ちさと山荘 宿泊プラン一覧

＼まずは「そのまま」食べてほしい！／
地元・但馬で大切に育てられた「但馬産若鶏」を贅沢に200g。
この新鮮な若鶏のポテンシャルを最大限に引き出すため、鶏のお鍋はあえて【水炊き】一本に絞りました。

実ここ但馬は、ブロイラー養鶏の発祥の地。
古くから鶏肉を知り尽くしたこの土地だからこそ、本物の美味しさをお届けしたい——。
そんな想いから、1時間以上かけて丁寧に引いた「鶏ガラだし」で味わう、こだわりの水炊きをご用意いたします。

◆このプランだけの「三つの感動体験」◆

ファーストバイト（最初の一口）：よろしければまずはお塩をほんの少しつけて。但馬どり本来の清らかな脂の甘みと、驚くほど「ぷりぷり」な弾力に驚いてください。お塩の他、ポン酢・ごまだれお好きなものでお楽しみいただけます。

変化する食感：じっくり30分ほど煮込むと、身は「ホロホロ」と解けるほど柔らかに。出汁の旨みが繊維の奥まで染み渡る、至福の瞬間です。

究極の〆雑炊：鶏と野菜の旨みが極限まで溶け出したスープ。最後にお塩と卵を加えるだけで完成する雑炊は、まさに「感動モノ」の味わいです。

「旅先では体に優しいものを」「子どもと一緒に安心して食べられる本物の味を」
そんなお客様にこそ選んでいただきたい、当館自慢の地元産鶏鍋プランです。

◆ご夕食：但馬産若鶏の水炊き◆

こだわりの出汁：鶏ガラを1時間以上煮出した、素材を活かすため淡く風味をつけた特製出汁。

味変の楽しみ：まずはそのまま、次にお塩、そしてポン酢・ごまだれなどお好みの味でお楽しみください。

〆の雑炊セット：旨みの詰まったスープを最後の一滴までお楽しみください。

※各お鍋には【鍋用野菜盛／小鉢／豆小鉢／サラダ／香の物／自家栽培米コシヒカリの白米】が付きます。

【朝食】
魚料理・日替わり小鉢を中心とした和朝食をご用意（仕入れにより内容変動あり）

【お部屋】
純和室（テレビ・暖房完備）※内鍵のみ

【お風呂】
内湯2か所（16:00〜22:00）空きがあれば貸切可（事前にご相談ください）

※複数日・複数部屋の仮押さえ目的の予約はご遠慮ください。発覚時は予約を取消す場合がございます。