大分九重久織亭 宿泊プラン一覧

毎年大好評をいただいているあのプランが、お客様のご要望多数により今年も復刻！！

【夏休み限定！家族で完全プライベートプールプラン】
スイカ割り体験☆水鉄砲・浮き輪・ラムネ付き☆

【夏休みの思い出作りはこのプランで決定！！】 　

夏休み限定！貸切露天がプライベートプールに☆
大自然で過ごす完全プライベートな家族の夏休み体験を！ 　　　　

─プライベート温泉プール─ 　
10人ほど入れる広々露天風呂（客室専用）を
当プラン限定でぬる湯にてご準備いたします。
貸切なので周りを気にせず思いっきり楽しめます。
温泉プールで遊んだ後は、内湯温泉（客室専用）で
しっかり身体を温められるので安心！

☆夏休みの思い出に！☆4大特典☆
①スイカ割り体験
②水鉄砲＋浮き輪
③冷たいラムネ（人数分）
④かき氷

小学生のお客様はお一人様10，000円でお泊まりいただけます！
夕食はお子様プレート付き★ 　　　
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■お食事
　ミシュランガイド熊本大分2018特別版で紹介されました

◆「最高の一皿」＝「厳選の食材」×「最高の調理法」である
地産地消にこだわりを持つシェフが自ら現地へ赴き、選び抜いたその季節に一番美味しい旬の食材を使用。そして、その食材を活かすも殺すも料理人の腕次第。
産地、季節、天気により変化する食材は、毎日同じ調理法では素材の魅力を最大限に引き出すことはできない。食材の声を聞き、おいしさが最も引き立つ瞬間を見極める熟練された経験が至高の一皿を生み出している。

料理長 −シェフ− 石川 且大

※お食事のスタートは18時または18時半からとなります。

■温泉
　　完全離れの客室についている半露天風呂なので、
　　24時間いつでもお好きな時間にご利用いただけます。
　　当館の温泉はメタケイ酸という美人の湯で知られる
　　成分を多く含んでおります。肌の新陳代謝を促進させ、
　　セラミドを整える作用があるとされています。

◎駐車場は無料でご利用いただけます。

お日にち限定でお得なプランです♪

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本当の贅沢とはなんだろうか。

標高1000mの九重の山々に囲まれた場所で、
新鮮な海の幸を味わうこと。

毎日同じお品書きの料理より、
その日一番美味しい食材を口にすること。

スピーカーから流れる音楽ではなく、
風、木、鳥の声を聴きながら温泉に入ること。

世界のラムサール条約で認められた
蓼ヶ原湿原と星空を眺め、眠りにつくこと。

九重久織亭は、
都会では体験できない非日常をご提供します。

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■お食事
ミシュランガイド熊本大分2018特別版
で紹介されました。

　◆「最高の一皿」＝「厳選の食材」×「最高の調理法」である
地産地消にこだわりを持つシェフが自ら現地へ赴き、選び抜いたその季節に一番美味しい旬の食材を使用。そして、その食材を活かすも殺すも料理人の腕次第。産地、季節、天気により変化する食材は、毎日同じ調理法では素材の魅力を最大限に引き出すことはできない。食材の声を聞き、おいしさが最も引き立つ瞬間を見極める熟練された経験が至高の一皿を生み出している。

　◆レストランから眺める景色もスパイス
標高1000メートルの九重の山々に囲まれ、涌蓋山に沈む夕日を眺めながら「最高の一皿」を楽しむ。大分九重久織亭のレストランでは、夕日、景色、空間、全てが料理を引き立てるスパイスである。ゆっくりと過ごす贅沢なひと時は、かけがえの無い思い出の１ページを飾る。


※お食事のスタートは18時または18時半からとなります。

■温泉
　離れの客室についている半露天風呂は、
　24時間いつでもお好きな時間にご利用可。
　当館の温泉は美人の湯で知られる
　メタケイ酸を多く含んでおります。
　肌の新陳代謝を促進させ、
　セラミドを整える作用がある
　と言われています。

※12月〜3月は、積雪のため、スタッドレスタイヤもしくはチェーンのご準備をお願いいたします。

〜30日前の予約でお得なプラン〜
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石川シェフが料理を監修

コンセプト

和の感性とフレンチの技が響き合う、
唯一無二の”和モダンフレンチ”

料理長・石川且大が手掛けるのは
大分の清らかな水と自然に育まれた旬の食材に
フランス料理の伝統技法を掛け合わせた独創的な一皿。

各地の生産者を訪ね、その土地ならではの素材と向き合いながら
食材の持ち味を丁寧に引き出します。

器、香り、余韻にまで日本の美意識を込めた料理は
五感を満たし、旅の記憶に残る”食の体験”へと昇華。

ここでしか味わえない、特別なひとときをお楽しみください。


■温泉
離れの客室についている半露天風呂は、
24時間いつでもお好きな時間にご利用可。
当館の温泉は美人の湯で知られる
メタケイ酸を多く含んでおります。
肌の新陳代謝を促進させ、
セラミドを整える作用がある
と言われています。

・駐車場は無料でご利用いただけます。

〜50日前の予約でお得なプラン〜　　　　　　　　
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石川シェフが料理を監修

コンセプト

和の感性とフレンチの技が響き合う、
唯一無二の”和モダンフレンチ”

料理長・石川且大が手掛けるのは
大分の清らかな水と自然に育まれた旬の食材に
フランス料理の伝統技法を掛け合わせた独創的な一皿。

各地の生産者を訪ね、その土地ならではの素材と向き合いながら
食材の持ち味を丁寧に引き出します。

器、香り、余韻にまで日本の美意識を込めた料理は
五感を満たし、旅の記憶に残る”食の体験”へと昇華。

ここでしか味わえない、特別なひとときをお楽しみください。


■温泉
　離れの客室についている半露天風呂は、
　24時間いつでもお好きな時間にご利用可。
　当館の温泉は美人の湯で知られる
　メタケイ酸を多く含んでおります。
　肌の新陳代謝を促進させ、
　セラミドを整える作用がある
　と言われています。

・駐車場は無料でご利用いただけます。

最上級の料理によるもてなしを

　五感で愉しむその日だけの特別コース

　　　厳選された食材を、料理長が
　 　　　色鮮やかに仕上げる

　　　　　こちらのコースは
　久織亭最上級ランク料理のコースです

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本当の贅沢とはなんだろうか。

標高1000mの九重の山々に囲まれた場所で、
新鮮な海の幸を味わうこと。

毎日同じお品書きの料理より、
その日一番美味しい食材を口にすること。

スピーカーから流れる音楽ではなく、
風、木、鳥の声を聴きながら温泉に入ること。

世界のラムサール条約で認められた
蓼ヶ原湿原と星空を眺め、眠りにつくこと。

九重久織亭は、
都会では体験できない非日常をご提供します。

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■お食事
ミシュランガイド熊本大分2018特別版
で紹介されました。

　標高1000mに位置しながらも
　毎日とれたての魚を仕入れ、
　旬の野菜と地産地消の食材しか使わないため
　お品書きは毎日変わり定まっておりません。
　そんな料理長がこだわり抜いた絶品懐石を
　心ゆくまでお楽しみください。

　夕食、朝食ともに旬の和食を提供いたします。

■温泉
　離れの客室についている半露天風呂は、
　24時間いつでもお好きな時間にご利用可。
　当館の温泉は美人の湯で知られる
　メタケイ酸を多く含んでおります。
　肌の新陳代謝を促進させ、
　セラミドを整える作用がある
　と言われています。


・客室にはミニバーをご用意しております。
・駐車場は無料でご利用いただけます。

※例年12月〜3月は、積雪のため、スタッドレスタイヤもしくはチェーンのご準備をお願いいたします。

【当館のコロナ対策について】
　・館内入り口にはアルコールを設置
　・全部屋アルコールで清掃しております
　・全室離れの客室

登山をより楽しんでいただきたいという思いより
夕食＋翌日の「登山弁当」付きプラン（朝食なし）をご用意。
虎乃湯では近場にスーパーや、早朝から開いている店はないため
少しでもお客様のお困りごとを解決したいと考えております。

※ご飯（おむすび）、唐揚げなどこはく食堂スタッフが愛情込めて作ります♪
※仕入れ状況により内容を変更する場合がございます。
※朝7:00より食堂にてお弁当のお渡し可能です。（朝9:30以降はフロントにてお渡し）
※お子様は、小学生料金までお弁当がつきます。幼児のお子様でお弁当ご希望の場合は、フロントまでお申し込みください。

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　　　　　　　　本当の贅沢とはなんだろうか。
　
　　　　標高1000メートルの九重の山々に囲まれた場所で、
　　　　　　　　新鮮な海の幸を味わうこと。

　　　　　　　　毎日同じお品書きの料理より、
　　　　　その日一番美味しい食材を口にすること。

　　　　　　　スピーカーから流れる音楽ではなく、
　　　　風、木々、鳥の声を聴きながら温泉に入ること。

　　　　　　世界のラムサール条約で認められた
　　　　蓼ヶ原湿原と星空を眺め、眠りにつくこと。

　　九重久織亭は、都会では体験できない非日常をご提供します。

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■お食事（夕食）
　ミシュランガイド熊本大分2018特別版で紹介されました

◆「最高の一皿」＝「厳選の食材」×「最高の調理法」である
地産地消にこだわりを持つシェフが自ら現地へ赴き、旬の食材を厳選。産地、季節、天気により変化する食材の声を聞き、おいしさが最も引き立つ瞬間を見極める熟練された経験が至高の一皿を生み出している。

◆レストランから眺める景色もスパイス
標高1000メートルの九重の山々に囲まれ、涌蓋山に沈む夕日を眺めながら「最高の一皿」を楽しむ。大分九重久織亭のレストランでは、夕日、景色、空間、全てが料理を引き立てるスパイスである。

■温泉
離れ客室の半露天風呂は、24時間いつでもおご利用いただけます。当館の温泉はメタケイ酸という美人の湯で知られる成分を多く含んでおります。

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本当の贅沢とはなんだろうか。

標高1000mの九重の山々に囲まれた場所で、
新鮮な海の幸を味わうこと。

毎日同じお品書きの料理より、
その日一番美味しい食材を口にすること。

スピーカーから流れる音楽ではなく、
風、木、鳥の声を聴きながら温泉に入ること。

世界のラムサール条約で認められた
蓼ヶ原湿原と星空を眺め、眠りにつくこと。

九重久織亭は、
都会では体験できない非日常をご提供します。

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■お食事
ミシュランガイド熊本大分2018特別版
で紹介されました。

　◆「最高の一皿」＝「厳選の食材」×「最高の調理法」である
地産地消にこだわりを持つシェフが自ら現地へ赴き、選び抜いたその季節に一番美味しい旬の食材を使用。そして、その食材を活かすも殺すも料理人の腕次第。産地、季節、天気により変化する食材は、毎日同じ調理法では素材の魅力を最大限に引き出すことはできない。食材の声を聞き、おいしさが最も引き立つ瞬間を見極める熟練された経験が至高の一皿を生み出している。

　◆レストランから眺める景色もスパイス
標高1000メートルの九重の山々に囲まれ、涌蓋山に沈む夕日を眺めながら「最高の一皿」を楽しむ。大分九重久織亭のレストランでは、夕日、景色、空間、全てが料理を引き立てるスパイスである。ゆっくりと過ごす贅沢なひと時は、かけがえの無い思い出の１ページを飾る。


※お食事のスタートは18時または18時半からとなります。

■温泉
　離れの客室についている半露天風呂は、
　24時間いつでもお好きな時間にご利用可。
　当館の温泉は美人の湯で知られる
　メタケイ酸を多く含んでおります。
　肌の新陳代謝を促進させ、
　セラミドを整える作用がある
　と言われています。

※12月〜3月は、積雪のため、スタッドレスタイヤもしくはチェーンのご準備をお願いいたします。

お部屋だけご利用の素泊まりプランです
※食事無し

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本当の贅沢とはなんだろうか。

標高1000mの九重の山々に囲まれた場所で、
雄大な景色を背景に読書にふけること。

スピーカーから流れる音楽ではなく、
風、木、鳥の声を聴きながら温泉に入ること。

世界のラムサール条約で認められた
蓼ヶ原湿原と星空を眺め、眠りにつくこと。

九重久織亭は、
都会では体験できない非日常をご提供します。

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■お食事
このプランにはお食事はついておりません。
お食事が必要なお客様は、
お食事つきプランをご予約くださいませ。

※お部屋での調理、喫煙などはできません。


■温泉
　完全離れの客室についている半露天風呂は、
　24時間いつでもお好きな時間にご利用可。
　当館の温泉は美人の湯で知られる
　メタケイ酸を多く含んでおります。
　肌の新陳代謝を促進させ、
　セラミドを整える作用がある
　と言われています。
　お湯は炭酸水素泉で、
　これは全国的にみても珍しい
　長者原ならではの自慢の泉質です。

・駐車場は無料でご利用いただけます。

※例年12月〜3月は、積雪のため、スタッドレスタイヤもしくはチェーンのご準備をお願いいたします。

【当館のコロナ対策について】
　・館内入り口にはアルコールを設置
　・全部屋アルコールで清掃しております
　・全室離れの客室

大人数がお得♪家族でワイワイ笑顔旅！【ファミリープラン】

人数が増えるほどお得なプランです！

2名1室→通常料金
3名1室→お1人様3，000割引
4名1室→お1人様6，000割引

今年の夏はぜひ九重久織亭へ！

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■お食事
　ミシュランガイド熊本大分2018特別版で紹介されました

◎6月〜7月の新メニュー◎

1.日田産稚鮎と温泉パプリカの瞬間エスカベッシュ
2.・湯布院ミヤマサーモンと竹田サフランのジュレ
　・奥豊後ポークのリエット　
　・香ばしいはったい粉のブリオッシュ
3.シマアジのカルパッチョ　紫蘇香る梅のソース
4.姫島車えび　きつき茶風味のニョッキ
5.九重椎茸の冷製フラン　宇佐青海苔のスープ仕立て
6.天然スズキのポワレ　ソース・ヴァンブラン
7.お口直し
8.豊後牛の藁焼き　赤ワインソースまたはかぼす香る和のソース
9.冠地どりご飯　塩麹焼炊き
10.晩柑のパリ・ブレスト
11.珈琲または紅茶

料理長 −シェフ− 石川且大


※お食事のスタートは18時または18時半からとなります。

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■温泉
　　　離れの客室についている半露天風呂なので、
　　　24時間いつでもお好きな時間にご利用いただけます。
　　　当館の温泉はメタケイ酸という美人の湯で知られる
　　　成分を多く含んでおります。肌の新陳代謝を促進させ、
　　　セラミドを整える作用があるとされています。

　　◎駐車場は無料でご利用いただけます。