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〜肉の芸術品【松阪牛】石焼＆旬の【伊勢えび】が満喫できるプラン〜

箸で切れるほどやわらかく、口に含むとジュワーと甘い脂が広がります。
濃厚でいてまろやかな、深い味わいの松阪牛♪

独特の甘さとプリプリの食感、ミソの濃厚な味わい。
とろけるような食感と甘みの伊勢えびをお楽しみ下さい♪

【伊勢えび】３品よりチョイス
・焼き・・・生きたまま伊勢えびをこんがり香ばしく焼き上げます。
・造り・・・旬の伊勢えびの甘みと、とろけるような食感！
・グラタン・・・伊勢えびの淡白な味は、グラタンと相性抜群！

【松阪牛】２品よりチョイス
・石焼風・・・遠赤外線をだす石焼風陶板で外はカリッと中はジューシーに焼きあがります。
・牛すき・・・舌の上でとろけるほどに上質な松阪牛と新鮮な野菜を美味しくお召し上がり下さい。

※お食事会場は、おまかせ（ダイニング艪庵又個室）となります。
　ご希望がございましたらご相談承ります。
　

“旬”【伊勢えび】＆“肉の芸術品”【松阪牛】会席♪
一、先　付　季節の品
一、八　寸　３種盛り
一、造　り　季節の鮮魚盛り合わせ
一、お凌ぎ　郷土料理てこね寿司
☆伊勢えび料理　（・造り　・焼き　・グラタン）より１品チョイス　
☆松阪牛料理　（・石焼　・牛すき）より１品チョイス　
一、焼　物　あっぱ貝
一、煮　物　季節の品　
一、蒸　物　季節の品
一、御　飯　志摩市浜島産米使用　
一、吸　物　とろろ昆布　魚ソーメン　三つ葉
一、香の物　３種盛り合わせ
一、デザート
※季節により料理内容が変わります。
※１２月３１日〜１月３日はお正月料理となり多少内容が変わります。
※チョイス料理の内容はご宿泊前日までにご連絡お願いします。
　ご連絡がない場合は、伊勢えび焼き、松阪牛は石焼となります。

【オプション】
☆デトックス癒しの貸切岩盤浴ルーム『渚』
☆海辺のヒーリングサロン【つつじ】 　
☆海を望む２種類の貸切展望風呂が好評


【アクセス・立地】
◆伊勢神宮「内宮」・おかげ横丁（車で４０分）
◆志摩スペイン村（車で２０分）
◆ビン玉ロード（徒歩５分）

〜産地直送鮮魚盛り合わせ付きの会席（伊勢えび＊鯛＊ひらめ＊さざえ盛り合わせ）〜

◇２名様から鮮魚盛り合わせをお楽しみ頂けます。

ここ浜島は地物から遠洋物までさまざまな旬の魚介が一堂に会す、まさに海の恵みの宝庫です。
そのさまざまな素材を料理長の厳しい確かな目で吟味した、伊勢志摩のとびっきり新鮮な海の幸「鯛」「ひらめ」「伊勢えび」「さざえ」の台盛りをご用意！！

☆海の幸によく合う料理長お勧めの地酒も無料でご用意させて頂きます。

奥志摩基本　美波膳　２０２６年　冬
+（伊勢えび＊鯛＊ひらめ＊さざえ盛り合わせ）

一、先　付　　季節の品（一例/こはだ粟漬）
一、前　菜　　季節の三種盛り（一例／甘鯛幽庵焼き　ホタテ煮　黒豆石垣寄せ）　　　
一、台盛り　 鮮魚三種盛り　伊勢えび＊鯛＊ひらめ＊さざえ＊カンパチ＊マグロ＊イカ
一、お凌ぎ　　郷土料理てこね寿司
一、温　物　　豚蒸し（志摩アオサ豚ロース）特製チリソースタレ　　
一、焼　物　　アッパ貝
一、煮　物　　蕪カマ　柚子味噌　エビ　パプリカ　グリーンピース　　
一、蒸　物　　車海老まんじゅう
一、漬　物　　三種盛り
一、ご　飯　　志摩産米
一、デザート　季節の品　
※季節により料理内容が変わります。
※１２月３１日〜１月３日はお正月料理となり多少内容が変わります。

【ご夕食時間のご案内】
■「17：30~」■「18：00~」　■「18：30~」　■「19：00~」　
※当日、お部屋係がご希望のお時間を承ります。

【プラン内容＆特典】
１、豪華な鮮魚盛り合わせ付き
２、朝食時伊勢えび長寿汁サービス

【平日特典】
１、海の幸によく合う地酒 １室毎に２５０mlをサービス

【オプション】
ゆったりとデトックス癒しの貸切岩盤浴ルーム『渚』
２名様１室利用の場合　お１人様２５００円(税込)
１名様１室利用の場合　お１人様３０００円(税込)
※時間４５分　ハーブティ付

☆海を望む２種類の貸切展望風呂が好評
潮香→２２００円(税込)・45分間
波花→３３００円(税込)・45分間

【アクセス】
◆伊勢神宮「内宮」・おかげ横丁までは車で４０分です。
◆志摩スペイン村まで車で２０分です。

〜粋な漁師町の雰囲気が漂うダイニング艪庵で海女の火場焼を実演〜

時間が止まったような懐かしさ、
ずぅ〜と居たくなる「ほっこり」する居心地の良い空間。
そこは【海女小屋（あまごや）】海女さんが海からあがった
体を温めながら捕れた伊勢えび、さざえ等を火場で焼いて食べる。
海女小屋の火場焼を離れ専用ダイニング艪庵で実演致します！
当館でしか味わえないおもてなしをご堪能下さいませ。

【離れ専用ダイニング艪庵】
昔、浜島の大海原で実際に活躍したビン玉や艪などの
漁具をアレンジした趣の有るインテリアと木目・節
などの素材感を楽しめる民家の古材を使用した
ダイニングテーブル＆チェア。
モダンジャズが流れる落ち着いた雰囲気で楽しむ夕食は、
生きたまま伊勢えびなどの魚介類を焼き上げる名物浜島焼
や郷土料理の演出、新鮮な海幸を心ゆくまでご堪能下さい。

【料理長の確かな目】
地元志摩で生まれ育ち地元産の魚を知り尽くした料理長中嶋。
鮮魚を見る目は、鮮魚問屋主も太鼓判を押す。
大胆かつ繊細な包丁さばきは新鮮な素材を生かす。

【お品書き】２０２５年 秋
奥志摩ＤＸ+伊勢海老・さざえ浜島焼/
一、先　付　　季節の品（一例/真鯛黄金和え　ネギ）
一、前　菜　　季節の五種盛り（一例／イカ漁師造り)ホタテ貝煮 尾付エビ旨煮 うなぎ柳川新丈　枝豆）　　　
一、お造り　　鮮魚４種盛り（一例／カンパチ　マグロ　イカ　スズキ）
一、お凌ぎ　　郷土料理てこね寿司
一、磯香鍋　　海老　他魚貝類　アオサ海苔
一、浜島焼 　 活伊勢海老（150g）サザエ アッパ貝
一、煮　物　　蕪カマ　柚子味噌　エビ　パプリカ　グリーンピース　
一、蒸し物　　萩蒸し　　　
一、吸い物　　魚ソーメン　三つ葉　うず巻麩
一、漬　物　　三種盛り
一、ご　飯　　三重県産米
一、デザート　マンゴープリン　ブルーベリーソース

☆海を望む２種類の貸切展望風呂が好評
潮香→２２００円(税込)45分間
波花→３３００円(税込)45分間

【アクセス・立地】
◆伊勢神宮「内宮」・おかげ横丁（車で４０分）
◆志摩スペイン村（車で２０分）
◆ビン玉ロード（徒歩５分）

大好評につき期間延長中！！
岡村×東野『旅猿』13弾はベッキーと伊勢志摩へ「楽しい旅になれば」
「三重　伊勢志摩満喫の旅」第1話〜第４話が放送されました。
当館に東野さん、岡村さん、ベッキーさんとスタッフの皆さんにご宿泊をいただき、太平洋熊野灘を一望する露天風呂、ご夕食は伊勢海老、松阪牛の料理をご堪能いただきました♪
【テレビで放送された同じご夕食をお楽しみいただけるプランです♪】

東野・岡村の旅猿13　プライベートでごめんなさい…公式サイト
http：／／www．ntv．co．jp／tabizaru／


【お品書き】

奥志摩ＤＸ+伊勢海老・さざえ浜島焼+松阪牛石焼　２０２６年　冬

一、先　付　　季節の品（一例/こはだ粟漬）
一、前　菜　　季節の五種盛り（一例／イカ漁師造り)鯛幽庵焼き 尾付エビ旨煮 ホタテ煮　黒豆石垣寄せ）　　　
一、お造り　　鮮魚４種盛り（一例／カンパチ　マグロ　イカ　ハタマス）
一、お凌ぎ　　郷土料理てこね寿司
一、磯香鍋　　海老　他魚貝類　アオサ海苔
一、浜島焼 　 活伊勢海老（150g）サザエ アッパ貝
一、油　物 松阪牛　野菜　石焼　
一、煮　物　　蕪カマ　柚子味噌　エビ　パプリカ　グリーンピース
一、蒸し物　　車海老まんじゅう　　　
一、吸い物　　魚ソーメン　三つ葉　うず巻麩
一、漬　物　　三種盛り
一、ご　飯　　三重県産米
一、デザート　マンゴープリン　ブルーベリーソース　
※お食事会場は、おまかせ（ダイニング艪庵又個室小宴会場）となります。　
　
【旅猿ロケ地巡り】
☆猿田彦神社（車４５分）祭神猿田彦大神。「みちひらきの神」として家業繁栄、交通安全などに信仰が厚い。
☆伊勢神宮（車４０分）伊勢神宮・別宮のご朱印！おかげ横丁は三重の美味しいものを食べ歩き！
☆二見夫婦岩（車５０分）夫婦やカップル等恋愛の象徴となされており縁結びのシンボルとしても有名です。
☆志摩地中海村（車１５分）スペインの町並みをイメージしたインスタ映えスポットです。
☆志摩自然学校（車４０分）豊かな自然の四季を感じるさまざまなアウトドア＆ネイチャープログラムをお楽しみいただけます。

＊＊＊おめでとうございます！春の季節 新しい門出の嬉しいお声＊＊＊

春の季節の訪れとともに聞こえてくるご入学・ご卒業・ご就職の嬉しいお声。
お子様、お孫様のご卒業や進学、入学のお祝い、そしてご就職などもうすぐ新たなるスタートです。
その前に、これまで支えてきたご家族様水入らずで、お祝のひとときを過ごしませんか。
晴れやかな門出を祝う奥志摩の新鮮なお料理・美しい海の景色と絶景の温泉。
皆様の笑顔に包まれたこの思い出の日にゆったりとしたお時間のお手伝いを致します。

【新しい門出を祝福する心のこもったおもてなし！】
１・お祝いの台盛り（鯛と伊勢海老の豪華な台盛り付/１０名様以上は姿付舟盛）
２・春が旬のあわび料理（料理長オリジナル磯餡かけ）
３．お赤飯付き
４・朝食時　伊勢海老長寿汁付


【お品書き】
一、先　付　季節の品　
一、八　寸　３種盛り
一、台盛り　鯛・伊勢海老の造り　季節のお造り２種盛り合わせ　あしらい
一、牛すき　国産牛を使用したすき焼き風鍋 　
一、天麩羅　海老、野菜
一、あわび酒蒸し青さあんかけ・・・春夏が旬のあわびの料理長創作料理。磯の香り漂う一
品
一、焼　物　　あっぱ貝、車えび
一、蒸し物　　季節の品
一、釜　飯　　旬の素材の旨みが凝縮した人気の釜飯です。
一、吸　物　　魚ソーメン　三つ葉
一、香の物　　盛り合せ
一、デザート　　
朝食時 ◇伊勢えび長寿汁・・・伊勢えびの頭や殻を入れた味噌汁。
※（鯛・伊勢海老の台盛りは10名様以上の場合は姿付の舟盛となります）

【ご夕食時間のご案内】
■「17：30」■「18：00」　■「18：30」　■「19：00」　
お時間は当日担当の係にお申し付けください。
ご希望にそえない場合がございますので予めご了承ください。
当日チェックインが18時を過ぎ里場合は、お早めにご連絡お願いいたします。

【オプション】
☆花束・フラワーアレンジメント　３３００円〜
☆ケーキ10cm　１９８０円〜
☆スパークリングワイン　１３２０円〜
☆鯛塩焼き　５５００円〜
☆宴会時飲み放題１２０分！（酒・ビール・ジュース・ウーロン茶・焼酎）お一人様3300円※１０名様以上より。

他、ご要望がございましたらお気軽にお申し付けください。

冬といえば。。。ふぐ料理
寒い冬に、ふぐ刺し、ひれ酒、そしてほくほくのふぐ鍋を囲むのは最高の幸せです。
お得にとらふぐのコースをご用意させて頂きました。
福「ふく」をよぶふぐ料理でお祝いしましょう。

とらふぐコース
一、先　付　 ふぐ皮　ゆず胡椒味　みぞれポン酢和え
一、前　菜　 酒の肴三種
一、ふぐ刺身　その他添え一式
一、焼きふぐ　野菜
一、ふぐ唐揚　 塩味
一、ふぐ鍋　白菜　春菊　豆腐　生椎茸　榎茸　葛きり花人参　ポン酢　薬味　洗い葱　紅葉おろし
一、蒸　物
一、雑　炊
一、香　物　 三種盛
一、水　物
※養殖トラフグを使用したコースとなります。　　　

※お食事会場は、おまかせ（ダイニング艪庵又個室）となります。
　ご希望がございましたらご相談承ります。
　本館１０畳と新館和室１２，５畳はお部屋食になる場合がございます。

★オプション★
デトックス癒しの貸切岩盤浴『渚』
２名様１室利用の場合　お１人様２５００円
１名様１室利用の場合　お１人様３０００円
※時間４５分　ハーブティ付

☆海辺のヒーリングサロン【つつじ】
　リラックスフェイシャル・・・４９５０円・３０分　
　デラックスボディ・・・９９００円・６０分

☆海を望む２種類の貸切展望風呂
潮香→２３００円・４５分間
波花→３３００円・４５分間

◆伊勢神宮「内宮」・おかげ横丁までは車で４０分。
◆志摩スペイン村まで車で２０分。　　　　

〜三重ブランドを凝縮した料理長おまかせ会席〜【伊勢海老】【鮑】【松阪牛】まさに極上！至福の時♪

【料理長の確かな目】
地元志摩で生まれ育ち地元産の魚を知り尽くした料理長。
鮮魚を見る目は、鮮魚問屋主も太鼓判を押す。
大胆かつ繊細な包丁さばきは新鮮な素材を最大限に生かします。
■伊勢えび（約２００ｇ）
黒潮が運ぶ豊富な栄養に育まれ、ぷりぷりに育った伊勢えびを豪快に浜島焼で。特に冬の寒さに身の引き締まった伊勢えびは絶品です。

■あわび（約１５０ｇ）
口に含めるとまず感じるのは海の香り。そしてコリコリとした食感がやってくる。志摩の海女が命がけでとる絶品の鮑をご堪能ください。

■松阪牛 （証明書付）
ほおばった瞬間に広がるジューシーな肉汁、とろける脂に噛むほどに染み出るうまみ…。世界に誇る三重の逸品です。

【ダイニング艪庵RO-AN】
時間が止まったような懐かしさ ずぅ〜と居たくなる「ほっこり」
する居心地の良い空間。そこは【海女小屋（あまごや）】
海女さんが海からあがった体を温めながら捕れた鮑やさざえを火場で
焼いて食べる。
ダイニング艪庵では海女の火場焼きを実演致します。

【お料理メイン】
★鮮魚盛り合わせ ★松阪牛 石焼き ★浜島焼　伊勢えび・鮑・さざえ　

【夕　食】 　
【お品書】 艪庵特選コース　２０２６年　冬

一、先　付　 季節の品（一例/こはだ粟漬）
一、前　菜　 季節の五種盛り（一例／イカ漁師造り)甘鯛幽庵焼き 尾付エビ旨煮 ホタテ煮　黒豆石垣寄せ）
一、お造り　 鮮魚５種盛り（一例／カンパチ　マグロ　イカ　タイ　ヒラメ　ホタテ）
一、土瓶蒸　 牡蠣
一、浜島焼　 伊勢海老（大200ｇ）鮑　アッパ貝　 サザエ　
一、石 焼　 松阪牛　野菜 タレ三点
一、煮　物　 蕪カマ　柚子味噌　エビ　パプリカ　グリーンピース　
一、伊賀釜　 きのこ飯
一、吸　物　 鯛　アオサ　三葉
一、香の物　 盛り合わせ
一、デザート マンゴープリン　フルーツ盛り合わせ　　
※メイン料理（伊勢海老・鮑・松阪牛）は変わりません。
※先付・前菜・お造りは季節により内容が変わります。
※１２月３１日〜１月３日はお正月料理となり多少内容が変わります。

粋な漁師町の雰囲気が漂う人気の
ダイニング艪庵で伊勢えび浜島焼＆黒毛和牛石焼＆季節の鮮魚〜

伊勢志摩の極上を食べ尽くす!!

◇料理長イチオシ（地元の素材にこだわりました）
伊勢海老・栄螺を火場で豪快に焼き上げる名物浜島焼！
とろけるような美味しさ三重県産黒毛和牛石焼、季節の鮮魚、伊賀焼土釜で炊きあげるふっくらご飯をご堪能下さい！

【ダイニング艪庵】
かつて大海原で活躍した艪やビン玉などの漁具をインテリアにした趣の有る空間。
木目・節などの 素材感が素敵な古材ダイニングテーブル＆チェア。
モダンジャズが流れる落ち着いた雰囲気で極上を心ゆくまでご堪能下さい。

【お品書】

艪庵基本コース　２０２６年　　冬

一、先　付　 季節の品（一例/こはだ粟漬）
一、前　菜　 季節の五種盛り（一例／イカ漁師造り)甘鯛幽庵焼き 尾付エビ旨煮 ホタテ煮　黒豆石垣寄せ）
一、お造り　 鮮魚５種盛り（一例／カンパチ　マグロ　イカ　タイ　ヒラメ　ホタテ）
一、土瓶蒸　 牡蠣
一、浜島焼　 伊勢海老（大200ｇ）　アッパ貝　 サザエ　
一、石 焼　 三重県産黒毛和牛　野菜 タレ三点
一、煮　物　 蕪カマ　柚子味噌　エビ　パプリカ　グリーンピース　
一、伊賀釜　 きのこ飯
一、吸　物　 鯛　アオサ　三葉
一、香の物　 盛り合わせ
一、デザート マンゴープリン　フルーツ盛り合わせ　　
※先付・前菜・お造りは季節により内容が変わります
※メイン料理（伊勢海老・三重県産和牛）は変わりません。

【オプション】
デトックス癒しの貸切岩盤浴『渚』
２名様１室利用の場合 お１人様2500円(税込)
１名様１室利用の場合 お１人様3000円(税込)
※時間４５分　ハーブティ付

海辺のヒーリングサロン「つつじ」
リラックスフェイシャル・・・4950円(税込)30分
デラックスボディ・・・9900円(税込)60分

☆海を望む２種類の貸切展望風呂が好評
潮香 2200円(税込)45分間
波花 3300円(税込)45分間

【立地】
◆伊勢神宮「内宮」・おかげ横丁までは車で４０分です。
◆志摩スペイン村まで車で２０分です。

〜肉の芸術品【松阪牛】旬の【あわび】が満喫できるプラン〜

【あわび料理】３品よりチョイス
☆焼き・・・焼きたての熱々を頬ばるとやわらかくてジューシーな旨みが口いっぱいに広がります。
☆造り・・・コリコリとした引き締まった身は、磯の旨みが凝縮。
☆磯餡かけ・・・青さのりと雲丹の餡かけで仕上げた料理長オリジナル。

【松阪牛】２品よりチョイス
・石焼風・・・遠赤外線をだす石焼風陶板で外はカリッと中はジューシーに焼きあがります。
・牛すき・・・舌の上でとろけるほどに上質な松阪牛と新鮮な野菜を美味しくお召し上がり下さい。

※お食事会場は、おまかせ（つら椿又ダイニング艪庵又個室小宴会場）となります。ご希望がございましたらご相談承ります。

【お品書】 “旬”「あわび」＆“肉の芸術品”「松阪牛」会席♪
一食前酒
一先　付　季節の品
一八　寸　３種盛り
一造　り　季節の鮮魚盛り合わせ
一お凌ぎ　てこね寿司
☆あわび料理　（・造り　・焼き　・磯餡かけ）より１品チョイス　
☆松阪牛料理　（・石焼　・牛すき）より１品チョイス　
一煮　物　季節の品　
一蒸し物　季節の品
一吸　物　魚ソーメン　三つ葉
一香の物　三種盛り
一ご　飯　志摩米
一デザート
※内容は多少変更になる場合がございます。
※チョイス料理の内容はご宿泊前日までにご連絡お願いします。
※ご連絡がない場合、「鮑は焼き」、「松阪牛は石焼」となります。

【オプション】
ゆったりとデトックス癒しの貸切岩盤浴ルーム『渚』
２名様１室利用の場合　お１人様２５００円
１名様１室利用の場合　お１人様３０００円
※時間４５分　

海辺のヒーリングサロン【つつじ】
リラックスフェイシャル・・・４５００円・３０分　
デラックスボディ・・・９０００円・６０分

☆海を望む２種類の貸切展望風呂が好評
潮香　→　２２００円・４５分
波花　→　３３００円・４５分

アクセス・立地
◆太平洋熊野灘と英虞湾の海の景色を一望。
◆伊勢神宮「内宮」・おかげ横丁（車で４０分）
◆ビン玉ロード（徒歩５分）
◆パワースポット☆石神さん（車で４０分）
◆横山展望でリアス式海岸を一望　（車で２０分）
◆志摩スペイン村（車で２０分）

〜旬の伊勢えびをご堪能いただける期間限定プラン〜

◇伊勢えび解禁！期間限定プラン 伊勢えび三昧会席！
“活伊勢えび焼き”“活伊勢えび造り”“伊勢えび煮物”“伊勢えび鍋”“伊勢えび雑炊”
◎この機会に伊勢志摩産のとろける美味しさ“伊勢えび料理”を存分に満喫下さい！

料理長の自慢の伊勢えび料理が勢揃い！
◇伊勢えび浜島焼・・・生きたまま伊勢えびをこんがり香ばしく焼き上げます。
◇伊勢えびお造り(2名様に一尾)・・・旬の地元産伊勢えびの甘みと、とろけるような食感！
◇伊勢えび煮物・・・伊勢えびの旨みを生かした調理長オリジナル！
◇磯の香り浜鍋風・・・旬の高級な素材を、素材の持つ旨みを損 なわないように調理し、磯の香りをほのかに残した逸品！
◇伊勢えび雑炊・・・伊勢えびの旨みがとけ込む雑炊です。体の芯まで温まります。
◇伊勢えび長寿汁・・・朝食には地元漁師さんも大好物！！伊勢えびの旨みが凝縮したお味噌汁

【お品書き】
一、先 付 季節の品
一、八 寸 ５種盛り
一、造 り 季節のお造り４種盛り合わせ
一、伊勢えび造り　２名様に１尾
一、浜島焼 伊勢えび アッパ貝
一、温 物 伊勢えび磯香鍋
一、煮 物 伊勢えび白みそ仕立て
一、蒸 物　季節の品
一、吸 物　魚ソーメン　三つ葉
一、ご 飯　伊勢えび雑炊
一、デザート
※季節により料理内容が変わります。
※１２月３１日〜１月３日はお正月料理となり多少内容が変わります。
朝食時・・・伊勢えび長寿汁
※お食事会場は、おまかせ（ダイニング艪庵又個室）となります。
ご希望がございましたらご相談承ります。

【特　典】
☆チェックアウト１１時（通常１０時）
☆女性に色浴衣サービス

【お薦め伊勢志摩観光】
☆ビン玉ロード（徒歩５分）
アンティークな漁具のビン玉を夜になるとライトアップ
☆伊勢神宮（車で４０分）
今、人気急上昇　伊勢神宮・別宮のご御朱印帳巡り！おかげ横丁では三重の美味しいものを食べ歩き！
☆パワースポット☆石神さん(車で４０分）
女性の願い事なら必ず一つは叶えるという女神様
☆横山展望でリアス式海岸を一望（車で２０分）
Ｇ７世志摩サミット開催の地　志摩で絶対見て頂きたい英虞湾の風景 ☆志摩スペイン村（車で２０分）