こころの里　懐 宿泊プラン一覧

１日１組限定の古民家宿『こころの里 懐(かい)』を平成２７年５月に開業しました。お客様との出会いを大切にし、楽しい語らいのある宿を夫婦で目指しています。

山々に囲まれた静かな特別な空間で、小川のせせらぎを聞きながら、昔のまま再現した薪で沸かす生薬入りの五右衛門風呂に浸かり、囲炉裏を囲んで食べる美味しい創作薬膳料理を提供しています。

１日１組限定の宿（４部屋全て貸し切り）なので、周りを気にせず、まるで本当に田舎暮らしをしているような体験ができ都会の喧騒を忘れさせてくれます。

※薬膳料理にこだわる目的は、病気の予防と日常の健康維持にあります。穀類・野菜類・肉魚介類・果物などをまんべんなく食べて頂くことが基本です。安心安全な栄養価の高い旬の本物食材に生薬をプラスして、人生を豊かに健康で過ごせるように、心と身体にやさしく、「美味しさ」に一番こだわり、特に女性を意識した料理です。

※健康に配慮し持病を持った人にも対応した料理も提供しています。遠慮なくお申し付けください。

【夕食】心にやさしい和の薬膳料理（旬の食材にこだわって使っているため時期によって替わります）
★発芽酵素玄米ご飯、鴨肉の薬膳味噌鍋、鹿肉の漬け込み炭火焼き、あまごの岩塩焼き、桑の葉おぼろ豆腐、手作りこんにゃくの柚子味噌田楽、蓮根団子の紅花あんかけ、人参の松の実和え、菜の花の胡麻和え、うどのレモンバーム風味、山菜のこめ油天ぷら、長芋のムースのいちごソースかけなど全１５種類

【朝食】こだわりの手作りパン（薬膳パン、雑穀フランス、にんじんパン、天然酵母食パン）と洋の薬膳料理
★鹿肉のローストスモーク、人参とリンゴのライスミルクスムージー、手作りおからサラダ、スクランブルエッグ、温野菜、プルーン入り蜂蜜ヨーグルト、季節のフルーツなど全１０種類