和み庵　空と海 宿泊プラン一覧

本プランは、板長が選んだ特選ズワイガニを【1.0杯相当】使用するカニコースです。

程よいボリュームのカニ料理をお楽しみ頂けるので老若男女問わずオススメできるコースです。


【板長特選ズワイガニとは？】

全国から仕入れたズワイガニを板長自ら試食を重ね、念を入れて選定したカニです。

サイズや身質だけでなく、品質管理の方法や状態など細かく選定したカニだけをご提供しています。

※間人蟹・地蟹・活蟹ではありません。ご希望の場合は該当するプランをご検討ください。


【主なお品書き一例】

＜主に北洋産のズワイガニを1.0杯相当使用しています＞

・お造り三種盛り　間人漁港でその日に獲れた新鮮且つ上質な海の幸をお刺身でお召し上がり頂けます。

・カニの刺身　口の中で広がる上品なカニの甘みと、とろり溶ける繊細な食感は絶品です。

・カニ炭火焼き　丹後産の炭で香ばしく焼き上げ、ホクホクの甘いカニ身をご堪能いただけます。

・カニすき鍋　カニ鍋専用に作られた創業から守られている自家製お出汁がカニの旨味を引き出します。

・その他美味（先付、〆雑炊、香の物、デザート）

※本プランはカニミソ（甲羅焼き）はありません。ご希望の方は別プランをご検討ください

※仕入れ都合や食材の状態により、料理内容を変更する場合がございます。予めご了承くださいませ。


【お子様歓迎！家族旅行にもオススメです：料金案内】

小学生（お子様かにコース）16500円 ／ 幼児（お子様ランチコース） 8800円 ／ 幼児（食事あり布団なし）4400円

※大人と同様の食事（料金80％）をご希望の方は事前にお申し付けくださいませ。


【送迎のご案内】

送迎は事前予約が必要です。「網野駅」に到着する予定時間を備考欄・もしくは宿に直接ご連絡ください※当日不可

本プランは、板長が選んだ特選ズワイガニを【2.0杯相当】使用する【カニフルコース】です。

当館が誇るカニの選び方と、多くのお客様にご提供して行き着いた本格的なカニ料理をお楽しみ下さい。


【板長特選ズワイガニとは？】

全国から仕入れたズワイガニを板長自ら試食を重ね、念を入れて選定したカニです。

サイズや身質だけでなく、品質管理の方法や状態など細かく選定したカニだけをご提供しています。

※間人蟹・地蟹・活蟹ではありません。ご希望の場合は該当するプランをご検討ください。


【主なお品書き一例】

・お造り三種盛り　間人漁港でその日に獲れた新鮮且つ上質な海の幸をお刺身でお召し上がり頂けます。

・カニの刺身　口の中で広がる上品なカニの甘みと、とろり溶ける繊細な食感は絶品です。

・カニ炭火焼き　丹後産の炭で香ばしく焼き上げ、ホクホクの甘いカニ身をご堪能いただけます。

・茹でガニ　カニの本来の繊細な味を楽しめる茹蟹です。

・カニすき鍋　カニ鍋専用に作られた創業から守られている自家製お出汁がカニの旨味を引き出します。

・その他美味（先付、カニ天麩羅、〆雑炊、香の物、デザート）

※仕入れ都合や食材の状態により、料理内容を変更する場合がございます。予めご了承くださいませ。


【お子様歓迎！家族旅行にもオススメです：料金案内】

小学生（お子様かにコース）16500円 ／ 幼児（お子様ランチコース） 8800円 ／ 幼児（食事あり布団なし）4400円

※大人と同様の食事（料金80％）をご希望の方は事前にお申し付けくださいませ。


【送迎のご案内】

送迎は事前予約が必要です。「網野駅」に到着する予定時間を備考欄・もしくは宿に直接ご連絡ください※当日不可


【温泉のご案内】

4-6名が入れる程度のこじんまりとした小さな浴槽ですが、湯冷めしにくいとてもいい泉質です。

大人数でお越しの場合は、車で5分の場所に温泉施設もございますので、そちらもオススメです。

＜入浴時間のご案内＞ 15:00-23:00／6:00-9:00

本プランは、幻と評されるブランド蟹【間人蟹】をおひとり様【1.0杯】をお楽しみ頂ける間人蟹フルコースです。

他のプランで使用する間人蟹の大きさよりワンランク上の大蟹を使用しています。

大蟹を使用する分、杯数以上にボリュームも程よくあり、最後まで間人蟹を美味しく頂けるコースです。


【より良い間人蟹ご提供する為の取り組み】

当館でご提供する間人蟹は、時に【指落ち】の間人蟹を提供する場合がございます。

年々減少する数少ない漁獲量の中で、品質の良い間人蟹を選ぶことが困難になってきた背景があります。

全ての脚が揃っている『小ぶりの間人蟹』より、鮮度も身詰まりも良い【指落ち】の間人蟹を当館は選んでいます。

この取り組みにより、地域屈指の低価格を実現でき、そして高品質の間人蟹をご提供させて頂きます。

※【指落ち】の間人蟹を常に使用しているということではございません。あくまでも蟹の質で選定しています。

※【指落ち】の間人蟹を使用することで、料理の量やサイズが変わることはありません。


【主なお品書き一例】

＜900g級の大サイズ間人蟹を1.0杯使用＞

・お造り三種盛り　間人漁港でその日に獲れた新鮮且つ上質な海の幸をお刺身でお召し上がり頂けます。

・カニの刺身　口の中で広がる上品なカニの甘みと、とろり溶ける繊細な食感は絶品です。

・カニ炭火焼き　身質のいい焼ガニや甲羅焼きの濃厚なカニミソは別格です。

・カニすき鍋　カニ鍋専用に作られた創業から守られている自家製お出汁がカニの旨味を引き出します。

・その他美味（先付、茹でガニ、カニ天麩羅、〆雑炊、香の物、デザート）

※仕入れ都合や食材の状態により、料理内容を変更する場合がございます。予めご了承くださいませ。


【お子様歓迎！家族旅行にもオススメです：料金案内】

小学生（お子様かにコース）16500円 ／ 幼児（お子様ランチコース） 8800円 ／ 幼児（食事あり布団なし）4400円

※大人と同様の食事（料金80％）をご希望の方は事前にお申し付けくださいませ。


【送迎のご案内】

送迎は事前予約が必要です。「網野駅」に到着する予定時間を備考欄・もしくは宿に直接ご連絡ください※当日不可

本プランは、幻と評されるブランド蟹【間人蟹】をおひとり様【1.5杯】をお楽しみ頂ける間人蟹フルコースです。

当館が使用する間人蟹は、大きければいいという概念はなく、食べ頃のサイズ感や鮮度・身質を見極めてご提供しています。


【より良い間人蟹ご提供する為の取り組み】

当館でご提供する間人蟹は、時に【指落ち】の間人蟹を提供する場合がございます。

年々減少する数少ない漁獲量の中で、品質の良い間人蟹を選ぶことが困難になってきた背景があります。

全ての脚が揃っている『小ぶりの間人蟹』より、鮮度も身詰まりも良い【指落ち】の間人蟹を当館は選んでいます。

この取り組みにより、地域屈指の低価格を実現でき、そして高品質の間人蟹をご提供させて頂きます。

※【指落ち】の間人蟹を常に使用しているということではございません。あくまでも蟹の質で選定しています。

※【指落ち】の間人蟹を使用することで、料理の量やサイズが変わることはありません。


【主なお品書き一例】

＜900g級の大サイズ間人蟹を1.5杯使用＞

・お造り三種盛り　間人漁港でその日に獲れた新鮮且つ上質な海の幸をお刺身でお召し上がり頂けます。

・カニの刺身　口の中で広がる上品なカニの甘みと、とろり溶ける繊細な食感は絶品です。

・カニ炭火焼き　身質のいい焼ガニや甲羅焼きの濃厚なカニミソは別格です。

・カニすき鍋　カニ鍋専用に作られた創業から守られている自家製お出汁がカニの旨味を引き出します。

・その他美味（先付、茹でガニ、カニ天麩羅、〆雑炊、香の物、デザート）

※仕入れ都合や食材の状態により、料理内容を変更する場合がございます。予めご了承くださいませ。


【お子様歓迎！家族旅行にもオススメです：料金案内】

小学生（お子様かにコース）16500円 ／ 幼児（お子様ランチコース） 8800円 ／ 幼児（食事あり布団なし）4400円

※大人と同様の食事（料金80％）をご希望の方は事前にお申し付けくださいませ。


【送迎のご案内】

送迎は事前予約が必要です。「網野駅」に到着する予定時間を備考欄・もしくは宿に直接ご連絡ください※当日不可

本プランは、京都丹後の名産「幻の間人ガニ」と板長が選定した特選ズワイガニ（北洋産）をお楽しみ頂けます。

少量でもいいから間人がにを食べてみたい方、せっかくだから少し贅沢なカニ旅にしたい方にオススメです。


【より良い間人蟹ご提供する為の取り組み】

当館でご提供する間人蟹は、時に【指落ち】の間人蟹を提供する場合がございます。

年々減少する数少ない漁獲量の中で、品質の良い間人蟹を選ぶことが困難になってきた背景があります。

全ての脚が揃っている『小ぶりの間人蟹』より、鮮度も身詰まりも良い【指落ち】の間人蟹を当館は選んでいます。

この取り組みにより、地域屈指の低価格を実現でき、そして高品質の間人蟹をご提供させて頂きます。

※【指落ち】の間人蟹を常に使用しているということではございません。あくまでも蟹の質で選定しています。

※【指落ち】の間人蟹を使用することで、料理の量やサイズが変わることはありません。


【主なお品書き一例】

＜600g級の中サイズ間人蟹0.5杯＋板長特選ズワイガニ1.0杯を使用＞

・お造り三種盛り　間人漁港でその日に獲れた新鮮且つ上質な海の幸をお刺身でお召し上がり頂けます。

・カニの刺身　口の中で広がる上品なカニの甘みと、とろり溶ける繊細な食感は絶品です。

・カニ炭火焼き　身質のいい焼ガニや甲羅焼きの濃厚なカニミソは別格です。

・カニすき鍋　カニ鍋専用に作られた創業から守られている自家製お出汁がカニの旨味を引き出します。

・その他美味（先付、茹でガニ、カニ天麩羅、〆雑炊、香の物、デザート）

※仕入れ都合や食材の状態により、料理内容を変更する場合がございます。予めご了承くださいませ。


【お子様歓迎！家族旅行にもオススメです：料金案内】

小学生（お子様かにコース）16500円 ／ 幼児（お子様ランチコース） 8800円 ／ 幼児（食事あり布団なし）4400円

※大人と同様の食事（料金80％）をご希望の方は事前にお申し付けくださいませ。


【送迎のご案内】

送迎は事前予約が必要です。「網野駅」に到着する予定時間を備考欄・もしくは宿に直接ご連絡ください※当日不可

本プランは、近海で獲れる活松葉ガニと板長が選定した特選ズワイガニ（北洋産）をお楽しみ頂けます。

食事時間に合わせて捌くカニの鮮度と美味しさ、少し贅沢なカニ旅をお考えの方にオススメです。


【地蟹（活松葉がに）とは？】

主に京都北部の近海を漁場にした、北近畿の漁港から仕入れる活松葉ガニを使用します。

信頼をおける仲買人の協力を得て、数ある蟹の中から身質から鮮度など良質な松葉ガニをご用意します。

蟹のブランドにこだわらず、とにかく良質なカニを食べたい方にオススメです。


【主なお品書き一例】

＜地蟹0.5杯＋板長特選ズワイガニ1.0杯を使用＞

・お造り三種盛り　間人漁港でその日に獲れた新鮮且つ上質な海の幸をお刺身でお召し上がり頂けます。

・カニの刺身　口の中で広がる上品なカニの甘みと、とろり溶ける繊細な食感は絶品です。

・カニ炭火焼き　身質のいい焼ガニや甲羅焼きの濃厚なカニミソは別格です。

・カニすき鍋　カニ鍋専用に作られた創業から守られている自家製お出汁がカニの旨味を引き出します。

・その他美味（先付、茹でガニ、カニ天麩羅、〆雑炊、香の物、デザート）

※仕入れ都合や食材の状態により、料理内容を変更する場合がございます。予めご了承くださいませ。


【お子様歓迎！家族旅行にもオススメです：料金案内】

小学生（お子様かにコース）16500円 ／ 幼児（お子様ランチコース） 8800円 ／ 幼児（食事あり布団なし）4400円

※大人と同様の食事（料金80％）をご希望の方は事前にお申し付けくださいませ。


【送迎のご案内】

送迎は事前予約が必要です。「網野駅」に到着する予定時間を備考欄・もしくは宿に直接ご連絡ください※当日不可


【温泉のご案内】

4-6名が入れる程度のこじんまりとした小さな浴槽ですが、湯冷めしにくいとてもいい泉質です。

大人数でお越しの場合は、車で5分の場所に温泉施設もございますので、そちらもオススメです。

＜入浴時間のご案内＞ 15:00-23:00／6:00-9:00

本プランは、板長が選んだ特選ズワイガニを【1.0杯相当】使用するカニコースです。

程よいボリュームのカニ料理をお楽しみ頂けるので老若男女問わずオススメできるコースです。


【板長特選ズワイガニとは？】

全国から仕入れたズワイガニを板長自ら試食を重ね、念を入れて選定したカニです。

サイズや身質だけでなく、品質管理の方法や状態など細かく選定したカニだけをご提供しています。


【主なお品書き一例】

＜主に北洋産のズワイガニを1.0杯相当使用しています＞

・お造り三種盛り　間人漁港でその日に獲れた新鮮且つ上質な海の幸をお刺身でお召し上がり頂けます。

・カニの刺身　口の中で広がる上品なカニの甘みと、とろり溶ける繊細な食感は絶品です。

・カニ炭火焼き　丹後産の炭で香ばしく焼き上げ、ホクホクの甘いカニ身をご堪能いただけます。

・カニすき鍋　カニ鍋専用に作られた創業から守られている自家製お出汁がカニの旨味を引き出します。

・その他美味（先付、〆雑炊、香の物、デザート）

※仕入れ都合や食材の状態により、料理内容を変更する場合がございます。予めご了承くださいませ。


【お子様歓迎！家族旅行にもオススメです：料金案内】

小学生（お子様かにコース）16500円 ／ 幼児（お子様ランチコース） 8800円 ／ 幼児（食事あり布団なし）4400円

※大人と同様の食事（料金80％）をご希望の方は事前にお申し付けくださいませ。


【送迎のご案内】

送迎は事前予約が必要です。「網野駅」に到着する予定時間を備考欄・もしくは宿に直接ご連絡ください※当日不可