古都の宿　むさし野 西館指定《朝夕部屋食》板長の技光る「 特別会席」プラン

●板長の吟味した食材を妥協なく仕立てた「特別会席」をご用意致します。
このプランだけの「特別会席」
お料理重視の方に是非お召し上がり頂きたい会席でございます。

弥生　会席お品書きの一例

先付け　　貝合わせ
　　　　　　　・分葱、北寄貝、酢味噌、玉あられ
　　　　　　　・山独活、帆立貝、梅肉、刻み紫蘇
　　　　　　　・筍、蛤、木の芽酢、木の芽
前菜　　　　飯蛸桜煮、菜の花昆布〆、子持諸子甘露煮
　　　　　　群雨玉子、海老、蛍烏賊木の芽田楽、一寸豆みじん粉揚げ
吸物　　　　油女、筍、若布、木の芽
造り　　　　鯛、鮪、文甲烏賊
　　　　　　剣、大葉、紅蓼、山葵
　　　　　　寄せ川海苔、花弁長芋
焼き物　　　鱒セロハン包み焼、椎茸、アスパラ、バター
　　　　　　花山葵醤油漬け
蓋物　　　　じゃが芋饅頭五色あられ揚げ
　　　　　　鼈甲餡、ミニ青梗菜、水芥子
酢の物　　　紅ズワイ蟹、水雲、袱紗胡瓜、防風
止椀　　　　合わせ味噌仕立て、蓬麩、粉山椒
ご飯　　　　桜海老御飯、三つ葉、針生姜
香の物　　　三種盛り
水物　　　　せとか、苺、キウィ、ホイップ、ミント
甘味　　　　桜餅






是非目でも舌でも、この繊細な仕事をお感じ下さい


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◆お食事のポイント◆

●お食事は朝夕　お部屋食
季節の大和の食材を使って、目にも楽しく美しいお料理でございます。
お料理は、旬の地元野菜や食材を取り入れた季節の会席を御用意。
●モーニングコーヒーのサービスがございます。

【むさし野スペシャルな選べる朝ごはん】
お部屋食or朝食ピクニック弁当をご選択いただけます。

●ピクニック弁当→可愛いお弁当箱に優しい品々をお詰めした「むさし野スペシャル　お弁当」
籠バッグの中にお弁当、温かいお味噌汁、大和茶ペットボトルをお入れしてお渡し致します
※朝食のお弁当はご予約時でもご希望をお聞き致します。