川棚グランドホテル　お多福 宿泊プラン一覧

ふく食解禁から130年余り、その長い歴史の中で
とらふくの旨味を余すことなく堪能していただける下関伝統のとらふくフルコース。
その美味しさを追求し、さらに下関ふくの旨味をお愉しみいただけるよう
この度リニューアルいたしました。


【ふく前菜】
まろやかなゼラチンに富むふぐの皮や皮下の部位をことこと煮込み、
旨味が抽出された煮汁をお多福独自の味付けで冷やし固める「とらふぐのにこごり」

【お多福のふくさし】
徹底管理のもと三日かけて丁寧に熟成させたとらふくの身を
熟達した職人が手早く丁寧に引き盛り込んでいきます。
しっかりとした食感を堪能していただくためやや厚みのある一枚引き。

【とらふく唐揚】
自家製出汁に漬け込みふくの旨味を凝縮した唐揚。
濃密な旨味を愉しめる骨つき部位に衣をつけてカラっと仕上げます。
　
【とらふくちり】
頭、かま、中骨といったとらふくのあらで仕立てる本場下関のふくちり。
骨からしみ出る濃厚な旨味に新鮮な地元野菜の旨味が重なります。
部位ごとに異なるとらふくあらの食感と味わいをご堪能ください。
　
【ふく雑炊】
とらふくと野菜の旨味を充分に引き出した出汁に
山口県阿東産こしひかりと地たまご、
さらにとらふく身皮を入れて作る〆の雑炊はお客様の目の前で仕上げます。

■ご夕食■
　館内のお食事会場でご用意させていただきます。

■ご朝食■
　ダイニング「かえでてらす」にてご用意させていただきます。
　※全席禁煙　

■お祝いに■
　花束・ホールケーキのご手配も承っております。（7日前まで要予約）

■お迎えサービス■
・新幹線　新下関駅16：00発→ホテル（3日前まで要予約）
・在来線　JR川棚温泉駅→ホテル（ご到着時刻をお知らせください）

ふく食解禁から130年余り、その長い歴史の中で
とらふくの旨味を余すことなく堪能していただける下関伝統のとらふくフルコース。
その美味しさを追求し、さらに下関ふくの旨味をお愉しみいただけるよう
この度リニューアルいたしました。


【ふく前菜】
まろやかなゼラチンに富むふぐの皮や皮下の部位をことこと煮込み、
旨味が抽出された煮汁をお多福独自の味付けで冷やし固める「とらふぐのにこごり」

【お多福のふくさし】
徹底管理のもと三日かけて丁寧に熟成させたとらふくの身を
熟達した職人が手早く丁寧に引き盛り込んでいきます。
しっかりとした食感を堪能していただくためやや厚みのある一枚引き。
噛むほどに芳醇な甘みが広がります。

【とらふく唐揚】
自家製出汁に漬け込みふくの旨味を凝縮した唐揚。
濃密な旨味を愉しめる骨つき部位に衣をつけてカラっと仕上げます。
手づかみで豪快にお召し上がりください。
　
【とらふくちり】
頭、かま、中骨といったとらふくのあらで仕立てる本場下関のふくちり。
骨からしみ出る濃厚な旨味に新鮮な地元野菜の旨味が重なります。
部位ごとに異なるとらふくあらの食感と味わいをご堪能ください。
　
【ふく雑炊】
とらふくと野菜の旨味を充分に引き出した出汁に
山口県阿東産こしひかりと地たまご、
さらにとらふく身皮を入れて作る〆の雑炊はお客様の目の前で仕上げます。

■ご夕食■
　お部屋でご用意させていただきます。

■ご朝食■
　ダイニング「かえでてらす」にてご用意させていただきます。
　※全席禁煙　

■お祝いに■
　花束・ホールケーキのご手配も承っております。（7日前まで要予約）

■お迎えサービス■
・新幹線　新下関駅16：00発→ホテル（3日前まで要予約）
・在来線　JR川棚温泉駅→ホテル（ご到着時刻をお知らせください）

「わんファミリー留狗留（るくる）」 2025年11月11日11時オープン！
わんちゃんと一緒にお食事を楽しめる新施設「わんファミリー留狗留（るくる）」が、オープンいたします
※異なるタイプのお部屋（本館など）をあわせてご予約の場合は、夕食会場がわんちゃん同伴不可となる場合がございます

■ご滞在いただけるわんちゃん■
・温泉付山荘　15ｋｇ以下の中型犬2頭まで
　　　　　　　10ｋｇ以下の小型犬3頭まで
・アネックス　10ｋｇ以下の小型犬1頭まで
・１頭につき1泊 3，300円税込
・狂犬病とウィルス性伝染病の予防接種を1年以内に受けている（チェックイン時に必ず証明書をお持ち下さい）
・他のお客様に迷惑とならない基本的なしつけがされている

※わんちゃん同伴のお客様へ
予約完了後、ご宿泊の前日までに予防接種やご宿泊時のお願いを記載した「同意書のWEB入力」をお願いいたします
WEBフォームは「川棚グランドホテルお多福公式HP」よりご入力いただけます

■ご夕食■
ふく食解禁から130年余り、その長い歴史の中でとらふくの旨味を余すことなく堪能していただける下関伝統のとらふくフルコース
幸福を招くとらふくを贅沢にたらふく味わってお多福なひとときをお過ごしくださいませ

【お多福のふくさし】
徹底管理のもと三日かけて丁寧に熟成させたとらふくの身はしっかりとした食感を堪能していただくため、やや厚みのある一枚引きで噛むほどに芳醇な甘みが広がります

【とらふく唐揚】
自家製出汁に漬け込みふくの旨味を凝縮した唐揚
濃密な旨味を愉しめる骨つき部位に衣をつけ仕上げます

【とらふくちり】
頭、かま、中骨といったとらふくのあらで仕立てる本場下関のふくちり
骨からしみ出る濃厚な旨味に新鮮な地元野菜の旨味が重なります

【ふく雑炊】
とらふくと野菜の旨味を充分に引き出した出汁に山口県阿東産こしひかりと地たまご、
さらにとらふく身皮を入れて作る〆の雑炊はお客様の目の前で仕上げます

■ご朝食■
一日のはじまりにふさわしい、やさしく温かな朝の食卓をご用意しております
山口県産こしひかりを土鍋でふっくらと炊き上げ、立ちのぼる甘い香りをそのままに
彦島味噌の熱々のお味噌汁、土地の恵みを素直に味わう川棚の朝ごはんです

毛利侯おまかせ会席　−山口が誇る高森和牛と厳選食材で織りなす旬の味覚—

江戸時代　長門長府藩第三代藩主毛利綱元により川棚に湯治場「御殿湯」やお泊まりどころのお茶屋が設けられたことから発展した川棚温泉

毛利侯おまかせ会席はお殿様気分で川棚のご馳走をお楽しみいただけるよう、川棚で育まれた食文化や伝統を大切にしながらも
現代に合う新しい感覚で召し上がっていただける会席料理

基本の毛利侯会席をベースに山口県産の希少銘牛高森和牛など
さらに上質な食材を追求した調理長イチオシの会席です。
ごゆっくりと旬のお料理をお楽しみください

■高森和牛とは■
　山口県の豊かな自然に育まれ、究極の牛肉とも言われる高森和牛
　川棚グランドホテルでは
　数々の受賞歴を誇り、安定した質の高い高森和牛を生産する
　県内トップクラスの牧場「岩国ファーム」から直接買い付けています
　上品な甘さとコクがあり、きめ細かくやわらなか肉質が特徴です


■ご夕食■
　館内のお食事会場でご用意させていただきます。

■朝食■
　ダイニング「かえでてらす」にてご用意させていただきます。

■お祝いに■
　花束・ホールケーキのご手配も承っております。（7日前まで要予約）

■お迎えサービス■
・新幹線　新下関駅16：00発→ホテル（3日前まで要予約）
・在来線　JR川棚温泉駅→ホテル（ご到着時刻をお知らせください）

毛利侯おまかせ会席　−山口が誇る高森和牛と厳選食材で織りなす旬の味覚—

江戸時代　長門長府藩第三代藩主毛利綱元により川棚に湯治場「御殿湯」やお泊まりどころのお茶屋が設けられたことから発展した川棚温泉

毛利侯おまかせ会席はお殿様気分で川棚のご馳走をお楽しみいただけるよう、川棚で育まれた食文化や伝統を大切にしながらも現代に合う新しい感覚で召し上がっていただける会席料理

基本の毛利侯会席をベースに山口県産の希少銘牛高森和牛など
さらに上質な食材を追求した調理長イチオシの会席です。
ごゆっくりと旬のお料理をお楽しみください

■高森和牛とは■
山口県の豊かな自然に育まれ、究極の牛肉とも言われる高森和牛
川棚グランドホテルでは
数々の受賞歴を誇り、安定した質の高い高森和牛を生産する
県内トップクラスの牧場「岩国ファーム」から直接買い付けています
上品な甘さとコクがあり、きめ細かくやわらなか肉質が特徴です


■ご夕食■
　お部屋でご用意いたします。
　ごゆっくりと旬のお料理をお楽しみください。

■朝食■
ダイニング「かえでてらす」にてご用意させていただきます。

■お祝いに■
　花束・ホールケーキのご手配も承っております。（7日前まで要予約）

■お迎えサービス■
・新幹線　新下関駅16：00発→ホテル（3日前まで要予約）
・在来線　JR川棚温泉駅→ホテル（ご到着時刻をお知らせください）

「わんファミリー留狗留（るくる）」 2025年11月11日11時オープン！
わんちゃんと一緒にお食事を楽しめる新施設「わんファミリー留狗留（るくる）」がオープンいたします

●夕食も朝食も、愛犬とともに
新設のお食事会場では、愛犬も一緒にテーブルを囲み、ご家族そろってお楽しみいただけます

●レセプション×ラウンジのくつろぎ
チェックイン後や食前のひとときに、自由に利用できる愛犬同伴ラウンジをご用意しております

●山口の恵みを愛犬にも
山口の素材でつくるわんちゃん用ごはんやおやつをご用意
旅先でも“おいしい笑顔”をどうぞ

※異なるタイプのお部屋（本館など）をあわせてご予約の場合は、夕食会場がわんちゃん同伴不可となる場合がございます

■ご滞在いただけるわんちゃん■
・温泉付山荘　15ｋｇ以下の中型犬2頭まで
　　　　　　　10ｋｇ以下の小型犬3頭まで
・アネックス　10ｋｇ以下の小型犬1頭まで
・１頭につき1泊 3，300円税込
・狂犬病とウィルス性伝染病の予防接種を1年以内に受けている（チェックイン時に必ず証明書をお持ち下さい）
・他のお客様に迷惑とならない基本的なしつけがされている

※わんちゃん同伴のお客様へ
予約完了後、ご宿泊の前日までに予防接種やご宿泊時のお願いなどを記載した「同意書のWEB入力」をお願いいたします
WEBフォームは「川棚グランドホテルお多福公式HP」よりご入力いただけます

■ご夕食■
江戸時代、長府藩主・毛利侯により「御殿湯」や御茶屋が整えられ、川棚温泉は湯治場として発展しました
その歴史を受け継ぎつつ現代の感覚で仕上げた「毛利侯（もうりこう）おまかせ会席」は、お殿様気分で川棚の食文化をお楽しみいただける特別な会席料理です
調理長が選び抜いた山口県産の希少銘牛「高森和牛」は、県内トップクラスの牧場・岩国ファームより直接買い付けています
上品な甘さとコク、きめ細やかな肉質が特徴で、旅のひとときをより豊かに彩ります

■ご朝食■
一日のはじまりにふさわしい、やさしく温かな朝の食卓をご用意しております
山口県産こしひかりを土鍋でふっくらと炊き上げ、立ちのぼる甘い香りをそのままに彦島味噌の熱々のお味噌汁、土地の恵みを素直に味わう川棚の朝ごはんです

川棚のやさしい風土が育んだ食文化を
お楽しみいただける山口の旬をちりばめた
川棚グランドホテルお多福のスタンダードプラン

■ご夕食■
海の幸と山の幸の宝庫である下関
山陰・北浦でとれる旬の魚介と山口県産地鶏長州黒かしわ
新鮮な野菜をふんだんにつかった【毛利侯会席】は
安心で美味しい、調理長こだわりの料理です。

■長州黒かしわ■
天然記念物である黒柏鶏の血を受け継ぐ山口県産地鶏
適度な歯ごたえを残しつつも柔らかくジューシー
噛めば噛むほどに味わいが増す上品な肉質が特長

■　温泉■
「大浴場　山頭火」
露天・内湯・サウナ　◎ご利用時間6：00〜24：00◎
山頭火が愛した鬼ヶ城連山を眺めながら入る露天風呂
お肌しっとり美肌仕上げの塩化物温泉で
日頃のお疲れを癒やしてください♪

■朝食■
ダイニング「かえでてらす」にてご用意させていただきます。

■お迎えサービス■
事前予約が必要です
・迎　新幹線　【新下関駅】16：00発→ホテル16：30
送　ホテル　9：30発→新下関駅10：00→唐戸10：30
※前日までの予約が必要です
・在来線　JR川棚温泉駅→ホテル
※到着時刻をお知らせください

■お祝いに■
●ご予算に応じて花束・ホールケーキがご手配可能です。
●長寿のお祝いにはちゃんちゃんこの無料貸し出しもございます。

「わんファミリー留狗留（るくる）」 2025年11月11日11時オープン！
わんちゃんと一緒にお食事を楽しめる新施設「わんファミリー留狗留（るくる）」が、”わんわんギフトの日”にオープンいたします
大切な家族である愛犬と安心して過ごしていただける場所です

●夕食も朝食も、愛犬とともに
新設のお食事会場では、愛犬も一緒にテーブルを囲み、ご家族そろってお楽しみいただけます

●レセプション×ラウンジのくつろぎ
チェックイン後や食前のひとときに、自由に利用できる愛犬同伴ラウンジをご用意しております

●山口の恵みを愛犬にも
山口の素材でつくるわんちゃん用ごはんやおやつをご用意
旅先でも“おいしい笑顔”をどうぞ

※異なるタイプのお部屋（本館など）をあわせてご予約の場合は、
　夕食会場がわんちゃん同伴不可となる場合がございます

■ご滞在いただけるわんちゃん■
・温泉付山荘　15ｋｇ以下の中型犬2頭まで
　　　　　　　10ｋｇ以下の小型犬3頭まで
・アネックス　10ｋｇ以下の小型犬1頭まで
・１頭につき1泊 3，300円（税込）
・狂犬病とウィルス性伝染病の予防接種を1年以内に受けている
（チェックイン時に必ず証明書をお持ち下さい。）
・他のお客様に迷惑とならない基本的なしつけがされている

※わんちゃん同伴のお客様へ
予約完了後、ご宿泊の前日までに予防接種やご宿泊時のお願いなどを記載した「同意書のWEB入力」をお願いいたします
WEBフォームは「川棚グランドホテルお多福公式HP」よりご入力いただけます

■ご夕食■
川棚のやさしい風土が育んだ食文化をお楽しみいただける
山口の旬をちりばめたスタンダードプラン

海の幸と山の幸の宝庫である下関
山陰・北浦でとれる旬の魚介と新鮮な野菜をふんだんにつかった安心で美味しい、調理長こだわりの料理です

■ご朝食■
一日のはじまりにふさわしい、やさしく温かな朝の食卓をご用意しております
山口県産こしひかりを土鍋でふっくらと炊き上げ、立ちのぼる甘い香りをそのままに
彦島味噌の熱々のお味噌汁、土地の恵みを素直に味わう川棚の朝ごはんです

毛利侯極み会席　-季節の移ろいを山口の極上美食で愉しむ

江戸時代　長門長府藩第三代藩主毛利綱元により川棚に湯治場「御殿湯」やお泊まりどころのお茶屋が設けられたことから発展した川棚温泉

やさしい気の流れや穏やかな風土に育まれた川棚の食文化毛利侯極み会席は伝統を大切にしながらも現代に合う新しい感覚で召し上がっていただける会席料理

基本の毛利侯会席をベースに
山口県産の希少銘牛「高森和牛」やあわびなど
調理長がこだわり抜いた食材で丁寧につくる
贅を尽くした極上の会席です。
お殿様気分でお召し上がりください

■高森和牛とは■
山口県の豊かな自然に育まれ、究極の牛肉とも言われる高森和牛
川棚グランドホテルでは
数々の受賞歴を誇り、安定した質の高い高森和牛を生産する
県内トップクラスの牧場「岩国ファーム」から直接買い付けています
上品な甘さとコクがあり、きめ細かくやわらなか肉質が特徴です

■　温泉■
「大浴場　山頭火」
露天・内湯・サウナ　◎ご利用時間6：00〜24：00◎
山頭火が愛した鬼ヶ城連山を眺めながら入る露天風呂
川棚のやさしい気の流れとさらさらラジウム泉で
日頃のお疲れを癒やしてください♪

■朝食■
ダイニング「かえでてらす」にてご用意させていただきます。

■お祝いに■
　花束・ホールケーキのご手配も承っております。（7日前まで要予約）

■お迎えサービス■
・新幹線　新下関駅16：00発→ホテル（3日前まで要予約）
・在来線　JR川棚温泉駅→ホテル（ご到着時刻をお知らせください）

毛利侯極み会席　-季節の移ろいを山口の極上美食で愉しむ

江戸時代　長門長府藩第三代藩主毛利綱元により川棚に湯治場「御殿湯」やお泊まりどころのお茶屋が設けられたことから発展した川棚温泉

やさしい気の流れや穏やかな風土に育まれた川棚の食文化
毛利侯極み会席は伝統を大切にしながらも
現代に合う新しい感覚で召し上がっていただける会席料理

基本の毛利侯会席をベースに
山口県産の希少銘牛「高森和牛」やあわびなど
調理長がこだわり抜いた食材で丁寧につくる
贅を尽くした極上の会席です。
お殿様気分でお召し上がりください

■高森和牛とは■
山口県の豊かな自然に育まれ、究極の牛肉とも言われる高森和牛
川棚グランドホテルでは
数々の受賞歴を誇り、安定した質の高い高森和牛を生産する
県内トップクラスの牧場「岩国ファーム」から直接買い付けています
上品な甘さとコクがあり、きめ細かくやわらなか肉質が特徴です。


■朝食■
ダイニング「かえでてらす」にてご用意させていただきます。

■お祝いに■
　花束・ホールケーキのご手配も承っております。（7日前まで要予約）

■お迎えサービス■
・新幹線　新下関駅16：00発→ホテル（3日前まで要予約）
・在来線　JR川棚温泉駅→ホテル（ご到着時刻をお知らせください）