あまごの宿 あまご料理はもちろん!!お刺身をたぁくさん食べたい方大集合　

美味しいあまご料理はもちろんの事
中でも新鮮なお刺身をたぁ〜くさん食べたい方に
是非お勧めです。

養魚場を隣接している当宿では
いつでも新鮮なお刺身が
召し上がっていただけます。

鮮度は絶対保障いたします。

◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆お料理内容◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

【付出し】2点盛季節により内容が変わります　あまごの自家製燻製・骨せんべい

【焼き物】必ずあつあつ焼きたてをお召し上がりいただけます。2尾付き

【お造り】あまごの洗い(自家製京風からし酢味噌)苦手な方は、わさび醤油でどうぞ

【お刺身】活きの良いあまごを直前にさばきました。鮮度抜群!ぷりっぷりの食感です

【背ごし】あまごのぶつ切りです。骨も一緒にたべるので甘味のあるお刺身です。

【酢の物】山菜又はあまごを使った酢の物です。季節により変わります。

【炊き合わせ】横倉で採れました山菜や地元勝山の農家の方にお願いして↓
【山菜】　　　作って頂いている野菜等を利用した色々なメニューをお楽しみ下さい。

【天ぷら】8cmまでの稚魚と地元で採れた山菜の天ぷらです。揚げたが絶品!

【お寿し】あまごの姿寿し又は、あまごの押し寿しをお召し上がり下さい。

【汁物】　湧き水でとったかつおとこんぶのお出汁で作ったお吸い物です。

【ご飯】　こちらも湧き水で炊き上げた地元野向町産のコシヒカリを使用しています。

【香の物】自家製の手作りお漬物です。

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お風呂は、24時間いつでもお入りいただけます。
お客様がいない時には、貸し切りでも御利用頂けますが
時間を指定させて頂く場合が御座います。
又、満室時の貸し切りは出来ませんのでご了承願います。
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「スキージャム勝山」
「雁が原スキー場」