和倉温泉　ゆけむりの宿美湾荘 お食事処「えん」☆料理自慢！おく能登コース☆熱々の鮑ステーキがメイン♪ご当地チョイスメニュー付

〜ジャズのＢＧＭと光の演出が空間を彩ります〜
　　　　　　　　　　　　　　　　ダイニングレストラン「えん」
旅館で気ままＳｔａｙ！
お客様のお好きなお時間にお食事をとれますお食事処「えん」（個室ではございません）
客室係がお客様の客室に出入りしない、プライベートを重視した新しい旅館のスタイルです
ご到着時のおもてなしは海の見えるラウンジ「水彩」にてお抹茶とお菓子ご用意させて頂きます（18時まで）。

□■お料理■□
〜鮑ステーキ、チョイスメニューが大好評！特別会席「おく能登」〜
・海の見えるダイニングレストラン「えん」にてご用意させて頂きます。
・選べる夕食（1品チョイス）はお食事の際お席にてお伺いいたします（お一人様づつお選び頂けます）。お造りはたっぷり四種盛り、天ぷらはアツアツの揚げたて！ドレッシングが豊富なサラダバーも（夕朝食とも）ご利用頂けます。デザートは食後に嬉しい♪オリジナルプレートご用意。朝食は地元の食材も取り入れた和定食にてご用意させていただきます。
※8名様（お子様含）以上の場合、別のお食事会場でのご案内になる場合がございます。

＜基本料理＞
先付　　季節を彩る旬の品々
造り　　日本海で獲れた旬の四種盛り
蒸物　　蟹茶碗蒸し
煮物　　鰤大根
揚物　　天麩羅盛り合わせ〜加賀野菜など旬の食材を揚げたて！でお持ちします
台の物　能登牛ミニステーキ
替り鉢　あわび踊り焼
酢の物　旬の一品
留椀　　お酒もひと休み、季節のお吸い物
香物　　三種
食事　　地元能登産の新米でご用意いたします
デザート　オリジナルデザートプレート
◎お醤油は地元七尾の「鳥居醤油」を使用♪
※お品書きは現在のものです（内容が異なる場合がございます）
※※デザートプレートはオプションメニューのものではありません
＜ご当地チョイスメニュー一例＞
地元の選び抜かれた食材でご用意いたします逸品をお一人様づつお席にてお選びいただけます
・ぶりしゃぶ
・鮑能登白ワイン蒸し
・のど黒とサザエ源泉蒸し
・能登牛すき煮
・能登豚鉄板焼き
＜朝食＞
地元の食材をふんだんに活かした和定食。輪島の郷土料理でもち米と天草（海藻）で作った「すいぜん」やトッピングが選べる♪

※ご夕食にズワイガニは付いておりません。