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料理長厳選【夢の舞 会席】山口県の代表する食材を堪能して頂く 料理長のこだわり料理です。
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【期間】2023年09月01日〜2024年07月31日
※このプランは1泊限定で予約可能となります。
■ 山口県の食材をつめこんだ 料理長のこだわり会席です ■■
ゆめの郷のお料理で、北浦の口福なひとときを。
全国的にも名高い山口の河豚。地元では「福」に通鶴「ふく」と呼ばれ美味しく縁起の良い魚としても人気です。
お客様に新鮮な驚きを感じていただけるように。
何度訪れてもお楽しみいただける料理をめざして、
日々新しい挑戦を続けています。
心のこもった料理長のこだわり会席料理をご堪能くださいませ。
■お食事：1泊2食付
◇ご夕食：夢の舞 会席
【前 菜】
【山口名物】 とらふくてっさ
【造 り】 季節のお造り
【焼 物】 活鮑踊り焼き（陶板焼き）
【温 物】 見蘭牛しゃぶしゃぶ
【鍋 物】 とらふく
【酢 の 物】 ずわい蟹
【食 事】 河豚釜飯
【汁 物】 赤出汁
【香 物】
【甘 味】 水菓子
≪ご朝食≫和定食
魚の網焼きなど自慢の定番和食をお召し上がりいただきます。
※四季に合わせて器・料理内容等に一部変更が御座います。
※写真は全て「イメージ画像」です。
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・お子様≪ご夕食≫内容
※小学生以下のお子様≪ご夕食・朝食≫のご予約
子供からご予約をお願い致します。
・お子様 小学生高学年は大人の料理内容と同じになります。
・お子様 小学生低学年はお子様メニューとなります。
・幼児（食事・布団付）（食事のみ）でご予約の場合 お子様メニューとなります。
・添寝幼児・布団のみでご予約の場合（お食事 なし ）となります。
■お食事場所
・ご夕食：［会食場］又は［レストラン］
・ご朝食：［会食場］又は［レストラン］
■その他
・全館Wi-Fi接続可
・駐車場：【無料】・3階建てですが エレベーターが無く 階段でのご案内になります。
大変 ご不便をお掛け致します。
・館内の喫煙はご遠慮をお願い致して折ります。
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【デラックス匠-takumi-】和会席 山口県の名産物の食材にこだわった厳選グルメプランです！
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【期間】2019年04月10日〜2024年07月31日
※このプランは1泊限定で予約可能となります。
山口県の名産物の食材にこだわった厳選グルメプランです！
料理長が厳選した食材を真心込めて調理をし 大切なお客様へ感謝を込めてご用意致します。☆
■お食事：１泊２食付
◇ご夕食：デラックス会席料理「匠」
【食前酒】季節の果実酒
【先 付】旬の肴
【造 里】お造り２種盛り
【煮 物】のどぐろ煮付け
【焼 物】ずわい蟹の網焼き
【揚 物】海老と甘鯛の天麩羅
【酢 物】ふく刺身（約９枚引き）
【御凌ぎ】炙り鮪の握り寿司
【炉 物】鮑のしゃぶしゃぶ鍋
【蒸 物】ふく入り茶碗蒸し
【止 碗】赤出汁
【食 事】うに釜飯
【香ノ物】お漬物３種盛り
【水 物】デザート
◇ご朝食：和定食
魚の網焼きなど自慢の定番和食をお召し上がりいただきます。
※小学生以下のお子様≪ご夕食・朝食≫のご予約
子供からご予約をお願い致します。
・お子様 小学生高学年は大人の料理内容と同じになります。
・お子様 小学生低学年はお子様メニューとなります。
・幼児（食事・布団付）（食事のみ）でご予約の場合 お子様メニューとなります。
・添寝幼児・布団のみでご予約の場合（お食事 なし ）となります。
■お食事場所
・ご夕食：［会食場］又は［レストラン］
・ご朝食：［会食場］又は［レストラン］
■その他
・全館Wi-Fi接続可
・駐車場：【無料】
・3階建てですが エレベーターが無く 階段でのご案内になります。
大変 ご不便をお掛け致します。
・館内の喫煙はご遠慮をお願い致して折ります。
・掲載写真は【イメージ画像】です。
・お食事内容・器等は仕入状況等により一部変更となる場合があります。
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【見蘭牛食べ比べ会席】「陶板焼き」「しゃぶしゃぶ」食べ比べ！山口県萩のブランド牛 ♪
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【期間】2019年04月10日〜2024年07月31日
※このプランは1泊から2泊まで予約可能となります。
山口県萩のブランド牛「見蘭牛」を「陶板焼き」と「しゃぶしゃぶ」の２種類の“食べ比べ”をお楽しみ頂くプランです♪
料理長が山口県の名産物を厳選し調理した美食の数々に御堪能くださいませ。
【見蘭牛】
見蘭牛：霜降り豊かな和牛原種の血統を受け継ぐ見蘭牛は、天然記念物に指定されている見島牛とオランダ原産ホルスタインを交配させ誕生した山口県萩のブランド牛です。柔らかく香り高い、極上の品質を持ち合わせています。
≪ご夕食≫ 見蘭牛「陶板焼き」「しゃぶしゃぶ」食べ比べ会席料理
【食前酒】季節の果実酒
【先 付】旬の肴
【造 里】お造り２種盛り
【煮 物】旬の炊き合わせ
【焼 物】見蘭牛の陶板焼き
【揚 物】海老の天麩羅
【御凌ぎ】小袖寿司
【炉 物】見蘭牛のしゃぶしゃぶ鍋
【蒸 物】ふく入り茶碗蒸し
【止 碗】赤出汁
【食 事】釜飯
【香ノ物】お漬物３種盛り
【水 物】デザート
≪ご朝食≫和定食
魚の網焼きなど自慢の定番和食をお召し上がりいただきます。
※小学生以下のお子様≪ご夕食・朝食≫のご予約
子供からご予約をお願い致します。
・お子様 小学生高学年は大人の料理内容と同じになります。
・お子様 小学生低学年はお子様メニューとなります。
・幼児（食事・布団付）（食事のみ）でご予約の場合 お子様メニューとなります。
・添寝幼児・布団のみでご予約の場合（お食事 なし ）となります。
■お食事場所
・ご夕食：［会食場］又は［レストラン］
・ご朝食：［会食場］又は［レストラン］
■その他
・全館Wi-Fi接続可
・駐車場：【無料】
・3階建てですが エレベーターが無く 階段でのご案内になります。
大変 ご不便をお掛け致します。
・館内の喫煙はご遠慮をお願い致して折ります。
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【月の絆 会席】地元の旬にこだわる味をご堪能くださいませ。
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【期間】2023年09月01日〜2024年07月31日
※このプランは1泊限定で予約可能となります。
■■■「感謝を込めて」おもてなし会席料理 ■■■
幾重にも重なった想いが、絆となって、大切な「あなた」の心をあたたかくします。
「感謝を込めて」地元で採れた新鮮な食材 にこだわった美味しさをご堪能くださいませ。
活鮑がぐるぐると身をくねるように踊るように動くことから踊り焼きとよばれる 新鮮な活鮑を陶板で焼いてご堪能くださいませ。
また 山口の名産といえば、ふく。山口県では 河豚のことを縁起をかついで「福（ふく）」と呼ばれ美味しく縁起の良い魚としても人気です。
■お食事：1泊2食付
◇ご夕食：月の絆 会席料理
【前 菜】 三種盛り
【酢 物】 ふく刺し
【造 り】 季節のお造り
【焼 物】 活鮑 踊り陶板焼き
【鍋 物】 ふく鍋
【揚 物】 海老とふく
【食 事】 ふくの釜飯
【汁 物】 赤出汁
【香 物】
【甘 味】 水菓子
◇ご朝食：和定食
魚の網焼きなど自慢の定番和食をお召し上がりいただきます。
※四季に合わせて器・料理内容等に一部変更が御座います。
※写真は全て「イメージ画像」です。
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※ご宿泊の５日前まで受付致して折ります。
※小学生以下のお子様≪ご夕食・朝食≫のご予約
子供からご予約をお願い致します。
・お子様 小学生高学年は大人の料理内容と同じになります。
・お子様 小学生低学年はお子様メニューとなります。
・幼児（食事・布団付）（食事のみ）でご予約の場合 お子様メニューとなります。
・添寝幼児・布団のみでご予約の場合（お食事 なし ）となります。
■お食事場所
・ご夕食：［会食場］又は［レストラン］
・ご朝食：［会食場］又は［レストラン］
■その他
・全館Wi-Fi接続可
・駐車場：【無料】
・3階建てですが エレベーターが無く 階段でのご案内になります。
大変 ご不便をお掛け致します。
・館内の喫煙はご遠慮をお願い致して折ります。
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料理長おすすめ【ふく鮑会席料理】鮑のしゃぶしゃぶ鍋と陶板焼 河豚の刺身と釜飯♪
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【期間】2019年04月10日〜2024年07月31日
※このプランは1泊から2泊まで予約可能となります。
■ 料理長おすすめの「ふくアワビ会席料理」■
自然豊かな北浦の地産物素材にこだわり、美味しさをご提供しております。
厳選した四季折々の旬の味をご堪能いただくために、新鮮な食材にこだわったお食事をご用意いたしております。
お客様に喜んでいただけるよう真心をもって
味のおもてなしを致しております。
山口名産の河豚のお刺身
目の前の陶板で鮑を焼いて、
鍋で鮑をしゃぶしゃぶ、
炊き上げるふく釜飯
五感でご堪能 お楽しみくださいませ。
お食事：１泊２食付
〈ご夕食〉ふく鮑 会席料理
【食前酒】季節の果実酒
【先 付】旬の肴
【煮 物】ふく万十
【焼 物】鮑の陶板焼き
【揚 物】鮑の天麩羅
【炉 物】鮑のしゃぶしゃぶ鍋
【蒸 物】ふく入り茶碗蒸し
【止 碗】赤出汁
【食 事】ふく釜飯
【香ノ物】お漬物３種盛り
【水 物】デザート
≪ご朝食≫ 和定食
魚の網焼きなど自慢の定番和食をお召し上がりいただきます。
※四季に合わせて器・料理内容等に一部変更が御座います。
※写真は全て「イメージ画像」です
※小学生以下のお子様≪ご夕食・朝食≫のご予約
子供からご予約をお願い致します。
・お子様 小学生高学年は大人の料理内容と同じになります。
・お子様 小学生低学年はお子様メニューとなります。
・幼児（食事・布団付）（食事のみ）でご予約の場合 お子様メニューとなります。
・添寝幼児・布団のみでご予約の場合（お食事 なし ）となります。
■お食事場所
・ご夕食：［会食場］又は［レストラン］
・ご朝食：［会食場］又は［レストラン］
■その他
・全館Wi-Fi接続可
・駐車場：【無料】
・3階建てですが エレベーターが無く 階段でのご案内になります。
大変 ご不便をお掛け致します。
・館内の喫煙はご遠慮をお願い致して折ります。
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人気急上昇【ふく会席スタンダード】ふくの刺身やお鍋、一夜干や釜飯も♪ふく三昧のお料理♪
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【期間】2019年04月10日〜2024年07月31日
※このプランは1泊から2泊まで予約可能となります。
[ プラン内容 ]
山口県を代表する名物「ふく」の会席プランです☆
本場山口県では幸福の「福」にちなんで「ふぐ」の事を「ふく」と言います♪そんな縁起のいい「ふく料理」をしっとりとお楽しみ下さい
【真ふぐ】身の色は淡く飴色がかり、その味はトラフグにも匹敵すると言われています。フグ特有の噛締めや旨みを味わうふぐ刺しをご堪能下さいませ。山口県ではフクの事をふくと呼び、幸福を呼び込むとされています。
卓上で固形燃料を使用した、3つの加熱調理器で目の前で、お料理を仕上げます。（ふく一夜干しとむつみ豚の炙り、ふくの鍋、ふく釜飯）
★３連の湯気と煙のジェットストリーム 美味しそうに沸き立つ音と湯気、いい匂いの立ち上る煙 シズル感満喫 ♪♪♪出来立て アツアツをどうぞお召し上がり下さいませ♪当館が、お客様にお送りする山口グルメの定番品♪
〈ご夕食〉ふく会席スタンダード
【食前酒】季節の果実酒
【先 付】旬の肴
【造 里】お造り２種盛り
【煮 物】ふくの炊き合わせ
【焼 物】ふく一夜干しとむつみ豚の炙り焼き
【揚 物】ふくの唐揚げ
【酢 物】ふく刺身（約１２枚引き）
【炉 物】ふくの鍋
【蒸 物】ふく入り茶碗蒸し
【止 碗】赤出汁
【食 事】ふく釜飯
【香ノ物】お漬物３種盛り
【水 物】デザート
≪ご朝食≫和定食
魚の網焼きなど自慢の定番和食をお召し上がりいただきます。
※四季に合わせて器・料理内容等に一部変更が御座います。
※写真は全て「イメージ画像」です。
※小学生以下のお子様≪ご夕食・朝食≫のご予約
子供からご予約をお願い致します。
・お子様 小学生高学年は大人の料理内容と同じになります
・お子様 小学生低学年はお子様メニューとなります
・幼児（食事・布団付）（食事のみ）でご予約の場合 お子様メニューとなります
・添寝幼児・布団のみでご予約の場合（お食事 なし ）となります
■お食事場所
・ご夕食：［会食場］又は［レストラン］
・ご朝食：［会食場］又は［レストラン］
■その他
・全館Wi-Fi接続可
・駐車場：【無料】
・3階建てですが エレベーターが無く 階段でのご案内になります。
大変 ご不便をお掛け致します。
・館内の喫煙はご遠慮をお願い致して折ります。
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【平日限定】ふく刺とむつみ豚しゃぶしゃぶしゃぶ付会席 海の幸、山の幸 山口名物と湯免温泉 ♪
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【期間】2019年04月10日〜2024年07月31日
※このプランは1泊から3泊まで予約可能となります。
■【平日限定】ふく刺とむつみ豚しゃぶしゃぶしゃぶ付会席 海の幸、山の幸 山口名物をご堪能くださいませ。 ■
ふく刺しとむつみ豚のしゃぶしゃぶを盛り込んだ会席料理
山口名産を満喫くださいませ。
・ふく刺し・旬の煮物・旬の揚げ物・むつみ豚のしゃぶしゃぶ・茶碗蒸・釜飯・香物・吸物・水物♪
料理長が腕をふるったメニューの数々に御堪能くださいませ。
【真ふぐ】身の色は淡く飴色がかり、その味はトラフグにも匹敵すると言われています。フグ特有の噛締めや旨みを味わうふぐ刺しをご堪能下さいませ。
【むつみ豚】ストレスなく育つよう配慮された環境で、乾燥したパン粉を主とした自家配合の飼料で、育ったむつみ豚は、臭みがなく、柔らかい肉質です。脂もすっきりとしていて、ジューシーで甘みのある味が特徴す。
〈ご夕食〉ふく刺とむつみ豚しゃぶしゃぶしゃぶ付会席
【食前酒】季節の果実酒
【先 付】旬の肴
【造 里】ふく刺身
【煮 物】
【揚 物】ふくと海老の天麩羅
【炉 物】むつみ豚しゃぶしゃぶ
【蒸 物】ふく入り茶碗蒸し
【止 碗】赤出汁
【食 事】ふく釜飯
【香ノ物】お漬物３種盛り
【水 物】デザート
≪ご朝食≫和定食
魚の網焼きなど自慢の定番和食をお召し上がりいただきます。
※四季に合わせて器・料理内容等に一部変更が御座います。
※写真は全て「イメージ画像」です。
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※小学生以下のお子様≪ご夕食・朝食≫のご予約
子供からご予約をお願い致します。
・お子様 小学生高学年は大人の料理内容と同じになります。
・お子様 小学生低学年はお子様メニューとなります。
・幼児（食事・布団付）（食事のみ）でご予約の場合 お子様メニューとなります。
・添寝幼児・布団のみでご予約の場合（お食事 なし ）となります。
■お食事場所
・ご夕食：［会食場］又は［レストラン］
・ご朝食：［会食場］又は［レストラン］
■その他
・全館Wi-Fi接続可
・駐車場：【無料】
・3階建てですが エレベーターが無く 階段でのご案内になります。
大変 ご不便をお掛け致します。
・館内の喫煙はご遠慮をお願い致して折ります。
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【訳あり】眺望なし【ふく刺とむつみ豚しゃぶしゃぶ付会席】 山口名物満喫と美肌の湯免温泉♪【平日限定】
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【期間】2019年04月10日〜2024年07月31日
※このプランは1泊から3泊まで予約可能となります。
お部屋からの眺望を気にされない方におすすめ。
平日限定の訳ありプランです。
■■■ 【ふく刺とむつみ豚しゃぶしゃぶしゃぶ付会席】 山口名物満喫と美肌の湯免温泉♪ ■■■
ふく刺しとむつみ豚のしゃぶしゃぶを盛り込んだ会席料理 山口名物を満喫♪、
・ふく刺し・旬の煮物・旬の揚げ物・むつみ豚のしゃぶしゃぶ・茶碗蒸・釜飯・香物・吸物・水物♪
調理長が腕をふるったメニューの数々に舌鼓！
【真ふぐ】身の色は淡く飴色がかり、その味はトラフグにも匹敵すると言われています。フグ特有の噛締めや旨みを味わうふぐ刺しをご堪能下さいませ。
山口県ではフクの事をふくと呼び、幸福を呼び込むとされています。
【むつみ豚】ストレスなく育つよう配慮された環境で、乾燥したパン粉を主とした自家配合の飼料で、育ったむつみ豚は、臭みがなく、柔らかい肉質です。脂もすっきりとしていて、ジューシーで甘みのある味が特徴です。その肉質と味わいをご堪能下さいませ。
そして、美肌効果のある湯免温泉に浸かってお肌大満足♪
〈ご夕食〉ふく刺とむつみ豚しゃぶしゃぶしゃぶ付会席
【食前酒】季節の果実酒
【先 付】旬の肴
【造 里】ふく刺身
【煮 物】
【揚 物】ふくと海老の天麩羅
【炉 物】むつみ豚しゃぶしゃぶ
【蒸 物】ふく入り茶碗蒸し
【止 碗】赤出汁
【食 事】ふく釜飯
【香ノ物】お漬物３種盛り
【水 物】デザート
≪ご朝食≫和定食
魚の網焼きなど自慢の定番和食をお召し上がりいただきます。
※四季に合わせて器・料理内容等に一部変更が御座います。
※写真は全て「イメージ画像」です。
※小学生以下のお子様≪ご夕食・朝食≫のご予約
子供からご予約をお願い致します。
・お子様 小学生高学年は大人の料理内容と同じになります。
・お子様 小学生低学年はお子様メニューとなります。
・幼児（食事・布団付）（食事のみ）でご予約の場合 お子様メニューとなります。
・添寝幼児・布団のみでご予約の場合（お食事 なし ）となります。
■お食事場所
・ご夕食：［会食場］又は［レストラン］
・ご朝食：［会食場］又は［レストラン］
■その他
・全館Wi-Fi接続可
・駐車場：【無料】
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【朝食付】その場で焼く！アツアツ☆ジューシーな網焼のお魚でご飯の進む朝ごはん♪とろとろ泉質の温泉も♪
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【期間】2019年04月10日〜2024年07月31日
※このプランは1泊から4泊まで予約可能となります。
湯免温泉に泊まりたいっ！ でも夕食はいらないっ！
そんなお客様の声にお応えして【１泊朝食付きプラン】
をご用意致しております♪
湯免の朝のお食事
ご飯とお味噌汁 お客様ご自身が卓上で焼く 網焼きのお魚 煙や，美味しそうないい匂い、 シズル感いっぱいです。
また、小鉢に少しづつご飯にぴったりなおかずを厳選しました。
時間に追われることなく気ままに温泉ＳＴＡＹ♪ ゆっくり湯免 ♪
お客様の素敵な旅のおもてなし、感謝を込めて致します。
≪ご朝食≫
和定食
魚の網焼きなど自慢の定番和食をお召し上がりいただきます。
※四季に合わせて器・料理内容等に一部変更が御座います。
※写真は全て「イメージ画像」です。
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・お子様≪ご夕食≫内容
幼児（お食事つき）でご予約の場合（お子様メニュー）となります。
添寝幼児・布団のみでご予約の場合（お食事 なし ）となります。
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■お食事場所
・ご朝食：［会食場］又は［レストラン］
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■その他
・全館Wi-Fi接続可
・駐車場：【無料】
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【お食事なし】自由気ままな旅 名湯『湯免温泉』化粧水のような泉質♪美肌効果の温泉♪
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【期間】2019年04月10日〜2024年07月31日
※このプランは1泊から6泊まで予約可能となります。
湯免温泉に泊まりたいっ！ だけど食事はいらないっ！
そんなお客様の声にお応えして【素泊りプラン】をご用意致しました♪
時間に追われることなく気ままに温泉ＳＴＡＹ♪
皆様の素敵な旅を応援致します(^_-)-☆
泉質はアルカリ性単純温泉で西日本有数のラジウム含有量 ♪
古くから傷や肌に大変よく、美肌の湯として知られています ♪
●萩・青海島・秋吉台・元乃隅稲成神社などの主要観光地までお車で約３０分の好立地です！
●駐車場もございます♪ もちろん無料！！
●コンビニまでお車で約５分です♪
●２カ所のお風呂がご利用頂けます♪
（館内大浴場＆大衆浴場うさぎの湯）
●貸切風呂「癒〜羅」(事前予約制：別途料金 50分 １，８７０円）
寝そべっても大丈夫、畳敷き岩風呂と
露天風呂一度に二つ楽しめます
貸切風呂はお電話にて事前予約制で受付致しております。
※掲載の写真はすべてイメージです。
【湯免温泉】
伝承によると、弘法大師が唐からの仏教修行の帰途、長門国俵山村にしばらく滞在した時、ある夜夢の中で「俵山より北北東、三隅の里に効能の高い温泉が湧き出ている」というお告げを聞いたそうです。はたしてその地を探させると、夢の通りの地に温泉が湧き出ていました。その後、この温泉は大師の夢の中に出てきた温泉ということで「ゆめ」温泉と呼ばれるようになり、それが転じて「湯免温泉」となったと言われております。また、怪我をしたウサギがこの温泉の湯で治療をしていたのを地元の人によって発見され、兔(ウサギ)という字が転じて免になり「湯免温泉」となったという説もあります。
◇全館Wi-Fi接続可♪
翌日の旅行のご計画にもビジネスにも大活躍♪
17件中1～10件表示
※料金表記は、本日より最短で設定されている直近30日間の「金額/食事」内容を目安としています。
※「部屋が広い順」の並び替えは、およそ1畳分を「1.65平米」として算出した結果を表示しています。
ただし「和室」と「洋室」では広さの計測方法が異なることから、「和室」においては算出された広さ（1.65平米×畳数）に「10平米」加えた値で並び替えます。
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こちらの宿泊施設は、宿泊者からの総合評価点数が高い、もしくは多くの宿泊実績がある等の独自の条件を満たしたプリファードプログラム参加施設です。楽天トラベルへサービス利用料を支払うことにより、原則同条件の他の施設よりも上位に表示されています。（ヘルプページ参照）
