道後温泉　大和屋本店 宿泊プラン一覧

創業150年の歴史を次の100年へと繋いでいく新たな挑戦！
旅館「大和屋本店」は、お客様の旅行体験、ひいては非日常の時間をより良くするお手伝いを生業としています。

今回のコラボにおいて、この非日常とは、
【お客様にとって特別な1日 =「ハレの日」である】と私たちは考えました。
日本で古くから親しまれているハレの日のご飯である「すき焼き」をアップデートし、旅行中にお召し上がり頂くことで、愛媛での忘れられない体験の1つを創出いたします。

●究極のすき焼きコース(メニュー一例)
　・すいかのスープ
　・鰹のお造り
　・帆立のグリーンサラダ
　・穴子のフリット
　・【すき焼き】天草産黒毛和牛
　　　　　　　一ノ卵：そのままで
　　　　　　　二ノ卵：特製七味を加えて
　　　　　　　三ノ卵：ふきのとうタレに温泉卵を落として
　・白ご飯　赤出汁　香の物
　・よしの坂利葛素麺
　・酒粕最中アイス
　※すき焼き以外のお品は季節に合わせてメニュー内容が変わります。
　※17：30〜20：00(ラストオーダー)

●お子様の食事について
　小学生（高学年）：大人の料理と同内容「究極のすき焼きコース」
　小学生（低学年）：お子様膳
　※お子様膳にはすき焼きはついておりません。
　※すき焼きコースご希望の場合は小学生(高学年)をお選びくださいませ。


究極のメニュー開発にあたり、鳥羽シェフよりコメントを頂戴しました。


　「最高の宿に泊まった時の食事に何が出てきたら嬉しいか」を考えました。

　子供のころから旅行に行った時に食べた料理で一番嬉しかったのは決まって
　「すき焼き」だったという記憶があります。

　そんな子どものころからの原体験であるすき焼きを、料理人になった大人の
　僕自身が再定義したのが「すき焼きレストラン」です。

　ザ・老舗というイメージのある道後温泉の旅館で「本質的で新しい価値を提供
　したい」という想いが、僕らのすき焼きを再定義して「すき焼きレストラン」
　としてアップデートするチャレンジとマッチし、タッグを組めばより強い感動
　体験を作れると思いました

　一緒に次の100年に繋がる宿を作り上げていけたらと思います。

45日前までの早期予約でお得にご宿泊！
当館一番人気の夕朝食付き基本コースをご用意しております。

大和屋本店の純和風数寄屋造りの和室でごゆっくりお過ごしくださいませ。
※デラックスツインおよびリラックスシングルは洋間・ベッドのお部屋でございます。

【お食事】
●ご夕食　17：30〜20：00(ラストオーダー)
お料理内容は「日本料理　基本コース」です。
お食事は伊予の食材を中心としたその時々の旬菜を、料理長が丁寧に手をかけ仕上げた至極の献立の数々をご賞味ください。
主菜はもちろんのこと、四季に合わせ色どりを添える器やあしらいもこだわり、ご用意致します。

●お子様の夕食について
小学生（高学年向け）：大人の料理と同内容
小学生（低学年向け）：お子様用料理

●ご朝食　7：00〜10：00
「瀬戸内いいとこどりビュッフェ」
瀬戸内海に面した地域の郷土料理が楽しめるビュッフェ。
※お食事なしでご予約のお子様（3歳〜未就学）がご朝食をご利用の際は、
　幼児料金1，650円を頂戴いたします。0〜2歳のお子様は無料です。

【大浴場】
道後温泉（アルカリ性単純泉）
男湯・女湯共に内湯と露天風呂がございます。
ご利用可能時間　5:00-9:30 / 15:00-24:00

【大和屋台】
湯あがり処では無料で日本酒BAR・駄菓子BARをお楽しみいただけます。
ご利用可能時間　7:00-10:00 / 15:00-21:00

【能舞台で写真撮影】
能面や和傘などのアイテムを使って自由に写真を撮影いただけます（無料）。
※能舞台に上がる際は、お部屋備え付けの足袋を必ず着用してください。
ご利用可能時間　15:00-21:00

【駐車場】
1泊1台につき800円の駐車料を頂戴いたします。

年越し、お正月…。年末年始は、道後温泉で迎えてみませんか。
温泉、料理、お部屋を楽しみながらゆったりと優雅なひと時をお過ごしください。


【お食事】
●ご夕食　17：30〜20：00(ラストオーダー)
新年を寿ぐ席に彩りを添える、繊細で美しい和食をご堪能ください.

●お子様の夕食について
小学生（高学年向け）：大人の料理と同内容
小学生（低学年向け）：お子様用料理

●ご朝食　7：00〜10：00
「瀬戸内いいとこどりビュッフェ」
瀬戸内海に面した地域の郷土料理が楽しめるビュッフェ。
※お食事なしでご予約のお子様（3歳〜未就学）がご朝食をご利用の際は、
　幼児料金1，650円を頂戴いたします。0〜2歳のお子様は無料です。

【大浴場】
道後温泉（アルカリ性単純泉）
男湯・女湯共に内湯と露天風呂がございます。
ご利用可能時間　5:00〜9:30 / 15:00〜24:00

【大和屋台】
湯あがり処では無料で日本酒BAR・駄菓子BARをお楽しみいただけます。
ご利用可能時間　7:00〜10:00 / 15:00〜21:00

【能舞台で写真撮影】
能面や和傘などのアイテムを使って自由に写真を撮影いただけます（無料）。
※能舞台に上がる際は、お部屋備え付けの足袋を必ず着用してください。
ご利用可能時間　15:00〜21:00

【駐車場】
1泊1台につき800円の駐車料を頂戴いたします。