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千鳥本店 宿泊プラン一覧

千鳥本店

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    • 【瀬戸内に煌めく旬の切れ味】東の刀・周防瀬戸の太刀魚を堪能!◆タチウオの鏡盛り付旬魚満喫会席プラン◆

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      【期間】2016年06月01日〜2021年09月30日

      ○プランのポイント
      山口県の太刀魚漁獲量の約6割を占めているのが周防大島!
      産地ならではの鮮度を味わえる名物が「タチウオの鏡盛り」です。

      【タチウオの鏡盛り】
      周防瀬戸で獲れた新鮮なタチウオの銀箔きらめく刺身を大皿に美しく盛り付けると、
      顔が映るほどに眩しく光る「タチウオの鏡盛り」の完成です。
      これに「毬みかんの打粉」と「百錬の焼入れ」を行うことにより、
      橘香塩で締めた皮が香ばしく焼き上がり、極上の旬の切れ味をご賞味いただけます。

      ◆毬みかんの打粉とは
      お侍さんが刀を手入れするように毬みかんでお刺身をぽんぽんと叩き、
      柑橘香るきめ細やかな塩で皮を締めることです。
      ※毬みかんはその時々の旬の柑橘を使ってご提供いたしております。

      ◆百錬の焼入れとは
      刀匠が刀身を火床に深く入れ焼き入れを施すように銀箔眩しい皮を炙ることです。
      香ばしい風味が増し、かつ口の中での食感が向上します。

      【夕食:旬魚満喫会席】
      瀬戸内海の旬の海の幸にこだわった島ならではの豪快な漁師料理をご堪能ください♪
      ○献立
      前菜、酢の物、お造り、太刀魚の鏡盛り、替り鉢、台の物、飯物、吸い物、デザート

      ※太刀魚の水揚げがされない日はご提供できない場合がございます。
       その際は、基本懐石にてご準備させていただきます。
      ※人数により鏡盛りの大きさが変わります。
      ※季節や仕入れ状況により献立が変わる場合がございます。

      【お風呂】
      ○家族風呂
      お客様ごとに自由に貸切でご使用いただける家族風呂がございます。
      ・入浴時間 16:00〜24:00、朝はシャワーのみ利用可能
      ※他のお客様もご使用になられますので、
       1組のお客様での長時間のご利用はご遠慮くださいませ。

      ○竜崎温泉ちどり
      当館からお車で5分のところに竜崎温泉がございます。
      ご宿泊のお客様には無料でご入浴いただけます。
      瀬戸内海を望むセピアの湯を心ゆくまでお楽しみください!
      ・施設案内 大浴場、露天風呂、家族風呂、温水プール
      ・入浴時間 10:00〜21:00

      ※竜崎温泉は2019年3月25日〜29日まで施設点検の為、ご利用いただけません。

      • 【夢千鳥】6畳和室ツイン
        【夢千鳥】6畳和室ツイン
        和洋室 6畳/バス・トイレ無

        ■2019年3月リニューアル・和室にツインベッドが入ったお部屋■バス・トイレ無し■家族風呂はお客様ごとに貸切でどうぞ■竜崎温泉も無料でご利用いただけます

        食事 朝食あり 夕食あり 人数 1人〜2人  子供料金設定有り 決済 クレジットカード/現金 ポイント 1%
      • 【風千鳥】和室7.5畳
        【風千鳥】和室7.5畳
        和室 7.5畳/バス・トイレ無

        ■こじんまりした7.5畳のお部屋■お部屋には布団を敷いてご案内します■バス・トイレ無し■家族風呂はお客様ごとに貸切でどうぞ■竜崎温泉も無料でご利用いただけます

        食事 朝食あり 夕食あり 人数 1人〜2人  子供料金設定有り 決済 クレジットカード/現金 ポイント 1%

    ※料金表記は、本日より最短で設定されている直近30日間の「金額/食事」内容を目安としています。
    ※「部屋が広い順」の並び替えは、およそ1畳分を「1.65平米」として算出した結果を表示しています。
    ただし「和室」と「洋室」では広さの計測方法が異なることから、「和室」においては算出された広さ(1.65平米×畳数)に「10平米」加えた値で並び替えます。

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