料亭旅館やす井 宿泊プラン一覧

メインに厳選された＜近江牛＞を使用。
【ステーキ】【しゃぶしゃぶ】【ローストビーフ】の3種類から
“お好みの調理法で” お召し上がりいただけます。

お一人様ずつお選びいただけるので、食べ比べも可能です。
＜日本最古のブランド牛＞を
＜地産地消にこだわったお料理＞と共に、じっくりとご堪能ください。

■選べるメイン 近江牛■
下記3つの中から「お好みの調理法」をお選びいただけます。
①肉本来の旨味をぎゅっととじ込めた【ステーキ】
②近江牛を自家製ごまだれやポン酢でヘルシーに【しゃぶしゃぶ】
③“赤身の旨み”と“しっとりとした食感”に舌鼓【ローストビーフ】
※チェックイン時にお伺いいたします


■近江牛のおいしさ■
美しくきめ細やかな霜降りと芳醇な香り、
そして、とろけるような旨味がじゅわっと口の中いっぱいに広がる【近江牛】
当館では近江牛の中でも、
特に品質の高いよりすぐりの「認証近江牛」を提供しています。　
美味しさがぎゅっと凝縮された、日本最古のブランド牛をご堪能ください。


■お食事の案内■
お食事場所は客室タイプによって異なります
・お部屋：囲炉裏、新館、紅葉、恵方
・個室食事処：紀文、晒女
〔お時間〕17：30〜19：00
※お料理内容は、毎月内容を替えその季節の旬の材料をお出ししております


■ご朝食■
ふっくら肉厚な3種の選べる焼き魚や
『近江米』を使用した炊きたて土鍋ご飯、お味噌汁など
できたてを、一皿ずつ。
食欲がそそられる朝食をご用意しております。
〔お時間〕8：00〜9：00
※お食事場所は客室タイプによって異なります

近江の名を冠したブランド牛＜近江牛＞数品と
＜地元食材・地産地消＞に頑ななまでにこだわった【極みの会席】は
その土地に足を運んだからこそ賞味できる特別な味覚。

またメインには、ヒレの女王『シャトーブリアン』を
肉の旨みが最大限に引き立つステーキでご用意。
炭火で焼いた香ばしさと好みに合わせた焼き加減でお召し上がりください。

お客様がお越しになる日に合わせ、
“妥協なき精神”と
“やす井のおもてなし”でご用意する『一期一会の美食の数々』を
時間の許す限りゆっくりと、お愉しみください。


■近江牛のおいしさ■
美しくきめ細やかな霜降りと芳醇な香り、
そして、とろけるような旨味がじゅわっと口の中いっぱいに広がる【近江牛】
当館では近江牛の中でも、
特に品質の高いよりすぐりの「認証近江牛」を提供しています。　
美味しさがぎゅっと凝縮された、日本最古のブランド牛をご堪能ください。


■お食事の案内■
お食事場所は客室タイプによって異なります
・お部屋：囲炉裏、新館、紅葉、恵方
・個室食事処：紀文、晒女
〔お時間〕17：30〜19：00

※お料理内容は、毎月内容を替えその季節の旬の材料をお出ししております


■ご朝食■
ふっくら肉厚な3種の選べる焼き魚や
『近江米』を使用した炊きたて土鍋ご飯、お味噌汁など
できたてを、一皿ずつ。
食欲がそそられる朝食をご用意しております。

〔お時間〕8：00〜9：00

※お食事場所は客室タイプによって異なります


■湖国美食へのこだわり■
“滋賀の四季”をお料理で感じてもらいたく
まごころを込め、一品一品手作りで提供しています。
繊細で可憐に仕上げられた『湖国の美食』を、ゆっくりとご堪能ください


■料亭旅館やす井のおもてなし■
創業から100年以上変わらず継承され続けている“和の心”
【日本庭園】や【湖国料理】を通じて
日本ならではの四季の移ろいをお楽しみください。

日本最古のブランド牛「近江牛」を
自家製ごまだれやポン酢でさっぱりとしゃぶしゃぶで。

認証近江牛と旬の地のもので彩る、
“滋賀の味覚”をご堪能ください。


●「小学生　高学年」のお子様は大人様と同じ鍋料理となります。
　鍋が苦手なお子様は年齢に関係なく「小学生　低学年」または「幼児（食事布団付）」で入力お願いします。
　お子様幕の内でご用意いたします。


■近江牛のおいしさ■
美しくきめ細やかな霜降りと芳醇な香り、
そして、とろけるような旨味がじゅわっと口の中いっぱいに広がる【近江牛】
当館では近江牛の中でも、
特に品質の高いよりすぐりの「認証近江牛」を提供しています。　
美味しさがぎゅっと凝縮された、日本最古のブランド牛をご堪能ください。


■お食事の案内■
お食事場所は客室タイプによって異なります
・お部屋：囲炉裏、新館、紅葉、恵方
・個室食事処：紀文
＜お時間＞17：30〜19：00

※お料理内容は、「認証近江牛しゃぶしゃぶ」を中心としたお料理です。
　その他には、先付・造り・酢の物・ご飯・水菓子をご用意しております。
※70％のお子様は近江牛しゃぶしゃぶ、50％のお子様はお子様幕の内となります。
　お召し上がりになるお料理でお選びください


■ご朝食■
ふっくら肉厚な3種の選べる焼き魚や
「近江米」を使用した炊きたて土鍋ご飯、お味噌汁など
できたてを、一皿ずつ。
食欲がそそられる朝食をご用意しております。

＜お時間＞8：00〜9：00
※お食事場所は客室タイプによって異なります


■周辺施設■
【彦根城／玄宮園【（車で12分）
滋賀が誇る国宝「彦根城」と名勝「玄宮園」。
四季が感じられる園内で “優雅なお散歩”をお楽しみください。

【夢京橋キャッスルロード】（徒歩15分）
彦根のお土産やご当地グルメが立ち並んでおり食べ歩きにおすすめ
散策ついでに、ぜひ彦根グルメもご堪能ください。
プランの注意事項

ビタミン類やコラーゲンが豊富で
疲労回復・滋養強壮をはじめ、美容にも良いとされる「すっぽん」
“食べるエステ”とも言われるすっぽんを、あたたかな鍋でご提供いたします

食べておいしく、体の中から美しく——。そんな“美食の旅”はいかがですか？


●お子様のお食事内容
・小学生高学年：すっぽん鍋
・小学生低学年：お子様幕の内
・幼児（食事布団付）：お子様幕の内
でご用意いたします


■女性に人気の美の食材−すっぽん−■
あっさりとした、歯ごたえのある身と
皮についたプルプルのゼラチン質の厚みはすっぽんならでは。
そして黄金色に輝く旨味を凝縮したスープは、味わい深くまさに絶品。


■お食事の案内■
お食事場所は客室タイプによって異なります
・お部屋：囲炉裏、新館、紅葉、恵方
・個室食事処：紀文
＜お時間＞17：30〜19：00

※お料理内容は、毎月内容を替えその季節の旬の材料をお出ししております



■ご朝食■
ふっくら肉厚な3種の選べる焼き魚や
「近江米」を使用した炊きたて土鍋ご飯、お味噌汁など
できたてを、一皿ずつ。
食欲がそそられる朝食をご用意しております。

＜お時間＞8：00〜9：00
※お食事場所は客室タイプによって異なります


■お風呂のご案内■　
開放感のある静かな空間で
季節の移ろいを楽しめる坪庭を眺めながら
ご入浴いただけます。

＜ご利用時間＞
【大浴場（紫陽花／紫雪英）】
15：00〜24：00、6：00〜9：00（男女入れ替え制）
＜男　性＞15：00〜20：00
＜女　性＞20：30〜9：00

※20：00〜20：30までは清掃・入替のためご利用いただけません。
※露天風呂は大浴場「紫陽花」にてお楽しみいただけます

誕生日や結婚記念日、長寿祝いなどには欠かせない
【尾頭付き焼き鯛】を取り入れた華やかな祝い膳で、豪華にお祝い！
≪特別な1日の祝福≫を精一杯お手伝いいたします。

一生に一度の時間をいつまでも記憶に残る、思い出へ。

※ご要望に応じて【ケーキ】【シャンパン】の
　ご用意も可能です。3日前までにご予約下さい。詳しくはご連絡くださいませ。


■お祝い特典■
【尾頭付き焼き鯛】
ふっくら焼き上げた尾頭付きの鯛を
お祝い用に仕立てて、お料理と共にお運びいたします。

■お祝いオプション■（参考価格・税サ込）
【4号ケーキ（12cm）】3，795円〜
【シャンパン】フルボトル：22，770円、ハーフボトル：12，650円


■基本会席　選べるメイン−近江牛−■
下記2つの中から「お好みの調理法」をお選びいただけます。
①近江牛を自家製ごまだれやポン酢でヘルシーに【しゃぶしゃぶ】
②“赤身の旨み”と“しっとりとした食感”に舌鼓【ローストビーフ】

※チェックイン時にお伺いいたします

●お子様のお食事は年齢に関係なくお召し上がりになれるお料理でお選びください。
「小学校　高学年」は画像の子供Ａのお料理
「小学生　低学年」「幼児（食事布団付）」は画像の子供Ｂのお料理となります。
お料理画像をご参照ください。


■お食事の案内■
お食事場所は客室タイプによって異なります
・お部屋：囲炉裏、新館、紅葉、恵方
・個室食事処：紀文、晒女
〔お時間〕17：30〜19：00

※お料理内容は、毎月内容を替えその季節の旬の材料をお出ししております


■ご朝食■
ふっくら肉厚な3種の選べる焼き魚や
『近江米』を使用した炊きたて土鍋ご飯、お味噌汁など
できたてを、一皿ずつ。
食欲がそそられる朝食をご用意しております。

〔お時間〕8：00〜9：00

※お食事場所は客室タイプによって異なります


■お土産処■
手作りおじゃこやオリジナルお土産のほかに
工芸品や厳選された滋賀土産も取り揃えております。
旅の思い出に、ぜひお立ち寄りください。

誕生日や結婚記念日、長寿祝いなどには欠かせない
【尾頭付き焼き鯛】を取り入れた華やかな祝い膳で、豪華にお祝い！
≪特別な1日の祝福≫を精一杯お手伝いいたします。

一生に一度の時間をいつまでも記憶に残る、思い出へ。

※ご要望に応じて【ケーキ】【シャンパン】の
　ご用意も可能です。3日前までにご予約下さい。


■お祝い特典■
【尾頭付き焼き鯛】
ふっくら焼き上げた尾頭付きの鯛を
お祝い用に仕立てて、お料理と共にお運びいたします。

■お祝いオプション■（参考価格・税サ込）
【4号ケーキ（12cm）】3，795円〜
【シャンパン】フルボトル：22，770円、ハーフボトル：12，650円


■近江牛特選会席　選べるメイン−近江牛−■
下記3つの中から「お好みの調理法」をお選びいただけます。
①肉本来の旨味をぎゅっととじ込めた【ステーキ】
②近江牛を自家製ごまだれやポン酢でヘルシーに【しゃぶしゃぶ】
③“赤身の旨み”と“しっとりとした食感”に舌鼓【ローストビーフ】
※チェックイン時にお伺いいたします


■近江牛のおいしさ■
美しくきめ細やかな霜降りと芳醇な香り、
そして、とろけるような旨味がじゅわっと口の中いっぱいに広がる【近江牛】
当館では近江牛の中でも、
特に品質の高いよりすぐりの「認証近江牛」を提供しています。　
美味しさがぎゅっと凝縮された、日本最古のブランド牛をご堪能下さい。


■お食事の案内■
お食事場所は客室タイプによって異なります
・お部屋：囲炉裏、新館、紅葉、恵方
・個室食事処：紀文、晒女
〔お時間〕17：30〜19：00

※お料理内容は、毎月内容を替えその季節の旬の材料をお出ししております


■ご朝食■
ふっくら肉厚な3種の選べる焼き魚や
『近江米』を使用した炊きたて土鍋ご飯、お味噌汁など一皿ずつ。
食欲がそそられる朝食をご用意しております。

〔お時間〕8：00〜9：00

※お食事場所は客室タイプによって異なります