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料理の宿 椿・活珍亭 宿泊プラン一覧

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  • 【春爛漫】旨い!花見だ!鮑だ!筍だ!大人の贅沢なゴールデンウィーク

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    【期間】Thu Mar 22 00:00:00 JST 2018〜Sun May 06 00:00:00 JST 2018

      待ちに待った春、そしてゴ-ルデンウィ-ク ですが、どこも人で溢れ せっかくの 休息のはずのお休みが お疲れのお休みになる。そのように、なげいていらしゃる方も多いのでは?

     休みの醍醐味は「旬の旨いものを食い」「旨い酒を飲み」「ゆっくりとした時の流れを楽しみたい」ではありませんか?そういう方にこそ、料理の宿 椿・活珍亭をお薦めさせていただきます。 

    ●海の幸●
    ひうお(白魚)、天然ワカメ、鯛、鰆、メバル、ガシラなどの磯魚
    鮑、サザエ、磯貝、トビウオ、アオリ烏賊、車海老などなど

    ●山の幸●
    鹿、猪、筍、ワラビ、ふき、たらめ等の山菜、時の有機野菜
    をその日の料理によってチョイスさせて頂きます。

     活珍亭は 「お花の宿」とも呼ばれており、大将と女将が丹誠こめて咲かせたお花が、あちらこちらに。今の時期は桜 牡丹などなど。花々を愛でながら一献かたむけ 美味しい食事をしていただけるようになっております。

     ゴ-ルデンウィ-ク期間中も変わらず、一日二組限定で営業させていただき、そのまま、日々のおもてなしと変わらない、スタイルにて営業させていただきます。

     お料理は、毎日、漁師さんの漁により変更されますが、これから旬を迎える鮑や、大将自ら、お客様の お部屋にて行う大胆な お料理 (内容は、お話させていただくと驚きが少なくなりますので、ヒミツにさせて下さいね) また、「地野菜」や「筍」をとりいれた繊細なお料理を組み合わせたメニュ-を考えさせていただいております。
     
     朝寝したあとには、早くも田植えされた田圃を見ながら 朝取りされた野菜 大将自家製の干物を中心としたお料理にて朝食を。

     本当に、「旨いものが食べたい」とおっしゃられる貴方様に ぜひ お薦めのプランです、ご予約お待ち申し上げております。 

    ◆お電話でのご予約は・・・
    楽天トラベル宿泊予約センター 050-2017-8989(24時間対応)
    グループ予約専用ダイヤル   050-2017-8915(24時間対応)
    オペレーターに「料理の宿 椿・活珍亭」とお申し付け下さい。

    • 寛ぎの和洋室(和室10畳+洋室ツイン6畳)お食事おまかせ
      和洋室 18畳/バス・トイレ無

      洋室(ベッド)ルーム)のみ禁煙となります。お食事は旬の食材を使用したおまかせ会席となります。

      食事 朝食あり 夕食あり 人数 2人〜6人  子供料金設定有り 決済 現金 ポイント 1%
  • とにかく旨いものが食べたい!徳島の夏!旬の鱧(はも)・鮑(あわび)を食べ尽くす!

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    【期間】Mon Apr 23 00:00:00 JST 2018〜Wed Oct 31 00:00:00 JST 2018

       徳島の醍醐味はやはり、旨いものを食べられること

    食いしん坊さんは 「旬の旨いものを食い」「旨い酒を飲み」「ゆっくりとした時の流れを楽しみたい」ではありませんか?そういう方にこそ、料理の宿 椿・活珍亭をお薦めさせていただきます。 

     お料理は、毎日、漁師さんの漁により変更されますが、この時期は、梅雨が本当の旬を迎える鱧(はも)を使うことが多いです 椿泊の鱧は、すべて京都に出荷されますが、水揚げされているのは徳島。活きの鱧の味は、まったく違います!鱧のうまみ、あぶらののりを体感してみてください。

     こちらも、旬の鮑(あわび)! 一度も水槽に入れられることなく、海から水揚げされ すぐに口に運ばれる鮑の味は、貴方が持っていらっしゃる鮑の味の記憶を大きく覆すはず。

    また 大将自ら、お客様の お部屋にて行う大胆な お料理 (内容は、お話させていただくと驚きが少なくなりますので、ヒミツにさせて下さいね) 自家製の「地野菜」をとりいれた繊細なお料理などなどを組み合わせた献立を召し上がっていただきます。

      朝寝したあとには、田植えされた田圃を見ながら 朝取りされた野菜 大将自家製の干物を中心としたお料理にて朝食を。

     
     手がいき届きますよう、毎日 一日二組限定で営業させていただいています 本当に、「旨いものが食べたい」とおっしゃられる貴方様に ぜひ お薦めのプランです、ご予約お待ち申し上げております。

    • 寛ぎの和洋室(和室10畳+洋室ツイン6畳)お食事おまかせ
      和洋室 18畳/バス・トイレ無

      洋室(ベッド)ルーム)のみ禁煙となります。お食事は旬の食材を使用したおまかせ会席となります。

      食事 朝食あり 夕食あり 人数 2人〜6人  子供料金設定有り 決済 クレジットカード/現金 ポイント 1%
  • 【食#徳島あるでないで】2018阿波踊りご招待抽選付★徳島の味覚をまるごと♪山の幸・海の幸勢ぞろい!

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    【期間】Fri Dec 01 00:00:00 JST 2017〜Sat Mar 31 00:00:00 JST 2018

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    徳島県ホテル旅館組合限定企画【あるでないでキャンペーン特典】
    期間中「徳島県ホテル旅館組合」参画宿の「あるでないでプラン」で宿泊していただいた方に、
    入手困難と言われる阿波踊り期間の「ペア宿泊券」が抽選で当たるチャンス!!

    ■宿泊券内容:阿波踊り期間の1泊朝食付きペア宿泊券+阿波踊り桟敷券(有料演舞場のみ)
     4つの阿波踊り会場から選べます
    →「鳴門8/9〜11」「徳島8/12〜15」「池田8/14〜16」「鴨島8/14〜16」
    ■応募期間:2017年12月1日〜2018年3月末まで
    ■応募条件:上記期間中に「#徳島あるでないで」プランで宿泊していただいた方
    ■当選者数:ペア15組30名様(1人1万円〜1万5000円相当の宿泊券)
    ※厳正な抽選の結果、賞品の発送をもって発表と代えさせて頂きます。
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    グルメなお宿で贅沢な冬の味覚を堪能しませんか?

    その日に椿泊港から水揚げされた新鮮な海の幸、磯魚(メバル・グレ・ガシラ)・アンコウ・フグ・クエ・伊勢海老、等々を、お刺身・薄作り・焼き物・お鍋などにして、何品かをチョイスして召し上がれ♪

    アンコウは、肝が肥大する11月からが旬。
    こちらで使われるアンコウは、深海からゆっくりと釣り上げるため、生きたまま水揚げされ、アンコウの身が引き締まって美味しいことが自慢!!
    大将自ら山に入り、しとめた山の幸、イノシシ・シカ・キジ・カモ等々を鍋料理やステーキに♪

    猪の大好きなズガンチ(もくず蟹)という山蟹も登場します!!
    また、目が離せないのが、女将の作る有機野菜!!
    生で食べるもよし!魚や肉に会わせるのもよし!
    お楽しみに〜♪

    その日一番の旬の食材を使うため、献立が決まるのは当日の朝。
    シカ・キジ・アンコウなど都会ではまず味わえない美味との出会いがここにあります。

    地物と鮮度にこだわり、グルメな方もうならせる冬の活珍亭ならではのおもてなしを、是非ご堪能ください。

    天然の食材を使っておりますので、お料理の内容はその日により異なります。

    • 寛ぎの和洋室(和室10畳+洋室ツイン6畳)お食事おまかせ
      和洋室 18畳/バス・トイレ無

      洋室(ベッド)ルーム)のみ禁煙となります。お食事は旬の食材を使用したおまかせ会席となります。

      食事 朝食あり 夕食あり 人数 2人〜6人  子供料金設定有り 決済 現金 ポイント 1%
  • 寛ぎの和洋室(和室10畳+洋室ツイン6畳)お食事おまかせ

    • 和洋室 18畳/バス・トイレ無

      洋室(ベッド)ルーム)のみ禁煙となります。お食事は旬の食材を使用したおまかせ会席となります。

      食事 朝食あり 夕食あり 人数 2人〜6人  子供料金設定有り 決済 クレジットカード/現金 ポイント 1%

※料金表記は、本日より最短で設定されている直近30日間の「金額/食事」内容を目安としています。
※「部屋が広い順」の並び替えは、およそ1畳分を「1.65平米」として算出した結果を表示しています。
ただし「和室」と「洋室」では広さの計測方法が異なることから、「和室」においては算出された広さ(1.65平米×畳数)に「10平米」加えた値で並び替えます。

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