優雅なひとときを。
※勘七茶屋の店休日（不定休）は他のお菓子となります。

冬の日本海として人気の松葉蟹に加え、丹後の幸を楽しみたい方におすすめのご夕食と
なります。

「現代の名工」選出に続き、『令和3年度春の黄綬褒章』を受賞した料理長の武本による
料理の数々。ぜひこの機会にお部屋でごゆっくりご賞味下さい。



■お品書き

先　附　丹後の珍味炙り
前　菜　季節の物七種盛り
煮物椀　吉野仕立て
お造り　季節の物三種盛り
炊合せ　ブリのしゃぶしゃぶ　針野菜　
　　　（仕入れの都合でふぐ等に変更になる場合がございます）
焼　物　　和牛ステーキ
酢　物　浜茹で地松葉がに（400ｇ級一人半丁付）　
　　　　　カニ味噌フォンデュー
食　事　かに御飯
止　椀　赤出汁
香　物　三種盛り
水　物　季節の物

※仕入れ状況により内容が変更になる場合もございます。ご了承くださいませ。

2022年から順次改装を行い、松露亭は和の趣とともに現代的な過ごし方をご案内する事ができるようになりました。
本プランでは、新しさを備えた松露亭の時間を口コミ投稿を通じ、紹介いただく、お客様目線で松露亭をお教えいただく企画プランとなります。

ぜひ皆さまのご感想をお聞かせください。

本プランの特徴
・お部屋は当日ご案内させていただきます。
・必ずお答えいただくこと前提に割引させていただいている特別宿泊プランです

■お食事■
朝夕とも食事処にてご用意致します。

・ご夕食：旬の味覚会席
春の桜鯛や初夏から夏のとり貝・岩牡蠣、冬の松葉蟹・鰤など
その日・その季節一番の旬の食材を総料理長自ら選びご用意する会席です。
食材の宝庫 宮津の旬の味覚をごゆっくりご堪能下さい。

・ご朝食：
起きたての体に優しい赤米のお粥、自家製豆腐や地元産の肉厚な干物、丹後米など朝から地元の味をご堪能いただける献立です。
食後には上品な甘さの黒蜜が絡んだ手作りの葛きりとコーヒーをお持ち致します。

■美肌の湯！天橋立温泉■
地下1500mより湧出する源泉100％の温泉はしっとりとお肌に優しいお湯です。
「神々の遊湯」でゆっくり日頃の疲れをお取り下さい。

■周辺情報■
・日本三文殊のひとつ「智恩寺（文殊堂）」…徒歩1分
・日本三景のひとつ「天橋立」…徒歩3分
・天橋立ビューランド…徒歩10分
・伊根の舟屋…車で40分

天橋立により宮津湾と仕切られた内海の阿蘇海は、波もなく穏やかな景色が広がっています。

2023年3月に新装された「天の羽衣」「天の悠久」は阿蘇海に面し、お部屋から
一望することができます。

毎日の喧騒から離れ、ゆったりと流れる時間に身を委ねながらごゆっくりお過ごし下さい。

■お食事■
・朝夕とも食事処にてご用意致します。

・ご夕食：旬の味覚会席
春の桜鯛や初夏から夏のとり貝・岩牡蠣、冬の松葉蟹・鰤など
その日・その季節一番の旬の食材を総料理長自ら選びご用意する会席です。
食材の宝庫 宮津の旬の味覚をごゆっくりご堪能下さい。

・ご朝食：
起きたての体に優しい赤米のお粥、自家製豆腐や地元産の肉厚な干物、丹後米など朝から地元の味をご堪能いただける献立です。
食後には上品な甘さの黒蜜が絡んだ手作りの葛きりとコーヒーをお持ち致します。

■美肌の湯！天橋立温泉■
地下1500mより湧出する源泉100％の温泉はしっとりとお肌に優しいお湯です。
「神々の遊湯」でゆっくり日頃の疲れをお取り下さい。

■周辺情報■
・日本三文殊のひとつ「智恩寺（文殊堂）」…徒歩1分
・日本三景のひとつ「天橋立」…徒歩3分
・天橋立ビューランド…徒歩10分
・伊根の舟屋…車で40分

「現代の名工」、『令和3年度春の黄綬褒章』を受賞した武本料理長が
この土地ならではの旬の食材を使って一番美味しいと考える調理でご用意する特別会席。

京都・丹後の山々と阿蘇海はじめ日本海の、山海の幸に囲まれた天橋立エリア。

日本三景の一つとして、年間を通じてお越しになる多くのお客様へ、
当館ではこの土地ならではの食材を厳選してご用意しています。

季節を感じて頂ける、心づくしの旬の味をごゆっくりお愉しみ下さい。

■お食事■

ご夕食・ご朝食は、お食事処（個室）にてのご用意となります

＜ご夕食＞
豊富な自然に恵まれた丹後ならではの山海の幸。
厳選された食材を使い、料理長が腕を揮うグレードアップ会席です。
季節を感じていただける心づくしの旬の味をお愉しみ下さい。



＜ご朝食＞
自家製松葉ジュースで爽やかなお目覚めを…。
起きたての体に優しい赤米のお粥、自家製豆腐や地元産の肉厚な干物
目の前の海で獲れたあさりの味噌汁、丹後米など朝から地元の味を
ご堪能いただける献立です。食後には、上品な甘さの黒蜜が絡んだ
手作りの葛きりとコーヒーをお持ちいたします。



■美肌の湯！天橋立温泉■
地下1500mより湧出する源泉100％の温泉はしっとりとお肌に優しいお湯です。
浴槽は高野槇、壁材は栗の木を使った木の温もり溢れる「神々の遊湯」で
ゆっくり日頃の疲れをお取り下さい。

冬になると松葉蟹料理が満載になる天橋立エリア。
蟹料理も楽しみたいけど、冬も松露亭の料理を気軽に楽しみたい方におすすめです。

松露亭独自の調理法でご案内している一品、「かに味噌フォンデュ」。
鮮度も高い地物松葉蟹の「かに味噌」をフォンデュで仕立て、茹で蟹や野菜と共に召し上がって頂いています。

本プランでは松露亭ならではの会席料理とともに、かに味噌フォンデュも含めた地物浜茹で松葉蟹をご用意し、
松露亭ならではの料理と季節の味を手軽に楽しめるご夕食プランとなっています。

■お食事■
ご夕食・ご朝食は、お食事処（個室）にてのご用意となります。

◆ご夕食◆
海と山に囲まれ自然の恵みをたっぷりうけた豊富な食材をふんだんに使った、まさに今だけの旬の味覚会席です。
※その日一番の仕入れを優先させるため、おしながきは一例となります。
おしながきの一例

先　附　／　季節のもの
前　菜　／　季節の七種盛
煮物椀　／　吉野仕立て　かに真丈
お造り　／　旬の地魚三種盛
中　皿　／　地物浜茹で松葉蟹（400g級一人半丁）
炊合せ　／　かに味噌フォンデュー　
強　肴　／　特選（A5ランク）和牛料理
酢　物　／　季節のもの
飯　物　／　かにご飯
止　椀　／　赤出汁
香　物　／　三種盛り
水　物　／　季節のもの

＜ご朝食＞
自家製松葉ジュースで爽やかなお目覚めを…。
起きたての体に優しい赤米のお粥、自家製豆腐や地元産の肉厚な干物、目の前の海で獲れたあさりの味噌汁、
丹後米など朝から地元の味をご堪能いただける献立です。
食後には、上品な甘さの黒蜜が絡んだ手作りの葛きりとコーヒーをお持ちいたします。

■美肌の湯！天橋立温泉■
地下1500mより湧出する源泉100％の温泉はしっとりとお肌に優しいお湯です。
「神々の遊湯」でゆっくり日頃の疲れをお取り下さい。

文珠荘松露亭は「三人寄れば文殊の知恵」で知られる日本三文殊の一つ、智恩寺の裏手に
位置し、3方を内海の阿蘇海に囲まれています。

多くの文人墨客にご利用されてきた「雲井」と、2022年3月に新装された「天の浮橋」は
松露亭でも最奥に位置し、観光で賑やかな智恩寺門前町とは異なる、落ち着いた時間が流れています。

和室・ベッドルーム・リビング・半露天風呂を備えた、純和の佇まいと開放感ある客室で、
丹後天橋立大江山国定公園で過ごす特別な時間をお過ごし下さい。


■お食事■
朝夕とも食事処にてご用意致します。

・ご夕食：旬の味覚会席
春の桜鯛や初夏から夏のとり貝・岩牡蠣、冬の松葉蟹・鰤など
その日・その季節一番の旬の食材を総料理長自ら選びご用意する会席です。
食材の宝庫 宮津の旬の味覚をごゆっくりご堪能下さい。

・ご朝食：
起きたての体に優しい赤米のお粥、自家製豆腐や地元産の肉厚な干物、丹後米など朝から地元の味をご堪能いただける献立です。
食後には上品な甘さの黒蜜が絡んだ手作りの葛きりとコーヒーをお持ち致します。

■美肌の湯！天橋立温泉■
地下1500mより湧出する源泉100％の温泉はしっとりとお肌に優しいお湯です。
「神々の遊湯」でゆっくり日頃の疲れをお取り下さい。

■周辺情報■
・日本三文殊のひとつ「智恩寺（文殊堂）」…徒歩1分
・日本三景のひとつ「天橋立」…徒歩3分
・天橋立ビューランド…徒歩10分
・伊根の舟屋…車で40分

【お一人様一杯ずつ、松露亭で選別したタグ付き活松葉蟹を選んで冬の味覚をご賞味ください】

松露亭でご用意する活松葉蟹（生きた松葉蟹）は、津居山や香住・間人のブランド漁港で水揚げされたタグ付きの中から、800グラム以上で身の詰まり具合を確認した松葉蟹でご用意しています。

本プランは チェックイン後に活きたタグ付き蟹をご用意し、選んでいただく「蟹選び」 からはじまり、
「かに足何本はお造り、天ぷらで、甲羅は焼きで、残りは蒸しで・・・」と、料理と量を自由に注文するプランとなります。

数々の賞を受賞した総料理長による料理と共に、 冬の味覚をごゆっくりお楽しみ下さい。

■お食事■
ご夕食・ご朝食は、お食事処（個室）にてのご用意となります

＜ご夕食＞　
先附　季節のもの
前菜　季節の七種盛
煮物椀　吉野仕立て　かに真丈
お造り　旬の地魚三種盛　
お選び頂いた蟹料理
　お造り、蒸し（オリジナルかに味噌フォンデュー付き）、
　茹で、焼き、天ぷら、しゃぶしゃぶ
食事　かに御飯またはかに雑炊
止椀　赤出汁
香物　三種盛り
水物　季節のもの

＜ご朝食＞
京都・丹後の地元の味をご堪能いただける和会席
自家製豆腐や目の前の海で獲れたあさりの味噌汁など、起きたての体に優しい献立。
お食事前の自家製松葉ジュース、食後の上品な甘さの黒蜜が絡んだ手作りの葛きりとコーヒーもお楽しみ下さい。

■美肌の湯！天橋立温泉■
地下1500mより湧出する源泉100％の温泉はしっとりとお肌に優しいお湯です。
「神々の遊湯」でゆっくり日頃の疲れをお取り下さい。

静かにゆっくりお過ごしいただくために、12歳以下のお子様（乳幼児を含む）のご利用はお断りしています。上質の空間をお楽しみ下さい。