天橋立温泉　料理旅館　鳥喜 宿泊プラン一覧

当館でご提供するお料理は、すべて天然物。
地物の刺身、地魚の煮付、鳥喜名物「宝楽焼き」等を中心にした料理で
天然の本物の味をお楽しみ下さい。

◆夕食はお部屋食でゆっくりとご寛ぎください！
◆朝食は和朝食をご提供いたします。

◆美肌の湯と言われる「天橋立温泉」を満喫してください。
◆半露天風呂も貸切で無料でご利用いただけます。
◆チェックインは14時〜、チェックアウトは〜11時でゆったりとお過ごしください。
◆当館は【全館禁煙】です。
◆日本三景「天橋立」までは徒歩2分と便利な立地です。

【お料理内容】
・先付
・向付
・椀物
・蒸し物
・地魚の煮付
・甘鯛の宝楽焼
・地魚のにぎり
・油物
・酢の物
・雑炊
・香の物
・デザート
※季節により多少の変更がございます。

◆お子さまについて：お子さま欄で以下を参考にして選択してください
・「小学生」 → 大人同等の料金（大人と同様のお食事）
・「幼児」（食事＆布団あり） → 8，800円（お子さまランチ、刺身定食、煮魚定食など）
※他にも、各定食ご用意いたしますので、なんなりとお申しつけください！
※「小学生」のお子さまでも、大人同様の食事ではなく定食をご希望のお客さまは「幼児」を選択してください。
ご不明な点がございましたら、宿にお電話（0772-22-0010）でお問い合わせください！

当館でご提供するお料理は、すべて天然物。
地物の刺身、地魚の煮付、鳥喜名物「宝楽焼き」等を中心にした料理で
天然の本物の味をお楽しみ下さい。

◆夕食はお部屋食でゆっくりとご寛ぎください!
◆朝食は和朝食をご提供いたします。

◆美肌の湯と言われる「天橋立温泉」を満喫してください。
◆半露天風呂も貸切で無料でご利用いただけます。
◆チェックインは14時〜、チェックアウトは〜11時でゆったりとお過ごしください。
◆当館は【全館禁煙】です。
◆日本三景「天橋立」までは徒歩2分と便利な立地です。

【お料理内容】
・先付
・地魚造り盛り合わせ
・椀物
・蒸し物
・地魚の煮付
・甘鯛の宝楽焼
・地魚のにぎり
・油物
・酢の物
・雑炊
・香の物
・デザート
※季節により多少の変更がございます

◆お子さまについて：お子さま欄で以下を参考にして選択してください
・「小学生」 → 大人同等の料金（大人と同様のお食事）
・「幼児」（食事＆布団あり） → 8，800円（お子さまランチ、刺身定食、煮魚定食など）
※他にも、各定食ご用意いたしますので、なんなりとお申しつけください！
※「小学生」のお子さまでも、大人同様の食事ではなく定食をご希望のお客さまは「幼児」を選択してください。
ご不明な点がございましたら、宿にお電話（0772-22-0010）でお問い合わせください！

当館でご提供するお料理は、すべて天然物。
黒毛和牛のステ−キと新鮮な海の幸を同時に楽しめる贅沢なプランです。
天然の本物の味をお楽しみ下さい。

◆夕食はお部屋食でゆっくりとご寛ぎください!
◆朝食は和朝食をご提供いたします。

◆美肌の湯と言われる「天橋立温泉」を満喫してください。
◆半露天風呂も貸切で無料でご利用いただけます。
◆チェックインは14時〜、チェックアウトは〜11時でゆったりとお過ごしください。
◆当館は【全館禁煙】です。
◆日本三景「天橋立」までは徒歩2分と便利な立地です。

【お料理内容】
・先付
・向付
・椀物
・蒸し物
・甘鯛の宝楽焼
・地魚のにぎり
・スープ
・牛ステーキ
・御飯
・サラダ
・香の物
・デザート
※季節により多少の変更がございます。

◆お子さまについて：お子さま欄で以下を参考にして選択してください
・「小学生」 → 大人同等の料金（大人と同様のお食事）
・「幼児」（食事＆布団あり） → 8，800円（お子さまランチ、刺身定食、煮魚定食など）
※他にも、各定食ご用意いたしますので、なんなりとお申しつけください！
※「小学生」のお子さまでも、大人同様の食事ではなく定食をご希望のお客さまは「幼児」を選択してください。
ご不明な点がございましたら、宿にお電話（0772-22-0010）でお問い合わせください！

当館でご提供するお料理は、すべて天然物。
地物の刺身、地魚の煮付、鳥喜名物「宝楽焼き」等を中心にした料理で
天然の本物の味をお楽しみ下さい。

◆夕食はお部屋食でゆっくりとご寛ぎください！
◆朝食は和朝食をご提供いたします。

◆美肌の湯と言われる「天橋立温泉」を満喫してください。
◆半露天風呂も貸切で無料でご利用いただけます。
◆チェックインは14時〜、チェックアウトは〜11時でゆったりとお過ごしください。
◆当館は【全館禁煙】です。
◆日本三景「天橋立」までは徒歩2分と便利な立地です。

【お料理内容】
・先付
・向付
・椀物
・蒸し物
・地魚の煮付
・焼き物
・油物
・酢の物
・雑炊
・香の物
・デザート　計１２品ほど
※季節や当日の仕入れによって若干変更する場合がございます。

◆お子さまについて：お子さま欄で以下を参考にして選択してください
・「小学生」 → 大人同等の料金（大人と同様のお食事）
・「幼児」（食事＆布団あり） → 8，800円（お子さまランチ、刺身定食、煮魚定食など）
※他にも、各定食ご用意いたしますので、なんなりとお申しつけください！
※「小学生」のお子さまでも、大人同様の食事ではなく定食をご希望のお客さまは「幼児」を選択してください。
ご不明な点がございましたら、宿にお電話（0772-22-0010）でお問い合わせください！

冬季限定【11月〜3月限定】
当館は、「ぶりしゃぶ」発祥の旅館です。

〜【寒ぶりのしゃぶしゃぶ】〜
当館でご提供するのは、全て天然の10kg以上の特大サイズのぶり。
毎年多くのお客様がリピーターとして来ていただける人気の食材です。

「ぶりしゃぶ」は、いたってシンプルながら、ぶりの美味しさを味わうにはもってこいの料理です。
薄切りのぶりを煮立った昆布出汁にさっとくぐらせれば、見る間に火が通り色が変わります。
これぞ、ぶりしゃぶの醍醐味。
瞬く間に変化していくぶりの色や鍋のぐつぐつという音が、目からも耳からも食欲を刺激します。

ぶりの部位によって風味や脂の乗り具合が異なり、さらに出汁にくぐらせる時間を少し変えるだけで食感はまるで別ものに。
ひとくちひとくち少しずつ違う繊細な味わいを楽しむことができ、食べ終わるまで飽きがくることはありません。
脂の乗った、寒鰤をしゃぶしゃぶで、決して養殖のぶりでは味わえない、天然のぶりの旨みを是非ご賞味ください。

◆夕食はお部屋食でゆっくりとご寛ぎください！
◆朝食は和朝食をご提供いたします。

◆美肌の湯と言われる「天橋立温泉」を満喫してください。
◆半露天風呂も貸切で無料でご利用いただけます。
◆チェックインは14時〜、チェックアウトは〜11時でゆったりとお過ごしください。
◆当館は【全館禁煙】です。
◆日本三景「天橋立」までは徒歩2分と便利な立地です。

【お料理内容】
・先付
・向付（お魚のお造り）
・椀物
・蒸し物
・ブリのあら煮
・天然のブリしゃぶ
・雑炊
・香の物
・デザート　

※季節や当日の仕入れによって若干変更する場合がございます。

◆お子さまについて：お子さま欄で以下を参考にして選択してください
・「小学生」 → 大人同等の料金（大人と同様のお食事）
・「幼児」（食事＆布団あり） → 8，800円（お子さまランチ、刺身定食、煮魚定食など）
※他にも、各定食ご用意いたしますので、なんなりとお申しつけください！
※「小学生」のお子さまでも、大人同様の食事ではなく定食をご希望のお客さまは「幼児」を選択してください。

【冬の味覚の王様】「活ガニ」松葉ガニの“本物かつ究極”の味を知る！

冬の京都・天橋立で、至福のひとときを。
料理旅館「鳥喜」では、11月11日〜3月31日までの期間限定で
冬の味覚の王者・松葉ガニを贅沢に味わい尽くす究極のプランをご用意いたしました。

提供する食材はすべて「天然物」にこだわり、地元でも定評のある確かな味を追求し続けております。
近年の「活松葉ガニ」の価格高騰を受け、常連のお客様に愛され続けるこの味を少しでもお手頃に提供できるよう努めております。
夕食は、周りを気にせずゆったりとお過ごしいただけるよう、お部屋食にてご用意いたします。

◆すべてが「天然・地物」へのこだわり 使用するのは、柴山、津居山、網野、間人（たいざ）、舞鶴、浜坂といった近隣の銘港で水揚げされた新鮮な地ガニのみです。活ガニならではの繊細な甘みと、濃厚な味噌のコクは、一度味わえば「本物」の違いを実感していただけるはずです。

◆お品書き（一例）
・先付：季節の彩りを添えて。
・カニ刺し＆天然魚介のお造り盛り合わせ：鳥喜の真骨頂である天然物の鮮魚をご堪能ください。
・茹でガニ：カニ本来の旨味をシンプルに引き出します。
・カニの宝楽焼（焼きガニ）：香ばしい香りが食欲をそそる当館の名物料理です。
・その日の蒸し物：料理長厳選の温かな一品。
・カニちり鍋：自家製ポン酢にくぐらせて、カニの旨味が溶け出した出汁までお楽しみください。
・〆の雑炊：カニの黄金出汁を最後の一滴まで。
・香の物
・その日のデザート

※当日の仕入れ状況により内容が若干変更となる場合がございます。

◆お食事の後は、「美肌の湯」として名高い天橋立温泉で心身を解きほぐしてください。
当館では無料の貸切風呂も完備しており、大切な方とプライベートな時間を満喫いただけます。
また、チェックインは14時、チェックアウトは11時と、最大21時間ゆったりとご滞在いただけます。

◆周辺観光とアクセス 日本三景の一つ、「天橋立」までは徒歩2分という絶好のロケーションです。
天橋立駅からも徒歩2分と近く、周辺にはビーチやコンビニも徒歩圏内にあり大変便利です。
なお、当館は快適な環境づくりのため、全館禁煙とさせていただいております。

【冬の贅沢を】10kg超の天然ぶり×松葉ガニ！2大味覚を堪能する究極の欲張りMIXコース！

冬の京都・天橋立で、「これぞ冬の醍醐味」と言える二大味覚を一度に味わう、至高のプランをご用意いたしました。
当館が誇る「ぶりしゃぶ」と、冬の味覚の王者「松葉ガニ」
どちらも諦めたくないという美食家の皆様に、自信を持ってオススメいたします。

◆「ぶりしゃぶ発祥の宿」が守り続ける本物の味 料理旅館「鳥喜」は、今では天橋立名物となった「ぶりしゃぶ」の発祥の宿とされています。
当館のこだわりは、先代の時代から変わらず「10kgを超える大きい天然ぶり」のみを使用すること。
養殖物とは一線を画す、天然物ならではの上質な脂の乗りと、口の中でとろけるような旨味はまさに唯一無二です。
これを料理長が丹精込めて作り上げる秘伝の自家製ポン酢にくぐらせれば、ぶりの甘みがより一層引き立ちます。
30年以上通い続けるリピーターの方々を虜にして離さない、本物の味をご堪能ください。
夕食は、周りに気兼ねなくお過ごしいただけるお部屋食にてご用意いたします。

◆濃厚な旨味を湛える「松葉ガニ」
ぶりと並んで冬の主役を務めるのが、松葉ガニです。
当プランでは、カニの旨味をダイレクトに味わえる「焼きガニ」または「茹でガニ」をご選択いただけます。（2名様で1杯）
香ばしい香りが食欲をそそる焼きガニか、身の甘みが際立つ茹でガニか、お好みに合わせてお愉しみください。

提供する食材は「すべて天然物」にこだわり、調味料に至るまで自家製を追求しております。
夕食の最後には、ぶりの出汁がたっぷりと出た黄金色のスープで作る雑炊が待っています。
お腹がいっぱいでも不思議と箸が進んでしまう、至福の締めくくりをお楽しみください。

【お料理内容】
・先付
・向付（天然魚介のお造り）
・碗物
・その日の蒸し物
・焼きガニ または 茹ガニ（2名様で1杯）
・天然のブリしゃぶ（10kg超の厳選品）
・〆の雑炊
・漬物
・その日のデザート

※当日の仕入れ状況により、メニュー内容が若干変更となる場合がございます。
※当館は快適な環境づくりのため、【全館禁煙】とさせていただいております。

旅館に泊まりたいけど海鮮は苦手、お昼、海鮮食べたから夜は違うものをという方にオススメ！

◆夕食はお部屋食でゆっくりとご寛ぎください!
◆朝食は和朝食をご提供いたします。

◆美肌の湯と言われる「天橋立温泉」を満喫してください。
◆半露天風呂も貸切で無料でご利用いただけます。
◆チェックインは14時〜、チェックアウトは〜11時でゆったりとお過ごしください。
◆当館は【全館禁煙】です。
◆日本三景「天橋立」までは徒歩2分と便利な立地です。

【お料理内容】
・先付
・国産黒毛和牛ステーキ
・スープ
・サラダ
・ご飯
・漬物
・デザート

◆お子さまについて：お子さま欄で以下を参考にして選択してください
・「小学生」 → 大人同等の料金（大人と同様のお食事）
・「幼児」（食事＆布団あり） → 8，800円（お子さまランチ、刺身定食、煮魚定食など）
※他にも、各定食ご用意いたしますので、なんなりとお申しつけください！
※「小学生」のお子さまでも、大人同様の食事ではなく定食をご希望のお客さまは「幼児」を選択してください。
ご不明な点がございましたら、宿にお電話（0772-22-0010）でお問い合わせください！