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【当館おススメ】2大名物カニ料理付♪タグ付ブランド活松葉ガニ3杯！＜1番人気地蟹コース＞
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【期間】2020年11月07日〜2021年03月31日
■「本物の旨い蟹」を味わいたいグルメ志向な貴方へ■
当プランでは、タグ付「柴山がに」約3杯を使用した
＜全て活け蟹＞となる全9品の蟹づくしコース。
蟹は全て料理長自らセリに出て、厳選したものだけを使用しています。
どれも旨い蟹料理をお出し致しますが、
一番のオススメは、名物の「蒸しがに鍋」！
さばき立ての活けカニから出る煮汁も、新鮮なミソも身も
存分に味わえる一度食べたら忘れられない絶品鍋です！
■◇2大名物！当館オリジナル料理◇■
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（1）漁師考案！「蒸しがに鍋」
カニ本来の旨味を味わえる方程式を先代の漁師が考案！
少量の秘伝だし×土鍋×蒸し＝ぷるぷる濃縮還元♪
生蟹を少量の秘伝だしを入れた土鍋で一気に蒸しあげます。
出汁にはカニの旨味が凝縮され、身もミソも蒸し上げるため、
みずっぽくならずにぷりっぷり♪
（2）一匹丸々！「蒸し焼きがに」
丸ごとカニ1匹を高温で包み焼きすることで、
カニの旨味も香りも逃すことなく堪能♪
炭火焼も良いですが、丸ごと蒸し焼きにしているので、
カニの甲羅の身にはカニ味噌の旨味がからみ、
より濃厚な味わいになりますヨ。
◆−お品書き−◆ ＊部屋食＊
【先 付】茹で蟹（１杯） ※11/6〜1月初旬まではコッペガニ
【酢 物】紅白かになます
【蒸 物】茶碗蒸し
【造 り】花咲きかに刺し（３本）
【鍋 物】名物！蒸しがに鍋（松葉ガニ１杯）
【焼 物】名物！丸々一匹♪蒸焼きがに（大松葉ガニ0.5杯）
【食 事】かに雑炊
【香の物】３種盛り
【水菓子】シャーベット
※１１月６日〜１月初旬までの期間の茹で蟹は、【コッペガニ】をご用意させていただきます。
※３才未満の食事・寝具不要のお子様は無料です。３歳以上のお子様より施設利用料2，200円を頂戴いたします。
※小学生プランは、子供用カニ会席をご用意いたします。
◇−注意事項−◇
※小学生料金は、12/30〜1/2期間は2，200円増しとなります。
〈 注：通常料金で表示されますのでご訂正下さい 〉
※３才未満のお子様は無料になりますので、子ども料金の記入欄にチェックを入れずに、「備考欄」にお子様の年齢と人数を明記下さい。〈例：２才児１人〉
※料金表記は、本日より最短で設定されている直近30日間の「金額/食事」内容を目安としています。
※「部屋が広い順」の並び替えは、およそ1畳分を「1.65平米」として算出した結果を表示しています。
ただし「和室」と「洋室」では広さの計測方法が異なることから、「和室」においては算出された広さ（1.65平米×畳数）に「10平米」加えた値で並び替えます。
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