別所温泉　旅館　花屋 宿泊プラン一覧

【旅館花屋から皆さまへ贈る、
　　　時がとまるようなゆったりとした飴色の時間】

本館客室の花屋スタンダードプランです。
純和風の木造の宿、数棟の建物をつなぐ渡り廊下。
のんびりと和の空間をお楽しみ下さい。
※このプランのお部屋は本館客室（内風呂なし・トイレ付き）です。
離れの客室（源泉かけ流し内風呂付き）の別プランもございます。


◆夕食　
※開始時刻　１８時または１８時３０分
手間暇を惜しまず手作りに心を込めた繊細で美しい会席料理。
旬の食材の良さを生かしながら、日本料理の奥深さも兼ね備え
磨かれた腕が魅せる品々です。
四季を愛で郷土の味に舌鼓。
大正浪漫漂う空間でお食事の時間そのものが
思い出となる贅沢なひとときを。
旅の夜は特別な晩餐をお楽しみください。

◆朝食
※開始時刻　８時〜８時４５分
ゆっくりとおやすみいただいた朝は爽やかなお目覚めを。
身体にもやさしいバランスのとれた和定食をご用意いたします。
卵料理はオムレツ、出汁巻き、温泉玉子から選べます。
一日の始まりを健やかに優雅な時間をでお楽しみください。

※料理長がこだわり貫いた料理をお楽しみいただきたく
苦手食材の変更には応じかねます。
料理長の日本料理への熱い思いを感じていただけますと幸いです。

＜食事場所（選択不可）＞
（夕食・朝食）食堂 または ダイニング


◆温泉
３つの大浴場がございます。
すべて源泉かけ流し、ほんのり硫黄の香りがする単純硫黄泉です。
・大正浪漫あふれる大理石風呂（男女交代制）
・ステンドグラスが印象的な若草風呂（男女交代制）
・四季の庭を眺められる露天風呂（男女各々）


全館禁煙（喫煙室を除く）
Ｗｉ-Ｆｉは全館利用可（食事処を除く）


＜こどもについて＞
小学生：大人料金の70％
幼児（4才〜未就学児）食事・布団あり：50％
幼児（〜3才）食事のみ：9900円
幼児（〜3才）布団のみ：4400円
幼児（〜3才）食事・布団・アメニティなし：2200円


女子会・カップル・ご夫婦・ご家族のお誕生日など記念日のお祝いを
文化庁登録有形文化財指定「旅館花屋」の『大正浪漫漂う非日常の世界』で。。。

玄関ロビーや大理石風呂に近く
本館で人気の２部屋。
【１４番】【１５番】から
お好きなお部屋をお選びください。
ご指定のお部屋を確約いたします。

●＜１４番＞　
１０畳＋１０畳
玄関ロビーや大理石風呂に近く、便利なお部屋です。
趣向を凝らした欄間、書院障子の細工がお部屋を彩り
情緒をお楽しみいただけます。
ゆったりとした広めの間取りがご好評です。

●＜１５番＞
１０畳＋８畳
玄関ロビーや大理石風呂に近く、便利なお部屋となっております。
窓からは中庭の緑をのぞむことができるお部屋で
見事な床柱は樹齢300年を超える楓の天然木です。
ゆったりとした広めの間取りがご好評です。

〜有形文化財指定・大正浪漫かおる宿〜
花屋から皆さまへ贈る
　時がとまるような、ゆったりとした飴色の時

■ほぼ全館が登録有形文化財指定
大正6年創業、ほぼ全館が登録有形文化財指定の宿。
6500坪の敷地に点在する木造建築1500坪。
棟ごとに渡り廊下で結ばれております。

◆夕食　
※開始時刻　１８時または１８時３０分
手間暇を惜しまず手作りに心を込めた繊細で美しい会席料理。
旬の食材の良さを生かしながら、日本料理の奥深さも兼ね備え
磨かれた腕が魅せる品々です。

◆朝食
※開始時刻　８時〜８時４５分
身体にもやさしい和定食をご用意。
卵料理はオムレツ、出汁巻き、温泉玉子から選べます。

※料理長がこだわり貫いた料理をお楽しみいただきたく
苦手食材の変更には応じかねます。

＜食事場所（選択不可）＞
（夕食・朝食）食堂 または ダイニング

◆温泉
３つの大浴場がございます。
すべて源泉かけ流し、ほんのり硫黄の香りがする単純硫黄泉。
・大正浪漫あふれる大理石風呂（男女交代制）
・ステンドグラスが印象的な若草風呂（男女交代制）
・四季の庭を眺められる露天風呂（男女各々）

全館禁煙（喫煙室を除く）
Ｗｉ‐Ｆｉは全館利用可（食事処を除く）

＜こどもについて＞
小学生：大人料金の70％
幼児（4才〜未就学児）食事・布団あり：50％
幼児（〜3才）食事のみ：9900円
幼児（〜3才）布団のみ：4400円
幼児（〜3才）食事・布団・アメニティなし：2200円

華やかな天井画と贅沢な間取りの
２１番をご指定できる特別なプランです。

●＜２１番＞　１０畳+１５畳/約８０平米
季節の草木や、花々を写し取った華やかな天井画が、大変美しいこのお部屋。
時を経て、今なお色鮮やかな天井画は、見る人に深い感動を与えてくれます。
また二階にございますので、眺望も美しいお部屋です。
広縁のソファに座ると、窓からは中庭全体と遠くの山並みまで
見晴の良い風景をご覧になっていただけます。

〜有形文化財指定・大正浪漫かおる宿　旅館花屋〜
花屋から皆さまへ贈る
　時がとまるような、ゆったりとした飴色の時

■ほぼ全館が登録有形文化財指定
大正6年創業、ほぼ全館が登録有形文化財指定の宿。
6500坪の敷地に点在する木造建築1500坪。
棟ごとに渡り廊下で結ばれております。


◆夕食　
※開始時刻　１８時または１８時３０分
手間暇を惜しまず手作りに心を込めた繊細で美しい会席料理。
旬の食材の良さを生かしながら、日本料理の奥深さも兼ね備え
磨かれた腕が魅せる品々です。
四季を愛で郷土の味に舌鼓。
大正浪漫漂う空間でお食事の時間そのものが
思い出となる贅沢なひとときを。
旅の夜は特別な晩餐をお楽しみください。

◆朝食
※開始時刻　８時〜８時４５分
ゆっくりとおやすみいただいた朝は爽やかなお目覚めを。
身体にもやさしいバランスのとれた和定食をご用意いたします。
卵料理はオムレツ、出汁巻き、温泉玉子から選べます。
一日の始まりを健やかに優雅な時間をでお楽しみください。

※料理長がこだわり貫いた料理をお楽しみいただきたく
苦手食材の変更には応じかねます。
料理長の日本料理への熱い思いを感じていただけますと幸いです。

＜食事場所（選択不可）＞
（夕食・朝食）食堂 または ダイニング


◆温泉
３つの大浴場がございます。
すべて源泉かけ流し、ほんのり硫黄の香りがする単純硫黄泉です。
・大正浪漫あふれる大理石風呂（男女交代制）
・ステンドグラスが印象的な若草風呂（男女交代制）
・四季の庭を眺められる露天風呂（男女各々）


全館禁煙（喫煙室を除く）
Ｗｉ-Ｆｉは全館利用可（食事処を除く）

◆２１番は大人限定のお部屋です（小学生以下不可）

【旅館花屋から皆さまへ贈る、時がとまるようなゆったりとした琥珀色の時間】
源泉かけ流し内風呂のついた離れ客室のプランです。
純和風の木造の温泉宿、数棟の建物をつなぐ渡り廊下。のんびりと和の空間をお楽しみ下さい。

◆夕食
手間暇を惜しまず、ひとつひとつ手作り。
繊細で美しい会席料理。
旬の食材の良さを生かしながら、
日本料理の奥深さ、繊細さも兼ね備え、
磨かれた腕が魅せる極上の品々です。
旅の夜は特別な晩餐をお楽しみください。
四季を愛で郷土の味に舌鼓。
大正浪漫漂う空間でお食事の時間そのものが思い出となる贅沢なひとときを。

※開始時間　１８時または１８時３０分
※お食事会場　夕食はお部屋 または 個室（選択不可）、朝食は食堂またはダイニング

◆朝食
※開始時刻　８時〜８時４５分
身体にもやさしいバランスのとれた和定食をご用意いたします。
卵料理は３種からご選択。オムレツ、出汁巻き、温泉玉子から選べます。

※料理長がこだわり貫いた会席料理をお楽しみいただきたく、
当館では苦手食材の変更はお承りしておりません。
ぜひ、料理長の日本料理への熱い思いを感じてください。

◆温泉
館内には大浴場として３ヶ所のお風呂がございます。
３つの湯、すべて源泉かけ流し１００％
美肌の湯「別所温泉」の、ほんのり硫黄の香りがする単純硫黄泉です。
それぞれに特徴ある館内の浴場で温泉情緒を満喫してください。
・ステンドグラスが印象的な大理石風呂（男女交代制）
・四季の庭を眺めながら入る若草風呂（男女交代制）
・星空を眺めながらの露天風呂（男女それぞれ）


全館禁煙（喫煙室を除く）
Ｗｉ‐Ｆｉは全館利用可（食事処を除く）

＜子供について＞
小学生　大人料金の７０％
幼児（４才〜未就学児）食事・布団あり　大人料金の５０％
幼児（〜３才）食事のみ　９９００円
幼児（〜３才）布団あり　４４００円
幼児（〜３才）食事・布団なし・アメニティなし　２２００円

女子会・カップル・ご夫婦・ご家族様のお誕生日など記念日のお祝いを
文化庁登録有形文化財指定「旅館花屋」の『大正浪漫漂う非日常の世界』で。。。

【旅館花屋から皆さまへ贈る、
　　時がとまるようなゆったりとした飴色の時間】

源泉かけ流し内風呂のついた離れ客室のプランです。
純和風の木造の宿、数棟の建物をつなぐ渡り廊下。
のんびりと和の空間をお楽しみ下さい。


◆夕食　
※開始時刻　１８時または１８時３０分
手間暇を惜しまず手作りに心を込めた繊細で美しい会席料理。
旬の食材の良さを生かしながら、日本料理の奥深さも兼ね備え
磨かれた腕が魅せる品々です。
四季を愛で郷土の味に舌鼓。
大正浪漫漂う空間でお食事の時間そのものが
思い出となる贅沢なひとときを。
旅の夜は特別な晩餐をお楽しみください。

◆朝食
※開始時刻　８時〜８時４５分
ゆっくりとおやすみいただいた朝は爽やかなお目覚めを。
身体にもやさしいバランスのとれた和定食をご用意いたします。
卵料理はオムレツ、出汁巻き、温泉玉子から選べます。
一日の始まりを健やかに優雅な時間をでお楽しみください。

※料理長がこだわり貫いた料理をお楽しみいただきたく
苦手食材の変更には応じかねます。
料理長の日本料理への熱い思いを感じていただけますと幸いです。

＜食事場所（選択不可）＞
（夕食）部屋 または 個室
（朝食）食堂 または ダイニング


◆温泉
３つの大浴場がございます。
すべて源泉かけ流し、ほんのり硫黄の香りがする単純硫黄泉です。
・大正浪漫あふれる大理石風呂（男女交代制）
・ステンドグラスが印象的な若草風呂（男女交代制）
・四季の庭を眺められる露天風呂（男女各々）


全館禁煙（喫煙室を除く）
Ｗｉ-Ｆｉは全館利用可（食事処を除く）


＜こどもについて＞
小学生：大人料金の70％
幼児（4才〜未就学児）食事・布団あり：50％
幼児（〜3才）食事のみ：9900円
幼児（〜3才）布団のみ：4400円
幼児（〜3才）食事・布団・アメニティなし：2200円


女子会・カップル・ご夫婦・ご家族のお誕生日など記念日のお祝いを
文化庁登録有形文化財指定「旅館花屋」の『大正浪漫漂う非日常の世界』で。。。

１名様に付き「館内利用券１０００円」付で、滞在中のお楽しみもいっぱい。

お飲物・追加料理・売店でお使いいただけます。
館内利用券で、贅沢な旅を、さらに楽しく、思い出深く。

※館内利用券のご提供は、大人と１泊２食のお子様のみとなります。
※館内利用券のご返金はできませんので、ご了承下さいませ。

〜・〜・〜・〜・〜・

◆夕食　
※開始時刻　１８時または１８時３０分（桜御殿は１８時）
手間暇を惜しまず手作りに心を込めた繊細で美しい会席料理。
旬の食材の良さを生かしながら、日本料理の奥深さも兼ね備え
磨かれた腕が魅せる品々です。

◆朝食
※開始時刻　８時〜８時４５分
身体にもやさしいバランスのとれた和定食をご用意。
卵料理はオムレツ、出汁巻き、温泉玉子から選べます。

※料理長がこだわり貫いた料理をお楽しみいただきたく
苦手食材の変更には応じかねます。

＜食事場所（選択不可）＞
（夕食）
【本館・１４番・１５番・２１番】食堂 または ダイニング
【本館 THE MAIN】食堂 または ダイニング
【離れ・８１番・８３番・８５番】部屋 または 個室
【２３番・７２番・７３番・桜御殿】部屋 または 個室

（朝食）
【本館・１４番・１５番・２１番】食堂 または ダイニング
【本館 THE MAIN】食堂 または ダイニング
【離れ・８１番・８３番・８５番】食堂 または ダイニング
【２３番・７２番・７３番・桜御殿】部屋 または 個室


◆温泉
３つの大浴場がございます。
すべて源泉かけ流し、ほんのり硫黄の香りがする単純硫黄泉です。
・大正浪漫あふれる大理石風呂（男女交代制）
・ステンドグラスが印象的な若草風呂（男女交代制）
・四季の庭を眺められる露天風呂（男女各々）


全館禁煙（喫煙室を除く）
Ｗｉ-Ｆｉは全館利用可（食事処を除く）


＜こどもについて＞
小学生：大人料金の70％
幼児（4才〜未就学児）食事・布団あり：50％
幼児（〜3才）食事のみ：9900円
幼児（〜3才）布団のみ：4400円
幼児（〜3才）食事・布団・アメニティなし：2200円

◆21番・椿・201・202は大人限定（小学生以下不可）

とろける信州プレミアム牛のすき焼き。
大きなお鍋をほっこり囲んで・・・。

信州プレミアム牛を存分にお楽しみいただきたく
会席料理の品数を少なめに、メインのお鍋をたっぷりと。

◆夕食　
※開始時刻　１８時または１８時３０分

＜おしながき＞
　　前菜
　　お造り
　　信州プレミアム牛のすき焼き（大鍋）
　　ご飯・味噌汁・漬物
　　デザート

※小学生・幼児(食事/布団)＜4才〜未就学児＞のお子様も、
大人と同じお料理のご提供となります。

◆朝食
※開始時刻　８時〜８時４５分
ゆっくりとおやすみいただいた朝は爽やかなお目覚めを。
身体にもやさしいバランスのとれた和定食をご用意いたします。
卵料理はオムレツ、出汁巻き、温泉玉子から選べます。
一日の始まりを健やかに優雅な時間をでお楽しみください。

※料理長がこだわり貫いた料理をお楽しみいただきたく
苦手食材の変更には応じかねます。
料理長の日本料理への熱い思いを感じていただけますと幸いです。

＜食事場所（選択不可）＞
（夕食）当館におまかせいただきます
（朝食）食堂 または ダイニング


◆温泉
３つの大浴場がございます。
すべて源泉かけ流し、ほんのり硫黄の香りがする単純硫黄泉です。
・大正浪漫あふれる大理石風呂（男女交代制）
・ステンドグラスが印象的な若草風呂（男女交代制）
・四季の庭を眺められる露天風呂（男女各々）


全館禁煙（喫煙室を除く）
Ｗｉ-Ｆｉは全館利用可（食事処を除く）

＜こどもについて＞
小学生：大人と同料金
幼児（4才〜未就学児）食事・布団あり：大人と同料金
幼児（〜3才）食事のみ：9900円
幼児（〜3才）布団のみ：4400円
幼児（〜3才）食事・布団・アメニティなし：2200円

女子会・カップル・ご夫婦・ご家族のお誕生日など記念日のお祝いを
文化庁登録有形文化財指定「旅館花屋」の『大正浪漫漂う非日常の世界』で。。。

お客様から人気の高い、信州の特産牛「信州プレミアム牛」を
すきしゃぶ鍋で味わっていただくプランです。

◆夕食　
※開始時刻　１８時または１８時３０分（桜御殿は１８時）

『信州プレミアム牛のすきしゃぶ鍋』の会席料理
すき焼でもしゃぶしゃぶでもない、
美味しい出汁で味わう、すきしゃぶ鍋。
霜降りで柔らかい信州プレミアム牛にさっと火を通して、
出汁のお味でお召し上がりください。
肉汁あふれるジューシーなお肉に
奥深い出汁が絡まって、トロける美味しさです。
お鍋の締めは、あつあつの焼おにぎりを
旨味が凝縮した出汁と一緒に味わう、焼きおにぎり雑炊が絶品です。
信州プレミアム牛のすきしゃぶ鍋の他にも、
繊細で美味しいお料理の数々が続きます。

※すきしゃぶ鍋は、小学生のお子様からのご提供となります。

◆朝食
※開始時刻　８時〜８時４５分
身体にもやさしいバランスのとれた和定食をご用意。
卵料理はオムレツ、出汁巻き、温泉玉子から選べます。

※料理長がこだわり貫いた料理をお楽しみいただきたく
苦手食材の変更には応じかねます。

＜食事場所（選択不可）＞
（夕食）
【本館・１４番・１５番・２１番】食堂またはダイニング
【本館 THE MAIN】食堂 または ダイニング
【離れ・８１番・８３番・８５番】部屋または個室
【２３番・７２番・７３番・桜御殿】部屋または個室

（朝食）
【本館・１４番・１５番・２１番】食堂またはダイニング
【本館 THE MAIN】食堂またはダイニング
【離れ・８１番・８３番・８５番】食堂またはダイニング
【２３番・７２番・７３番・桜御殿】部屋または個室


◆温泉
３つの大浴場がございます。
すべて源泉かけ流し、ほんのり硫黄の香りがする単純硫黄泉。

全館禁煙（喫煙室を除く）
Ｗｉ-Ｆｉは全館利用可（食事処を除く）

＜こどもについて＞
小学生：大人料金の76％
幼児（4才〜未就学児）食事・布団あり：47％
（上記2区分：73番は100％）
幼児（〜3才）食事のみ：9900円
幼児（〜3才）布団のみ：4400円
幼児（〜3才）食事・布団・アメニティなし：2200円

◆21番・椿・201・202は大人限定（小学生以下不可）

多くの舌を唸らせてきた料理長が魅せる極上の会席料理。
この夏は『信州プレミアム牛のすきしゃぶ』と
清流の恵み『鮎の一品』。
里と清流のご馳走を、贅沢に味わう会席料理です。

●『信州プレミアム牛のすきしゃぶ』
すき焼でもしゃぶしゃぶでもない
美味しい出汁で味わう、すきしゃぶ鍋。
霜降りで柔らかい信州プレミアム牛にさっと火を通して
出汁のお味でお召し上がりください。
肉汁あふれるジューシーなお肉に
奥深い出汁が絡まって、トロける美味しさです。
お鍋の締めは、あつあつの焼おにぎりを
旨味が凝縮した出汁と一緒に味わう、焼きおにぎり雑炊が絶品です。

●『鮎の一品』
旬の鮎を料理長おすすめの調理法で。
夏の味覚をお楽しみ下さい。

-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-
先　付　枝豆豆腐
前　菜　旬菜盛り合わせ
椀　　　帆立真丈
造　里　鮮魚盛り合わせ
煮　物　南瓜　里芋　海老丸　蛸
焼　肴　鮎一品
止　肴　信州プレミアム牛　すきしゃぶ鍋
食　事　貝柱炊き込み飯
水菓子　季節のデザート
※日によって内容が異なる場合がございます。
-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-

◆夕食　
※開始時刻　１８時または１８時３０分

◆朝食
※開始時刻　８時〜８時４５分
身体にもやさしいバランスのとれた和定食をご用意。
卵料理はオムレツ、出汁巻き、温泉玉子から選べます。

※料理長がこだわり貫いた料理をお楽しみいただきたく
苦手食材の変更には応じかねます。

＜食事場所（選択不可）＞
（夕食）
【本館】食堂 または ダイニング
【離れ】部屋 または 個室

（朝食）
【本館・離れ】食堂 または ダイニング


◆温泉
３つの大浴場がございます。
すべて源泉かけ流し、ほんのり硫黄の香りがする単純硫黄泉。

全館禁煙（喫煙室を除く）
Ｗｉ-Ｆｉは全館利用可（食事処を除く）

＜こどもについて＞
小学生：大人料金の70％
幼児（4才〜未就学児）食事・布団あり：50％
幼児（〜3才）食事のみ：9900円
幼児（〜3才）布団のみ：4400円
幼児（〜3才）食事・布団・アメニティなし：2200円

料理長一押し、松茸料理が７品入った贅沢の極み、
松茸尽くしの松茸会席です。

蒸し、焼き、揚げ…。
調理法によって、色々な美味しさを楽しめる
秋の味覚の王様、松茸。

様々な松茸料理を、一品一品味くらべしながら
堪能できるのが、松茸尽くしの最大の魅力ですね。

香りよし、味よし、食感よし、
松茸の魅力を余すところなく味わい尽くしてください。

≪松茸７品≫
〇松茸のお浸し（前菜）
〇松茸の土瓶蒸し
　お造り
〇松茸の茶碗蒸し
〇焼松茸
〇松茸の天ぷら
〇松茸和牛すきしゃぶ鍋
〇松茸ご飯
　水菓子

※国内産、国外産含め料理長が厳選した松茸を使用いたします。
季節の味覚をお楽しみください。

※松茸料理は小学生のお子様からとなります。

◆夕食
※開始時刻　１８時または１８時３０分（桜御殿は１８時）

◆朝食
※開始時刻　８時〜８時４５分
身体にもやさしいバランスのとれた和定食をご用意。
卵料理はオムレツ、出汁巻き、温泉玉子から選べます。

※料理長がこだわり貫いた料理をお楽しみいただきたく
苦手食材の変更には応じかねます。

＜食事場所（選択不可）＞
（夕食）
【本館・１４・１５・２１】食堂またはダイニング
【本館 THE MAIN】食堂またはダイニング
【離れ・８１・８３・８５】部屋または個室
【２３・７２・７３・桜御殿】部屋または個室

（朝食）
【本館・１４・１５・２１】食堂またはダイニング
【本館 THE MAIN】食堂またはダイニング
【離れ・８１・８３・８５】食堂またはダイニング
【２３・７２・７３・桜御殿】部屋または個室


◆温泉
３つの大浴場がございます。
すべて源泉かけ流し、ほんのり硫黄の香りがする単純硫黄泉。

全館禁煙（喫煙室を除く）
Ｗｉ-Ｆｉは全館利用可（食事処を除く）

＜こどもについて＞
小学生：大人料金の85％
幼児（4才〜未就学児）食事・布団あり：30％〜
（上記2区分：73番は100％）
幼児（〜3才）食事のみ：9900円
幼児（〜3才）布団のみ：4400円
幼児（〜3才）食事・布団・アメニティなし：2200円

◆21番・椿・201・202は大人限定（小学生以下不可）