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【期間】2023年12月04日〜2024年03月31日
※プラン名に記載の割引率は、10月4日から11月6日の掲載料金と比較して表示しております
地元食材100%を目指し考え、皆様に城崎の良さを感じて頂きたい【但馬玄いろりコース】
但馬玄(但馬牛)はもちろん、お野菜、お米、調味料まで地元にこだわりました。
館内カフェ&バー3rdが宿泊者専用セルフラウンジに!ビール・ワイン他フリードリンク(16時半〜19時まで・水曜はお休み)
■夕食メニュー
◎前菜3点盛
但馬玄のスジの煮込み・モモのローストビーフなど
◎スープ
但馬玄のスネ肉、たっぷりのお野菜を煮込んで抽出したコンソメスープ。
◎しゃぶサラダ
但馬玄のしゃぶしゃぶと地野菜のサラダ
◎但馬玄特選いろり焼き 炭火で焼いて
・但馬玄ロースの薄切り
・但馬玄のおまかせ赤身と但馬玄ヘレ肉(神鍋北村わさびと地元の海の塩で)
◎土鍋ご飯
地元産のコシヒカリを土鍋で1テーブルごとに炊き上げます
◎その他但馬玄佃煮・味噌汁・香の物・デザート
※ご夕食時間(予約制)18時・18時15分・18時30分からお選びください
■プレミアム但馬牛『但馬玄』とは
上田牧場が食べる人を第一に考えた想いのつまった牛肉です
「牛が食べたエサが肉になり、それを私たちが食べるのだから安心安全なエサを!」
→100%天然素材、オーガニック飼料を独自で研究開発。
「3年かけて育てた牛のお肉を最後まで美味しく食べて欲しい」
→エサを変えた結果、旨味が強くアッサリした脂の胸焼けしないお肉になりました。
オーガニック但馬牛の「但馬玄」。黒毛和牛の脂は約25度から溶け出すのに対して、但馬玄は約12度から溶け始めるという驚異の融点を持つ。成分分析では髪の毛や肌にツヤを与えるというリノール酸が他の牛に比べ30%多いことや、うま味成分が多いことが証明されている美容と健康にいい美味しい但馬牛です。
■城崎では珍しい洋風朝食
館内カフェにて卵料理・ソーセージ・サラダ・トーストのワンプレート&セットドリンク
朝食時間(予約制):午前7時半・8時15分・9時
ご朝食は45分制となります。ご了承ください。
■その他特典
外湯入浴券付き・色浴衣付き
2022年12月完成【特別室】 ベッド2台、畳スペース、リビング、シャワー、最大4名さま宿泊可
■禁煙■シモンズ社製ベッド完備■Wi-Fi接続無料■ウォシュレット■テレビ
2022年12月完成【特別室】 ◆ベッド2台、畳スペース、リビング、シャワー、最大4名さま宿泊可
■禁煙■シモンズ社製ベッド完備■Wi-Fi接続無料■ウォシュレット■テレビ
■新設■禁煙■Wi-Fi接続無料■ウォシュレット■テレビ
■禁煙■シモンズ社製ベッド完備■Wi-Fi接続無料■ウォシュレット■テレビ■お部屋は3階です(階段のみ)。
【期間】2023年12月04日〜2024年03月31日
※プラン名に記載の割引率は、10月4日から11月6日の掲載料金と比較して表示しております
当館は最高等級の但馬玄を一頭買い。ここでしか味わえないお肉が味わえる旅館です。
脂の甘さとうま味を感じロースと、しっとりときめ細かいシルクのような舌触りの希少部位フィレのお肉を両方楽しめるダブルステーキディナーコースです。
館内カフェ&バー3rdが宿泊者専用セルフラウンジに!ビール・ワイン他フリードリンク(16時半〜19時まで・水曜はお休み)
夕食はうま味たっぷりの但馬玄のステーキコース
■夕食メニュー内容
◎前菜3点盛
但馬牛のスジの煮込み・モモのローストビーフなど、最初から但馬牛づくし。
◎スープ
但馬玄のスネ肉、たっぷりのお野菜を煮込んで抽出したコンソメスープ。
◎ロース約70g&フィレ約70gステーキ。 わさびとお塩を沿えて。
◎その他・サラダ・地元コシヒカリのご飯・自家製但馬牛佃煮・味噌汁・香の物・デザートがセット。
※ご夕食時間(予約制)18時・18時15分・18時30分からお選びください。
■プレミアム但馬牛『但馬玄』(たじまぐろ)とは
上田牧場が食べる人を第一に考えた旨い牛肉です。
「牛が食べたエサが肉になり、それを私たちが食べるのだから安心安全なエサを!」
→100%天然素材、オーガニック飼料を独自で研究開発。
「3年かけて育てた牛のお肉を最後まで美味しく食べて欲しい」
→エサを変えた結果、旨味が強くアッサリした脂の胸焼けしないお肉になりました。
オーガニックにこだわり飼育した希少価値の高い但馬牛「但馬玄」。黒毛和牛の脂は約25度から溶け出すのに対して、但馬玄は約12度から溶け始めるという驚異の融点を持つ。成分分析では髪の毛や肌にツヤを与えるというリノール酸が他の牛に比べ30%多いことや、うま味成分が多いことが証明されている美容と健康にいい美味しい但馬牛です。当館は上田牧場と契約し「但馬玄」のみ仕入れています。
■城崎では珍しい洋風朝食
館内カフェにて卵料理・ソーセージ・サラダ・トーストのワンプレート&セットドリンク
朝食時間(予約制):午前7時半・8時15分・9時
ご朝食は45分制となります。ご了承ください。
■その他特典
外湯入浴券付き・色浴衣付き
2022年12月完成【特別室】 ベッド2台、畳スペース、リビング、シャワー、最大4名さま宿泊可
■禁煙■シモンズ社製ベッド完備■Wi-Fi接続無料■ウォシュレット■テレビ
2022年12月完成【特別室】 ◆ベッド2台、畳スペース、リビング、シャワー、最大4名さま宿泊可
■禁煙■シモンズ社製ベッド完備■Wi-Fi接続無料■ウォシュレット■テレビ
■新設■禁煙■Wi-Fi接続無料■ウォシュレット■テレビ
■禁煙■シモンズ社製ベッド完備■Wi-Fi接続無料■ウォシュレット■テレビ■お部屋は3階です(階段のみ)。
【期間】2020年11月01日〜2024年06月30日
城崎温泉の地元食材100%を目指し考え、皆様に城崎の良さを感じて頂きたい【但馬玄いろりコース】但馬玄(但馬牛)はもちろん、お野菜、お米、調味料まで地元にこだわりました。
シャトーブリアンとは一頭から4キロ程度しか取れないヘレ肉のど真ん中!わずか600〜800gしか取れない超希少部位。一番やわらかいと言われている部位です。
城崎温泉で外湯巡りのあとは館内の宿泊者専用セルフラウンジに!ビール・ワイン他フリードリンク(16時半〜19時まで・水曜はお休み)
■夕食メニュー
◎前菜3点盛
但馬玄のスジの煮込み・モモのローストビーフなど
◎スープ
但馬玄のスネ肉、たっぷりのお野菜を煮込んで抽出したスープ
◎しゃぶサラダ
但馬玄のしゃぶしゃぶと地野菜のサラダ
◎但馬玄特選いろり焼き 炭火で焼いて
・ロースの薄切り
・但馬玄のおまかせお肉
・但馬玄シャトーブリアン
(神鍋北村わさびと地元の海の塩で)
◎土鍋ご飯
地元産のコシヒカリを土鍋でテーブルごとに炊き上げます。
◎その他自家製但馬玄佃煮・味噌汁・香の物・デザート
※ご夕食時間(予約制)18時・18時15分・18時30分からお選びください。
■プレミアム但馬牛『但馬玄』とは
上田牧場が食べる人を第一に考えた牛肉です
「牛が食べたエサが肉になり、それを私たちが食べるのだから安心安全なエサを!」
→100%天然素材、オーガニック飼料を独自で研究開発
「3年かけて育てた牛のお肉を最後まで美味しく食べて欲しい」
→エサを変えた結果、旨味が強くアッサリした脂の胸焼けしないお肉になりました。
オーガニック但馬牛の「但馬玄」。黒毛和牛の脂は約25度から溶け出すのに対して、但馬玄は約12度から溶け始めるという驚異の融点を持つ。成分分析では髪の毛や肌にツヤを与えるというリノール酸が他の牛に比べ30%多いことや、うま味成分が多いことが証明されている美容と健康にいい美味しい但馬牛です。
■城崎では珍しい洋風朝食
館内カフェにて卵料理・ソーセージ・サラダ・トーストのワンプレート&セットドリンク
朝食時間(予約制):午前7時半・8時15分・9時
ご朝食は45分制となります
■その他特典
外湯入浴券付き・色浴衣付き
2022年12月完成【特別室】 ベッド2台、畳スペース、リビング、シャワー、最大4名さま宿泊可
■禁煙■シモンズ社製ベッド完備■Wi-Fi接続無料■ウォシュレット■テレビ
2022年12月完成【特別室】 ◆ベッド2台、畳スペース、リビング、シャワー、最大4名さま宿泊可
■禁煙■シモンズ社製ベッド完備■Wi-Fi接続無料■ウォシュレット■テレビ
■新設■禁煙■Wi-Fi接続無料■ウォシュレット■テレビ
■禁煙■シモンズ社製ベッド完備■Wi-Fi接続無料■ウォシュレット■テレビ■お部屋は3階です(階段のみ)。
【期間】2020年11月01日〜2024年06月30日
城崎温泉の地元食材100%を目指し考え、皆様に城崎温泉の良さを感じて頂きたい【但馬玄いろりコース】
但馬玄(但馬牛)はもちろん、お野菜、お米、調味料まで地元にこだわりました。
こちらはヘレとロースと赤身をご用意した食べ比べのできるコースです。
一頭からわずかしか取れない「シャトーブリアン」ご希望の方は【極みコース】がおすすめです。
城崎温泉で外湯巡りのあとは館内の宿泊者専用セルフラウンジに!ビール・ワイン他フリードリンク(16時半〜19時まで・水曜はお休み)
■夕食メニュー
◎前菜3点盛
但馬玄のスジの煮込み・モモのローストビーフなど
◎スープ
但馬玄のスネ肉、たっぷりのお野菜を煮込んで抽出したコンソメスープ。
◎しゃぶサラダ
但馬玄のしゃぶしゃぶと地野菜のサラダ
◎但馬玄特選いろり焼き 炭火で焼いて
・但馬玄ロースの薄切り
・但馬玄のおまかせ赤身と但馬玄ヘレ肉(神鍋北村わさびと地元の海の塩で)
◎土鍋ご飯
地元産のコシヒカリを土鍋で1テーブルごとに炊き上げます
◎その他但馬玄佃煮・味噌汁・香の物・デザート
※ご夕食時間(予約制)18時・18時15分・18時30分からお選びください
■プレミアム但馬牛『但馬玄』とは
上田牧場が食べる人を第一に考えた想いのつまった牛肉です
「牛が食べたエサが肉になり、それを私たちが食べるのだから安心安全なエサを!」
→100%天然素材、オーガニック飼料を独自で研究開発。
「3年かけて育てた牛のお肉を最後まで美味しく食べて欲しい」
→エサを変えた結果、旨味が強くアッサリした脂の胸焼けしないお肉になりました。
オーガニック但馬牛の「但馬玄」。黒毛和牛の脂は約25度から溶け出すのに対して、但馬玄は約12度から溶け始めるという驚異の融点を持つ。成分分析では髪の毛や肌にツヤを与えるというリノール酸が他の牛に比べ30%多いことや、うま味成分が多いことが証明されている美容と健康にいい美味しい但馬牛です。
■城崎では珍しい洋風朝食
館内カフェにて卵料理・ソーセージ・サラダ・トーストのワンプレート&セットドリンク
朝食時間(予約制):午前7時半・8時15分・9時
ご朝食は45分制となります。ご了承ください。
■その他特典
外湯入浴券付き・色浴衣付き
2022年12月完成【特別室】 ベッド2台、畳スペース、リビング、シャワー、最大4名さま宿泊可
■禁煙■シモンズ社製ベッド完備■Wi-Fi接続無料■ウォシュレット■テレビ
2022年12月完成【特別室】 ◆ベッド2台、畳スペース、リビング、シャワー、最大4名さま宿泊可
■禁煙■シモンズ社製ベッド完備■Wi-Fi接続無料■ウォシュレット■テレビ
■新設■禁煙■Wi-Fi接続無料■ウォシュレット■テレビ
■禁煙■シモンズ社製ベッド完備■Wi-Fi接続無料■ウォシュレット■テレビ■お部屋は3階です(階段のみ)。
【期間】2020年09月01日〜2024年06月30日
旨味の深い赤身と脂の甘さを感じるロースと両方を贅沢に味わうダブルステーキディナーコースです。料理歴40年のベテランシェフの絶妙な火入れでお好みの焼き加減でご提供します。城崎温泉の地元食材と共にお召し上がりください。
城崎温泉で外湯巡りのあとは館内の宿泊者専用セルフラウンジに!ビール・ワイン他フリードリンク(16時半〜19時まで・水曜はお休み)
夕食はうま味たっぷりの但馬玄のステーキコース
■夕食メニュー内容
◎前菜3点盛
但馬牛のスジの煮込み・モモのローストビーフなど、最初から但馬牛づくし。
◎スープ
但馬玄のスネ肉、たっぷりのお野菜を煮込んで抽出したコンソメスープ。
◎赤身約70g&ロース約70gステーキ。 わさびとお塩を沿えて。
◎その他・サラダ・地元コシヒカリのご飯・自家製但馬牛佃煮・味噌汁・香の物・デザートがセット。
※ご夕食時間(予約制)18時・18時15分・18時30分からお選びください。
■プレミアム但馬牛『但馬玄』(たじまぐろ)とは
上田牧場が食べる人を第一に考えた旨い牛肉です。
「牛が食べたエサが肉になり、それを私たちが食べるのだから安心安全なエサを!」
→100%天然素材、オーガニック飼料を独自で研究開発。
「3年かけて育てた牛のお肉を最後まで美味しく食べて欲しい」
→エサを変えた結果、旨味が強くアッサリした脂の胸焼けしないお肉になりました。
オーガニックにこだわり飼育した希少価値の高い但馬牛「但馬玄」。黒毛和牛の脂は約25度から溶け出すのに対して、但馬玄は約12度から溶け始めるという驚異の融点を持つ。成分分析では髪の毛や肌にツヤを与えるというリノール酸が他の牛に比べ30%多いことや、うま味成分が多いことが証明されている美容と健康にいい美味しい但馬牛です。当館は上田牧場と契約し「但馬玄」のみ仕入れています。
■城崎では珍しい洋風朝食
館内カフェにて卵料理・ソーセージ・サラダ・トーストのワンプレート&セットドリンク
朝食時間(予約制):午前7時半・8時15分・9時
ご朝食は45分制となります。ご了承ください。
■その他特典
外湯入浴券付き・色浴衣付き
2022年12月完成【特別室】 ベッド2台、畳スペース、リビング、シャワー、最大4名さま宿泊可
■禁煙■シモンズ社製ベッド完備■Wi-Fi接続無料■ウォシュレット■テレビ
2022年12月完成【特別室】 ◆ベッド2台、畳スペース、リビング、シャワー、最大4名さま宿泊可
■禁煙■シモンズ社製ベッド完備■Wi-Fi接続無料■ウォシュレット■テレビ
■新設■禁煙■Wi-Fi接続無料■ウォシュレット■テレビ
■禁煙■シモンズ社製ベッド完備■Wi-Fi接続無料■ウォシュレット■テレビ■お部屋は3階です(階段のみ)。
【期間】2018年05月01日〜2024年06月30日
当館は最高等級の但馬玄を一頭買い。ここでしか味わえないお肉が味わえる旅館です。
脂の甘さとうま味を感じロースと、しっとりときめ細かいシルクのような舌触りの希少部位フィレのお肉を両方楽しめるダブルステーキディナーの付いたコースです。フレンチ出身のベテランシェフがお好みの焼き加減で提供するステーキは絶品です♪城崎温泉の地元食材と共にお楽しみください。
城崎温泉で外湯巡りのあとは館内の宿泊者専用セルフラウンジに!ビール・ワイン他フリードリンク(16時半〜19時まで・水曜はお休み)
但馬玄のステーキコース
■夕食メニュー内容
◎前菜3点盛
但馬牛のスジの煮込み・モモのローストビーフなど、最初から但馬牛づくし。
◎スープ
但馬玄のスネ肉、たっぷりのお野菜を煮込んで抽出したコンソメスープ。
◎ロース約70g&フィレ約70gステーキ。 わさびとお塩を沿えて。
◎その他・サラダ・地元コシヒカリのご飯・自家製但馬牛佃煮・味噌汁・香の物・デザートがセット。
※ご夕食時間(予約制)18時・18時15分・18時30分からお選びください。
■プレミアム但馬牛『但馬玄』(たじまぐろ)とは
上田牧場が食べる人を第一に考えた旨い牛肉です。
「牛が食べたエサが肉になり、それを私たちが食べるのだから安心安全なエサを!」
→100%天然素材、オーガニック飼料を独自で研究開発。
「3年かけて育てた牛のお肉を最後まで美味しく食べて欲しい」
→エサを変えた結果、旨味が強くアッサリした脂の胸焼けしないお肉になりました。
オーガニックにこだわり飼育した希少価値の高い但馬牛「但馬玄」。黒毛和牛の脂は約25度から溶け出すのに対して、但馬玄は約12度から溶け始めるという驚異の融点を持つ。成分分析では髪の毛や肌にツヤを与えるというリノール酸が他の牛に比べ30%多いことや、うま味成分が多いことが証明されている美容と健康にいい美味しい但馬牛です。当館は上田牧場と契約し「但馬玄」のみ仕入れています。
■城崎では珍しい洋風朝食
館内カフェにて卵料理・ソーセージ・サラダ・トーストのワンプレート&セットドリンク
朝食時間(予約制):午前7時半・8時15分・9時
ご朝食は45分制となります。ご了承ください。
■その他特典
外湯入浴券付き・色浴衣付き
2022年12月完成【特別室】 ベッド2台、畳スペース、リビング、シャワー、最大4名さま宿泊可
■禁煙■シモンズ社製ベッド完備■Wi-Fi接続無料■ウォシュレット■テレビ
2022年12月完成【特別室】 ◆ベッド2台、畳スペース、リビング、シャワー、最大4名さま宿泊可
■禁煙■シモンズ社製ベッド完備■Wi-Fi接続無料■ウォシュレット■テレビ
■新設■禁煙■Wi-Fi接続無料■ウォシュレット■テレビ
■禁煙■シモンズ社製ベッド完備■Wi-Fi接続無料■ウォシュレット■テレビ■お部屋は3階です(階段のみ)。
【期間】2018年05月01日〜2024年06月30日
割り下に負けないうまい肉、但馬玄を味わう。
プレミアム但馬牛の【但馬玄】は但馬牛本来の旨味が味わえます。ここでしか味わえない肉を城崎温泉の地元食材と一緒に体感してください。
城崎温泉で外湯巡りのあとは館内の宿泊者専用セルフラウンジに!ビール・ワイン他フリードリンク(16時半〜19時まで・水曜はお休み)
■夕食メニュー
◎前菜3点盛り
但馬玄のスジの煮込み・モモのローストビーフなど、最初から但馬玄づくし。
◎すき焼き&お野菜
但馬玄のロースをご用意。
◎お箸休めのシェフの一品
◎一口カレー
◎その他自家製但馬玄佃煮・味噌汁・香の物・デザート
※ご夕食時間(予約制)18時・18時15分・18時30分からお選びください。
■プレミアム但馬牛『但馬玄』(たじまぐろ)とは
上田牧場が食べる人を第一に考えた牛肉です。
「牛が食べたエサが肉になり、それを私たちが食べるのだから安心安全なエサを!」
→100%天然素材、オーガニック飼料を独自で研究開発。
「3年かけて育てた牛のお肉を最後まで美味しく食べて欲しい」
→エサを変えた結果、旨味が強くアッサリした脂の胸焼けしないお肉になりました。
オーガニックにこだわり飼育した希少価値の高い但馬牛「但馬玄」。黒毛和牛の脂は約25度から溶け出すのに対して、但馬玄は約12度から溶け始めるという驚異の融点を持つ。成分分析では髪の毛や肌にツヤを与えるというリノール酸が他の牛に比べ30%多いことや、うま味成分が多いことが証明されている美容と健康にいい美味しい但馬牛です。
当館は上田牧場と契約し「但馬玄」を1頭買いしています。
■城崎では珍しい洋風朝食
館内カフェにて卵料理・ソーセージ・サラダ・トーストのワンプレート&セットドリンク
朝食時間(予約制):午前7時半・8時15分・9時
ご朝食は45分制となります。ご了承ください。
■その他特典
外湯入浴券付き・色浴衣付き
2022年12月完成【特別室】 ベッド2台、畳スペース、リビング、シャワー、最大4名さま宿泊可
■禁煙■シモンズ社製ベッド完備■Wi-Fi接続無料■ウォシュレット■テレビ
2022年12月完成【特別室】 ◆ベッド2台、畳スペース、リビング、シャワー、最大4名さま宿泊可
■禁煙■シモンズ社製ベッド完備■Wi-Fi接続無料■ウォシュレット■テレビ
■新設■禁煙■Wi-Fi接続無料■ウォシュレット■テレビ
■禁煙■シモンズ社製ベッド完備■Wi-Fi接続無料■ウォシュレット■テレビ■お部屋は3階です(階段のみ)。
【期間】2018年05月01日〜2024年06月30日
城崎温泉の但馬牛専門店だからこそ肉と向き合い肉と会話して作り上げた至福のしゃぶしゃぶコース。
但馬玄だからこそ合うオリジナルの薬味をご用意しました。
たっぷり旨味が溶け込んだスープを使って最後はシェフが特製のチーズリゾットをお作りします。
城崎温泉で外湯巡りのあとは館内の宿泊者専用セルフラウンジに!ビール・ワイン他フリードリンク(16時半〜19時まで・水曜はお休み)
■夕食メニュー
◎前菜3点盛り
但馬玄のスジの煮込み・モモのローストビーフなど、最初から但馬玄づくし。
◎但馬玄のスープで食べる但馬玄ロースのしゃぶしゃぶ&お野菜
但馬玄のスネ肉のミンチ&たっぷりお野菜から抽出したコラーゲンたっぷりの特製スープでしゃぶしゃぶします。薬味は当日のお楽しみ!
◎お箸休めのシェフの一品
◎シェフ特製チーズリゾット
◎デザート
※ご夕食時間(予約制)18時・18時15分・18時30分からお選びください。
■プレミアム但馬牛『但馬玄』(たじまぐろ)とは
上田牧場が食べる人を第一に考えた牛肉です。
「牛が食べたエサが肉になり、それを私たちが食べるのだから安心安全なエサを!」
→100%天然素材、オーガニック飼料を独自で研究開発。
「3年かけて育てた牛のお肉を最後まで美味しく食べて欲しい」
→エサを変えた結果、旨味が強くアッサリした脂の胸焼けしないお肉になりました。
オーガニックにこだわり飼育した希少価値の高い但馬牛「但馬玄」。黒毛和牛の脂は約25度から溶け出すのに対して、但馬玄は約12度から溶け始めるという驚異の融点を持つ。成分分析では髪の毛や肌にツヤを与えるというリノール酸が他の牛に比べ30%多いことや、うま味成分が多いことが証明されている美容と健康にいい美味しい但馬牛です。
当館は上田牧場を契約農家としており100%『但馬玄』だけを提供しています。
■城崎では珍しい洋風朝食
館内カフェにて卵料理・ソーセージ・サラダ・トーストのワンプレート&セットドリンク
朝食時間(先着予約順):午前7時半・8時15分・9時
ご朝食は45分制となります。ご了承ください。
■その他特典
外湯入浴券付き・色浴衣付き
2022年12月完成【特別室】 ベッド2台、畳スペース、リビング、シャワー、最大4名さま宿泊可
■禁煙■シモンズ社製ベッド完備■Wi-Fi接続無料■ウォシュレット■テレビ
2022年12月完成【特別室】 ◆ベッド2台、畳スペース、リビング、シャワー、最大4名さま宿泊可
■禁煙■シモンズ社製ベッド完備■Wi-Fi接続無料■ウォシュレット■テレビ
■新設■禁煙■Wi-Fi接続無料■ウォシュレット■テレビ
■禁煙■シモンズ社製ベッド完備■Wi-Fi接続無料■ウォシュレット■テレビ■お部屋は3階です(階段のみ)。
【期間】2018年05月01日〜2024年06月30日
城崎温泉で皆様に食べて頂きたいおすすめの【いろりコース】のスタンダードです。城崎温泉の地元食材をたっぷり使用しています。
但馬玄の更なる深さを追求する貴方は【極みコース】がおすすめです。
城崎温泉で外湯巡りのあとは館内の宿泊者専用セルフラウンジに!ビール・ワイン他フリードリンク(16時半〜19時まで・水曜はお休み)
■夕食メニュー
◎前菜3点盛
但馬玄のスジの煮込み・モモのローストビーフなど、最初から但馬玄づくし。
◎スープ
但馬玄のスネ肉、たっぷりのお野菜を煮込んで抽出したコンソメスープ。
◎しゃぶサラダ
但馬玄のバラ肉のしゃぶしゃぶサラダ
◎但馬玄特選いろり焼き 炭火で焼いて
・ロースの薄切り(おろしポン酢と大葉を巻いて)
・但馬玄のお肉おまかせ2種類(北村わさびと誕生の塩で)
◎土鍋ご飯
地元産のコシヒカリを土鍋で1テーブルごとに炊き上げます。
◎その他自家製但馬玄佃煮・味噌汁・香の物・デザート
※ご夕食時間(予約制)18時・18時15分・18時30分からお選びください。
■プレミアム但馬牛『但馬玄』(たじまぐろ)とは
上田牧場が食べる人を第一に考えた想いのつまった牛肉です。
「牛が食べたエサが肉になり、それを私たちが食べるのだから安心安全なエサを!」
→100%天然素材、オーガニック飼料を独自で研究開発。
「3年かけて育てた牛のお肉を最後まで美味しく食べて欲しい」
→エサを変えた結果、旨味が強くアッサリした脂の胸焼けしないお肉になりました。
オーガニックにこだわり飼育した希少価値の高い但馬牛「但馬玄」。黒毛和牛の脂は約25度から溶け出すのに対して、但馬玄は約12度から溶け始めるという驚異の融点を持つ。成分分析では髪の毛や肌にツヤを与えるというリノール酸が他の牛に比べ30%多いことや、うま味成分が多いことがが証明されている美容と健康にいい美味しい但馬牛です。当館は半頭〜1頭で仕入れています。
■城崎では珍しい洋風朝食
館内カフェにて卵料理・ソーセージ・サラダ・トーストのワンプレート&セットドリンク
朝食時間(予約制):午前7時半・8時15分・9時
ご朝食は45分制となります。ご了承ください。
■その他特典
外湯入浴券付き・色浴衣付き
2022年12月完成【特別室】 ベッド2台、畳スペース、リビング、シャワー、最大4名さま宿泊可
■禁煙■シモンズ社製ベッド完備■Wi-Fi接続無料■ウォシュレット■テレビ
2022年12月完成【特別室】 ◆ベッド2台、畳スペース、リビング、シャワー、最大4名さま宿泊可
■禁煙■シモンズ社製ベッド完備■Wi-Fi接続無料■ウォシュレット■テレビ
■新設■禁煙■Wi-Fi接続無料■ウォシュレット■テレビ
■禁煙■シモンズ社製ベッド完備■Wi-Fi接続無料■ウォシュレット■テレビ■お部屋は3階です(階段のみ)。
【期間】2018年05月01日〜2024年06月30日
お肉の部位をお選び頂けませんがお肉はプレミアム但馬牛の「但馬玄」です。
当店は最高の但馬玄を一頭買い。美味しいお肉をプロの腕で焼き上げます。城崎温泉の地元食材と共にお楽しみください。
※やわらかい部位希望の場合はロース又はフィレをお選びください。
城崎温泉で外湯巡りのあとは館内の宿泊者専用セルフラウンジに!ビール・ワイン他フリードリンク(16時半〜19時まで・水曜はお休み)
但馬玄のステーキコース
■夕食メニュー内容
◎前菜3点盛
但馬牛のスジの煮込み・モモのローストビーフなど
◎スープ
但馬牛の牛骨とスネのお肉、たっぷりのお野菜を煮込んで抽出したコンソメスープ
◎日替わりステーキ100g わさびとお塩を沿えて。
部位の一例:イチボ・ザブトン・内もも・ランプ・ミスジ・シンタマなど
ステーキを150gに変更は+1550円。ロースやヘレにも別料金で変更が可能です
◎その他・サラダ・地元コシヒカリのご飯・自家製但馬牛佃煮・味噌汁・香の物・デザートがセット
※お肉の部位変更承ります。
◆但馬玄特選ロースに変更
◆但馬玄特選ヘレに変更
グラムアップもお気軽にご相談ください。
ご注意※ご夕食時間は18時又は18時30分からのご用意となります。
■プレミアム但馬牛『但馬玄』(たじまぐろ)とは
上田牧場が食べる人を第一に考えた旨い牛肉です。
「牛が食べたエサが肉になり、それを私たちが食べるのだから安心安全なエサを!」
→100%天然素材、オーガニック飼料を独自で研究開発。
「3年かけて育てた牛のお肉を最後まで美味しく食べて欲しい」
→エサを変えた結果、旨味が強くアッサリした脂の胸焼けしないお肉になりました。
オーガニック但馬牛の「但馬玄」。黒毛和牛の脂は約25度から溶け出すのに対して、但馬玄は約12度から溶け始めるという驚異の融点を持つ。成分分析では美容成分のリノール酸が他の牛に比べ30%多いことや、うま味成分が多いことがが証明されている美容と健康にいい美味しい但馬牛です。
■城崎では珍しい洋風朝食
館内カフェにてワンプレート朝食&セットドリンク
朝食時間(予約制):午前7時半・8時15分・9時
ご朝食は45分制となります。ご了承ください。
■その他特典
外湯入浴券付き・色浴衣付き
2022年12月完成【特別室】 ベッド2台、畳スペース、リビング、シャワー、最大4名さま宿泊可
■禁煙■シモンズ社製ベッド完備■Wi-Fi接続無料■ウォシュレット■テレビ
2022年12月完成【特別室】 ◆ベッド2台、畳スペース、リビング、シャワー、最大4名さま宿泊可
■禁煙■シモンズ社製ベッド完備■Wi-Fi接続無料■ウォシュレット■テレビ
■新設■禁煙■Wi-Fi接続無料■ウォシュレット■テレビ
■禁煙■シモンズ社製ベッド完備■Wi-Fi接続無料■ウォシュレット■テレビ■お部屋は3階です(階段のみ)。
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※料金表記は、本日より最短で設定されている直近30日間の「金額/食事」内容を目安としています。
※「部屋が広い順」の並び替えは、およそ1畳分を「1.65平米」として算出した結果を表示しています。
ただし「和室」と「洋室」では広さの計測方法が異なることから、「和室」においては算出された広さ(1.65平米×畳数)に「10平米」加えた値で並び替えます。