彦根キャッスル　リゾート＆スパ 宿泊プラン一覧

■プラン内容■
12席だけの特別な非日常の特別の空間「近江牛鉄板焼 鳳凰」にて臨場感溢れ出す食の舞台をお愉しみいただけます。
滋賀のブランド霜降り「近江牛」をメインに新鮮な魚介類や地場の伝統野菜を用いて、卓越した鉄板シェフが腕を振るいます。
お料理に合わせて豊富な種類のワインメニューもご用意。その瞬間に合うとっておきのワインとともにお愉しみください。

ご夕食：近江牛鉄板焼 鳳凰にて「花コース」
ご朝食：滋賀食材のビュッフェ朝食

【花コース】
・アミューズ
・近江牛肩ロースの薄切りと野菜のカルタファタ
・天使の海老と白身魚のムニエル
・滋賀県の選りすぐった霜降り近江牛 ステーキ
・３種のソース
　＋1，500 　サーロイン⇒フィレ肉
・ご飯（ 近江米 ）と肉みそ
　＋1，000　ガーリックライス
・鳳凰特製 スープ
・デザート
・コーヒー 又は 紅茶

※ベジタリアン料理へのメニュー変更希望は対応出来兼ねます。
※季節によって、お料理の内容が変わります。

■ご朝食■
7：00〜9：30L.O

滋賀食材の健康朝ごはんを和食ビュッフェ形式にて

ライブキッチンで１番美味しい状態でご用意する
朝からでも重たくないふわっと軽い食べやすい天ぷらや、
滋賀で生まれた地場食材を多種多様なメニューでご堪能頂けます。

【ご朝食のアレルギー対応は致しません。ご了承下さい。】

〜当ホテルの魅力〜

■2F 城見の湯■
彦根城天守を眺めながら、ゆっくりご入浴いただけます。
絶景と共にご入浴を楽しんでいただけるお風呂です。

■2F ライブラリーラウンジ■
彦根の歴史や伝統工芸を感じていただける、お城が見えるパブリックスペース。

■お車でお越しの方■
ホテルエントランスにてお荷物などお預けいただき、
隣地の駐車場にお停め下さい
※ホテル正面は彦根城中堀に面しております

■JRでお越しの方へ無料送迎サービス■
在来線最寄り＜彦根駅・西口＞
14:00〜20:00　随時

■プラン内容■
当プランは”１日１組限定”

ご夕食を当館のシェフお任せ、
近江牛鉄板焼 鳳凰にてコース仕立てでお召し上がり頂きます。

メニューは当日までのお楽しみ♪
12席だけの特別な非日常の特別空間で1日1組限定コースをお楽しみ下さい。

お料理に合わせて豊富な種類のワインメニューもご用意しておりますので、
お客様のお好みに合わせてどうぞ。

ご夕食：　近江牛鉄板焼 鳳凰にて「シェフお任せコース」
ご朝食：　滋賀食材のビュッフェ朝食

※ベジタリアン料理へのメニュー変更希望は対応出来兼ねます。

■ご朝食■
7：00〜9：30L.O

滋賀食材の健康朝ごはんを和食ビュッフェ形式にて

ライブキッチンで１番美味しい状態でご用意する
朝からでも重たくないふわっと軽い食べやすい天ぷらや、
滋賀で生まれた地場食材を多種多様なメニューでご堪能頂けます。

【ご朝食のアレルギー対応は致しません。ご了承下さい。】

〜当ホテルの魅力〜

■2F 城見の湯■
彦根城天守を眺めながら、ゆっくりご入浴いただけます。
シルキーバスや岩盤ベンチなど完備。（※サウナはございません）
絶景と共にご入浴を楽しんでいただけるお風呂です。

■2F ライブラリーラウンジ■
彦根の歴史や伝統工芸を感じていただける、お城が見えるパブリックスペース。
バーカウンター併設でドリンクと最高の眺めと共に上質なくつろぎを愉しんでいただけます。

■2F 城見のテラス■
彦根城天守を真正面に見える絶景のテラス。
そよ風を感じながら夕涼みや、湯あがりにドリンクと共に愉しんでいただけます。

■お車でお越しの方■
ホテルエントランスにてお荷物などお預けいただき、
隣地の駐車場にお停め下さい。
※ホテル正面は彦根城中堀に面しております。

■JRでお越しの方へ無料送迎サービス■
在来線最寄り＜彦根駅・西口＞
14:00〜20:00　随時

■プラン内容■
お肉よりお魚派のお客様におすすめの海の幸コースをご用意致しました。

鮑やオマール海老をはじめ、帆立、平目など素材にこだわった
新鮮な魚介類を鉄板焼にてお召し上がりいただきます。

12席だけの特別な非日常の空間「近江牛鉄板焼 鳳凰」で贅沢なお時間をお過ごしください。

ご夕食：近江牛鉄板焼 鳳凰にて「海の幸（シーフード）コース」
ご朝食：滋賀食材のビュッフェ朝食

【海の幸（シーフード）コース】
□魚介のテリーヌ
□北海道産帆立のソテーと浅蜊入り焼きリゾット
　生姜ソース
□蒸しアワビのサラダ仕立て
　柑橘のソース
□旬の野菜と平目のグラタン
　トマトクリームとカラスミチーズ
□法蓮草とオマール海老のロースト
□ご飯（近江米）と昆布の佃煮
　＋1，000円　ガーリックライス変更可
□鳳凰特製スープ
□デザート
□コーヒー 又は 紅茶

※ベジタリアン料理へのメニュー変更希望は対応出来兼ねます。
※季節によって、お料理の内容が変わります。

■ご朝食■
7：00〜9：30L.O

滋賀食材の健康朝ごはんを和食ビュッフェ形式にて

ライブキッチンで１番美味しい状態でご用意する
朝からでも重たくないふわっと軽い食べやすい天ぷらや、
滋賀で生まれた地場食材を多種多様なメニューでご堪能頂けます。

【ご朝食のアレルギー対応は致しません。ご了承下さい。】

■2F 城見の湯■
彦根城天守を眺めながら、ゆっくりご入浴いただけます。
シルキーバスや岩盤ベンチなど完備。

■2F ライブラリーラウンジ■
彦根の歴史や伝統工芸を感じていただける、お城が見えるパブリックスペース。
バーカウンター併設でドリンクと最高の眺めと共に上質なくつろぎを愉しんでいただけます。

■お車でお越しの方■
ホテルエントランスにてお荷物などお預けいただき、
隣地の駐車場にお停め下さい。
※ホテル正面は彦根城中堀に面しております。

■JRでお越しの方へ無料送迎サービス■
在来線最寄り＜彦根駅・西口＞
14:00〜20:00　随時

■プラン内容■
鳳凰オススメ！
滋賀のブランド霜降り「近江牛」をメインに素材にこだわった贅沢な魚介と新鮮な伝統野菜の鉄板料理をお楽しみいただけるオススメの鳳凰コースです。
素材にこだわった魚介の鉄板料理は「本物の一皿」。
オリーブオイルには、海側で取れたオリーブと山側で取れたオリーブ、2種類のオリーブオイルを素材に合わせて使い分けています。
フレンチスタイルの大胆なソースと食材のハーモニーを12席だけの非日常の特別な空間で臨場感が溢れ出す食の舞台でお愉しみください。
お料理に合わせて豊富な種類のワインメニューもご用意。その瞬間に合うとっておきのワインとともにお愉しみください。

ご夕食：近江牛鉄板焼 鳳凰にて「鳳凰コース」
ご朝食：滋賀食材のビュッフェ朝食

【鳳凰コース】
・アミューズ
・近江牛肩ロースの薄切り
・北海道産帆立のソテーと天使の海老
・蒸しアワビのサラダ仕立て
・滋賀県の選りすぐった霜降り近江牛 ステーキ
　３種のソース＋1，500 　サーロイン⇒フィレ肉
・ご飯（ 近江米 ）と肉みそ
　＋1，000　ガーリックライス
・鳳凰特製 スープ
・デザート
・コーヒー 又は 紅茶

※ベジタリアン料理へのメニュー変更希望は対応出来兼ねます。
※季節によって、お料理の内容が変わります。

■ご朝食■
7：00〜9：30L.O

滋賀食材の健康朝ごはんを和食ビュッフェ形式にて

ライブキッチンで１番美味しい状態でご用意する
朝からでも重たくないふわっと軽い食べやすい天ぷらや、
滋賀で生まれた地場食材を多種多様なメニューでご堪能頂けます。

【ご朝食のアレルギー対応は致しません。ご了承下さい。】

■お車でお越しの方■
ホテルエントランスにてお荷物などお預けいただき、
隣地の駐車場にお停め下さい。
※ホテル正面は彦根城中堀に面しております。

■JRでお越しの方へ無料送迎サービス■
在来線最寄り＜彦根駅・西口＞
14:00〜20:00　随時

■プラン内容■
グランシェフのおすすめ！「素材に対する優しさで料理は美味しくなる」をモットーに、
斬新で前衛的な和と洋を一体化させた鉄板焼で食通をも魅了しているグランシェフのプレミアムコースです。
厳選された近江牛の鉄板もオススメですが、素材にこだわった魚介の鉄板料理は「本物の一皿」。
オリーブオイルには、海側で取れたオリーブと山側で取れたオリーブ、
2種類のオリーブオイルを素材に合わせて使い分けています。フレンチスタイルの大胆なソースと食材のハーモニーを
12席だけの非日常の特別な空間で臨場感が溢れ出す食の舞台をお愉しみください。

ご夕食：近江牛鉄板焼 鳳凰にて「プレミアムコース」
ご朝食：滋賀食材のビュッフェ朝食

【プレミアムコース】
・北海道産帆立と野菜のカルタファタ
　みそソース
・旬の野菜とオマールテール
　グラタン仕立て
・鮑の蒸し焼き
雲丹ソース
・滋賀県の選りすぐった霜降り近江牛 フィレステーキ
数種の焼き野菜と３種のソース
・ご飯（ 近江米 ）と肉みそ
＋1，000　ガーリックライス
・鳳凰特製 スープ
・デザート
・コーヒー 又は 紅茶


※ベジタリアン料理へのメニュー変更希望は対応出来兼ねます。
※季節によって、お料理の内容が変わります。


■ご朝食■
7：00〜9：30L.O

滋賀食材の健康朝ごはんを和食ビュッフェ形式にて

ライブキッチンで１番美味しい状態でご用意する
朝からでも重たくないふわっと軽い食べやすい天ぷらや、
滋賀で生まれた地場食材を多種多様なメニューでご堪能頂けます。

【ご朝食のアレルギー対応は致しません。ご了承下さい。】


■お車でお越しの方■
ホテルエントランスにてお荷物などお預けいただき、
隣地の駐車場にお停め下さい。
※ホテル正面は彦根城中堀に面しております。

■JRでお越しの方へ無料送迎サービス■
在来線最寄り＜彦根駅・西口＞
14:00〜20:00　随時

■プラン内容■
近江牛鉄板焼 鳳凰の最上級コースが登場！
斬新で前衛的な和と洋を一体化させた鉄板焼で食通をも魅了しているグランシェフのプラチナコース。
厳選された近江牛フィレ、近江牛厚切りタンのほか、タラバ蟹足の1本焼きや、伊勢海老、雲丹など
素材にこだわった贅沢な鉄板料理。フレンチスタイルの大胆なソースと食材のハーモニーを
12席だけの特別な非日常の空間で臨場感が溢れる食の舞台をお愉しみください。


ご夕食： 近江牛鉄板焼 鳳凰にて「プラチナコース」
ご朝食： 滋賀食材のビュッフェ朝食

【プラチナコース】
蒸しアワビのサラダ仕立て、北海道産タラバ蟹足 1本焼き 雲丹ソース、伊勢海老のスープ、
近江牛厚切りタンの香草バター焼き、近江牛フィレのグリル、紅ズワイ蟹のガーリックライス、
シェフ特製デザート、コーヒー又は紅茶

追加メニュー　
・鮑　 +￥13，000
・伊勢海老　+￥13，000
・鴨胸肉　 +￥4，000
※10日前までにご予約ください。上記金額は、税金・サービス料込みです。

※ベジタリアン料理へのメニュー変更希望は対応出来兼ねます。

季節によって、お料理の内容が変わります。
コースお料理の詳細は、公式HPのレストラン 近江牛鉄板焼 鳳凰（ほうおう）のディナーよりご覧いただくか、
お電話にてお問い合わせくださいませ。


■ご朝食■
7：00〜9：30L.O

滋賀食材の健康朝ごはんを和食ビュッフェ形式にて

ライブキッチンで１番美味しい状態でご用意する
朝からでも重たくないふわっと軽い食べやすい天ぷらや、
滋賀で生まれた地場食材を多種多様なメニューでご堪能頂けます。

【ご朝食のアレルギー対応は致しません。ご了承下さい。】


■お車でお越しの方■
ホテルエントランスにてお荷物などお預けいただき、
隣地の駐車場にお停め下さい。
※ホテル正面は彦根城中堀に面しております。

■JRでお越しの方へ無料送迎サービス■
在来線最寄り＜彦根駅・西口＞
14:00〜20:00　随時

■プラン内容■
リーズナブルにお楽しみいただけるお得プランです。
12席だけの特別な非日常の空間「近江牛鉄板焼 鳳凰」で臨場感溢れる食の舞台をお愉しみいただけます。
滋賀のブランド霜降り「近江牛」をメインに新鮮な魚介類や地場の伝統野菜を用いて、
卓越した鉄板シェフが腕を振るいます。
お料理に合わせて豊富な種類のワインメニューもご用意。
その瞬間に合うとっておきのワインとともにお愉しみください。

ご夕食：近江牛鉄板焼 鳳凰にて「セゾンコース」
ご朝食：滋賀食材のビュッフェ朝食

【セゾンコース】
・アミューズ
・鰆のムニエル
・帆立のポワレと旬の野菜
・滋賀県の選りすぐった霜降り近江牛 ステーキ３種のソース
　＋1，500 　サーロイン⇒フィレ肉
・ご飯（ 近江米 ）と肉みそ
　＋1，000　ガーリックライス
・鳳凰特製 スープ
・デザート
・コーヒー 又は 紅茶


※ベジタリアン料理へのメニュー変更希望は対応出来兼ねます。
※季節によって、お料理の内容が変わります。

■ご朝食■
7：00〜9：30L.O

滋賀食材の健康朝ごはんを和食ビュッフェ形式にて

ライブキッチンで１番美味しい状態でご用意する
朝からでも重たくないふわっと軽い食べやすい天ぷらや、
滋賀で生まれた地場食材を多種多様なメニューでご堪能頂けます。

【ご朝食のアレルギー対応は致しません。ご了承下さい。】

■2F 城見の湯■
彦根城天守を眺めながら、ゆっくりご入浴いただけます。
絶景と共にご入浴を楽しんでいただけるお風呂です。

■2F ライブラリーラウンジ■
彦根の歴史や伝統工芸を感じていただける、お城が見えるパブリックスペース。

■お車でお越しの方■
ホテルエントランスにてお荷物などお預けいただき、
隣地の駐車場にお停め下さい。
※ホテル正面は彦根城中堀に面しております。

■JRでお越しの方へ無料送迎サービス■
在来線最寄り＜彦根駅・西口＞
14:00〜20:00　随時

■プラン内容■
近江牛鉄板焼 鳳凰の12席だけの特別な空間で、滋賀の誇りとろける霜降り黒毛和牛「近江牛」を、
卓越した鉄板シェフの見事な手さばき、香り、そして音を臨場感が溢れ出す食の舞台でお召し上がりいただきます。
その瞬間に合うとっておきのワインとともにお愉しみください。

ご夕食：近江牛鉄板焼 鳳凰にて 近江牛尽くしコース
ご朝食：滋賀食材のビュッフェ朝食

【近江牛尽くしコース】
・アミューズ
・近江牛肩ロース薄切りの焼きしゃぶ ベビーリーフ添え
・近江牛モモ肉 香草パン粉焼き
・近江牛の煮込み　バゲット添え
・焼き野菜
・滋賀県の選りすぐった近江牛 サーロインステーキ
　ガーリックオニオンソースと３種のソース
・ご飯（近江米）と肉みそ
　＋1，000　ガーリックライス
・鳳凰特製スープ
・デザート
・コーヒー又は紅茶

※ベジタリアン料理へのメニュー変更希望は対応出来兼ねます。

＜近江牛の仕入れ＞
滋賀県が全国に誇る「三大和牛」ともいわれる近江牛。
認定された高ランクを滋賀の名店「岡喜商店」より霜降り近江牛を仕入れております。

夕食時間は17：30が、おすすめ！
国宝彦根城は、21：00までライトアップを行っております。
お食事後、大浴場でゆっくり湯舟に入り、ライトアップされた国宝彦根城がご覧いただけます。

■ご朝食■
7：00〜9：30L.O

滋賀食材の健康朝ごはんを和食ビュッフェ形式にて

ライブキッチンで１番美味しい状態でご用意する
朝からでも重たくないふわっと軽い食べやすい天ぷらや、
滋賀で生まれた地場食材を多種多様なメニューでご堪能頂けます。

【ご朝食のアレルギー対応は致しません。ご了承下さい。】

■お車でお越しの方■
ホテルエントランスにてお荷物などお預けいただき、隣地の駐車場にお停め下さい。
※ホテル正面は彦根城中堀に面しております。

■JRでお越しの方へ無料送迎サービス■
在来線最寄り＜彦根駅・西口＞
14:00〜20:00　随時

■プラン内容■

ご夕食は12席だけの特別な非日常の特別の空間「近江牛鉄板焼 鳳凰」にて
豪華食材を活用するダイヤモンドコースをお召し上がり頂きます。

活伊勢海老や活鮑、滋賀のブランド霜降り「近江牛」や
地場の伝統野菜を用いた大満足間違いなしのメニューとなっております。

当館鉄板シェフが腕を振るう本コースをご堪能下さい。

ご夕食：　近江牛鉄板焼 鳳凰にて「ダイヤモンドコース」
ご朝食：　滋賀食材のビュッフェ朝食

【ダイヤモンドコース】
■近江牛たたき
　雲丹ソース
■フルーツとタラバ蟹のカクテル
■活伊勢海老のソテー
■活鮑の蒸し焼き
　軽いスモークとバターの薫り
■牛タンの赤ワイン煮込み
■柑橘のグラニテ
■地野菜の彩りサラダ
■近江牛のステーキ
　希少部位(シャトーブリアン・ミスジ・ヒウチ)の食べ比べ
　３種のソース
■海鮮チャーハン
■鳳凰特製スープ　
■デザート
■コーヒー 又は 紅茶

季節によって、お料理の内容が変わります。
コースお料理の詳細は、公式HPのレストラン 近江牛鉄板焼 鳳凰（ほうおう）の
ディナーよりご覧いただくか、お電話にてお問い合わせくださいませ。

■ご朝食■
7：00〜9：30L.O

滋賀食材の健康朝ごはんを和食ビュッフェ形式にて

ライブキッチンで１番美味しい状態でご用意する
朝からでも重たくないふわっと軽い食べやすい天ぷらや、
滋賀で生まれた地場食材を多種多様なメニューでご堪能頂けます。

【ご朝食のアレルギー対応は致しません。ご了承下さい。】

〜当ホテルの魅力〜

■2F 城見の湯■
彦根城天守を眺めながら、ゆっくりご入浴いただけます。
シルキーバスや岩盤ベンチなど完備。
絶景と共にご入浴を楽しんでいただけるお風呂です。

■2F ライブラリーラウンジ■
彦根の歴史や伝統工芸を感じていただける、お城が見えるパブリックスペース。
バーカウンター併設でドリンクと最高の眺めと共に上質なくつろぎを愉しんでいただけます。

■2F 城見のテラス■
彦根城天守を真正面に見える絶景のテラス。
そよ風を感じながら夕涼みや、湯あがりにドリンクと共に愉しんでいただけます。

■プラン内容■
12席だけの特別な非日常の空間「近江牛鉄板焼 鳳凰」で臨場感が溢れ出す食の舞台をお愉しみいただけます。
滋賀のブランド霜降り「近江牛」をメインに新鮮な魚介類や地場の伝統野菜を用いて、卓越した鉄板シェフが腕を振るいます。
お料理に合わせて豊富な種類のワインメニューもご用意。その瞬間に合うとっておきのワインとともにお愉しみください。

ご夕食：近江牛鉄板焼 鳳凰にて「花コース」
ご朝食：滋賀食材のビュッフェ朝食

【花コース】
・アミューズ
・近江牛肩ロースの薄切りと野菜のカルタファタ
・天使の海老と白身魚のムニエル
・滋賀県の選りすぐった霜降り近江牛 ステーキ
・３種のソース
　＋1，500 　サーロイン⇒フィレ肉
・ご飯（ 近江米 ）と肉みそ
　＋1，000　ガーリックライス
・鳳凰特製 スープ
・デザート
・コーヒー 又は 紅茶

※ベジタリアン料理へのメニュー変更希望は対応出来兼ねます。
※季節によって、お料理の内容が変わります。

■ご朝食■
7：00〜9：30L.O

滋賀食材の健康朝ごはんを和食ビュッフェ形式にて

ライブキッチンで１番美味しい状態でご用意する
朝からでも重たくないふわっと軽い食べやすい天ぷらや、
滋賀で生まれた地場食材を多種多様なメニューでご堪能頂けます。

【ご朝食のアレルギー対応は致しません。ご了承下さい。】

■2F 城見の湯■
彦根城天守を眺めながら、ゆっくりご入浴いただけます。
絶景と共にご入浴を楽しんでいただけるお風呂です。

■2F ライブラリーラウンジ■
彦根の歴史や伝統工芸を感じていただける、お城が見えるパブリックスペース。
バーカウンター併設でドリンクと最高の眺めと共に上質なくつろぎを愉しんでいただけます。

■2F 城見のテラス■
彦根城天守を真正面に見える絶景のテラス
そよ風を感じながら夕涼みや、湯あがりにドリンクと共に愉しんでいただけます

■1F お土産処「彦根みやげ本陣」■
「滋賀県の名産品・おみやげはすべてここに揃っています！」