道後温泉　ふなや 宿泊プラン一覧

古くは夏目漱石氏も食した老舗ふなやのステーキ。
明治２８年松山に教師として赴任していた漱石先生は、高浜虚子とともに、松山ではじめて洋食を食べさせる処「鮒屋(ふなや)旅館」に来館されビフテキを食しました。

★質の良い牛ヒレ肉だけを使用しておりますので、とっても低カロリーです。
＊仕入状況により「伊予牛(JA愛媛)」又は「広島 なかやま牧場産」の特選国産牛を使用してます。【いずれも瀬戸内の豊かな自然の中で、高い飼育技術で大切に育てられやわらかく、まろやかな舌触りと牛肉本来の深く繊細な旨味が特徴です】
＊＊このプランでのお食事場所は、「レストラン葵苔」となります＊＊

■お献立一例■
　食前酒　レモン酒
　先　付　貝柱ゼラチン掛け
　前　菜　鰻ざく・媛っこ地鶏酒蒸し・蛸塩茹で
　造　り　本日のおすすめ(ニ種または三種盛り)
　焚　合　伊佐木煮付　海老そぼろあん
　中　皿　国産牛ステーキ８０gと季節の温野菜
　揚　物　かます二色揚げ
　止　椀　赤出し
　御　飯　炊き込み御飯
　果　物　季節のもの
＊旬の素材を使用する為、メインの特選牛以外は、お献立が変更されます。

■ご朝食■
　『和食膳』又は『アメリカンブレックファスト』のチョイス
　＊ご到着後にお伺いいたします。

★ふなやの和食と洋食が味わえるとっても欲ばりなグルメプランです★

■お献立一例■
　食前酒　梅酒又は黒酢
　先　付　一、芹お浸し　才巻海老　湯葉　えの木　木耳
　　　　　一、ぬた和え　平貝　小蛸　生あげ　蒟蒻
　造　り　本日のおすすめ
　焚　合　鯛煮付
　スープ　本日のシェフおすすめスープ

★肉料理（１.２.３から1品チョイス）　
１.『特選牛(国産牛)』フィレステーキ　赤ワインソース
２.『甘とろ豚』のポワレ
３.『媛っこ地鶏』胸肉のソテーともも肉の軽いコンフィ
　
サラダ　季節のサラダ
　揚　物　鰆アスパラ巻
　留　椀　合わせ味噌仕立て
　御　飯　鯛飯
　デザート　デザート盛り合せ
　コーヒー又は紅茶

＊お料理（お肉料理以外）は、月毎のお献立でございます。
　＊メインの肉料理を１.２.３からお一人ずつお選びいただけます。
　　例『牛』2名『豚』1名
　＊７０％・５０％のお子様は、チョイスなしのお子様メニューとなりますのでご了承くださいませ。
●このプランは「レストラン葵苔」でのご準備となります。

　■ご朝食■
『和食膳』又は『アメリカンブレックファスト』のチョイス
＊ご到着後にお伺いいたします。

★ふなやの和食と洋食が一緒に味わえるとっても欲ばりなグルメプランです☆

メインの【お魚料理】をお選びいただけます。

■お献立一例■
　食前酒　梅酒又は黒酢
　先　付　一、芹お浸し　才巻海老　湯葉　えの木　木耳
　　　　　一、ぬた和え　平貝　小蛸　生あげ　蒟蒻
　造　り　本日のおすすめ
　焚　合　鯛煮付
　スープ　本日のシェフおすすめスープ

★魚料理（１.２.３から1品チョイス）　
１.今治産『舌平目』のムニエル
２.愛媛産『スズキ』のオリーブオイル焼き、二種ソース添え
３.瀬戸内産『旬の白身魚』の白ワイン蒸し

　サラダ　季節のサラダ
　揚　物　鰆アスパラ巻
　留　椀　合わせ味噌仕立て
　御　飯　ふなや鯛飯
　デザート　デザート盛り合せ
　コーヒー又は紅茶
＊お料理（メインのお魚料理以外）は、月毎のお献立でございます。
　＊メインの魚料理を１.２.３からお一人ずつお選びいただけます。
　　例『舌平目』2名『スズキ』1名
　＊７０％・５０％のお子様は、チョイスなしのお子様メニューとなりますのでご了承くださいませ。
＊このプランは「レストラン葵苔」でのご準備となります。＊

　■ご朝食■
　『和食膳』又は『アメリカンブレックファスト』のチョイス
　＊ご到着後にお伺いいたします。

ぶらり温泉ひとり旅♪

落ち着きのある和室で、旬のお料理をごゆっくりご堪能ください。
お部屋は、ひろ〜い和室を独り占め♪
ご夕食は、旬の和食会席料理をお部屋でごゆっくりお召し上がり下さい。

■ある日のお献立■
　食前酒　梅酒
　先　付　とろろ寄せ枝豆雲丹和え
　前　菜　白芋茎胡麻和え・小あじ南蛮漬け・和え物
　造　り　本日のおすすめ(ニ種または三種盛り)　
　焚　合　鯛煮付(冬瓜・新ごぼう・坊っちゃん南瓜)
　台の物　すずき山椒焼(サザエつぼ焼・ヤングコーン諸味)
　揚　物　小魚変り揚げ(蛸・じゃが芋)
　止　椀　清仕立て(湯葉・えの木・あおさのり)
　御　飯　炊き込み御飯
　果　物　季節のもの
＊お料理は、月毎のお献立でございます。

■ご朝食■
ご朝食は、『和食膳』又は『アメリカンブレックファスト』のチョイスです。

●道後温泉本館●（徒歩５分）
道後温泉本館は、温泉入浴施設としては唯一の国の重要文化財に指定されている共同浴場です。国の重要文化財にも指定され、ミシュラングリーンガイドジャポンでは「3つ星」に選定されました。
「千と千尋の神隠し」のモデルとも言われている佇まいは、まるでタイムスリップしたような雰囲気を醸し出しています。(現在は耐震補強工事中ですが、1階神の湯の入浴が可能です。)

松山市内が一望できる南館７階で、内湯は「道後温泉」から直接引き湯をしております。ご夕食・朝食とも瀬戸内会席をお食事処にてお召し上がり下さい。今まで当館になかった新しいタイプのお部屋で優雅な一時を♪

○南館の上層階にあり静かでゆったりとしております。
○部屋のお風呂【檜風呂】は道後温泉のお湯でございます。
【部屋の温泉は、23：30〜5：30の間供給されません。23：30以降に入浴をされる場合は、それまでに温泉を溜めていただきます】
○松山の夜景をご覧になれる眺望です。
大型ソファー・シモンズ社製ベッド(Twin Bed 140×200)　　
加湿空気清浄機(プラズマクラスター)・バスローブ完備 　
＊３名様及び４名様利用の場合は、ソファーベットの利用となります。＊一部室内に階段のあるお部屋(月の都)がございます。

■ご夕食■
　瀬戸内のお魚がメインの料理長特製和食会席をお食事処「葵苔(あおいごけ)」にてご準備させて頂きます。
　
□ある日のお献立□　　
　食前酒　アイソーレ
　先　付　一、ホワイトアスパラ塩茹で　一、蒸し鮑
　　椀　　清仕立て　油目葛打ち
　造　り　本日のおすすめ
　焚　合　虎魚煮付
　台の物　車海老塩焼　からすみ
　変り鉢　和牛ステーキ　
　揚　物　鰆唐揚　
　止　椀　合わせ味噌仕立て
　御　飯　ふなや風鯛飯
　果　物　愛媛の柑橘・マスクメロン

＊お料理は、月毎の季節感あふれるお献立でございます。

■朝食■
和食膳・アメリカンブレックファストのチョイス(ご到着後に伺います)

●道後一の老舗旅館ふなや●
江戸時代(寛永年間)から続く３９０余年のおもてなしを体感して下さい。夏目漱石氏や正岡子規氏も訪れた日本庭園(旧花月亭)には自然の川が流れ、せせらぎとともに四季折々の風情を五感でお楽しみいただけます。
　　　
　　　「はじめての　ふなや泊まりを　しぐれけり」　夏目漱石
　　　「亭ところどころ　渓に橋ある　もみじかな」　正岡子規

●道後温泉本館●（徒歩５分）

★道後温泉本館や飛鳥乃湯泉に行かれる際は、玄関先で湯かご(石鹸・タオル入り)を無料で貸し出しておりますのでお持ち下さい。

妊婦さんだって安心して旅行を楽しみたい！

〜今しかゆっくり温泉旅行に行けない妊婦さんのためのプラン〜

●今だけ家族水入らずで温泉を楽しみたい enjoy！
●ご両親から若い２人へのプレゼントにもgood！

プラン特典
１　温泉付きの和室をご用意いたします。
　大浴場のご利用も可能ですが、移動が大変だったり、すべったりしたら大変です。
　道後温泉からの引き入れた『アルカリ性単純泉』のやさしい温泉を部屋内でゆっくりお楽しみ下さい。

２　夕食朝食ともにお部屋食でごゆるりと
　夕食は、厳選された食材を使用した瀬戸内会席料理をお部屋で。
　朝食は、和食膳またはアメリカンブレックファストをお部屋で。

３　妊婦さんは食事制限があったり、味覚も敏感になります。
　食前酒は、黒酢に。
　食べたくないものや食べたいもののリクエストを「事前に」お申し付け下さい。

４　キャンセル料免除
　当日昼１２時までにご連絡いただけましたら、キャンセル料はいただきません。

５　２１時間ステイでゆったり
　チェックインは１４：００　　チェックアウトは１１：００

●部屋の内風呂(温泉)は、23：30〜5：30の間供給できません。23：30以降に入浴をされる場合は、それまでに温泉を溜めていただきます。

＊通常より価格面やサービス面を優遇した妊婦さんを応援する特価プランですので、妊婦さんを含むグループ以外はお申し込み出来ません。

★☆温泉引き湯付きの部屋で特別料理をご堪能ください★☆
ふなやの特別フロア（クラブフロア７階又は８階）のお部屋をご用意致します。客室の内湯は、「道後温泉」から直接引き湯をしておりますので、お部屋でごゆっくり温泉をお楽しみください。
お食事も夕食・朝食ともにお部屋にご準備させていただきます。
夕食は、旬の食材にこだわるふなや料理長の瀬戸内特別会席料理をご堪能下さい。
朝食は、『和食膳』又は『アメリカンブレックファスト』をチョイスしていただけます。＊ご到着後にお伺いいたします。

■ある日の献立【お献立一例】■
　食前酒　梅酒
　先　付　一、渡り蟹と菊菜お浸し　一、蒸し鮑
　先　椀　清仕立て(鯛葛打ち・玉子豆腐)
　造　り　本日のおすすめ
　焚　合　伊勢海老煮付(鯛かま・媛王・金時人参・隠元)
　揚　物　河豚唐揚(南瓜・青唐)
　止　椀　合わせ味噌仕立て
　御　飯　ふなや風鯛飯
　果　物　旬のフルーツ盛合せ
＊お料理は、月毎のお献立でございます。

■ご朝食■
　『和食膳』又は『アメリカンブレックファースト』のチョイス
　＊ご到着後にお伺いいたします。

★部屋の温泉は、23：30〜5：30の間供給されません。23：30以降に入浴をされる場合は、それまでに温泉を溜めていただきます。

☆道後温泉は、女性だけでも安心して旅行をお楽しみいただけます☆

オススメポイント！
1.　50万人都市の松山市内にある温泉地だからビジネスも遊びも買い物もとっても便利です。
2.　バスや路面電車など交通の便が良く、車がなくても安心です。
3.　治安がよく、安心して観光をお楽しみいただけます。

★女性限定プランだけの特典★
1.　シェフのデザート
2.　女性専用アメニティー(ふなやオリジナルポーチ)付き

ご夕食は、瀬戸内の旬の幸をご堪能ください。

■ある日のお献立■
　食前酒　アイソーレ　又は　黒酢
　先　付　ほうれん草浸し
　スープ　季節のシェフおすすめスープ　
　造　り　瀬戸内のお魚ニ種盛り
　焚　合　荒焚き
　肉料理　『特選牛(国産牛)』フィレステーキ　赤ワインソース
　サラダ　季節のサラダ
　揚　物　さごし竜田揚げ
　止　椀　合わせ味噌仕立て
　御　飯　鯛飯
　　★　　シェフのデザート盛合せ

＊お料理は、月毎のお献立でございます。

■ご朝食■
『和食膳』又は『アメリカンブレックファスト』のチョイスです。

長寿を迎えた親御様とご一緒にお寛ぎ頂ける宿泊プランです。
四季折々の食材を料理長が丹念に吟味して仕上げる瀬戸内会席祝膳をご家族水入らずのお部屋又は個室会場でお楽しみ下さい。

■■プラン特典：ウエルカムフルーツ、ちゃんちゃんこ【赤・黄・紫・金】の貸し出しサービス■■

■ご夕食■
□祝膳御献立□　　
　
　食前酒・先付(三種)・先椀・造り・焚合・台の物・揚物・御飯・果物

　＊旬の食材を使用する為、月毎に素材は変更されます。

■ご朝食■
　『和食膳』又は『アメリカンブレックファスト』のチョイス
　＊ご到着後にお伺いいたします。

　ケーキのご用意も可能でございます。
　４号サイズ　３〜４人分　３，４５０円税別〜

長寿祝いの種類
★還暦…61歳（満60歳）
★古希（古稀）…70歳
「人生七十古来稀なり」に由来しています。【紫】
★喜寿…77歳
「喜」の草書体が七七七となることに由来しています。【紫】
★傘寿…80歳
「傘」の略字が「ひとがしらに漢数字の十」と書き、八十と読めることに由来しています。【黄】
★米寿…88歳
「米」の字が八十八と読めることに由来しています。【黄】
★卒寿…90歳
「卒」の略字である「卆」が九十と読めることに由来しています。【紫】
★白寿…99歳
百から一を引くと「白」となることに由来しています。【白】
★紀寿または百寿…100歳
100年が一世紀ということから紀寿、また100歳であることから百寿と呼ばれています。【白】または【金】

●ちゃんちゃんこの色は、地方により異なる場合がありますので、ご希望がありましたらお申し付けください。

皆様本当にありがとうございます！！
お陰様で、クチコミ総合評価★★★★★を頂戴しております。

(o^o^o)あ(o^-^o)り(o^o^o) が(o^O^o)と(o^.^o)う(o^O^o)ご(o^o^o)ざ(o^-^o)い(o^o^o)ま(o^.^o)す！

お客様への感謝を込めて京都数寄屋造りの匠が手掛けたクラブフロアを謝恩価格でご案内いたします。

クラブフロア和室をご用意致します。客室の内湯は、「道後温泉」から直接引き湯をしております。ご夕食・朝食ともお部屋食。旬の食材にこだわるふなや料理長の瀬戸内特別会席料理をお部屋でごゆっくりお召し上がり下さい。

■ある日の献立【お献立一例】■
　食前酒　梅酒
　先　付　一、芹白和え　一、生蛸湯引き
　先　椀　清仕立て　鱧真蒸
　造　り　料理長おまかせ　瀬戸内海産のお魚
　焚　合　伊佐木煮付
　台の物　すずき味噌焼　サザエつぼ焼き　媛っこ地鶏塩蒸し
　揚　物　絹皮茄子揚げ出し　黒め塩で
　留　椀　赤出し　
　御　飯　ふなや風鯛飯
　果　物　メロン　巨峰　愛南ゴールド
＊お料理は、月毎のお献立でございます。

■ご朝食■
　『和食膳』又は『アメリカンブレックファースト』のチョイス
　＊ご到着後にお伺いいたします。

　※本プランは20％〜40％ＯＦＦの謝恩プランです。
※空室状況や宿泊料金はリアルタイムに変動します。また、期間限定の販売ですので、お客様がご覧いただくタイミングによりましては販売を終了している場合がございます。

★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
ブロンズアワード2021受賞♪
5年連続！楽天トラベルアワード2021受賞♪
この快挙も、皆様にいつもご支持いただけたお陰でございます！
本当にありがとうございます＾。＾
今後とも末永く創業390余年の旅館「道後温泉ふなや」を宜しくお願い申し上げます。
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★