※表示料金は一部を除き、サービス料込/消費税別です。詳細は「決済について」をご覧ください。
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【ご夕食レストラン】 ≪基本≫ 毛利侯会席＊秋冬
お気に入りに追加
【期間】2020年10月01日〜2021年03月31日
■ご夕食■
館内のお食事会場にてご用意させていただきます。
※全席禁煙
海の幸と山の幸の宝庫である下関。
山陰・北浦でとれる旬の魚介と新鮮な野菜をふんだんにつかった【毛利侯会席】は
安心で美味しい、調理長こだわりの料理です。
◎お料理のこだわり◎
…………………………
【旬の魚介三種盛】
下関唐戸市場や山陰仙崎市場で毎日仕入れる新鮮な魚介を御造りに。
【とらふくさし】
身欠きをかけ一日寝かせ旨みを充分に引き出したとらふぐを
熟達した板前が一枚一枚丁寧に引いてお出しするふくさし。
本場の味をお楽しみください。
【地鶏のレモンすき煮】
山口県産の地鶏を使ったレモンすき煮。
レモンの爽やかな酸味が割り下の甘みと鶏肉の旨みを引き立てます。
レモンや野菜と一緒に卵にからめてどうぞ。
【小野茶飯】
清々しい香りが広がる山口県の「小野茶」で炊いた茶飯。
ほぐしたふくの身をふりかけてお召し上がりください。
※画像のレモンすき煮は２人前です。
※仕入れにより内容が変更になる場合がございます。
…………………………………………………………………………………
■ご朝食■
新型コロナウイルス感染拡大防止のため、
当面のあいだ、ダイニング「かえでてらす」にて
お１人様ずつの和定食をご用意させていただきます。
※全席禁煙
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【ご夕食お部屋食】 ≪基本≫ 毛利侯会席＊秋冬
お気に入りに追加
【期間】2020年10月01日〜2021年03月31日
■ご夕食■
お部屋でご用意いたします。
ごゆっくりと旬のお料理をお楽しみください。
海の幸と山の幸の宝庫である下関。
山陰・北浦でとれる旬の魚介と新鮮な野菜をふんだんにつかった【毛利侯会席】は
安心で美味しい、調理長こだわりの料理です。
◎お料理のこだわり◎
…………………………
【旬の魚介三種盛】
下関唐戸市場や山陰仙崎市場で毎日仕入れる新鮮な魚介を御造りに。
【とらふくさし】
身欠きをかけ一日寝かせ旨みを充分に引き出したとらふぐを
熟達した板前が一枚一枚丁寧に引いてお出しするふくさし。
本場の味をお楽しみください。
【地鶏のレモンすき煮】
山口県産の地鶏を使ったレモンすき煮。
レモンの爽やかな酸味が割り下の甘みと鶏肉の旨みを引き立てます。
レモンや野菜と一緒に卵にからめてどうぞ。
【小野茶飯】
清々しい香りが広がる山口県の「小野茶」で炊いた茶飯。
ほぐしたふくの身をふりかけてお召し上がりください。
※画像のレモンすき煮は２人前です。
※仕入れにより内容が変更になる場合がございます。
…………………………………………………………………………………
■ご朝食■
新型コロナウイルス感染拡大防止のため、
当面のあいだ、ダイニング「かえでてらす」にて
お１人様ずつの和定食をご用意させていただきます。
※全席禁煙
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【ご夕食レストラン】 わんちゃんと一緒♪ ≪秋冬≫ 毛利侯会席
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【期間】2020年10月01日〜2021年03月31日
※このプランは1泊から3泊まで予約可能となります。
我が家のわんちゃんとも一緒に旅行がしたい！
温泉付山荘は３匹まで、アネックスは１匹までご滞在いただけます
（１匹に付き＠３，０００円（税別）の宿泊代を別途申し受けます。）
狂犬病の予防接種、混合ワクチン接種の証明書をご持参ください。
■ご夕食■
館内のお食事会場にてご用意させていただきます。
※全席禁煙
※皆様がお食事をとられる間、わんちゃんはお部屋でお留守番をお願いいたします。
海の幸と山の幸の宝庫である下関
山陰・北浦でとれる旬の魚介と
新鮮な野菜をふんだんにつかった【毛利侯会席】は安心で美味しい、
調理長こだわりの料理です。
◎お料理のこだわり◎
…………………………
【旬の魚介三種盛】
下関唐戸市場や山陰仙崎市場で毎日仕入れる新鮮な魚介を御造りに。
【とらふくさし】
身欠きをかけ一日寝かせ旨みを充分に引き出したとらふぐを
熟達した板前が一枚一枚丁寧に引いてお出しするふくさし。
本場の味をお楽しみください。
【地鶏のレモンすき煮】
山口県産の地鶏を使ったレモンすき煮。
レモンの爽やかな酸味が割り下の甘みと鶏肉の旨みを引き立てます。
レモンや野菜と一緒に卵にからめてどうぞ。
【小野茶飯】
清々しい香りが広がる山口県の「小野茶」で炊いた茶飯。
ほぐしたふくの身をふりかけてお召し上がりください。
※画像のレモンすき煮は２人前です。
※仕入れにより内容が変更になる場合がございます。
…………………………………………………………………………………
■ご朝食■
新型コロナウイルス感染拡大防止のため、
当面のあいだ、ダイニング「かえでてらす」にて
お１人様ずつの和定食をご用意させていただきます。
※全席禁煙
-
【ご夕食レストラン】 ≪基本≫ 毛利侯会席＊春夏
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【期間】2021年04月01日〜2021年09月30日
■期間 2021年4月1日〜2021年9月30日■
川棚のやさしい風土が育んだ食文化を
お楽しみいただける山口の旬をちりばめた
川棚グランドホテルお多福のスタンダードプラン
■ご夕食■
海の幸と山の幸の宝庫である下関
山陰・北浦でとれる旬の魚介と
新鮮な野菜をふんだんにつかった【毛利侯会席】は安心で美味しい、
調理長こだわりの料理です。
ご夕食は館内お食事会場にてお召し上がりいただきます。
■朝食■
朝7：00〜9：30（最終受付9：00）
※通常はビュッフェ形式にてご用意いたしておりますが
当面のあいだお１人様ずつの和定食にてご用意させて
いただく予定でございます。
-
【ご夕食お部屋食】 ≪基本≫ 毛利侯会席＊春夏
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【期間】2021年04月01日〜2021年09月30日
■期間 2021年4月1日〜2021年9月30日■
川棚のやさしい風土が育んだ食文化を
お楽しみいただける山口の旬をちりばめた
川棚グランドホテルお多福のスタンダードプラン
■ご夕食■
海の幸と山の幸の宝庫である下関
山陰・北浦でとれる旬の魚介と
新鮮な野菜をふんだんにつかった【毛利侯会席】は安心で美味しい、
調理長こだわりの料理です。
■朝食■
朝7：00〜9：30（最終受付9：00）
※通常はビュッフェ形式にてご用意いたしておりますが
当面のあいだお１人様ずつの和定食にてご用意させて
いただく予定でございます。
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【ご夕食レストラン】わんちゃんと一緒♪ ≪基本≫ 毛利侯会席＊春夏
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【期間】2021年04月01日〜2021年09月30日
我が家のわんちゃんとも一緒に旅行がしたい！
温泉付山荘は３匹まで、アネックスは１匹までご滞在いただけます
（１匹に付き＠３，３００円の宿泊代を別途申し受けます。）
狂犬病の予防接種、混合ワクチン接種の証明書をご持参ください。
■ご夕食■
館内のお食事処でご準備させていただきます。
※全席禁煙
海の幸と山の幸の宝庫である下関
山陰・北浦でとれる旬の魚介と
新鮮な野菜をふんだんにつかった【毛利侯会席】は安心で美味しい、
調理長こだわりの料理です。
■ご朝食■
新型コロナウイルス感染拡大防止のため、
当面のあいだ、ダイニング「かえでてらす」にて
お１人様ずつの和定食をご用意させていただきます。
※全席禁煙
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【ファミリーにおすすめ】学ぶ休日！特典付き有機農業体験 1泊2食
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【期間】2020年12月05日〜2021年03月31日
※このプランは1泊限定で予約可能となります。
山口の豊かな自然の中で農業を学びながら楽しめる
地元川棚の農園「ロハス農園」での農業体験がセットになったプランです
農業体験の料金は当日現地で現金にてお支払いください
※下記表示金額に農業体験の料金は含まれておりません
【農業体験】
大人1，300円
小人800円（小学生以下）
特典…有機野菜をお持ち帰りいただけます
体験時間9：00〜11：00
※畑まではお車で3〜4分または徒歩15分（送迎はございません）
【体験内容一例】
・有機野菜の種まき、植え付け
・有機野菜の管理作業、収穫など
■ご夕食■
四季折々の味をお楽しみいただける会席「毛利侯会席」をご用意いたします
※事前予約でお一人様税別4000円追加で「本場下関のとらふくフルコース」または山口が誇る高森和牛と厳選食材で織りなす旬の味覚「毛利侯おまかせ会席」にグレードアップ！
※事前予約でお一人様税別12，000円追加で「とらふく極みフルコース」または極上素材の美食で愉しむ季節の「毛利侯極み会席」にグレードアップ！
※お料理内容をグレードアップご希望の場合は4日前までにご連絡をお願い致します。
■温泉■
「大浴場 山頭火」
露天・内湯・サウナ ≪ご利用時間6：00〜24：00≫
美しい稜線を取り入れた露天風呂の美しい風光の中で
豊かなやすらぎのひとときをお過ごしください
■朝食■
朝7：00〜9：30（最終受付9：00）
※通常はビュッフェ形式にてご用意いたしておりますが
２０２０年４月７日（水）〜 当面のあいだ
お１人様ずつの和定食にてご用意させて
いただく予定でございます。
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●お子様の成長をお祝い● 1泊2食☆お祝い特典付！【誕生日・お食い初め・七五三・入学祝】
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【期間】2020年11月23日〜2021年03月31日
※このプランは1泊から2泊まで予約可能となります。
お祝いに欠かせないオプションをシーンに合わせてお選びいただけます。
お子様の輝かしい未来に、多くの福が訪れますように。
「お多福」のスタッフが心を込めておもてなしいたします。
■選べるお祝いオプション■
ご予約時にご希望のオプションをお選びくださいませ。
【A．写真ホールケーキ 】
お誕生日や進級祝い等のお祝いに写真またはイラストをプリントしたクッキーをのせた
世界に一つだけのホールケーキをご用意いたします。
写真ケーキご希望の方はご要望欄にお書き添えの上、ご予約日1週間前までに画像データを
customer@kgh-otafuku.co.jpにご送付くださいませ。（ファイルサイズ2MBまで、拡張子jpgのみ）
その際、ご予約日お名前のご入力をお書き添えくださいませ。
（ご記入のない場合は、写真・メッセージなしのホールケーキをご用意いたします。）
【B．一升餅 】
「一升」に「一生」の意味をかけ、お子様の健やかな成長と幸せを祈り、
１歳のお誕生日をお祝いする伝統行事です。
化粧箱にお子様のお名前をお書きいたしますので、ご要望欄にお書き添えくださいませ。
【C．お食い初めセット＆下関銘菓「巌流焼」 】
「これから食べることに困らないように」との願いを込めて、お子様の生後100日をお祝いする行事です。
お赤飯や鯛など、特製のお食い初めセットをご用意いたします。
「祝」文字入り下関の銘菓巌流焼をプレゼント。
50年以上変わらない味で愛され続けている白餡どら焼き6個入り1箱をご用意いたします。
※お食い初めセット、ホールケーキはご夕食時にご用意いたします。
■お子様用グッズ■
赤ちゃん連れのご家族にも嬉しいお子様用グッズ貸出サービスございます。
ご予約時にご希望をお聞かせ下さい。
≪お子様用食器各種、おむつ入れ、ベビーチェア（洋室用・和室用）≫
■ご夕食■
四季折々の味をお楽しみいただける会席「毛利侯会席」をご用意いたします。
■朝食■
朝7：00〜9：30（最終受付9：00）
※通常はビュッフェ形式にてご用意いたしておりますが
２０２０年４月７日（水）〜 当面のあいだ
お１人様ずつの和定食にてご用意させていただく予定でございます。
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■家族で祝う記念日・長寿祝い■ 1泊2食☆お祝い特典付！【還暦・古希・金婚式・ファミリー】
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【期間】2020年11月05日〜2021年03月31日
※このプランは1泊から2泊まで予約可能となります。
長寿のお祝いご両親やご親族、親しい方の大切な人生の節目である
還暦・古希・傘寿など、ご長寿を祝しさらなる健康を願う日
また
ご夫婦となって歩んでこられた記念すべき節目の年のお祝いに
川棚グランドホテルお多福で美味しいお食事とともに
楽しい時間を皆様とお過ごしになりませんか？
【特典】
・お祝いケーキ
※メッセージが必要な場合はご要望欄にお書き添えくださいませ
・「祝」文字入り下関の銘菓巌流焼をプレゼント。
50年以上変わらない味で愛され続けている白餡どら焼き6個入り1箱プレゼントいたします。
・ご長寿祝着セット（ちゃんちゃんこと帽子）お貸出
※数に限りがございます
赤 還暦60歳
紫 古希70歳・喜寿77歳・卒寿90歳
黄 傘寿80歳・米寿88歳
・日本酒で乾杯☆10名様以上のご予約で乾杯用の祝い酒をプレゼント。
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＊オプションで花束3，300円〜ご予算に応じてご手配いたします。
＊ご長寿のお祝い以外のお客様もお申込みいただけます。
＊別注お料理の追加や車いす、おむつ入れ等お子様グッズの貸出などお気軽にご相談くださいませ。
■ご夕食■
四季折々の味をお楽しみいただける会席「毛利侯会席」をご用意いたします
※事前予約でお一人様税別4000円追加で「本場下関のとらふくフルコース」または山口が誇る高森和牛と厳選食材で織りなす旬の味覚「毛利侯おまかせ会席」にグレードアップ！
※お料理内容をグレードアップご希望の場合は4日前までにご連絡をお願い致します。
■温泉■
「大浴場 山頭火」
露天・内湯・サウナ ≪ご利用時間6：00〜24：00≫
美しい稜線を取り入れた露天風呂の美しい風光の中で
豊かなやすらぎのひとときをお過ごしください
■朝食■
朝7：00〜9：30（最終受付9：00）
※通常はビュッフェ形式にてご用意いたしておりますが
２０２０年４月７日（水）〜 当面のあいだ
お１人様ずつの和定食にてご用意させて
いただく予定でございます。
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【温泉女子旅】 ◆オリジナルスイーツ３種付き◆ 〜山口県産黒かしわ×とらふくさし〜 毛利侯会席
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【期間】2020年10月01日〜2021年03月31日
気のおけないお友達と。
親友みたいなお母さまやお姉さまと。
女子だけで過ごす特別な時間を美味しく楽しく彩るプラン♪
☆ プラン特典 ☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━☆
川棚温泉で人気の洋菓子店で、当館専用に仕上げる季節のケーキをおひとり３種ご用意。
川棚の風景を愛したピアニスト・コルトーが好んだレモンティーを合わせてどうぞ。
止まらないおしゃべりを美味しいスイーツとともに、時間を気にせずお楽しみください♪
そして、おしゃべりのあとは美肌効果のある温泉にゆっくりつかってもちもちお肌☆彡
夜通しのおしゃべりでちょっぴり朝寝坊しても、チェックアウトはのんびり１１時。
＊ ケーキは３種同じものをご人数分ご用意いたします。
・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆
■ご夕食■
海の幸と山の幸の宝庫である下関。
山陰・北浦でとれる旬の魚介と新鮮な野菜をふんだんにつかった
安心で美味しい「毛利侯会席」 を館内のお食事会場にてご用意いたします。
■ご朝食■
新型コロナウイルス感染拡大防止のため、
当面のあいだ、ダイニング「かえでてらす」にて
お１人様ずつの和定食をご用意させていただきます。
※全席禁煙
-
【ご夕食レストラン】 ≪竹≫ 毛利侯おまかせ会席＊秋冬
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【期間】2020年10月01日〜2021年03月31日
■ご夕食■
館内のお食事会場にてご用意させていただきます。
※全席禁煙
基本の毛利侯会席をベースに
山口県産の希少銘牛「高森和牛」や本場下関のとらふくなど
さらに上質な食材を追求した調理長イチオシの会席です。
◎お料理のこだわり◎
…………………………
【とらふく刺し】
とらふくをしっかり味わっていただけるよう、熟達した板前がちょうどよい厚みに
一枚一枚素早く丁寧に引きます。本場の味をお楽しみください。
【高森和牛のレモンすき煮】
調理長特製の割り下にレモンスライスが鮮やかに広がるお鍋。
季節の野菜をさっと煮た高森和牛で巻いて卵にくぐらせてお召し上がりください。
割り下の風味が重なった高森和牛の上品な甘さとコクをレモンの爽やかな酸味が引き立てます。
【甘鯛の天ぷら】
ほんのりとした甘みが魅力の萩の甘鯛はサクサク衣の天ぷらで。
季節野菜を浮かべた天つゆは甘鯛の骨からとった出汁から作ります。
【のどぐろ小野茶飯】
清々しい香りが広がる山口県の「小野茶」で炊いた茶飯をのどぐろとともにどうぞ。
下関漁港で水揚げされる旬ののどぐろは上質な脂がのりさらに味わいが増します。
皮はパリッと、身はしっとりジューシーに焼き上げます。
※画像のレモンすき煮は２人前です。
※仕入れにより内容が変更になる場合がございます。
…………………………………………………………………………………
■ご朝食■
新型コロナウイルス感染拡大防止のため、
当面のあいだ、ダイニング「かえでてらす」にて
お１人様ずつの和定食をご用意させていただきます。
※全席禁煙
-
【ご夕食お部屋食】 ≪竹≫ 毛利侯おまかせ会席＊秋冬
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【期間】2020年10月01日〜2021年03月31日
■ご夕食■
お部屋でご用意いたします。
ごゆっくりと旬のお料理をお楽しみください。
基本の毛利侯会席をベースに
山口県産の希少銘牛「高森和牛」や本場下関のとらふくなど
さらに上質な食材を追求した調理長イチオシの会席です。
◎お料理のこだわり◎
…………………………
【とらふく刺し】
とらふくをしっかり味わっていただけるよう、熟達した板前がちょうどよい厚みに
一枚一枚素早く丁寧に引きます。本場の味をお楽しみください。
【高森和牛のレモンすき煮】
調理長特製の割り下にレモンスライスが鮮やかに広がるお鍋。
季節の野菜をさっと煮た高森和牛で巻いて卵にくぐらせてお召し上がりください。
割り下の風味が重なった高森和牛の上品な甘さとコクをレモンの爽やかな酸味が引き立てます。
【甘鯛の天ぷら】
ほんのりとした甘みが魅力の萩の甘鯛はサクサク衣の天ぷらで。
季節野菜を浮かべた天つゆは甘鯛の骨からとった出汁から作ります。
【のどぐろ小野茶飯】
清々しい香りが広がる山口県の「小野茶」で炊いた茶飯をのどぐろとともにどうぞ。
下関漁港で水揚げされる旬ののどぐろは上質な脂がのりさらに味わいが増します。
皮はパリッと、身はしっとりジューシーに焼き上げます。
※画像のレモンすき煮は２人前です。
※仕入れにより内容が変更になる場合がございます。
…………………………………………………………………………………
■ご朝食■
新型コロナウイルス感染拡大防止のため、
当面のあいだ、ダイニング「かえでてらす」にて
お１人様ずつの和定食をご用意させていただきます。
※全席禁煙
-
【ご夕食レストラン】 わんちゃんと一緒♪ ≪秋冬≫ 毛利侯おまかせ会席
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【期間】2020年10月01日〜2021年03月31日
※このプランは1泊から3泊まで予約可能となります。
わんちゃんと一緒にご宿泊！！
温泉付山荘は１室３匹まで、アネックスは１室１匹まで
室内小型犬（１０kg未満）と一緒にご滞在いただけます。
（宿泊料金は１匹につき＠３，３００円）
１年以内の狂犬病予防接種および混合ワクチン接種証明書を必ずご持参ください。
■ご夕食■
館内のお食事会場にてご用意させていただきます。
※全席禁煙
※皆様がお食事をとられる間、わんちゃんはお部屋でお留守番をお願いいたします。
基本の毛利侯会席をベースに
山口県産の希少銘牛「高森和牛」や本場下関のとらふくなど
さらに上質な食材を追求した調理長イチオシの会席です。
◎お料理のこだわり◎
…………………………
【とらふく刺し】
とらふくをしっかり味わっていただけるよう、熟達した板前がちょうどよい厚みに
一枚一枚素早く丁寧に引きます。本場の味をお楽しみください。
【高森和牛のレモンすき煮】
調理長特製の割り下にレモンスライスが鮮やかに広がるお鍋。
季節の野菜をさっと煮た高森和牛で巻いて卵にくぐらせてお召し上がりください。
割り下の風味が重なった高森和牛の上品な甘さとコクをレモンの爽やかな酸味が引き立てます。
【甘鯛の天ぷら】
ほんのりとした甘みが魅力の萩の甘鯛はサクサク衣の天ぷらで。
季節野菜を浮かべた天つゆは甘鯛の骨からとった出汁から作ります。
【のどぐろ小野茶飯】
清々しい香りが広がる山口県の「小野茶」で炊いた茶飯をのどぐろとともにどうぞ。
下関漁港で水揚げされる旬ののどぐろは上質な脂がのりさらに味わいが増します。
皮はパリッと、身はしっとりジューシーに焼き上げます。
※画像のレモンすき煮は２人前です。
※仕入れにより内容が変更になる場合がございます。
…………………………………………………………………………………
■ご朝食■
新型コロナウイルス感染拡大防止のため、
当面のあいだ、ダイニング「かえでてらす」にて
お１人様ずつの和定食をご用意させていただきます。
※全席禁煙
-
【ご夕食レストラン】 ≪竹≫わんちゃんと一緒♪ 毛利侯おまかせ会席＊春夏
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【期間】2021年04月01日〜2021年09月30日
我が家のわんちゃんとも一緒に旅行がしたい！
温泉付山荘は３匹まで、アネックスは１匹までご滞在いただけます
（１匹に付き＠３，３００円の宿泊代を別途申し受けます。）
狂犬病の予防接種、混合ワクチン接種の証明書をご持参ください。
江戸時代 長門長府藩第三代藩主毛利綱元により川棚に湯治場「御殿湯」や
お泊まりどころのお茶屋が設けられたことから発展した川棚温泉
毛利侯おまかせ会席はお殿様気分で川棚のご馳走をお楽しみいただけるよう、
川棚で育まれた食文化や伝統を大切にしながらも
現代に合う新しい感覚で召し上がっていただける会席料理
基本の毛利侯会席をベースに
山口県産の希少銘牛高森和牛や本場下関のとらふくなど
さらに上質な食材を追求した調理長イチオシの会席です。
ごゆっくりと旬のお料理をお楽しみください
■高森和牛とは■
山口県の豊かな自然に育まれ、究極の牛肉とも言われる高森和牛
川棚グランドホテルでは
数々の受賞歴を誇り、安定した質の高い高森和牛を生産する
県内トップクラスの牧場「岩国ファーム」から直接買い付けています
上品な甘さとコクがあり、きめ細かくやわらなか肉質が特徴です
■ 温泉■
「大浴場 山頭火」
露天・内湯・サウナ ◎ご利用時間6：00〜24：00◎
山頭火が愛した鬼ヶ城連山を眺めながら入る露天風呂
川棚のやさしい気の流れとさらさらラジウム泉で
日頃のお疲れを癒やしてください♪
■朝食■
通常はビュッフェ形式でご用意しておりますが
当面のあいだはお一人様ずつの和定食を
ご用意させていただく予定でございます。
竈で炊いた熱々のご飯と、七輪で炙る唐戸市場直送の干物など
地たまごのだし巻など地元の食材をふんだんに使用した朝食を
お楽しみくださいませ
■お迎えサービス■
事前予約が必要です
・迎 新幹線 【新下関駅】16：00発→ホテル16：30
送 ホテル 9：30発→新下関駅10：00→唐戸10：30
※前日までの予約が必要です
・在来線 JR川棚温泉駅→ホテル
※到着時刻をお知らせください
■お祝いに■
●ご予算に応じて花束・ホールケーキがご手配可能です。
●長寿のお祝いにはちゃんちゃんこの無料貸し出しもございます。
-
【ご夕食レストラン】 ≪竹≫ 毛利侯おまかせ会席＊春夏
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【期間】2021年04月30日〜2021年09月30日
利侯おまかせ会席 −山口が誇る高森和牛と厳選食材で織りなす旬の味覚—
江戸時代 長門長府藩第三代藩主毛利綱元により川棚に湯治場「御殿湯」や
お泊まりどころのお茶屋が設けられたことから発展した川棚温泉
毛利侯おまかせ会席はお殿様気分で川棚のご馳走をお楽しみいただけるよう、
川棚で育まれた食文化や伝統を大切にしながらも
現代に合う新しい感覚で召し上がっていただける会席料理
基本の毛利侯会席をベースに
山口県産の希少銘牛高森和牛や本場下関のとらふくなど
さらに上質な食材を追求した調理長イチオシの会席です。
ごゆっくりと旬のお料理をお楽しみください
■高森和牛とは■
山口県の豊かな自然に育まれ、究極の牛肉とも言われる高森和牛
川棚グランドホテルでは
数々の受賞歴を誇り、安定した質の高い高森和牛を生産する
県内トップクラスの牧場「岩国ファーム」から直接買い付けています
上品な甘さとコクがあり、きめ細かくやわらなか肉質が特徴です
■ 温泉■
「大浴場 山頭火」
露天・内湯・サウナ ◎ご利用時間6：00〜24：00◎
山頭火が愛した鬼ヶ城連山を眺めながら入る露天風呂
川棚のやさしい気の流れとさらさらラジウム泉で
日頃のお疲れを癒やしてください♪
■朝食■
通常はビュッフェ形式でご用意しておりますが
当面のあいだはお一人様ずつの和定食を
ご用意させていただく予定でございます。
竈で炊いた熱々のご飯と、七輪で炙る唐戸市場直送の干物など
地たまごのだし巻など地元の食材をふんだんに使用した朝食を
お楽しみくださいませ
■お迎えサービス■
事前予約が必要です
・迎 新幹線 【新下関駅】16：00発→ホテル16：30
送 ホテル 9：30発→新下関駅10：00→唐戸10：30
※前日までの予約が必要です
・在来線 JR川棚温泉駅→ホテル
※到着時刻をお知らせください
■お祝いに■
●ご予算に応じて花束・ホールケーキがご手配可能です。
●長寿のお祝いにはちゃんちゃんこの無料貸し出しもございます。
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【ご夕食お部屋食】 ≪竹≫ 毛利侯おまかせ会席＊春夏
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【期間】2021年04月01日〜2021年09月30日
毛利侯おまかせ会席 −山口が誇る高森和牛と厳選食材で織りなす旬の味覚—
江戸時代 長門長府藩第三代藩主毛利綱元により川棚に湯治場「御殿湯」や
お泊まりどころのお茶屋が設けられたことから発展した川棚温泉
毛利侯おまかせ会席はお殿様気分で川棚のご馳走をお楽しみいただけるよう、
川棚で育まれた食文化や伝統を大切にしながらも
現代に合う新しい感覚で召し上がっていただける会席料理
基本の毛利侯会席をベースに
山口県産の希少銘牛高森和牛や本場下関のとらふくなど
さらに上質な食材を追求した調理長イチオシの会席です。
ごゆっくりと旬のお料理をお楽しみください
■高森和牛とは■
山口県の豊かな自然に育まれ、究極の牛肉とも言われる高森和牛
川棚グランドホテルでは
数々の受賞歴を誇り、安定した質の高い高森和牛を生産する
県内トップクラスの牧場「岩国ファーム」から直接買い付けています
上品な甘さとコクがあり、きめ細かくやわらなか肉質が特徴です
■ 温泉■
「大浴場 山頭火」
露天・内湯・サウナ ◎ご利用時間6：00〜24：00◎
山頭火が愛した鬼ヶ城連山を眺めながら入る露天風呂
川棚のやさしい気の流れとさらさらラジウム泉で
日頃のお疲れを癒やしてください♪
■朝食■
通常はビュッフェ形式でご用意しておりますが
当面のあいだはお一人様ずつの和定食を
ご用意させていただく予定でございます。
竈で炊いた熱々のご飯と、七輪で炙る唐戸市場直送の干物など
地たまごのだし巻など地元の食材をふんだんに使用した朝食を
お楽しみくださいませ
■お迎えサービス■
事前予約が必要です
・迎 新幹線 【新下関駅】16：00発→ホテル16：30
送 ホテル 9：30発→新下関駅10：00→唐戸10：30
※前日までの予約が必要です
・在来線 JR川棚温泉駅→ホテル
※到着時刻をお知らせください
■お祝いに■
●ご予算に応じて花束・ホールケーキがご手配可能です。
●長寿のお祝いにはちゃんちゃんこの無料貸し出しもございます。
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【ご夕食レストラン】 本場下関のとらふくフルコース
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【期間】2020年06月22日〜2021年09月30日
■■□———————————————————□■■
＼＼＼ 人気№１プラン ／／／
本場・下関のとらふくを たらふく 味わうなら♪
■■□———————————————————□■■
当館のとらふくは下関南風泊（はえどまり）市場に揚がる、
「活きた国内産」のみ使用しております。
とらふくの味を堪能していただくため、ふく刺しはやや厚め一枚引き。
自家製ポン酢にからませて、国内産ならではの歯ごたえと甘みをお楽しみください。
「とうとうみ」と呼ばれる貴重なふく皮は湯あらいで。
噛めば噛むほど、ふくの深い味わいが感じられます。
ふくちり鍋はふくの旨味とコラーゲンが溶けだしこれまた絶品！！
その他とらふくの唐揚、ふく雑炊にいたるまで
とらふくの妙味をご堪能いただける、不動の人気№1プランです♪
≪お品書き≫
・小鉢三種
・とらふくさし
・とらふく吸い
・とらふく唐揚げ
・とうとうみの湯あらい
・とらふくちり
・とらふく雑炊
・デザート
ご夕食は館内のお食事会場にてご準備させていただきます（全席禁煙）
■ご朝食■
新型コロナウイルス感染拡大防止のため、
当面のあいだ、ダイニング「かえでてらす」にて
お１人様ずつの和定食をご用意させていただきます。
※全席禁煙
-
本場下関のとらふくフルコースプラン☆下関のとらふくを満喫！！☆≪ゆったりお部屋食≫
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【期間】2020年04月01日〜2021年09月30日
※このプランは1泊から3泊まで予約可能となります。
下関といえば、やっぱり『ふく』ですよね！
下関は「ふぐ」を≪幸福≫にちなんで「ふく」と呼びます。
その中でも下関市の彦島にある南風泊市場は全国のふくの約８割が
取り扱われる日本一のふく水揚げ港です。
当館のとらふくは「活きた国内産」のみを使用しています。
ふくさしはとらふくの味を堪能して頂くため、
やや厚みのある一枚引きにしております。
「高貴な弾力」と「淡麗な甘み」をお楽しみください。
なんと！お１人様約４０枚！！
そしてふくの唐揚は、あらのまわりの身をわざと多めに残し揚げ、お上品にではなく、かぶりついていただきます。
思わず会話も止まってしまうほどの美味しさを体験してください。
ふくちりの出汁はは昆布のみ。あとはふくと野菜の味が溶けだした最高の鍋の出来上がり。
一通り食べ終わった後は、ふくの旨味が凝縮したふく雑炊を♪フーフー、ハフハフと暖かい雑炊でホッとしつつ、お腹は満腹★翌日はお肌に変化があるかも？！どうぞ、ごゆっくりと存分に堪能してください。
“ふくのひれ酒”もふくと相性抜群！！是非お試しください。
詳しくはスタッフにお尋ねください。
お料理を楽しんだ後は当館自慢の温泉で心のお洗濯。
露天風呂から眺める星空もまた最高です。
翌朝の朝食はおばんさいビュッフェでご準備。
地野菜をはじめ体にやさしい朝食で一日を始めましょう。
（ご予約状況により、和定食に変更になる場合がございます。）
☆お誕生日や結婚記念など記念日の旅行をお考えならケーキや花束の手配、還暦・古希・米寿等の祝いなら、ちゃんちゃんこなどもご用意可能です。また、記念日の方にはハーフワインプレゼント！
※事前にご予約確認のお電話をさせて頂く場合がございます。予めご了承くださいませ。
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【ご夕食レストラン】 わんちゃんと一緒！ 本場下関のとらふくフルコースプラン
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【期間】2020年04月01日〜2021年09月30日
わんちゃんと一緒に宿泊したいが、ふくも食べたい。
そんな欲張りなお客様のためのとっておきのプラン！！
ご用意するプランはもちろん「とらふくフルコースプラン」
当館のとらふくは下関南風泊（はえどまり）市場に揚がる「活きた国内産」のみ使用しております。
コースの内容は、とらふくの味を堪能していただくため、やや厚みのある一枚引き。自家製ポン酢にからませて国内産ならではの歯ごたえと甘みを味わって下さい。枚数も十分にありますので、大人食いもできますよ！
メインのふくちり鍋はふくの旨味とコラーゲンが溶けだし絶品。
その他とらふくの唐揚、ふぐ雑炊にいたるまでとらふくの味を充分に楽しんで頂けます。
好評の『とうとうみの湯あらい』ももちろんありますよ。
ふくの皮には『身皮』『鮫皮』『とうとうみ』の3種類があります。
そのなかでも貴重な『とうとうみ』をまるごと鍋でお楽しみ頂けます。
“ふくのひれ酒”もふくと相性抜群！！是非お試しください。
詳しくはスタッフにお尋ねください。
翌朝の朝食も地元野菜のおばんさいビュッフェを。
一日の始まりもこだわりの食材でご準備しております。
（ご予約状況で和定食の場合があります。）
わんちゃんは１匹に付き３，３００円宿泊料金がかかります。
「温泉付き山荘」は３匹まで、「アネックス」は１匹までとなります。
※料金の中にはわんちゃんの宿泊料金は含まれておりません。ご了承ください。
※事前にご予約確認のお電話をさせて頂く場合がございます。予めご了承くださいませ。
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【ご夕食お部屋食】 ≪松≫ 毛利侯極み会席＊秋冬
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【期間】2020年10月01日〜2021年03月31日
※このプランは1泊限定で予約可能となります。
■ご夕食■
お部屋でご用意いたします。
ごゆっくりと旬のお料理をお楽しみください。
地元特産の新鮮な御造りや、厳選した山口県産「高森和牛」など
調理長がこだわり抜いた食材でつくる贅を尽くした極上の会席です。
◎お料理のこだわり◎
…………………………
【お多福特製 〆とらふく寿司】
下関南風泊市場で水揚げされる活きたとらふく。
その身皮を入れて炊いたすし飯に昆布の旨みを閉じ込めたふくさしを巻いた
「〆とらふく寿司」はお多福ならではの贅沢な一品。
【とらふく刺し】
とらふくをしっかり味わっていただけるよう、熟達した板前が
ちょうどよい厚みに一枚一枚素早く丁寧に引きます。本場の味をお楽しみください。
【高森和牛のレモンすき煮】
調理長特製の割り下にレモンスライスが鮮やかに広がるお鍋。
季節の野菜をさっと煮た高森和牛で巻いて、卵にくぐらせてお召し上がりください。
割り下の風味が重なった高森和牛の上品な甘さとコクをレモンの爽やかな酸味が引き立てます。
【あわびと季節野菜の炊き合わせ】
新鮮なあわびを煮込んで季節の野菜を挟みさっと蒸し上げます。
肝で作ったあんの旨味と豊かな磯の香りが、味わいを深めます。
【のどぐろ小野茶飯と針生姜の赤出汁】
清々しい香りが広がる山口県の「小野茶」で炊いた茶飯をのどぐろとともに。
下関漁港で水揚げされる旬ののどぐろは上質な脂がのりさらに味わいが増します。
皮はパリッと、身はしっとりジューシーに焼き上げます。
下関市彦島の伝統みそ「彦島味噌」を使用した針生姜の赤だしに含まれる抗酸化作用が
美容と健康に働きかけます。
※画像のレモンすき煮は２人前です。
※仕入れにより内容が変更になる場合がございます。
■ご朝食■
新型コロナウイルス感染拡大防止のため、
当面のあいだ、ダイニング「かえでてらす」にて
お１人様ずつの和定食をご用意させていただきます。
※全席禁煙
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【ご夕食レストラン】 ≪松≫ 毛利侯極み会席＊秋冬
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【期間】2020年10月01日〜2021年03月31日
※このプランは1泊限定で予約可能となります。
■ご夕食■
館内のお食事会場にてご用意させていただきます。
※全席禁煙
地元特産の新鮮な御造りや、厳選した山口県産「高森和牛」など
調理長がこだわり抜いた食材でつくる贅を尽くした極上の会席です。
◎お料理のこだわり◎
…………………………
【お多福特製 〆とらふく寿司】
下関南風泊市場で水揚げされる活きたとらふく。
その身皮を入れて炊いたすし飯に昆布の旨みを閉じ込めたふくさしを巻いた
「〆とらふく寿司」はお多福ならではの贅沢な一品。
【とらふく刺し】
とらふくをしっかり味わっていただけるよう、熟達した板前が
ちょうどよい厚みに一枚一枚素早く丁寧に引きます。本場の味をお楽しみください。
【高森和牛のレモンすき煮】
調理長特製の割り下にレモンスライスが鮮やかに広がるお鍋。
季節の野菜をさっと煮た高森和牛で巻いて、卵にくぐらせてお召し上がりください。
割り下の風味が重なった高森和牛の上品な甘さとコクをレモンの爽やかな酸味が引き立てます。
【あわびと季節野菜の炊き合わせ】
新鮮なあわびを煮込んで季節の野菜を挟みさっと蒸し上げます。
肝で作ったあんの旨味と豊かな磯の香りが、味わいを深めます。
【のどぐろ小野茶飯と針生姜の赤出汁】
清々しい香りが広がる山口県の「小野茶」で炊いた茶飯をのどぐろとともに。
下関漁港で水揚げされる旬ののどぐろは上質な脂がのりさらに味わいが増します。
皮はパリッと、身はしっとりジューシーに焼き上げます。
下関市彦島の伝統みそ「彦島味噌」を使用した針生姜の赤だしに含まれる抗酸化作用が
美容と健康に働きかけます。
※画像のレモンすき煮は２人前です。
※仕入れにより内容が変更になる場合がございます。
■ご朝食■
新型コロナウイルス感染拡大防止のため、
当面のあいだ、ダイニング「かえでてらす」にて
お１人様ずつの和定食をご用意させていただきます。
※全席禁煙
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【ご夕食 かえでてらす】わんちゃんと一緒♪ ≪秋冬≫ 毛利侯極み会席
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【期間】2020年10月01日〜2021年03月31日
※このプランは1泊から3泊まで予約可能となります。
我が家のわんちゃんとも一緒に旅行がしたい！
温泉付山荘は３匹まで、アネックスは１匹までご滞在いただけます
（１匹に付き＠３，３００円の宿泊代を別途申し受けます。）
■ご夕食■
館内のお食事会場にてご用意させていただきます。
※全席禁煙
※わんちゃんはお部屋でお留守番をお願いいたします。
地元特産の新鮮な御造りや、厳選した山口県産「高森和牛」など
調理長がこだわり抜いた食材でつくる贅を尽くした極上の会席です。
◎お料理のこだわり◎
…………………………
【お多福特製 〆とらふく寿司】
下関南風泊市場で水揚げされる活きたとらふく。
その身皮を入れて炊いたすし飯に昆布の旨みを閉じ込めたふくさしを巻いた
「〆とらふく寿司」はお多福ならではの贅沢な一品。
【とらふく刺し】
とらふくをしっかり味わっていただけるよう、熟達した板前が
ちょうどよい厚みに一枚一枚素早く丁寧に引きます。本場の味をお楽しみください。
【高森和牛のレモンすき煮】
調理長特製の割り下にレモンスライスが鮮やかに広がるお鍋。
季節の野菜をさっと煮た高森和牛で巻いて、卵にくぐらせてお召し上がりください。
割り下の風味が重なった高森和牛の上品な甘さとコクをレモンの爽やかな酸味が引き立てます。
【あわびと季節野菜の炊き合わせ】
新鮮なあわびを煮込んで季節の野菜を挟みさっと蒸し上げます。
肝で作ったあんの旨味と豊かな磯の香りが、味わいを深めます。
【のどぐろ小野茶飯と針生姜の赤出汁】
清々しい香りが広がる山口県の「小野茶」で炊いた茶飯をのどぐろとともに。
下関漁港で水揚げされる旬ののどぐろは上質な脂がのりさらに味わいが増します。
皮はパリッと、身はしっとりジューシーに焼き上げます。
下関市彦島の伝統みそ「彦島味噌」を使用した針生姜の赤だしに含まれる抗酸化作用が
美容と健康に働きかけます。
※画像のレモンすき煮は２人前です。
※仕入れにより内容が変更になる場合がございます。
■ご朝食■
新型コロナウイルス感染拡大防止のため、
当面のあいだ、ダイニング「かえでてらす」にて
お１人様ずつの和定食をご用意させていただきます。
※全席禁煙
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【ご夕食レストラン】 ≪松≫ 毛利侯極み会席＊春夏
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【期間】2021年04月01日〜2021年09月30日
毛利侯極み会席 -季節の移ろいを山口の極上美食で愉しむ
江戸時代 長門長府藩第三代藩主毛利綱元により川棚に湯治場「御殿湯」や
お泊まりどころのお茶屋が設けられたことから発展した川棚温泉
やさしい気の流れや穏やかな風土に育まれた川棚の
食文化
毛利侯極み会席は伝統を大切にしながらも
現代に合う新しい感覚で召し上がっていただける会席料理
基本の毛利侯会席をベースに
山口県産の希少銘牛「高森和牛」やあわびなど
調理長がこだわり抜いた食材で丁寧につくる
贅を尽くした極上の会席です。
お殿様気分でお召し上がりください
■高森和牛とは■
山口県の豊かな自然に育まれ、究極の牛肉とも言われる高森和牛
川棚グランドホテルでは
数々の受賞歴を誇り、安定した質の高い高森和牛を生産する
県内トップクラスの牧場「岩国ファーム」から直接買い付けています
上品な甘さとコクがあり、きめ細かくやわらなか肉質が特徴です
■ 温泉■
「大浴場 山頭火」
露天・内湯・サウナ ◎ご利用時間6：00〜24：00◎
山頭火が愛した鬼ヶ城連山を眺めながら入る露天風呂
川棚のやさしい気の流れとさらさらラジウム泉で
日頃のお疲れを癒やしてください♪
■朝食■
通常はビュッフェ形式でご用意しておりますが
当面のあいだはお一人様ずつの和定食を
ご用意させていただく予定でございます。
竈で炊いた熱々のご飯と、七輪で炙る唐戸市場直送の干物など
地たまごのだし巻など地元の食材をふんだんに使用した朝食を
お楽しみくださいませ
■お迎えサービス■
事前予約が必要です
・迎 新幹線 【新下関駅】16：00発→ホテル16：30
送 ホテル 9：30発→新下関駅10：00→唐戸10：30
※前日までの予約が必要です
・在来線 JR川棚温泉駅→ホテル
※到着時刻をお知らせください
■お祝いに■
●ご予算に応じて花束・ホールケーキがご手配可能です。
●長寿のお祝いにはちゃんちゃんこの無料貸し出しもございます。
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【ご夕食レストラン】わんちゃんと一緒♪ ≪春夏≫ 毛利侯極み会席
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【期間】2021年04月01日〜2021年09月30日
※このプランは1泊限定で予約可能となります。
我が家のわんちゃんとも一緒に旅行がしたい！
温泉付山荘は３匹まで、アネックスは１匹までご滞在いただけます
（１匹に付き＠３，３００円の宿泊代を別途申し受けます。）
狂犬病の予防接種、混合ワクチン接種の証明書をご持参ください。
江戸時代 長門長府藩第三代藩主毛利綱元により川棚に湯治場「御殿湯」やお泊まりどころのお茶屋が設けられたことから発展した川棚温泉
やさしい気の流れや穏やかな風土に育まれた川棚の食文化
毛利侯極み会席は伝統を大切にしながらも
現代に合う新しい感覚で召し上がっていただける会席料理
基本の毛利侯会席をベースに
山口県産の希少銘牛「高森和牛」やあわびなど
調理長がこだわり抜いた食材で丁寧につくる
贅を尽くした極上の会席です。
お殿様気分でお召し上がりください
■高森和牛とは■
山口県の豊かな自然に育まれ、究極の牛肉とも言われる高森和牛
川棚グランドホテルでは
数々の受賞歴を誇り、安定した質の高い高森和牛を生産する
県内トップクラスの牧場「岩国ファーム」から直接買い付けています
上品な甘さとコクがあり、きめ細かくやわらなか肉質が特徴です
■ 温泉■
「大浴場 山頭火」
露天・内湯・サウナ ◎ご利用時間6：00〜24：00◎
山頭火が愛した鬼ヶ城連山を眺めながら入る露天風呂
川棚のやさしい気の流れとさらさらラジウム泉で
日頃のお疲れを癒やしてください♪
■朝食■
通常はビュッフェ形式でご用意しておりますが
当面のあいだはお一人様ずつの和定食を
ご用意させていただく予定でございます。
竈で炊いた熱々のご飯と、七輪で炙る唐戸市場直送の干物など
地たまごのだし巻など地元の食材をふんだんに使用した朝食を
お楽しみくださいませ
■お迎えサービス■
事前予約が必要です
・迎 新幹線 【新下関駅】16：00発→ホテル16：30
送 ホテル 9：30発→新下関駅10：00→唐戸10：30
※前日までの予約が必要です
・在来線 JR川棚温泉駅→ホテル
※到着時刻をお知らせください
■お祝いに■
●ご予算に応じて花束・ホールケーキがご手配可能です。
●長寿のお祝いにはちゃんちゃんこの無料貸し出しもございます。
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【ご夕食お部屋食】 ≪松≫ 毛利侯極み会席＊春夏
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【期間】2021年04月01日〜2021年09月30日
毛利侯極み会席 -季節の移ろいを山口の極上美食で愉しむ
江戸時代 長門長府藩第三代藩主毛利綱元により川棚に湯治場「御殿湯」や
お泊まりどころのお茶屋が設けられたことから発展した川棚温泉
やさしい気の流れや穏やかな風土に育まれた川棚の
食文化
毛利侯極み会席は伝統を大切にしながらも
現代に合う新しい感覚で召し上がっていただける会席料理
基本の毛利侯会席をベースに
山口県産の希少銘牛「高森和牛」やあわびなど
調理長がこだわり抜いた食材で丁寧につくる
贅を尽くした極上の会席です。
お殿様気分でお召し上がりください
■高森和牛とは■
山口県の豊かな自然に育まれ、究極の牛肉とも言われる高森和牛
川棚グランドホテルでは
数々の受賞歴を誇り、安定した質の高い高森和牛を生産する
県内トップクラスの牧場「岩国ファーム」から直接買い付けています
上品な甘さとコクがあり、きめ細かくやわらなか肉質が特徴です
■ 温泉■
「大浴場 山頭火」
露天・内湯・サウナ ◎ご利用時間6：00〜24：00◎
山頭火が愛した鬼ヶ城連山を眺めながら入る露天風呂
川棚のやさしい気の流れとさらさらラジウム泉で
日頃のお疲れを癒やしてください♪
■朝食■
通常はビュッフェ形式でご用意しておりますが
当面のあいだはお一人様ずつの和定食を
ご用意させていただく予定でございます。
竈で炊いた熱々のご飯と、七輪で炙る唐戸市場直送の干物など
地たまごのだし巻など地元の食材をふんだんに使用した朝食を
お楽しみくださいませ
■お迎えサービス■
事前予約が必要です
・迎 新幹線 【新下関駅】16：00発→ホテル16：30
送 ホテル 9：30発→新下関駅10：00→唐戸10：30
※前日までの予約が必要です
・在来線 JR川棚温泉駅→ホテル
※到着時刻をお知らせください
■お祝いに■
●ご予算に応じて花束・ホールケーキがご手配可能です。
●長寿のお祝いにはちゃんちゃんこの無料貸し出しもございます。
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【ゆったりお部屋食】特選とらふく極みフルコースプラン〜食の極み！ふく刺し・ふくちり・白子入雑炊！☆
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【期間】2020年04月01日〜2021年09月30日
当館の冬の主役「本場下関のとらふくフルコース」プランを厳選素材でさらに贅沢に仕上げた『とらふく「極み」フルコース』が誕生しました。
惹きつけられる味、下関が誇る旬の「とらふく」。その旨味を心ゆくまでご堪能ください。
極みコースのこだわり
【仕入れ】
毎朝、下関南風泊（はえどまり）市場に水揚げされるとらふくをひとつひとつ吟味し、目方が大きく身の引き締まった希少なものだけをご用意させていただきます。
【ふくさし】
とらふくの味を堪能していただくだめ 当館のふくさしはやや厚みのある一枚引きにしております。厳選素材のとらふく刺しは弾力があり、淡白でいて芳醇。ふくさしならではの端麗な甘みは一層上質な味わいとなっております。
【ふくちり】
極みコースのふくちりは通常のふくコースの2倍の量のとらふくのあらをご用意しております。ふくのエキスをじっくりと引き出したところに、塩麹に漬け込んだ白菜を加えることで旨みがぎゅっと凝縮された出汁となっていきます。
厚みのあるあらは深みがあり、ふくの美味しさを十分に味わっていただけます。
プリッとした食感もお楽しみくださいませ。
【ぞうすい】
極みコース〆の雑炊は、焼きたての白子を贅沢に使用いたします。
とらふく本来の旨みを味わうために、生米から炊き、濃厚な出汁をしっかり
閉じ込めて、他の薬味は加えずシンプルに玉子だけで仕上げます。
お好みでトリュフ塩もどうぞ。
特選 とらふく『極み』フルコースをゆっくりお部屋でお召し上がりいただいたあとは川棚温泉の優しいお湯でリラックス。
川棚グランドホテルで極上のひとときをお過ごしくださいませ。
※お写真のとらふくさし、とうとうみ、白菜麹漬、ふくちりは二人前
※ご予約は3日前まで
☆お誕生日や結婚記念など記念日の旅行をお考えならケーキや花束の手配、還暦・古希・米寿等の祝いなら、ちゃんちゃんこなどもご用意可能です。また、記念日の方にはハーフワインプレゼント！
※事前にご予約内容の確認のお電話をさせていただく場合がございますので、予めご了承くださいませ。
※「やまぐち幕末ISHIN旅行券」をご利用の方は、事前決済はご利用できません。現金決済でご予約をお願いします。
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【お食事 お食事会場】特選とらふく極みフルコースプラン〜ふく刺し・ふくちり・白子入雑炊！〜
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【期間】2020年04月01日〜2021年09月30日
当館の冬の主役「本場下関のとらふくフルコース」プランを厳選素材でさらに贅沢に仕上げた『とらふく「極み」フルコース』が誕生しました。
惹きつけられる味、下関が誇る旬の「とらふく」。その旨味を心ゆくまでご堪能ください。
極みコースのこだわり
【仕入れ】
毎朝、下関南風泊（はえどまり）市場に水揚げされるとらふくをひとつひとつ吟味し、目方が大きく身の引き締まった希少なものだけをご用意させていただきます。
【ふくさし】
とらふくの味を堪能していただくだめ 当館のふくさしはやや厚みのある一枚引きにしております。厳選素材のとらふく刺しは弾力があり、淡白でいて芳醇。ふくさしならではの端麗な甘みは一層上質な味わいとなっております。
【ふくちり】
極みコースのふくちりは通常のふくコースの2倍の量のとらふくのあらをご用意しております。ふくのエキスをじっくりと引き出したところに、塩麹に漬け込んだ白菜を加えることで旨みがぎゅっと凝縮された出汁となっていきます。
厚みのあるあらは深みがあり、ふくの美味しさを十分に味わっていただけます。
プリッとした食感もお楽しみくださいませ。
【ぞうすい】
極みコース〆の雑炊は、焼きたての白子を贅沢に使用いたします。
とらふく本来の旨みを味わうために、生米から炊き、濃厚な出汁をしっかり
閉じ込めて、他の薬味は加えずシンプルに玉子だけで仕上げます。
お好みでトリュフ塩もどうぞ。
特選 とらふく『極み』フルコースをご堪能していただいた後は、川棚温泉の優しいお湯でリラックス。
川棚グランドホテルで極上のひとときをお過ごしくださいませ。
※お写真のとらふくさし、とうとうみ、白菜麹漬、ふくちりは二人前
※ご予約は3日前まで
☆お誕生日や結婚記念など記念日の旅行をお考えならケーキや花束の手配、還暦・古希・米寿等の祝いなら、ちゃんちゃんこなどもご用意可能です。また、記念日の方にはハーフワインプレゼント！
※事前にご予約内容の確認のお電話をさせていただく場合がございますので、予めご了承くださいませ。
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【わんちゃんと一緒！】とらふく極みフルコースプラン≪ご夕食レストラン≫
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【期間】2020年04月01日〜2021年09月30日
わんちゃんと一緒に宿泊したいが、ふくも食べたい。
そんな欲張りなお客様のためのとっておきのプラン！！
ご用意するプランは「とらふく極みフルコースプラン」
極みコースのこだわり
【仕入れ】
毎朝、下関南風泊（はえどまり）市場に水揚げされるとらふくをひとつひとつ吟味し、目方が大きく身の引き締まった希少なものだけをご用意させていただきます。
【ふくさし】
とらふくの味を堪能していただくだめ 当館のふくさしはやや厚みのある一枚引きにしております。厳選素材のとらふく刺しは弾力があり、淡白でいて芳醇。ふくさしならではの端麗な甘みは一層上質な味わいとなっております。
【ふくちり】
極みコースのふくちりは通常のふくコースの2倍の量のとらふくのあらをご用意しております。ふくのエキスをじっくりと引き出したところに、塩麹に漬け込んだ白菜を加えることで旨みがぎゅっと凝縮された出汁となっていきます。
厚みのあるあらは深みがあり、ふくの美味しさを十分に味わっていただけます。
プリッとした食感もお楽しみくださいませ。
【ぞうすい】
極みコース〆の雑炊は、焼きたての白子を贅沢に使用いたします。
とらふく本来の旨みを味わうために、生米から炊き、濃厚な出汁をしっかり閉じ込めて、他の薬味は加えずシンプルに玉子だけで仕上げます。
お好みでトリュフ塩もどうぞ。
特選 とらふく『極み』フルコースをご堪能していただいた後は、川棚温泉の優しいお湯でリラックス。
川棚グランドホテルで極上のひとときをお過ごしくださいませ。
※お写真のとらふくさし、とうとうみ、白菜麹漬、ふくちりは二人前
※ご予約は3日前まで
“ふくのひれ酒”もふくと相性抜群！！是非お試しください。
詳しくはスタッフにお尋ねください。
翌朝の朝食も地元野菜のおばんさいビュッフェを。
一日の始まりもこだわりの食材でご準備しております。
（ご予約状況で和定食の場合があります。）
わんちゃんは１匹に付き３，２４０円宿泊料金がかかります。
「温泉付き山荘」は３匹まで、「アネックス」は１匹までとなります。
※料金の中にはわんちゃんの宿泊料金は含まれておりません。ご了承ください。
※事前にご予約確認のお電話をさせて頂く場合がございます。予めご了承くださいませ。
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★ときには気ままにひとり旅★ 瓦そば本店お多福 美味会席
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【期間】2020年10月09日〜2021年03月31日
※このプランは1泊から3泊まで予約可能となります。
何にも邪魔されない、”わたしのため”の時間を
川棚のやさしい自然のなかで過ごしませんか？
早めにチェックインして心ゆくまで温泉を楽しむもよし、
めいっぱい観光を楽しんで、先にお食事でお腹を満たすもよし。
おひとり様だからこそ、自分のためだけに時間が使える温泉旅を
お楽しみいただけたらと思います♪
■ご夕食■
名物「瓦そば」をはじめ、山陰の新鮮な魚介やオススメの一品など、
その時々の食材を使用した和食のセットメニューを
レストランにてご用意いたします。
■温泉■
【大浴場 山頭火】
露天・内湯・サウナ ◎ご利用時間6：00〜24：00◎
山頭火が愛した鬼ヶ城連山を眺めながら入る露天風呂
川棚のやさしい気の流れとさらさらラジウム泉で
日頃のお疲れを癒やしてください
■ご朝食■
朝7：00〜9：30（最終受付9：00）
※通常はビュッフェ形式にてご用意いたしておりますが、
新型コロナウイルス感染拡大防止のため
2020年4月７日（水）〜 当面のあいだ
お１人様ずつの和定食にてご用意させていただく予定でございます。
■無料送迎■
事前予約が必要です
・新幹線 新下関駅16：00発→ホテル
※前日までの予約が必要です
・在来線 JR川棚温泉駅→ホテル
※到着時刻をお知らせください
-
■ときには贅沢ひとり旅■ 本場下関のとらふくフルコース 【平日限定】
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【期間】2020年10月09日〜2021年03月31日
※このプランは2泊まで予約可能となります。
■■□———————————————————□■■
＼＼＼ 人気№１プラン ／／／
本場・下関のとらふくを たらふく 味わうなら♪
■■□———————————————————□■■
ときにはわたしのためだけに。
ひとりの時間をゆったり贅沢に過ごしませんか。
ご夕食は本場下関のとらふくをたらふくお召し上がりください。
下関といえば「ふく」
その中でも下関市の彦島にある南風泊市場は全国のふくの約８割が
取り扱われる日本一のふく水揚げ港です
当館のとらふくは「活きた国内産」のみを使用しています。
ふくさしはとらふくの味を堪能して頂くため
やや厚みのある一枚引きにしております
「高貴な弾力」と「淡麗な甘み」をお楽しみください
お品書き
・ふく前菜
・とらふくさし
・とらふく吸い
・とらふく唐揚げ
・とうとうみの湯あらい
・とらふくちり
・とらふく雑炊
・季節のデザート
※ふくちり、雑炊など大鍋でご提供するお料理が含まれます。
大好評の「とうとうみの湯あらい」（基本コースに含まれます）
ふくの皮には『身皮』 『鮫皮』『とうとうみ』の三種類があります
その中でも貴重な『とうとうみ』をまるごと鍋でお楽しみください
■温泉■
【大浴場 山頭火】
露天・内湯・サウナ ◎ご利用時間6：00〜24：00◎
山頭火が愛した鬼ヶ城連山を眺めながら入る露天風呂
川棚のやさしい気の流れとさらさらラジウム泉で
日頃のお疲れを癒やしてください
ご夕食は館内の食事処にてご用意いたします（全席禁煙）
■朝食■
朝7：00〜9：30（最終受付9：00）
※通常はビュッフェ形式にてご用意いたしておりますが、
新型コロナウイルス感染拡大防止のため
2020年4月７日（水）〜 当面のあいだ
お１人様ずつの和定食にてご用意させて
いただく予定でございます。
■無料送迎■
事前予約が必要です
・新幹線 新下関駅16：00発→ホテル
ホテル9：30→新下関駅
※前日までの予約が必要です
・在来線 JR川棚温泉駅→ホテル
※到着時刻をお知らせください
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☆気軽に温泉とお食事を楽しむ☆瓦そば本店「お多福」でお得な美味セットコースプラン≪ご夕食レストラン≫
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【期間】2020年04月01日〜2021年03月31日
※このプランは1泊から3泊まで予約可能となります。
せっかくの温泉旅行、お手軽価格で夕食もこだわりたい、というお客様に最適です。
いまや旅館は節約劇場？！「おいしい」＆「温泉」を楽しもう♪
温泉貸切風呂（要予約・有料）と組み合わせてもリーズナブル。
もちろん露天大浴場は何度でもご利用いただけます。
ご夕食の食事処は本格的な和食のお店「瓦そば本店お多福」でご準備。
（全席禁煙です）
お食事内容は、名物の「瓦そば」「ひつまぶし」を含んだ会席コース。
他にもお刺身や、当日の揚げ物などお腹も大満足。
お子様のお食事ははお子様専用メニューでのご準備となります。
もちろんコース料理以外にも単品でお食事をご注文することもできます。
なお、お飲物代は別料金となりますので、ご了承くださいませ。
※こちらのお店は、宿泊の方だけでなく地元のお客様にもご利用いただいております。予めご了承下さいませ。
お食事の後は、当館自慢の大浴場で心のお洗濯。
露天風呂から眺める星空は最高ですよ。
翌朝のご朝食は、和風スタイルのおばんざいビュッフェ。
大好評の焼き魚を含んだバイキングで朝から元気いっぱい！！
（和定食に変更になる場合がございます）
☆お誕生日や結婚記念など記念日の旅行をお考えならケーキや花束の手配、還暦・古希・米寿等の祝いなら、ちゃんちゃんこなどもご用意可能。
☆川棚温泉駅（JR在来線）、新下関駅（JR新幹線）からの送迎バスをご利用希望のお客様はあらかじめご予約が必要です。
※事前にご予約確認のお電話をさせて頂く場合がございます。予めご了承くださいませ。
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☆気軽に温泉とお食事を楽しむ☆瓦そば本店「お多福」でお得な美味アラカルトプラン≪ご夕食レストラン≫
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【期間】2020年04月01日〜2021年03月31日
※このプランは1泊から3泊まで予約可能となります。
せっかくの温泉旅行、お手軽価格で夕食もこだわりたい、というお客様に最適です。
いまや旅館は節約劇場？！「おいしい」＆「温泉」を楽しもう♪
温泉貸切風呂（要予約・有料）と組み合わせてもリーズナブル。
もちろん露天大浴場は何度でもご利用いただけます。
ご夕食の食事処は本格的な和食のお店「瓦そば本店お多福」でご準備。
（全席禁煙です）
大人お1人様4，000円（税込）分のお食事金券でお好きな物をお召し上がり下さい。（ご夕食付きのお子様は2000円分（税込）です）
名物の瓦そば、ひつまぶし、出し巻き卵など、本格的和食を存分にお楽しみください。
ご予約の際にご希望のお時間をお聞かせください。
※食事金券の換金返金は出来かねますのでご了承下さい。
※こちらのお店は、宿泊の方だけでなく地元のお客様にもご利用いただいております。予めご了承下さいませ。
お食事の後は、当館自慢の大浴場で心のお洗濯。
露天風呂から眺める星空は最高ですよ。
翌朝のご朝食は、和風スタイルのおばんざいビュッフェ。
大好評の焼き魚を含んだバイキングで朝から元気いっぱい！！
（和定食に変更になる場合がございます）
☆お誕生日や結婚記念など記念日の旅行をお考えならケーキや花束の手配、還暦・古希・米寿等の祝いなら、ちゃんちゃんこなどもご用意可能。
☆川棚温泉駅（JR在来線）、新下関駅（JR新幹線）からの送迎バスをご利用希望のお客様はあらかじめご予約が必要です。
※事前にご予約確認のお電話をさせて頂く場合がございます。予めご了承くださいませ。
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【平日限定】お得に宿泊！ １泊朝食付きプラン ビジネスにプチ旅行にオススメプランです
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【期間】2019年10月01日〜2021年09月30日
※このプランは1泊から3泊まで予約可能となります。
☆一泊朝食付きプランがお一人様9，900円〜（２名１室）☆
出張で来られる方や、夕食はいらないけど、ゆっくり温泉に入りたいという方におすすめのプランです。
温泉付き客室にご宿泊の場合は、お部屋のお風呂（温泉）は２４時間お好きなお時間に利用可能！
ご夕食が必要な方は、瓦そば本店お多福（オーダーストップ21：00、営業22：00まで 水曜日定休日）もしくは、居酒屋響灘（オーダーストップ深夜11：00、営業12：00まで 木曜日定休日）をご利用下さい。
— 朝食 —
朝7：00よりご用意。
こだわりの地野菜をはじめ、旬の食材を楽しめる、体に優しい和食おばんさいをビュッフェスタイルでどうぞ。
一日の始まりに、なつかしいおばんさいをおなかいっぱい召し上がれ★
（注）ご予約状況により和定食に変更になる場合があります。予めご了承ください。
— 温泉 —
大浴場山頭火は湯・露天風呂・サウナ・水風呂がございます。
チェックイン〜24：00まで、翌朝は6：00〜ご利用いただけます。
・チェックインは夜２２時までにお願いします。
それ以上遅くなられる場合は、必ずご連絡をお願いします。
・２３時になってもご連絡がない場合は、キャンセルとさせていただく 場合があります。
※事前にご予約確認のお電話をさせて頂く場合がございます。予めご了承くださいませ。
※料金表記は、本日より最短で設定されている直近30日間の「金額/食事」内容を目安としています。
※「部屋が広い順」の並び替えは、およそ1畳分を「1.65平米」として算出した結果を表示しています。
ただし「和室」と「洋室」では広さの計測方法が異なることから、「和室」においては算出された広さ（1.65平米×畳数）に「10平米」加えた値で並び替えます。
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こちらの宿泊施設は、宿泊者からの総合評価点数が高い、もしくは多くの宿泊実績がある等の独自の条件を満たしたプリファードプログラム参加施設です。楽天トラベルへサービス利用料を支払うことにより、原則同条件の他の施設よりも上位に表示されています。（ヘルプページ参照）
