汀渚　ばさら邸 宿泊プラン一覧

冬の味覚 ”河豚” と ”志摩野菜” を愉しむ特別プラン。

寒い季節、温かな料理で心と体を温めてみませんか。ばさら邸では、三重県産の虎河豚を使用した特別な献立でお客様をお迎えいたします。このプランでは、虎河豚の豪快な旨味と、志摩の美しい土地が育んだ新鮮で美味しい野菜たちが絶妙なハーモニーを奏でます。

お料理は料理長が厳選した食材を使用し、虎河豚のてっさやてっちり、揚げ物など、様々な調理法でお楽しみいただけます。

旬の食材を使った特別なプランだからこそ味わえる絶品の一皿、この機会にぜひお試しください。大切な方との特別な食事や、季節感を大切にしたい方にもおすすめのプランです。心温まるおもてなしで、お客様をお待ちしております。



■このプランだけの特別献立

◆ご夕食◆
■特別献立■

前菜　　伊勢志摩の恵み　盛り合わせ
造里　　てっさ
揚物　　河豚　唐揚げ
焼物　　白子の塩焼き
鍋物　　志摩野菜たっぷり　”ばさら流てっちり”
酢物　　鉄皮和え　　　　　　　　　　　　　　　
食事　　虎河豚と志摩野菜の旨味が凝縮した、ばさら米雑炊
漬物
デザート


【朝食】
・和食、洋食からお選びいただきます。

■和食
干物職人がつくる天日干しの干物
契約農家「辻農園」の「ばさら米」をふっくらアツアツの釜焼きにしてご提供いたします。
朝採れ卵でたまごかけご飯にしても絶品です。

■洋食
志摩野菜たっぷりのサラダとスープ、ふわふわのオムレツ。、
志摩の銘水と自然海塩、三重県産小麦を天然酵母で熟成させ，
毎朝もっちり焼き上げるパンも合わせて提供いたします。

お食事のボリュームを抑えた内容への対応もいたします
ご予約時にご相談ください。


「ばさら米」
伊勢神宮のお膝元、多気郡明和町の契約農家「辻農園」。
生育をよくすることで化学肥料や農薬を抑えたこだわりのコシヒカリは、
温暖な気候と、良質な土・湧き水で、噛むほどに甘みや旨みを感じる逸品。
売店でもご購入いただけます。

■注意事項■
・個室ダイニングは全席禁煙となります。
・当館は小学生以下のお子様はご遠慮いただいております。
・連泊をご希望の場合は２泊までとさせて頂きます。

これからパパ、ママになるお二人へ
思い出に残る大切な時を。

二人きりで過ごす時間。
お腹の中の小さな新しい家族に思いをはせる時間。

　これまでのことを語り
　これからのことを語る時間。

愛に満ちたかけがえない時間をお過ごしください。

古くから
「あわびを食べると目のキレイな赤ちゃんが生まれる」と言われ、
特に志摩ではつがい鮑（黒鮑と白鮑）を夫婦鮑と呼んで食べる風習があります。

実際に、鮑に多く含まれるタウリンは
疲労回復に効果的で目の新陳代謝を促進する働きがあります。

そして、鮑は神様に捧げる海産物。
毎年伊勢神宮にも奉納される大切な海産物です。

神様が食するものをおなかの赤ちゃんに栄養として与えるという意味もあるそうです。

これから新しい家族を迎えるお二人を
ばさら邸料理長特製の「つがい鮑の一品」でお祝いいたします。

プラン特典
■一番人気のばさら創作膳に「つがい鮑料理」の一品を追加した食事をご用意
■先行で貸切風呂のご予約を承ります
■ばさら邸　オリジナル福壺最中をおみやげで。
■抱き枕をご用意させていただきます。

※貸切風呂（天の鏡・くゆりのびり・月の宮 よりいづれか1ヵ所）の事前予約を承ります。ご希望のお風呂とお時間をお知らせ下さい

【朝食】
・和食、洋食からお選びいただきます。

■和食
干物職人がつくる天日干しの干物
契約農家「辻農園」の「ばさら米」をふっくらアツアツの釜焼きにしてご提供いたします。
朝採れ卵でたまごかけご飯にしても絶品です。

■洋食
志摩野菜たっぷりのサラダとスープ、ふわふわのオムレツ。、
志摩の銘水と自然海塩、三重県産小麦を天然酵母で熟成させ，
毎朝もっちり焼き上げるパンも合わせて提供いたします。

「ばさら米」
伊勢神宮のお膝元、多気郡明和町の契約農家「辻農園」。
生育をよくすることで化学肥料や農薬を抑えたこだわりのコシヒカリは、
温暖な気候と、良質な土・湧き水で、噛むほどに甘みや旨みを感じる逸品。

■注意事項■
・個室ダイニングは全席禁煙となります。
・当館は小学生以下のお子様はご遠慮いただいております。
・連泊をご希望の場合は２泊までとさせて頂きます。

美食の探求、それは新たな味わいとの出会いです。
当館が誇る『やわらか海老』は、まさにガストロノミーの醍醐味を体現する特別な一品です。

脱皮直後の伊勢海老は、志摩の海が育んだ極上の味わいを持つ稀少な食材です。
通常の伊勢海老は身の部分しか食べられませんが、この瞬間だけは殻まで柔らかく、素揚げにすることで全てを美味しく召し上がっていただけます。

身には養分が十分に蓄えられ、最も旨味が凝縮された状態です。
特製ダレとともに、その豊かな味わいをご堪能ください。

月替わりのばさら創作膳と共に、伊勢の海の恵みが織りなす美食体験をお楽しみください。



■プラン内容
ばさら邸1番人気のばさらな休日プランに、「やわらか海老姿揚げ」の献立を加えた特別献立をご用意いたします

■プラン内容
ばさら邸1番人気のばさらな休日プランに、「やわらか海老姿揚げ」の献立を加えた特別献立をご用意いたします

【朝食】
・和食、洋食からお選びいただきます。

■和食
干物職人がつくる天日干しの干物
契約農家「辻農園」の「ばさら米」をふっくらアツアツの釜焼きにしてご提供いたします。
朝採れ卵でたまごかけご飯にしても絶品です。

■洋食
志摩野菜たっぷりのサラダとスープ、ふわふわのオムレツ。、
志摩の銘水と自然海塩、三重県産小麦を天然酵母で熟成させ，
毎朝もっちり焼き上げるパンも合わせて提供いたします。

「ばさら米」
伊勢神宮のお膝元、多気郡明和町の契約農家「辻農園」。
生育をよくすることで化学肥料や農薬を抑えたこだわりのコシヒカリは、
温暖な気候と、良質な土・湧き水で、噛むほどに甘みや旨みを感じる逸品。
プランの注意事項


■注意事項■
・個室ダイニングは全席禁煙となります。
・当館は小学生以下のお子様はご遠慮いただいております。
・連泊をご希望の場合は２泊までとさせて頂きます。

『心と身体が目覚める、至福の癒し空間』
ばさら邸スパ「晴。」リニューアルオープン記念特別プラン

伊勢志摩の清らかな空気と静寂に包まれた当館で、この度スパ施設が生まれ変わりました。2024年11月1日、新たな装いとなったばさら邸スパ「晴。」では、日本の伝統的な癒しの知恵と現代のトリートメント技術を融合させた、スパメニューをご用意しております。

古くから神々が宿るとされる伊勢志摩の地で、深いリラクゼーションと共に、心身の調和を取り戻す贅沢なひとときをお過ごしください。熟練セラピストによる繊細なトリートメントが、溜まった疲れを優しく解きほぐし、心地よい目覚めへと導きます。

リニューアルを記念した特別モニタープランでは、当館自慢の「ばさらボディトリートメント（60分）」を、通常価格より1名様あたり3，000円引きの特別価格でご提供させていただきます。

「目覚めたら、晴れていた。そんな気分になるスパです。」

心が軽やかに晴れわたるような、特別な癒しの体験をこの機会にぜひご堪能ください。

【プラン特典】
・ばさらボディトリートメント60分コース
　→お一人様3，000円引きの特別価格

※本プランは、サービス向上を目的としたモニタープランとなります。
　ご利用後、アンケートにご協力いただきますようお願い申し上げます。

お二人様でのご利用も可能です：
- カップルルームをご用意（2名様同時施術）
- 60分×2回分を1名様で120分のトリートメントとしても
ご利用いただけます

※ご予約について：
事前予約制となっております。
ご希望の日時をお申し付けくださいませ。
（予約状況により、ご希望に添えない場合もございます）

◆ご夕食
伊勢志摩の恵みをふんだんに使用した月替わりのばさら創作膳をご用意いたしております

◆ご朝食
朝食は『ばさら流和洋食』でご用意しております


■注意事項
個室ダイニングは全席禁煙となります

期間限定の特別プラン
福を呼ぶ魚　天然とら河豚をお付けしたお値打ちプランで福来たる


”ばさらな休日”プランに、料金そのままで
「天然とら河豚石焼き」もしくは、「天然とら河豚てっさ」をお付けしたお得なプラン
さらにご希望のお客様にはヒレ酒も。
お食事の最後は、総料理長自慢の河豚雑炊をご用意させていただきます。
＊ご予約時、備考欄に「石焼き」か「てっさ」を１グループ様でお１つお選びいただきご記入ください。

【夕食】
志摩ならではの旬と食材の力に重きを置き、あますことなく皿に盛りつけることに努めています。素材の持ち味を引きだすには様式やジャンルは問いません。ばさら邸の想いとこだわりを届ける「志摩料理」。是非、ご堪能ください。

【朝食】
・和食、洋食からお選びいただきます。
■和食
干物職人がつくる天日干しの干物や契約農家「辻農園」の「ばさら米」をふっくらアツアツの釜焼きにしてご提供いたします。朝採れ卵でたまごかけご飯にしても絶品です。
・「ばさら米とは」
伊勢神宮のお膝元、多気郡明和町の契約農家「辻農園」。
生育をよくすることで化学肥料や農薬を抑えたこだわりのコシヒカリは、温暖な気候と、良質な土・湧き水で、噛むほどに甘みや旨みを感じる逸品。

■洋食
志摩野菜たっぷりのサラダとスープ、ふわふわのオムレツ。志摩の銘水と自然海塩、三重県産小麦を天然酵母で熟成させ、毎朝もっちり焼き上げるパンも合わせて提供いたします。
お食事のボリュームを抑えた内容への対応も致しております。ご予約時にご相談ください。

●温泉
自社源泉である「伊勢志摩賢島温泉」をお楽しみいただけます。
泉質はナトリウム・カルシウム-塩化物冷鉱泉で肌に優しく保温・保湿効果が抜群です。

●貸切風呂
館内には４つの貸切露天風呂があります。
それぞれに異なるテーマを設けた露天風呂で、思い思いの湯あみをお過ごしください。


●パブリックスペース
館内には漣ラウンジ・時の家「aoi」の宿泊者専用ラウンジがございます。
フードやドリンクがフリーでお楽しみいただけることはもちろん、自分だけのゆったりとした時間を心から寛いでお過ごしいただけます。

壱々弐玖プランでは、「幻の牛」と呼ばれる三重県熊野市の「美熊野牛」を贅沢に食べ比べていただけます。


美熊野牛は、世界遺産の地、熊野の大自然の中で育った健康な牛です。

岡田牧場では、牛のストレスを最小限に抑え、一頭一頭大切に育てられています。

神聖な湧き水を飲み、熊野杉の香りに包まれて育った美熊野牛は、

肉本来の味わいと柔らかな肉質が特徴です。



しかし、岡田牧場の方曰く、「やわらかい」が「美味しい」とは限りません。大切なのは、肉本来の美味しさなのです。とのこと。



そんな美熊野牛を、ばさら邸では食べ比べにて提供いたします。部位を変えて食べ比べることで、それぞれの部位の個性と美味しさを堪能できます。ジューシーな肉の旨味と部位に合わせたこだわりの調理法が織りなす口福なひとときをお楽しみください。




■プラン詳細

メインの献立が美熊野牛の食べ比べになるばさら創作膳をご用意いたします。



■注意事項■
・個室ダイニングは全席禁煙となります。
・当館は小学生以下のお子様はご遠慮いただいております。
・連泊をご希望の場合は２泊までとさせて頂きます。

大好評の「炭火焼き」の一品をメインで味わいたいという
お客様のリクエストから生まれたお食事を堪能するプラン。

やはり三重の食を満喫したい！

料理人が厳選した季節の旬の食材を伊勢志摩備長炭で調理した特別献立を加えた
ばさら創作膳をご用意いたします。

「違う季節に、もう一度食べたいね！」

お客様からそんなお声を頂けるように四季折々に合わせて
総料理長自らが試行錯誤を繰り返して考えた料理は「至福の一品」。

旬の食材を備長炭を使って目の前で料理人自ら調理して
お届けいたします。

せっかくだから、美味しいものが食べたい。
そんなお客様にオススメのプランです。


■美食炭火焼きの特別な特典

（１）料理人自ら旬の食材を使ったおもてなし。
　　　旬の食材を伊勢志摩備長炭で料理した特別献立をご用意。
　　　お客様の目の前で調理いたします。

（２）炭火料理に合わせたドリンクをご用意。
　　　その日の食材に合わせたドリンクを料理長自らがセレクトしてご用意いたします。


※調理する食材に関しては、その季節（その日の仕入れ）から
　総料理長が厳選した高級食材をご提供させていただきます。（例：鮑、車エビ、河豚など）


●伊勢志摩備長炭
「マルモ製炭所 炭職人 森前 栄一氏のこだわりの”伊勢志摩備長炭”」
映画「半世界」のロケ地になったマルモ製炭所。
国産で最高級品質の伊勢志摩備長炭は、燃やすと強い遠赤外線を発するのが特徴。
遠赤外線は食材の表面を一気に硬化させて旨みを閉じ込めることができ、
表面パリッと、中はほかほかに仕上げるのが魅力です。

■注意事項■
・個室ダイニングは全席禁煙となります。
・当館は小学生以下のお子様はご遠慮いただいております。
・連泊をご希望の場合は２泊までとさせて頂きます。