若狭ふぐの宿　下亟（しもじょう） ★若狭ふぐフルコース★てっさ、てっちり、焼ふぐ、ふぐから揚げ、〆は雑炊、活魚舟盛付！

◆プランの特色◆
炭火でとらふぐのぶつ切りを炙って食べる【焼きふぐ】が一番の目玉。さらに、てっさ、てっちり、ふぐからあげ、とれたてで新鮮な魚の舟盛等が楽しめる、贅沢プラン。

◆お料理◆
若狭ふぐのてっさ（ふぐ刺し）、てっちり（ふぐ鍋）に加え、ふぐの唐揚げ、一番の目玉の「焼ふぐ」、その日とれたて魚の豪快な舟盛。【焼きふぐ】の身は水温の低い時期にはピクピク動きます！もちろん湯引き皮に雑炊なども楽しめ、他5品の料理がつきます。
11月中旬〜4月中旬には若狭カキの土鍋蒸しが1品に。また、朝食にはタイのあらの味噌汁が食べられます(7〜9月は希望者のみ）。
小学生は大人と同料理です。
幼児食にはお子様ランチをご用意します。

◆特記事項◆
てっちり、雑炊は基本的にはお客様にお任せいたします。
作り方がわからない場合は、対応させて頂きます。