１日３組のいけす料理宿　はぶ荘　＜淡路島＞ 宿泊プラン一覧

★☆淡路の夏の味覚は、「はも」で決まり！！☆★

当店で1番人気のハモフルコース☆
施設は三流でもおいしいハモを食べたいなら「はぶ荘」へ。
後悔はしないと思います！
特にお客様に喜ばれるのが、ハモすき鍋のダシ！
自慢のお出汁でたっぷりハモを味わってください♪♪

【お品書き 一例】
・オードブル
・旬のお造り
・湯引き
・ハモうす造り
・ハモ天ぷら
・ハモすき鍋　（※お好みで雑炊も出来ます。）
・ひとくち寿司
・デザート
※お料理の内容は、季節や入荷状況により変わりますので予めご了承下さい。

※お子様の料理はお子様ランチのみとなります。
　詳細につきましては、お気軽に直接お問い合わせください。
　また、その他料理追加等の場合にもご連絡ください。

【大将から】
当たり前の話やけど季節によって主役が変わるし、日によっても素材も変わります。
それが海の幸の楽しいところなんです。
うまい素材の味をもっと引き出す。これは料理人と素材との闘い。
料理人は毎日素材と格闘してます。皆さんに美味しいと喜んでもらえるためにも…。

【施設】
施設は一般の民宿ですのでお寛ぎいただくには十分だと思いますが
ご不便な点も多々あるかと思います。予めご了承下さい。
（トイレは共同になります）

【お風呂】
申し訳ありませんが、小さな民宿のためお風呂は1つです。
一般の家庭のお風呂より少し大きいサイズですが、24時間貸切ですので
ゆっくりとご利用いただくことが出来ます。

【周辺の観光】
・ニジゲンノモリ
・ハローキティースマイル
・うずしお見学（観潮船乗り場）… 鳴門のうず潮を間近に見られます。
・大鳴門記念館
うず潮科学館や、伝統の人形浄瑠璃の展示上演
・淡路ワールドパーク … 観覧車などのアトラクションや、世界遺産のミニチュアがあるテーマパーク

◆◆◇淡路島で水揚げされた伊勢海老を豪快に味わえる！！◇◆◆

朝日新聞『関西食百景』に掲載されて以来、ご好評いただいている
伊勢海老づくしのプランです♪♪
この時期だからこそ、リーズナブルにご提供させて頂きます！！
プリッと身の引き締まった淡路の伊勢海老を是非ご堪能下さい。

※数量限定での販売の為、無くなり次第終了となります。

【お品書き 一例】
・伊勢海老のサラダ
・伊勢海老と旬の造り
・伊勢海老バター焼
・伊勢海老の具足煮（ぐそくに）
・伊勢海老の天ぷら
・伊勢海老のみそ汁
・ごはん
・デザート

※お料理の内容は、季節や入荷状況により変わります。
※伊勢海老が揃いにくい場合があるため、こちらのプランは
ご予約の締切を≪7日前のAM9：00≫、キャンセルの締切を≪5日前のAM9：00≫でお願い致します。
※お子様の料理はお子様ランチのみとなります。
　詳細につきましては、お気軽に直接お問い合わせくださいませ。
　また、その他料理追加等の場合にもご連絡くださいませ。

【施設】
施設は一般の民宿ですのでくつろぐには十分だと思いますが
ご不便な点も多々あるかと思います。ご了承下さいませ。（トイレは共同になります。）

【お風呂】
申し訳ありませんが、小さな民宿のためお風呂は1つです。
一般の家庭のお風呂より少し大きいサイズですが、24時間貸切ですので
ゆっくりとご利用いただくことが出来ます。

【周辺の観光】
・ニジゲンノモリ
・ハローキティースマイル
・うずしお見学（観潮船乗り場）… 鳴門のうず潮を間近に見られます。
・大鳴門記念館 … うず潮科学館や、伝統の人形浄瑠璃の展示上演
・淡路ワールドパーク … 観覧車などのアトラクションや、世界遺産のミニチュアがあるテーマパーク

゜＊.。. 紅葉狩り×紅葉鯛で淡路島の秋をご満喫 .。.＊゜

“紅葉鯛”と呼ばれる秋の真鯛は食欲が旺盛で、海老や蟹などの高級食材を餌にして
上質な脂をその身に纏い、島外でも高級ブランドとしてその名を馳せています。
「淡路島の秋の風物詩」といわれる『紅葉鯛』を存分にお楽しみ下さい◎

淡路島の紅葉スポットを楽しまれた後は、当館で格別の味わいである鯛を味わってみませんか？
初めて宝楽焼を食べる方もそうでない方も、当館の宝楽焼は一味違います！
ぜひ一度ご賞味あれ！！

【お品書き 一例】
・紅葉鯛の宝楽焼＜メイン＞
・旬のお造り
・旬の煮魚
・土鍋で炊く鯛飯
◎その他、鯛の薄造り等その日の大将のおすすめでお付けします。

※お料理の内容は季節や入荷状況により変わります。
※お子様の料理はお子様ランチのみとなります。詳細はお気軽にお問い合わせください。
　また、その他料理追加等の場合にもご連絡ください。

【施設】
施設は一般の民宿ですので寛ぐには十分だと思いますが
ご不便な点も多々あるかと思います。ご了承ください。（トイレは共同になります）

【お風呂】
申し訳ありませんが、小さな民宿ですのでお風呂は1つです。
一般家庭のお風呂より少し大きいサイズですが、24時間貸切のため
ゆっくりとご利用いただく事が出来ます。

【周辺の観光】
・ニジゲンノモリ
・ハローキティースマイル
・うずしお見学（観潮船乗り場）… 鳴門のうず潮を間近に見られます。
・大鳴門記念館 … うず潮科学館や、伝統の人形浄瑠璃の展示上演
・淡路ワールドパーク … 観覧車などのアトラクションや、世界遺産のミニチュアがあるテーマパーク

●。.*゜ 3年とらふぐ＋旬の造り＆≪伊勢えびorあわびor淡路牛≫の豪華コラボ ゜*.。●

南あわじ名物・3年とらふぐと一緒に…１品をセレクト！！
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◆キモ酢で頂く「あわびステーキ」
◇近年人気赤丸急上昇中の「淡路牛ヒレステーキ」
◆バターの風味と相まってジューシーな味わいの「伊勢えびバター焼き」
※ご予約時に1品お選びいただき、備考欄にご記入願います。

どれを選ぶかはあなた次第！
はぶ荘オリジナル！旬のお造りを付けての価格となっております♪
この時期ならではの旬の海の幸をお愉しみいただけます♪
豪華絢爛なあなただけのオリジナル3年とらふぐコースがご堪能いただけます♪

【お品書き 一例】
「あわびステーキ」「淡路牛ヒレステーキ」「伊勢えびバター焼き」より1品をチョイス
※ご予約時に1品お選びいただき、備考欄にご記入願います。

・はぶ荘オリジナル旬の造り
・てっさ
・てっぴ
・てっちり
・ふぐのから揚げ
・雑炊

※お料理の内容は、季節や入荷状況により変わりますので、予めご了承下さいませ。
※お子様の料理はお子様ランチのみとなります。
　詳細につきましては、お気軽に直接お問い合わせくださいませ。
　また、その他料理追加等の場合にもご連絡くださいませ。

【施設】
施設は一般の民宿ですのでくつろぐには十分だと思いますが
ご不便な点も多々あるかと思います。ご了承下さいませ。（トイレは共同になります。）

【お風呂】
申し訳ありませんが、小さな民宿ですので、お風呂は１つです。
一般の家庭のお風呂より少し大きいサイズですが24時間貸切でご利用になれますので
ゆっくりとご利用して頂く事が出来ます。

【周辺の観光】
・ニジゲンノモリ
・ハローキティースマイル
・うずしお見学（観潮船乗り場）… 鳴門のうず潮を間近に見られます。
・大鳴門記念館 … うず潮科学館や、伝統の人形浄瑠璃の展示上演
・淡路ワールドパーク … 観覧車などのアトラクションや、世界遺産のミニチュアがあるテーマパーク

*:.。〜南あわじの3年とらふぐ×はぶ荘オリジナル旬の造りで贅沢にご堪能〜。.:*

◆◇質・量ともに粋を極めた滋味豊かな極上の『淡路島3年とらふぐ』◇◆
鳴門海峡の天下に名立たる潮流に育まれた3年とらふぐは、肉厚で抜群の食べ応え！
味わいは天然ふぐにも全く引けを取りません。
主人曰く、「某所より淡路島の方が安くて旨い！」のだそうです。
はぶ荘オリジナル！旬のお造りを付けての価格となっております♪
この時期ならではの旬の海の幸をお愉しみいただけます♪
この冬、旦那渾身の3年とらふぐフルコースと海の幸をお手頃価格で是非味わって下さい。

【お品書き 一例】
・はぶ荘オリジナル旬の造り
・てっさ
・てっぴ
・てっちり
・焼きふぐ
・ふぐのから揚げ
・雑炊

※お料理の内容は、季節や入荷状況により変わりますので、予めご了承下さいませ。
※お子様の料理はお子様ランチのみとなります。
　詳細につきましては、お気軽に直接お問い合わせくださいませ。
　また、その他料理追加等の場合にもご連絡くださいませ。

【施設】
施設は一般の民宿ですのでくつろぐには十分だと思いますが
ご不便な点も多々あるかと思います。ご了承下さいませ。（トイレは共同になります。）

【お風呂】
申し訳ありませんが、小さな民宿ですので、お風呂は１つです。
一般の家庭のお風呂より少し大きいサイズですが24時間貸切でご利用になれますので
ゆっくりとご利用して頂く事が出来ます。

【周辺の観光】
・ニジゲンノモリ
・ハローキティースマイル
・うずしお見学（観潮船乗り場）… 鳴門のうず潮を間近に見られます。
・大鳴門記念館 … うず潮科学館や、伝統の人形浄瑠璃の展示上演
・淡路ワールドパーク … 観覧車などのアトラクションや、世界遺産のミニチュアがあるテーマパーク

゜＊.。. お花見×桜鯛で淡路島の春をご満喫 .。.＊゜

春先に獲れる真鯛を“桜鯛”と言い脂がのっていて美味しく
見た目も華やかなので、お祝い事が多い春にはピッタリです！

淡路島のお花見スポットを楽しまれた後は
当館で格別の味わいである鯛を味わってみませんか？
初めて宝楽焼を食べる方もそうでない方も
当館の宝楽焼は一味違います！ぜひ一度ご賞味あれ！！

【お品書き 一例】
・桜鯛の宝楽焼＜メイン＞
・旬のお造り
・旬の煮魚
・土鍋で炊く鯛飯
◎その他、鯛の薄造り等その日の大将のおすすめでお付けします。

※お料理の内容は、季節や入荷状況により変わりますので予めご了承下さい。
※お子様の料理はお子様ランチのみとなります。
　詳細につきましては、お気軽に直接お問い合わせください。
　また、その他料理追加等の場合にもご連絡ください。

【大将から】
当たり前の話やけど季節によって主役が変わるし、日によっても素材も変わります。
それが海の幸の楽しいところなんです。
うまい素材の味をもっと引き出す。これは料理人と素材との闘い。
料理人は毎日素材と格闘してます。皆さんに美味しいと喜んでもらえるためにも…。

【施設】
施設は一般の民宿ですのでお寛ぎいただくには十分だと思いますが
ご不便な点も多々あるかと思います。予めご了承下さい。
（トイレは共同になります）

【お風呂】
申し訳ありませんが、小さな民宿のためお風呂は1つです。
一般の家庭のお風呂より少し大きいサイズですが、24時間貸切ですので
ゆっくりとご利用いただくことが出来ます。

【周辺の観光】
・ニジゲンノモリ
・ハローキティースマイル
・うずしお見学（観潮船乗り場）… 鳴門のうず潮を間近に見られます。
・大鳴門記念館
うず潮科学館や、伝統の人形浄瑠璃の展示上演
・淡路ワールドパーク … 観覧車などのアトラクションや、世界遺産のミニチュアがあるテーマパーク

○o。+*。 大将厳選！絶品の高級魚オコゼ料理＋2品セレクト♪。*+。o○

＼ ♪味力（みりょく）ポイント♪ ／
スタンダードコースにプラス2品をセレクト！！
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◆キモ酢で頂く「あわびステーキ」
◇近年人気赤丸急上昇中の「淡路牛ヒレステーキ」
◆バターの風味と相まってジューシーな味わいの「伊勢えびバター焼き」

美味しいものたべたいなら「はぶ荘」で決まり！大将こだわりの絶品料理をお楽しみください。

【お品書き 一例】
「あわびステーキ」「淡路牛ヒレステーキ」「伊勢えびバター焼き」より2品をチョイス
※ご予約時に2品お選びいただき、備考欄にご記入願います。

・オコゼうす造り
・特選季節の造り
・季節のおすすめ料理
・オコゼ唐揚げ
・旬の煮魚
・ごはん
・オコゼ味噌汁
※お料理の内容は、季節や入荷状況により変わりますので予めご了承下さい。

※お子様の料理はお子様ランチのみとなります。
　詳細につきましては、お気軽に直接お問い合わせください。
　また、その他料理追加等の場合にもご連絡ください。

【大将から】
当たり前の話やけど季節によって主役が変わるし、日によっても素材も変わります。
それが海の幸の楽しいところなんです。
うまい素材の味をもっと引き出す。これは料理人と素材との闘い。
料理人は毎日素材と格闘してます。皆さんに美味しいと喜んでもらえるためにも…。

【施設】
施設は一般の民宿ですのでお寛ぎいただくには十分だと思いますが
ご不便な点も多々あるかと思います。予めご了承下さい。
（トイレは共同になります）

【お風呂】
申し訳ありませんが、小さな民宿のためお風呂は1つです。
一般の家庭のお風呂より少し大きいサイズですが、24時間貸切ですので
ゆっくりとご利用いただくことが出来ます。

【周辺の観光】
・ニジゲンノモリ
・ハローキティースマイル
・うずしお見学（観潮船乗り場）… 鳴門のうず潮を間近に見られます。
・大鳴門記念館
うず潮科学館や、伝統の人形浄瑠璃の展示上演
・淡路ワールドパーク … 観覧車などのアトラクションや、世界遺産のミニチュアがあるテーマパーク

◆◇大将厳選！絶品の高級魚オコゼ料理＋1品セレクト♪◇◆

徹底的に「料理」にこだわる大将が出すはぶ荘自慢の逸品をお楽しみ下さい！！
もちろん素材の美味しさを存分に引き出してお出し致します。

【お品書き 一例】
「あわびステーキ」「淡路牛ヒレステーキ」「伊勢えびバター焼き」より1品をチョイス
※ご予約時に1品お選びいただき、備考欄にご記入願います。

・旬の造り盛
・オコゼうす造り
・季節のおすすめ料理
・オコゼ唐揚げ
・旬の煮魚
・ごはん
・オコゼ味噌汁
※お料理の内容は、季節や入荷状況により変わりますので予めご了承下さい。

※お子様の料理はお子様ランチのみとなります。
　詳細につきましては、お気軽に直接お問い合わせください。
　また、その他料理追加等の場合にもご連絡ください。

【大将から】
当たり前の話やけど季節によって主役が変わるし、日によっても素材も変わります。
それが海の幸の楽しいところなんです。
うまい素材の味をもっと引き出す。これは料理人と素材との闘い。
料理人は毎日素材と格闘してます。皆さんに美味しいと喜んでもらえるためにも…。

【施設】
施設は一般の民宿ですのでお寛ぎいただくには十分だと思いますが
ご不便な点も多々あるかと思います。予めご了承下さい。
（トイレは共同になります）

【お風呂】
申し訳ありませんが、小さな民宿のためお風呂は1つです。
一般の家庭のお風呂より少し大きいサイズですが、24時間貸切ですので
ゆっくりとご利用いただくことが出来ます。

【周辺の観光】
・ニジゲンノモリ
・ハローキティースマイル
・うずしお見学（観潮船乗り場）… 鳴門のうず潮を間近に見られます。
・大鳴門記念館
うず潮科学館や、伝統の人形浄瑠璃の展示上演
・淡路ワールドパーク … 観覧車などのアトラクションや、世界遺産のミニチュアがあるテーマパーク

★お得に満喫♪リーズナブルに「はぶ荘」を楽しみたい方へ★

大将のおまかせで料理をお出しするため、価格もとってもリーズナブル♪
その時期ならではの旬の魚貝類を味わっていただくコースです。
量は少なめになりますが、もちろん素材の美味しさを存分に引き出してご提供いたします◎
美味しいお料理をお得に楽しむなら、こちらのプランがおすすめです！

【お品書き】
料理内容は大将のおまかせでお出しいたしますので、その日のお楽しみ♪

※お子様の料理はお子様ランチのみとなります。
　詳細につきましては、お気軽に直接お問い合わせください。
　また、その他料理追加等の場合にもご連絡ください。

【大将から】
当たり前の話やけど季節によって主役が変わるし、日によっても素材も変わります。
それが海の幸の楽しいところなんです。
うまい素材の味をもっと引き出す。これは料理人と素材との闘い。
料理人は毎日素材と格闘してます。皆さんに美味しいと喜んでもらえるためにも…。

【施設】
施設は一般の民宿ですのでお寛ぎいただくには十分だと思いますが
ご不便な点も多々あるかと思います。予めご了承下さい。
（トイレは共同になります）

【お風呂】
申し訳ありませんが、小さな民宿のためお風呂は1つです。
一般の家庭のお風呂より少し大きいサイズですが、24時間貸切ですので
ゆっくりとご利用いただくことが出来ます。

【周辺の観光】
・ニジゲンノモリ
・ハローキティースマイル
・うずしお見学（観潮船乗り場）… 鳴門のうず潮を間近に見られます。
・大鳴門記念館 … うず潮科学館や、伝統の人形浄瑠璃の展示上演
・淡路ワールドパーク … 観覧車などのアトラクションや、世界遺産のミニチュアがあるテーマパーク